Понадобится:

• 250 г куриного филе
• 250 г консервированных белых грибов
• 3 яйца
• 3 яблока
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г плавленого сыра
• 200 г майонеза
• 1 ч. ложка яблочного уксуса
• 1 ч. ложка жидкого меда
• соль – по вкусу

Для украшения:

• 1 огурец
• 1 веточка петрушки

Способ приготовления:

1. Куриную грудку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (в течение 20 мин). Остудите, нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 15 мин. Кипяток слейте, лук промойте холодной водой. Залейте яблочным уксусом, добавьте мед, соль и перемешайте. Оставьте мариноваться на 15 мин.
3. Смешайте маринованный лук с остывшей куриной грудкой и выложите на плоское блюдо в форме квадрата. Грибы промойте в холодной воде и нарежьте небольшими кубиками. Выложите вторым слоем.
4. Морковь отварите. Очистите, натрите на крупной терке. Затем распределите тертую морковь на грибы и смажьте майонезом.
5. Яблоки очистите, натрите на крупной терке и разложите поверх моркови. Смажьте тонким слоем майонеза.
6. Вареные яйца очистите, разделите на белки и желтки. Плавленый сыр и желтки натрите на крупной терке и выложите на яблоки. Смажьте майонезом верх и боковины салата.
7. Белок  также натрите на крупной терке, украсьте верх и боковины салата.
8. Огурец нарежьте овощным ножом тонкими полосками. Петрушку промойте и обсушите листочки. "Перевяжите" салат ломтиками огурца, имитируя ленту. Украсьте петрушкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Мини-тарты с красной рыбой