Понадобится:

• 1 стакан чечевицы
• 100 г корня сельдерея
• 3 клубня картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 2-3 зубчика чеснока
• растительное масло
• рубленая зелень
• соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Чечевицу переберите, промойте. Залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения и снимите пену. Варите на среднем огне 10-15 мин.
2. Картофель, морковь, корень сельдерея и лук очистите. Картофель нарежьте крупной соломкой. Лук, морковь и корень сельдерея нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите, порубите. Половину лимона нарежьте тонкими кружочками.
3. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложку растительного масла. Выложите картофель и жарьте на среднем огне, помешивая, около 10 мин.
4. Переложите картофель в кастрюлю с чечевицей. На сковороду добавьте еще ложку масла, выложите оставшиеся овощи и пассеруйте, помешивая, на среднем огне около 5-7 мин.
5. Выложите овощи в кастрюлю с супом. Влейте соевый соус, поперчите. Добавьте дольки лимона и варите на слабом огне еще 15-20 мин. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Апельсиновые капкейки

Шоколадный торт