-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еждичка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2017
Записей: 717
Комментариев: 13
Написано: 799

Серия сообщений "Рыба, морепродукты":
Часть 1 - Скумбрия быстрого посола
Часть 2 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Выбрана рубрика Рыба, морепродукты.


Соседние рубрики: Хлеб, багеты, лепешки, пышки(8), Сыр, молочка(4), Соусы, заправки(1), Полезности(6), Печенье,пряники,вафли(1), Настойки, наливки и т.д.(1), Мясо, птица(3), Мультиварка(1), Микроволновка (СВЧ)(11), Из фарша, с фаршем(11), Закуски, салаты, бутерброды(10), Заготовки впрок(10), Десерты, торты, сладости(7), Выпечка сладкая(18), Выпечка несладкая(11), Блины, оладьи, вареники,пельмени(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(18), Хлеб, багеты, лепешки, пышки(1), Фотошоп(4), Схемы: цветы, растения, пейзаж(62), Схемы текстурные(7), Схемы с сердечками(4), схемы с бордюром(11), Схемы с бабочками, птичками, животными(4), Схемы праздничные(5), Схемы мужские(40), Схемы вязаные,рукодельные (3), Схемы бесшовные(105), Сумки(13), Стихи, тронувшие душу(8), Словари, пособия(1), Сад, огород, цветник(13), Рукоделие(1), Разное(1), Пэчворк(90), Позитив(1), Первые шаги на ЛиРу. Подсказки, помощь.(70), Наш дом(18), Музыкальная шкатулка(1), Кулинария(106), Компьютер, телефония(18), И жизнь, и слёзы, и любовь...(1), Здоровье и всё, что с ним связано(5), Вязание машинное(25), Вязание / спицы(16), Вязание / крючок(79)
Комментарии (0)

Скумбрия быстрого посола

Вторник, 17 Января 2017 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия быстрого посола

7021303_skumbriya (428x375, 156Kb)
Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь.
Читать далее
Как вариант для подачи на стол, можно изобразить русалку.

13260532_S4025673 (341x239, 64Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Понедельник, 30 Января 2017 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

4121583_skumbrijamarinovannaja171010 (700x525, 211Kb)

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  


Метки:  

 Страницы: [1]