Ингредиенты: рыбное филе- 600 г, шампиньоны- 300г, репчатый лук 2-3 штуки, мука- 1ст.л, сметана- 200 г, растительное масло, зелень, соль перец.
Филе рыбы нарезать большими кусками, натереть солью и перцем, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Шампиньоны и лук мелко нарезать, положить сверху на рыбу. Для приготовления соуса смешать сметану с мукой, добавить соль, перец. Рыбу залить соусом и запекать в духовке 25-30 минут, подавать, посыпав зеленью.