-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Аниканова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2016
Записей: 35
Комментариев: 14
Написано: 125


Печенье "Подсолнух"

Понедельник, 23 Января 2017 г. 18:46 + в цитатник



Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт без выпечки с творогом и черносливом

Пятница, 04 Марта 2016 г. 14:15 + в цитатник



Рубрики:  Десерты



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат "Прощай фигура"

Вторник, 01 Марта 2016 г. 13:41 + в цитатник



Рубрики:  Салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт "Снежная горка"

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 15:37 + в цитатник



Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 3 раз

Кофейно-апельсиновый пирог

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 15:36 + в цитатник



Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 3 раз

Пирожки с яблоками из готового листового теста

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 15:34 + в цитатник



Рубрики:  Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Шоколадная глазурь

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 23:02 + в цитатник




Шоколадная глазурь
Ингредиенты:
4 ст. ложек какао-порошка,
12 ст. ложек сахара,
8 ст. ложек молока,
50 гр. масла сливочного.

Приготовление глазури начинаем с того, что какао тщательно перемешиваем с сахаром, добавляем молоко, и отправляем  на огонь до закипания. После закипания снимаем глазурь с огня, даем ей чуть-чуть остыть и добавляем сливочное масло.
 

Рубрики:  Кулинарные секреты



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Куриные грудки "Сюрприз"

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 22:59 + в цитатник



Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне куриных грудок, но не сплошной, а в виде кармана. Затем отбиваем грудку с обеих сторон через пленку по направлению от  центра к краям.  Солим и посыпаем сухими итальянскими травами с двух сторон, смазываем готовой горчицей с одной стороны. Тонкими пластинками нарезаем сыр, ветчину, маринованные огурцы. На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем тонкую пластинку ветчины, на ветчину несколько ломтиков сыра, на сыр полоски маринованного огурца и выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку так, чтобы начинка оказалась внутри. Придаем ей форму большой котлеты и опускаем в  взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари и отправляем на сковороду. На сковороде обжариваем с обеих сторон до готовности.

Рубрики:  Горячие блюда



Процитировано 1 раз

Салат "ВАКСЯЛЯМ"

Среда, 03 Февраля 2016 г. 21:40 + в цитатник



Ингредиенты:
300 г ветчины,
3 шт. яйца
7 колец консервированного ананаса,
200 гр. яблок
200 гр. сельдерея,
1 б. консервированной кукурузы,
130 гр. репчатого лука,
200 г майонеза

Рубрики:  Салаты



Процитировано 2 раз

Шоколадный торт

Среда, 03 Февраля 2016 г. 00:03 + в цитатник



Ингредиенты:
Для теста:
200 г сливочного масла,
4 ч.л. какао порошка,
1,5 стакана сахарного песка,
½ стакана молока,
2 стакана муки,
1 ч.л. соды,
4 яйца.
Для крема:
200 г сливочного масла,
300 г вареного сгущенного молока.

Рецепт приготовления:

В кастрюле растопить 200 г сливочного масла, в отдельной тарелке смешать 1,5 стакана сахара с 4 ч.л. какао порошка и отправить какао-сахарную смесь к растопленному маслу, добавить молоко. Отправляем полученную смесь на огонь до полного растворения сахара и доводим до кипения.

После закипания полученную шоколадную массу остуживаем, несколько столовых ложек оставляем для глазури, в остальную смесь добавляем 2 стакана муки, 1 ч.л. соды и 4 яйца, взбиваем миксером. Отправляем тесто выпекаться в духовой шкаф.

Для приготовления крема 200 г сливочного масла растираем с 300 г вареного сгущенного молока до однородной массы.
Испеченный корж разрезаем на 3 части и каждый слой смазываем кремом, верхний корж смазываем глазурью, которую специально оставляли до приготовления теста.

Рубрики:  Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Курочка в пиве

Среда, 03 Февраля 2016 г. 00:01 + в цитатник



Ингредиенты:
1 кг курицы,
100г изюма,
стакан светлого пива любой марки,
1чайная ложка с верхом соли,
1 чайная ложка с верхом сахара.

Перед запеканием маринуем курицу. Для приготовления маринада необходимо: в 1 стакан пива добавить, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, высыпать промытый изюм и перемешивать до полного растворения сахара и соли, после опустить мариноваться курицу на 2 часа.
Через 2 часа выкладываем курицу в форму для запекания, поливаем маринадом и выкладываем изюм.
Отправляем курицу в духовой шкаф на 40 минут при t= 200. Приятного Вам аппетита!)

Рубрики:  Горячие блюда

Куриный рулет "Мраморный"

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 23:59 + в цитатник



Ингредиенты:
Куриное филе - 700г,
желатин быстрорастворимый - 25г (1 пакетик),
паприка молотая - 1 столовая ложка,
чеснок - 3-4 зубчика,
сушеные травы - 1 чайная ложка,
соль,перец по вкусу.

Рубрики:  Горячие блюда

Рулет лимонный

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 23:56 + в цитатник



Ингредиенты:
Тесто: 2 яйца,
1 банка сгущенки,
1 стакан муки,
0.5 чайной ложки соды
Начинка: 2 лимона,
1 стакан сахара.

Для приготовления теста смешиваем 2 яйца, 1 стак. муки, 1 банк. сгущенного молока, добавляем 1/2 ч. л. соды и тщательно все перемешиваем.
Выстилаем лист пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто для выпекания в духовом шкафу до золотистого цвета и запаха (мой корж выпекался 25 мин. при t=180).
Для приготовления начинки натираем на терке 2 лимона и добавляем 1 стак. сахара.
После выпекания коржа отделяем его от пергаментной бумаги полностью ее не убирая. Наносим лимонную начинку на горячий корж и очень быстро, помогая себе бумагой начинаем сворачивать рулет лимонный, оставляя его в пергаментной бумаге плотно свернутым и еще плотно заворачиваем в кухонное полотенце, отправляем в холодильник на ночь. Приятного Вам аппетита!)

Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Картофельные пирожки с сосиской

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 23:52 + в цитатник



Ингредиенты:
картофельное пюре (из 10 среднего размера картофелин),
1 яйцо,
3 ст.ложки муки,
сосиски - 7 шт.,
растительное масло для жарки.

В отваренное чуть теплое картофельное пюре добавляем 1 яйцо, добавляем 3 ст. ложки с горкой муки и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Для формирования пирожков смачиваем руки в воде и формируем лепешку, вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду, обжаривая с обеих сторон по 2-4 минуты. Приятного Вам аппетита !

Рубрики:  Горячие блюда



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Банановый торт без выпечки

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 23:49 + в цитатник



Ингредиенты:
600 г.пряников,
3 банана,
400 г сметаны,
1 стакан сахара.

Описание: Банановый торт без выпечки, просто, доступно и не требует затрата времени.
Время приготовления: 120 минут.
Количество порций: 7.

Крем : 300 гр сметаны и 1 стакана сахара, взбиваем миксером до полного растворения сахара (по вкусу можно добавить ванилин). Разрезаем пряники и плотно выкладываем их в форму, поливаем обильно кремом, выкладываем бананы, делаем 4 одинаковых слоя. Плотно закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов. Приятного Вам аппетита !)

Рубрики:  Десерты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Светлана_Аниканова
Страницы: [2] 1 Календарь