-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга -ФАЗЕНДА- Всё_для_дома_и_дачи
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2016
Записей: 1596
Комментариев: 163
Написано: 2091


 

 


ОГУРЦЫ ПО-БЕРДЫЧЕВСКИ - ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ!

Пятница, 29 Января 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ ПО-БЕРДЫЧЕВСКИ - ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ!

Цитата сообщения ЛарТер ОГУРЦЫ ПО-БЕРДЫЧЕВСКИ - ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ!

 

Огурцы по-бердычевски

Кум-брата-свата-подруги-моей тети... в общем, седьмая вода на киселе, которая тем не менее родом из небольшого городка Житомирской области Бердычева, всего один раз привез с родины баночку консервированных огурчиков маминого приготовления. этого было достаточно, чтобы рецепт начал ходить из рук в руки и из одной записной книжки в другую.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНОВОЙ ЗАЛИВКЕ

Пятница, 29 Января 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНОВОЙ ЗАЛИВКЕ

Цитата сообщения Valya6827

Помидоры в желатиновой заливке
 

Рецепт с сайта http://ligakulinarov.ru

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

ЗИМНИЕ САЛАТЫ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ.

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние салаты из корнеплодов

ЗИМНИЕ САЛАТЫ

4278666_Untitledv1 (700x500, 240Kb)

Овощи - незаменимая составляющая здорового рациона.

А поэтому вкусный и полезный салатик должен быть на столе  каждый день

Зимой основной источник рациона составляют корнеплоды

Несколько рецептов оригинальных салатов из корнеплодов

ОСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИТАЙСКИ

4278666_ss (700x500, 242Kb)

Ингредиенты
Картофель    1 кг
Водка    1 ч. л.
Соевый соус    3 ст. л.
Уксус    1 ч. л.
Растительное масло    3 ст. л.

Чеснок 5 зубчиков

Картофель очистите и натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тоненькой соломкой.

Перец нарежьте полосками.

Вскипятите около 2 литров воды и опустите в кипяток ломтики картофеля на 0,5-1 минуту.

Слейте воду ,а картофель, быстро погрузите в холодную воду и снова ее слейте

Нагрейте на сковороде растительное масло, добавьте мелко рубленный чеснок и влейте по порядку: водку, соевый соус и уксус

Подливой полейте картофель, встряхните и отставьте на пару минут для пропитки.

Посыпьте черным молотым перцем

дальше
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

ГОЛУБЦЫ С МОРКОВКОЙ.

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы с морковкой - пикантно и остренько!


 
Сделать корейскую морковку. Для этого натереть ее в сыром виде на терке с помощью комбайна и добавить по вкусу чеснок, оливковое масло, черный молотый перец, кориандр, соль, сахар и яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если чего-то мне кажется мало, понемногу добавляю. В нашей семье любят остренькую морковку, поэтому я добавляю много чеснока и черного перца. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на полчаса. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не добавляйте.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Маринованные овощные голубцы по-корейски.

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные овощные голубцы по-корейски.

Маринованные овощные голубцы по-корейски

Несложный и очень вкусный рецепт пикантной закуски. Это маринованные овощные голубцы по-корейски. 

Закуска вполне украсит и праздничный, и постный стол.

Несколько лет назад, на рынке, там, где обычно продаются корейские соления, заметила голубцы. Заинтересовавшись, выяснила, что начинкой служит корейская морковка или просто смесь тушеных моркови и лука. Купила на пробу. И пропала. Очень уж понравился острый и пряный вкус маринованной капусты в сочетании со сладковатой начинкой.

3140201_4go031 (64x32, 14Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Корейская морковка (домашняя).

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейская морковка (домашняя).

Корейская морковка (домашняя)

Рецепт от Светы Р:
 

Нам понадобиться:

1 кг морковки


для заправки:

100 гр подсолнечного масла
1 б. головка чеснока (пропустить через чесночницу)
2 ч.л. кинзы молотой
1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара
Чёрный и красный (острый) перец по 0,5 ч.л.
4-5 ст.л. уксуса

3140201_2nx01a1 (64x32, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ.

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ.

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Рецепт от Семиселка:

2,5 кг кабачков
0,5 кг моркови и лука
2 гол. чеснока
150 г уксуса 9% и раст. масла
2 ст. ложки соли (с горкой)
6 ст. ложек сахара
1-2 пакетика приправы корейской моркови (есть приправка жидкая "чим чим" )
Кабачки, морковь трем на терке (для корейской моркови). Лук, чеснок мелко режем (я лук нарезаю полукольцами). Все перемешать и оставить настояться на 2 часа (периодически помешивая). Разложить в банки. Стерилизуем 0,5 л - 15 мин, 1 литр - 20 мин.
Нам всем очень нравится, попробуйте и вы

http://www.stranamam.ru/post/5843723/

Рубрики:  кулинария/консервация

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ.

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ.

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

Автор:  - приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т.к. корейские салаты нарасхват.

  •   Свекла1 кг
  • Перец красный жгучий (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Чеснок (мелко нарезать) — 6 зуб.
  • Уксус (по вкусу)
  • Кориандр (семена молотые) — 1 ч. л.
  • Масло растительное3 ст. л.
3140201_0_dc0e5_3cfe7e32_S1 (150x53, 8Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

зефир " Клубничный

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зефир " Клубничный "

зефир " Клубничный "

Для любителей зефира!



Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - зефир " Клубничный
Часть 2 - ЗАГРАНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ
Часть 3 - ТОП-5 десертов на День Святого Валентина
...
Часть 13 - МАЛИНОВЫЙ МУСС
Часть 14 - Десерт из творога с ежевичным топпингом
Часть 15 - ВКУСНЕЙШИЙ Шоколад «Домашний» Без КРАСИТЕЛЕЙ и КОНСЕРВАНТОВ.


Малосольные огурцы в минералке

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы в минералке

6-2009_16-1 (220x165, 35Kb)

1 кг огурцов (мелких и крепких), пучок укропа, головка чеснока, 2-4 ст. л. соли,1 литр газированной минеральной воды.
Огурцы хорошо вымыть, отрезать «хвостики» с обеих сторон. В стеклянную банку положить половину укропа (разрезать веточки пополам), сверху выложить огурцы, посыпать крупно нарезанным чесноком и оставшимся укропом, залить минералкой, смешанной с солью (огурцы должны быть полностью покрыты водой). Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

http://www.kstaty.by/content/1-4/155.html

Рубрики:  кулинария/консервация

Огурчики по-корейски

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики по-корейски

Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.

Огурчики по-корейски

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Ликер "Славгород"

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МногодетнаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "Славгород"

2 стакана любых ягод: вишни, смородины или клубники, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 стакана водки.

2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.

Потом снять с огня, дать немного остыть.

Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.

Серия сообщений "наливки, настойки":
Часть 1 - Клубничная наливочка
Часть 2 - Ликер "Славгород"
Часть 3 - Готовим Бэйлиз!
Часть 4 - РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ
...
Часть 23 - Домашнее вино и лечебное варенье из ирги
Часть 24 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА
Часть 25 - Делаем дома вино из шиповника... глоток жаркого лета, ласкового солнца, подарок щедрой природы


Рецепты от Татьяны - малосольные огурчики на зиму

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Татьяны - малосольные огурчики на зиму

22 (360x400, 182Kb)
Этот рецептик очень давно в нашей семье.
Так солила на зиму огурчики моя мама.
Получаются ароматные малосольные огурчики.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

30 рецептов заготовки кабачков впрок!

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов заготовки кабачков впрок!
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовка кабачков

 

Заготовки из кабачков

 

заготовка кабачков/5281519_sovetskaya_kabachkovaya_ikra72826 (640x407, 219Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/консервация

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ I

Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!


Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!

Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!

Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!

 

Вот рубрики этого сайта. Загляните, и Вы найдёте для себя что-то новое и интересное!



Серия сообщений "рецепты для детей":
Часть 1 - Рыбные котлетки - приготовьте деткам!
Часть 2 - Сливочный пломбир - лакомство для детей!
Часть 3 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 4 - ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 5 - ТОП РЕЦЕПТОВ САМЫХ ЛЮБИМЫХ СЛАДОСТЕЙ ДЕТСТВА
...
Часть 15 - Детские рецепты
Часть 16 - Детские рецепты
Часть 17 - АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ


Сливочный пломбир - лакомство для детей!

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный пломбир - лакомство для детей!

3407372_SnowWhitesnowwhiteandthesevendwarfs6512712357425 (357x425, 105Kb)

Летний сезон в первую очередь ассоциируется с прохладительными напитками и мороженым! Попробуйте приготовить пломбир самостоятельно. Таким образом вы будете знать состав и порадуете детей вкусным лакомством!

600 мл молока 3,2%
500 мл сливок 33-35 %
70 г сухого молока
150-180 г сахара
20 г кукурузного крахмала
2 пакетика ванильного сахара

Смешать сахар с ванильным сахаром и сухим молоком. Долить 500 мл молока, размешать и довести смесь до кипения.
 В отдельной емкости смешать 100 мл молока и кукурузный крахмал и добавить в кипящую молочную смесь. Варить крем в течение нескольких минут. Крем должен загустеть. Затем смесь охладить. Охлажденные сливки взбить до мягкой воздушности и добавить к кремово-молочной смеси.
 Вылить мороженое в контейнер и поставить в морозилку на 5-6 часов. Каждые полчаса перемешивать деревянной ложкой, чтобы не допустить кристаллизацию.

3407372_belosnejka (299x52, 5Kb)


Выбирать обои в детскую - сплошное удовольствие! Чтобы ребенок чувствовал себя комфортно в своей комнате, необходимо учесть его предпочтения и любимые цветовые решения. В интернет-магазине можно выбрать обои различных брендов по доступным ценам в ассортименте по каталогу!

Серия сообщений "рецепты для детей":
Часть 1 - Рыбные котлетки - приготовьте деткам!
Часть 2 - Сливочный пломбир - лакомство для детей!
Часть 3 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 4 - ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
...
Часть 15 - Детские рецепты
Часть 16 - Детские рецепты
Часть 17 - АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ


Рыбные котлетки - приготовьте деткам!

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки - приготовьте деткам!

3407372_3fdfb9e7284a (506x700, 467Kb)

1 кг филе морской рыбы (треска, минтай, хек или любая другая по вашему усмотрению)

3 яйца, 2 репчатые луковицы

100 замороженного сливочного масла

панировочные сухари, 2 ломтика белой булки

молоко, специи, зелень, соль

Рыбные котлетки - приготовьте деткам!

Серия сообщений "рецепты для детей":
Часть 1 - Рыбные котлетки - приготовьте деткам!
Часть 2 - Сливочный пломбир - лакомство для детей!
Часть 3 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
...
Часть 15 - Детские рецепты
Часть 16 - Детские рецепты
Часть 17 - АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ


Каши в мультиварке

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каши в мультиварке

Рис с цветной капустой и брокколи

В кастрюлю нальем растительного масла, добавим половину морковки, нарезанной брусочками, по 4-5 соцветий цветной капусты и брокколи, 1 помидор порезанный кружочками, 1 стакан промытого риса и половину такого стакана воды. Включим мультиварку в режиме "плов". после приготовления перемешаем и подадим.

Гречневая каша

Промоем 1 стакан гречки. Всыплем крупу в мультиварку, добавим 2 стол. ложки сахара, немного соли, 1 стол. ложку сливочного масла. Перемешаем, вольем 1 стакан воды и 2 стакана молока. Включим режим "молочная каша". Откроем крышку, помешаем и подержим 5 минут в режиме "подогрев".

Гречневая каша с грибами и морковью

2 очищенные натрем на крупной терке. 2 луковицы нарежем и возьмем 100 г грибов. Все сложим в мультиварку, добавим оливковое масло, потушим в режиме "выпечка". Добавим 2 стакана гречки, 4 стакана воды и чуть соли. Поставим режим "гречка".

Перловая каша

2 стакана перловки промоем несколько раз. Сложим крупу в мультиварку, добавим 4,5 стакана воды и соль по вкусу. Готовим в режиме "гречка".

3407372_ (650x433, 58Kb)

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Домашний сыр с укропом в мультиварке
Часть 2 - Ароматное мясо по-французски с грибами: готовим в мультиварке
Часть 3 - Пышный манник - вкусняшка к чаю
Часть 4 - 10 вкусных рецептов для мультиварки
Часть 5 - Каши в мультиварке
Часть 6 - Топленое молоко в мультиварке:
Часть 7 - Учимся правильно пользоваться и готовить в мультиварке:
...
Часть 28 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!
Часть 29 - ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 СУПОВ
Часть 30 - Топленое молоко - вкусно и полезно.


10 вкусных рецептов для мультиварки

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных рецептов для мультиварки

10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

3407372_supsfrikadelkami (580x370, 58Kb)

1. Суп с фрикадельками

Ингредиенты: • Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой) • Картофель – 3 шт • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу) • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу.

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нашинковать соломкой или брусочками. Морковь натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты: • Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г • Картофель – 165 г • Горох (целый) – 130 г • Морковь – 130 г • Лук репчатый – 130 г • Вода – 1,5 л • Соль, специи – по вкусу.

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду. Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см). Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

Читать далее...

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Домашний сыр с укропом в мультиварке
Часть 2 - Ароматное мясо по-французски с грибами: готовим в мультиварке
Часть 3 - Пышный манник - вкусняшка к чаю
Часть 4 - 10 вкусных рецептов для мультиварки
Часть 5 - Каши в мультиварке
Часть 6 - Топленое молоко в мультиварке:
...
Часть 28 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!
Часть 29 - ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 СУПОВ
Часть 30 - Топленое молоко - вкусно и полезно.


Пышный манник - вкусняшка к чаю

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный манник - вкусняшка к чаю

Пышный манник - вкусняшка к чаю

манник/3407372_ (449x250, 41Kb)

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара

1 ст. манки

1 стакан муки

250 мл кефира

1 ч. л. гашеной уксусом соды

Начинка любая (груша, яблоко, банан, виноград, халва, орехи)

Приготовление:

Яйца с сахаром взобьем. Добавим кефир, манку, просеянную муку. Перемешаем, добавим гашеную соду, начинку. Оставим тесто на 30 минут. Манка набухнет. Перельем в чашу мультиварки и оставим готовиться 1 час в режиме "Выпечка". По желанию польем помадкой, приготовленной из сахарной пудры, воды и спирта. Смешаем воду и пудру, добавим спирт, интенсивно перемешаем. Благодаря небольшому количеству спирта помадка получится белоснежной!

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Домашний сыр с укропом в мультиварке
Часть 2 - Ароматное мясо по-французски с грибами: готовим в мультиварке
Часть 3 - Пышный манник - вкусняшка к чаю
Часть 4 - 10 вкусных рецептов для мультиварки
Часть 5 - Каши в мультиварке
...
Часть 28 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!
Часть 29 - ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 СУПОВ
Часть 30 - Топленое молоко - вкусно и полезно.



Поиск сообщений в Анюта_57
Страницы: 80 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь