Серия сообщений "кухня":

Сметанный торт «День и ночь» Сметанный торт «День и ночь» ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер для теста: маргарин 100 гр. яйца 1 шт. крупа манная 1/2 стакана кефир 1/2 стакана сахар 1/2 стакана мука 1/2 стакана какао 2 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. для крема: сметана сахар ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Влить в манную крупу кефир, размешать и отставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Растопить в микроволновой печи, в высокой форме для выпечки, маргарин. Всыпать сахар, размешать до однородности, вбить яйцо и добавить манку с кефиром. Перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Размешать. 2Разделить тесто на две равные части. Одну часть теста смешать с какао. Вылить светлое тесто в форму, где растапливалось масло. Отправить в микроволновую печь на 6 минут и готовить при мощности 600 вт. 3Форму с тестом при выпекании не накрывать. Готовый корж перевернуть на блюдо и разрезать на две части. Выпечь темный корж и также разрезать его на две части. Приготовить крем, смешав сметану с сахаром. Выложить на блюдо коржи, чередуя белые с темными и смазать каждый кремом. Готовый сметанный торт «День и ночь» украсить тертым шоколадом или присыпать какао-порошком

Часть 1 - зефирный