Декоративная коллекция каминных/настольных часов с животными и птицами ,19 в.

 Коллекция декоративных часов  Антиквариат 19 в.

Читать далее...

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры

Заварное тесто - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:) 
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... 
Существует множество вариантов заварного теста, только на воде, с добавлением молока, только на молоке. Все сходятся в одном: жидкость с солью, сахаром и слив. маслом доводится до кипения (масло должно полностью раствориться). Затем в кипящую жидкость добавляется мука, заваривается. Потом по одному добавляются яйца до нужной консистенции. Пока все понятно. А какая она, нужная консистенция? И как ее добиться?
Итак, учиться удобнее на самом простом варианте теста: на воде. Почему? Потому что молоко при выпечке придаст более темный цвет изделию, и слишком велика опасность их недопечь. Недопечь - это плохо: недопеченные шу сдуваются, верх проваливается, а начиненные кремом - мгновенно размокают.

Читать далее...

Страсбургский пирог со сливами.

Читать далее...

15 факторов, разрушающих наши почки

Знаете ли вы, что можете жить вполне нормальной жизнью, даже если ваши почки функционируют лишь на 20%? Вот почему устойчивое ухудшение состояния и постепенное разрушение почек зачастую долго остаются незамеченными. Иногда даже распространённые факторы становятся причиной разрушения почек, а проблема может обнаружиться уже слишком поздно.

15 факторов, разрушающих наши почки

Наши почки – удивительный орган. Они вырабатывают гормоны, фильтруют кровь, поглощают минералы, отвечают за мочевыделение и поддерживают здоровый кислотно-щелочной баланс. Жизнь без почек невозможна, а китайцы говорят о них, как о месте сосредоточения жизненной энергии.

Уход за почками идёт рука об руку с заботой о вашем здоровье и благополучии. Если вы хотите, чтобы ваши почки хорошо послужили вам в обозримом будущем, внимательно ознакомьтесь со следующим списком.
Читать далее...

Дорога в Рай. Притча о том, зачем Смерти коса

— Вы — кузнец?

Голос за спиной раздался так неожиданно, что Василий даже вздрогнул. К тому же, он не слышал, чтобы дверь в мастерскую открывалась, и кто-то заходил вовнутрь.

— А стучаться не пробовали? — грубо ответил он, слегка разозлившись и на себя, и на проворного клиента.

— Стучаться? Хм… Не пробовала, — ответил голос.

Василий схватил со стола ветошь и, вытирая натруженные руки, медленно обернулся, прокручивая в голове отповедь, которую он сейчас собирался выдать в лицо этого незнакомца. Но слова так и остались где-то в его голове, потому что перед ним стоял весьма необычный клиент.

— Вы не могли бы выправить мне косу? — женским, но слегка хрипловатым голосом спросила гостья.

— Всё, да? Конец? — отбросив тряпку куда-то в угол, вздохнул кузнец.

— Еще не всё, но гораздо хуже, чем раньше, — ответила Смерть.

— Логично, — согласился Василий, — не поспоришь. Что мне теперь нужно делать?

— Выправить косу, — терпеливо повторила Смерть.

— А потом?
Читать далее...

Рецепты незаслуженно забытого овсяного киселя

Рецепты незаслуженно забытого овсяного киселя


+ читать дальше

НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА КРАСНОЙ РЫБЫ.

 

Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.

Читать далее...

Франц ван Мирис Старший (Frans van Mieris the Elder, 1635-1861, Flemish) - голландский художник Золотого века \1\

lomovolga

 

 

 Франц ван Мирис Старший (нидерл. Frans van Mieris I, род. 16 апреля 1635 г. Лейден — ум. 12 марта 1681 г. Лейден) — голландский художник Золотого века, мастер портретной, исторической и жанровой живописи.

 

Прерванная песня
(The interrupted song)
1671 26 x 21.5 д.,м.
Париж, Пти Пале

  Frans Van Mieris I
The Cavalier is a self portrait
oil on wood panel,  20cm x 16 cm.
  Stolen in 2007 in Australia.

Франс ван Мирис был сыном ювелира и огранщика бриллиантов Яна Бастиансонавана Мириса. Учился сперва, с 1647 года, у своего двоюродного брата, ювелира Виллема Франсона. В 1650 переходит в обучение к художнику по стеклу Абрахаму Торенвлиту, затем — к известному живописцу Герарду Доу, крупнейшему представителю лейденской художественной школы.

 

Мужчина и женщина с двумя собаками
(Man and Woman with Two Dogs. Teasing the Pet)
1660 27.5 x 20 д.,м.
Гаага, Королевская галерея Маурицхёйс

Мужчина и женщина с двумя собаками (деталь)
(Man and Woman with Two Dogs. Teasing the Pet)
1660 27.5 x 20 д.,м.
Гаага, Королевская галерея Маурицхёйс

Сытный куриный суп с воздушными клёцками - вкусный и необыкновенно ароматный

Сытный куриный суп с воздушными клёцками


+ читать дальше

Невдалеке - сиреневый Париж и пестрота Монмартра, рестораны... Christian Jereczek

Christian Jereczek прекрасный импрессионист. Он родился в Германии в 1935  году. В бальных сценах Jereczek перенесет Вас в другое время - время  элегантности. Jereczek также известен как мастер красивых сцен с элегантными кафе и цветочными рынами в Париже, Монако и местах придуманных его воображением.

 

1.

Читать далее...

Осенний кинотеатр. Дорога

Фильм получился достойным своего литературного оригинала, написанного Кормаком Маккарти

 

Хорватия

Хорватия Хорватия — небольшая республика на юго-западе славянского мира Своеобразное расположение хорватских земель придает республике на карте облик птицы, распростершей крылья на сотни километров.

"Красота это то, что внутри..." - Мишель Мерсье и пленительная Анжелика

lomovolga

 

Мишель Мерсье и ее героиня - пленительная Анжелика, чем-то похожи. У обеих была красота, и толпы поклонников, и несчастная любовь. Злой рок преследовал выдуманную героиню романа. Ту же шутку сыграла судьба и с Мишель....

 

 

Свою редкую красоту будущая актриса унаследовала от матери-итальянки и французского отца. Кстати, ее настоящее имя Жоселин Ивонн Рене Мерсье. Девочка появилась на свет в первый новогодний день 1939 года, но праздничным подарком для своих родителей почему-то не стала.

 

 

Жоселин росла в тени своей младшей сестры по имени Мишель – угловатой, скромной, покладистой девочки. Свою фармацевтическую компанию (единственное богатство семьи Мерсье) родители обещали именно младшей дочери, считая старшую бестолковой и абсолютно ни на что не способной.

 

Оказывается...Достопримечательности Европы

Британское издание The Telegraph опубликовало список 30 достопримечательностей Европы, которые туристу "необходимо увидеть прежде, чем умереть".

На первом месте в списке оказался французский департамент Вар (Var) в Провансе с его живописными средневековыми городками:

Красиво о вечном! Париж, романтика, любовь!

Красиво о вечном! Париж, романтика, любовь!

Париж настолько многоликий, что его невозможно познать ни за один визит, ни за десять — каждый раз он открывает другую сторону своего самобытного мира. Париж соткан из истории, искусства, моды, деловой жизни, уличных кафе, кабаре и, конечно же, романтики, а романтических уголков в этом городе — бесчисленное множество, и каждый может найти свой единственный и неповторимый. Париж часто называют городом любви, и это неспроста, ведь город на протяжении столетий впитывал в себя любовные истории, его каменные стены до сих пор хранят чьи-то сердечные тайны и опутанные интригами любовные драмы.

Как жарить мойву в духовке

Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг. 

Ингредиенты: 

0,5 кг мойвы 
соль 
черный молотый перец 
мука 

Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. 

Приготовление: 

Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. 
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно. 

Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов. 
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью. 
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку. 

Туры в Санкт-Петербург на осенние каникулы: преимущества, типы и виды программ


Как правило, именно осенние каникулы не вызывают у школьников особого энтузиазма — холодная и мокрая депрессивная осенняя погода как-то не способствует веселью, а краткость осенних каникул не позволяет отправиться куда-нибудь в более радостные края!

Читать далее...

Кино - Неизвестный

Он женат, у него все хорошо. Хорошая работа, жена. Он любит свою жену, жена любит его. Они приехали по работе, у них важная, деловая встреча в Берлине,самет, презентация, они останавливаются в отеле, но....... Забыты вещи,багаж, надо вернуться в аэропорт, он ( Лиам Нисон) туда едет на такси и попадает в аварию. Он теряет сознание,  попадает в больницу, четыре дня в коме. Пришел в себя и тут начинаются странные, непонятные вещи.........

ТРИ ДНЯ ИЗ ЖИЗНИ БЕРЛИНСКОГО НЕЛЕГАЛА.

ТРИ ДНЯ ИЗ ЖИЗНИ БЕРЛИНСКОГО НЕЛЕГАЛА -1

Лучший способ донести до читателя объективную информацию о положении дел с работой за границей вообще и в Берлине – в частности, – это изложение реальных событий. Сегодняшняя история повествует о первых рабочих днях, с которых один из нелегалов начал свою трудовую деятельность в качестве «черного» строителя светлого будущего Германии. Подобные истории являются типичными практически для всех «левых» новичков, пытающихся опробовать свои силы на этом нелегком поприще. Хотелось бы предостеречь иных романтиков, читающих эту статью в «розовых» очках – ни о какой романтике не может быть и речи, а есть только много случайных совпадений, порой комичных, но это – смех сквозь слезы.

0/11/2009

Читать полностью.

Вечный лак для ногтей

Срок службы лака на ногтях можно продлить вполне доступным, хотя и малоизвестным способом. Такой себе вечный лак для ногтей в домашних условиях.

Читать далее...