Масло сливочное — 240 г(можно маргарин)
Сахар — 2стакана
Кефир — 2 стакана
Сода — 2 ч. л.
Мука пшеничная 3 стакана
Яйцо куриное — 2 шт(можно и без него)
Яблоко (свежие, среднего размера ) — 5 шт

Размягченное масло растереть с сахаром.

Влить кефир (им же можно погасить соду), добавить яйца, перемешать.

Добавить муку. Тесто должно быть как средней густоты сметана

Яблоки вымыть, нарезать.

В форму выливаем часть теста, выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом. Ставим в предварительно разогретую духовку. При температуре 180 печем до румяной корочки, минут 40 в моей духовке