Приготовить фарш (как на котлеты). Сегодня это филе щуки с добавление свинины.
Начинку можно любую (например, варёные яйца со шпинатом и сыром).
Подготовленные зразы выложить в смазанную форму и поставить в духовку на 15 минут при 160*.
Для соуса взять 100 гр. сметаны+100 гр. воды+зелень,специи и немного измельченного. чеснока.
Потушить с соусом ещё 15 минут.