-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2015
Записей: 2645
Комментариев: 41
Написано: 2767

Невероятно нежный торт «Прага», который тает во рту!

Четверг, 21 Марта 2019 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно нежный торт «Прага», который тает во рту!

https://vypechka-online.ru/torty-i-pirozhnye/tort-praga-nezhnyj/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Очень нежный, вкусный и ароматный! Моя крестница всё говорила, что не любит этот торт. Но она пробовала его только в магазинном варианте. А это, конечно, совсем не то. Ну на самом деле, кто даже в дорогой торт положит натуральные свежие продукты? Хорошо, допустим, что найдутся такие добросовестные производители. Но кто его сделает с любовью? И не с всеобщей (а значит, вполне мифической), а с деятельной любовью к вашим близким? Только вы! Других вариантов просто нет)) Так вот, попробовав мою "Прагу", крестница сказала: "Вкусно!"


Tort-Praga-domashniy-1 (700x465, 507Kb)

Напомню, что к Чехии этот торт отношения не имеет, и корни его совсем не там. Автор "Праги" — замечательный кондитер Владимир Михайлович Гуральник, работавший в московском ресторане с таким же названием. Так как изобретённый торт был шикарным, то стал визитной карточкой ресторана, в связи с чем ему и присвоили такое название.
 
Торт Прага в домашних условиях — это всегда очень вкусно и увлекательно в плане приготовления! В прошлом году я уже делилась с вами классическим рецептом Праги по ГОСТу. Он настолько замечательный, что, если бы не мой сайт, то я бы ни за что не стала с ним экспериментировать. Пекла бы и пекла именно так. Но... не буду же я вам, мои дорогие читатели, из раза в раз предлагать к изучению один и тот же рецепт! Поэтому... я всё же решилась на эксперимент. И очень рада этому! Так как теперь уже со стопроцентной уверенностью я могу сказать, что он удачный.mda


Tort-Praga-domashniy-2 (700x465, 518Kb)

Новый торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях которого вы сейчас изучаете, отличается от ГОСТовского бисквитом. Я решила позаимствовать идею теста для шоколадных коржей у замечательного торта "Сникерс". Бисквит по этому рецепту получается не только очень вкусным, но ещё и влажным. Он не нуждается в пропитке. Но если очень-очень хочется это сделать, то можно) Я так и поступила в этот раз. Ведь коньяком торт не испортишь! 😀
 
Крем я оставила в точности "Пражский". На мой взгляд, именно он придаёт особенный вкус всему торту, отличающий его от любого другого. Однако я взяла в этот раз крема побольше. Мой девиз — крема много не бывает!)) В качестве яблочно-фруктового повидла у меня традиционно выступило невероятно вкусное янтарное варенье из жёлтой сливы, которое я закручиваю при возможности каждый год. Ну, а глазурь в этот раз я делала не на основе какао и сахара, как в упомянутом выше классическом рецепте, а из шоколада, сливочного масла и молока.
 
Ну что ж, давайте переходить к делу? Итак, торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях перед вами!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Торты
Рецепты

Метки:  

ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»= ТОРТЫ ПО СОВЕТСКИМ РЕЦЕПТАМ.

Вторник, 01 Января 2019 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»= ТОРТЫ ПО СОВЕТСКИМ РЕЦЕПТАМ.



Ингредиенты:
Пшеничная мука 330 г
Сливочное масло 345 г
Сахар 255 г

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Тортик без выпечки

Четверг, 23 Августа 2018 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный тортик из печенья без выпечки

Ингредиенты:

Печенье («К чаю») — 500 гр;

Творог — 500 гр;

Молоко — 200 мл;

Сметана — 50 гр;

Масло сливочное — 100 гр;

Сахар (По вкусу) — 150 гр;

Банан — 2 шт;

Какао-порошок — немного для посыпки;

Приготовление:

Для крема: взбиваем творог со сливочным маслом, сахаром, сметаной до состояния густого крема. Обмакиваем каждую печеньку в молоко, и выкладываем в разъемную форму один слой печенек, затем выкладываем слой крема и слой бананов, порезанных кружочками, снова выкладываем слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпаем крошкой из печенья и посыпаем какао. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

торт КАРПАТКА

Пятница, 29 Июня 2018 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной торт КАРПАТКА

Безумно вкусный заварной торт «Карпатка»
 
 

Безумно вкусный заварной торт «Карпатка» — не только красивый, но и очень нежный. Готовится домашний заварной торт из небольшого

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

КИЕВСКИЙ ТОРТ

Среда, 28 Марта 2018 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

8 кремов для тортов

Пятница, 23 Марта 2018 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 кремов для тортов

Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67827910011844

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Торт

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Хочу предложить вам очень вкусный торт без выпечки, с необычным названием «Полосатый». Готовятся такие торты очень быстро и очень легко, но получаются они всегда вкусными и всегда достойно смотрятся на праздничном столе.

Практически все торты без выпечки похожи по технологии приготовления, но такой тортик в разрезе выглядит очень оригинально и необычно именно благодаря нестандартному способу укладки печенья!

5996040_DSCN0080 (700x525, 314Kb)

Ингредиенты:

Печенье (темное) – 800 г

Творог – 500 г

Сметана – 200-250 г

Сахарная пудра – 6 ст.л

Ванилин – 1 щеп.

Загуститель для сметаны – 1 пак. (8 г)

Шоколад – 90 г

Приготовление полосатого торта в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=HIta7dJbHig



Рубрики:  Торты
Рецепты

Метки:  

Самый вкусный королевский торт без муки

Четверг, 19 Октября 2017 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самый вкусный королевский торт без муки

 

3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (700x366, 125Kb)

Самый вкусный королевский торт без муки

Хочу поделиться оригинальным рецептом

приготовления самого вкусного королевского торта:

более подробно остановлюсь на секретах.

У замечательного торта очень нежный вкус:

похож на батончик «Сникерс».

Сразу даже непонятно, из чего сделаны коржи.

Выпечка этого торта, на самом деле,

не сложнее, чем любых других.

С рецептом справятся даже начинающие кулинары.

Фантастически вкусный и

красивый торт состоит из очень простых ингредиентов,

а выпекается очень быстро.

Состав продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта:

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта:

Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная  магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными  секретами.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Торт «Tres leches

Среда, 04 Октября 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Tres leches»


Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сахар — 450 г
Молоко — 1 чашка
Яйцо — 5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Сгущенное молоко — 400 мл
Концентрированное молоко — 350 мл
Сливки жирные — 250 г 
Ваниль — 1 стручок

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Хрустящий "Наполеон"

Среда, 04 Октября 2017 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий "Наполеон"


Ингредиенты

Для теста:

Мука — 430 г
Холодное сливочное масло — 270 г 
Вода — 170 мл
Уксус — 20 мл
Соль — щепотка

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Котлеты с очень вкусной начинкой

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с очень вкусной начинкой



Ингредиенты

Для теста:

Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Сода — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 100 г (маргарин)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты
Пирог

Метки:  

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ

Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/67284396324242

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Торт "Птичье молоко" в мультиварке

Пятница, 19 Мая 2017 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" в мультиварке

3937411_1oU1YXxn2T4 (604x453, 47Kb)

Если вы любите торт «Птичье молоко» и имеете дома мультиварку, то этот рецепт приготовления десерта вас весьма порадует.

Приготовить любимый торт «Птичье молоко» в мультиварке проще простого! Получается вкусный, любимый многими десерт, приготовленный без лишних хлопот.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты
Блюда в мультиварке

Метки:  

Торт на сковороде за полчаса!

Пятница, 31 Марта 2017 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковороде за полчаса!


Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто: 
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки), 
Мёд – 1 ст. ложка, 
Сода – 0,5 ч. ложки, 
Сахар – 1/3 стакана, 
Яйцо – 1 шт., 
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка, 
Мука – 1,5 стакана, 
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. 
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким. 

Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа. 
Автор рецепта: Пазына Екатерина














 

источник

Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Четверг, 30 Марта 2017 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов:

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Бисквит в домашних условиях приготовить просто, но с пропиткой его вкус будет еще более изящным. Не всем нравится вкус «мокрого» торта, но если вы сторонник нежных, пропитанных тортиков — вам пригодится эта подборка рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Очень простой и очень вкусный торт без выпечки

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и очень вкусный торт без выпечки

Рецепты по выходным - Летний тортик

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Самый вкусный торт "Крем-брюле" Автор - anngol.

Четверг, 09 Марта 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения 0637385024 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт "Крем-брюле" Автор - anngol.

https://e.mail.ru/message/14889901040000000170/

4248238_20 (561x404, 63Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1 стакан
мука-3 стакана
какао-2 ст.л
сода-пол ч.л,погашенной уксусом
 
Крем:
500 мл.молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 стол.ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст л какао
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Коржи.
 
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут. Только вот у меня 2 шоколадных и один белый потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи.
 
Крем.
 
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию. Поставить на ночь в холодильник.
 
 
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

Зеркальная глазурь для торта

Пятница, 27 Января 2017 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальная глазурь для торта

Ингредиенты:

Желатин — 12 г 
Сахар — 150 г 
Вода — 75 мл
Сироп глюкозы или кукурузный — 150 г 
Белый шоколад — 150 г 
Сгущенное молоко — 100 г 
Пищевой краситель — по вкусу

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде. 
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой краситель.
7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы. 
8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.
Мраморный эффект достигается путем покрытия десерта разноцветной глазурью в несколько слоев.

 










 

источник

Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Рецепты

Метки:  

Трюфельный торт

Четверг, 26 Января 2017 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный торт│Шикарный Новогодний

В 2017 году китайский Новый год начинается — 28 января. Неспроста это событие иначе именуется Праздником Весны, ведь для китайцев эта дата символизирует начало посевных работ (часто в петлицу верхней одежды вставляют несколько колосков риса как символ обилия урожая). Все китайцы в честь такого события собираются у родного очага – в доме родителей. Если кто-то находится в отъезде, то обязательно старается успеть к семейному столу – это самая стойкая традиция празднования китайского Нового года.

Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным.

3925311_trufelnii_tort (700x465, 157Kb)

Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
вся информация по выпечки
Кулинария
Всевозможные рецепты по заготовке
Торты
Рецепты

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1