-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћили€28

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.06.2015
«аписей: 201
 омментариев: 1
Ќаписано: 201

¬ыбрана рубрика  улинари€.


¬ложенные рубрики: салаты(37), рыбные блюда(6), м€сные блюда(32), из сыра(2), зазолки(9), десерты(13), выпечка(47)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ÷веты(2),  омнатные цветы(9), английский €зык(40)
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов конфет

 онфеты - 329 рецептов

 люква в снегу

»нгредиенты:

клюква - 500 г
сахарна€ пудра - 100 г
ванилин - 2г (1 пакетик)
белок охлажденный - 1 шт

ѕриготовление:

ќбмыть €годы и обсушить на бумажных полотенцах.

’орошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и €ичный белок.

ќкунуть каждую €годку клюквы в массу.
„тобы ускорить процесс, можно забрасывать клюкву небольшими порци€ми в белковую массу и руками "выкатывать" по стенкам мисочки по €годке.

 

¬ыложить конфеты на бумагу дл€ выпекани€ и дать застыть.

 огда конфеты перестанут липнуть к пальцам - сн€ть с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждатьс€!
ƒети обычно не сильно люб€т клюкву - кисла€, но в таком виде мо€ малышка их обожает.
ѕри€тного аппетита!


ј-л€ конфеты с творогом и сухофруктами

»нгредиенты:

чернослив - 10 шт.
курага (урюк, абрикос в общем) - 10 шт.
изюм крупный - 10 шт.
лимон - 1\2
мед - 1 ст. ложка
орехи любые (у мен€ грецкие и фундук) - 50 грамм
фундук целый - 6 шт.
творог - 100 грамм
ƒл€ обсыпки:
какао
кукурузные хлопь€

ѕриготовление:

1. »змельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. ƒолжна получитьс€ липка€, но пластична€ масса.
2. ≈сли масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овс€ных хлопьев. “ворог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. »ли добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. ј затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. ќбваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. ¬арианты обсыпки - любые!  акао, сахарна€ пудра, кокосова€ стружка, шоколадна€ крошка, молотое хлопь€, мюсли. “ут вам фантази€ подскажет :-) ‘ормируем конфеты (или пирожные, кому как захочетс€) и убираем в холодильник. ќтличный завтрак!
»з такого количества у мен€ получилось 6 огромных конфет. — небольшое куриное €йцо.


 онфетки из сухофруктов

»нгредиенты:

»зюм
 урага
„ернослив
“емный шоколад
 унжут

ѕриготовление:

 онфеты из сухофруктов - очень диетическое лакомство.
»зюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.
—катать из получившейс€ массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвал€ть конфеты из сухофруктов в подсушенном кунжуте.


ћармелад "Ћимончик"

»нгредиенты:

¬ода - 120 мл
—ахар - 400 г
∆елатин - 2,5 ст. л.
’олодна€ вода - 60 мл
—ок лимона - 180 мл
—ахар дл€ украшени€ - 25 г

ѕриготовление:

—мажьте форму сливочным маслом.
¬ кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. ƒл€ этого лучше иметь специальный кухонный градусник. ≈сли такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состо€ни€.
ѕоложите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. ¬арите до густого состо€ни€.
«атем снимите с огн€ полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всЄ венчиком.
«аполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждатьс€ на несколько часов.
«атем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
≈сли ¬ам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.


ћиндаль в пикантной глазури

»нгредиенты:

—ырой миндаль - 2 1/2 стакана
—ахар - 1/4 стакана
—оль - 1 1/2 ч. л.
 айенский перец - 1 ч. л.
ћед - 1 ст. л.
ќливковое масло - 1 ч. л.
¬ода - 1 ст. л.

ѕриготовление:

ћиндаль в глазури может хранитьс€ при комнатной температуре в герметичной упаковке в течение 2 недель.
ѕредварительно разогреть духовку до 180 градусов. ћиндаль высыпать одним слоем на металлический противень. ќбжарить в течение 10 минут. ¬ большой миске смешать сахар, соль и кайенский перец.
¬ большой сковороде на среднем огне, помешива€ разогреть мед и воду в течение 1 минуты. ¬ысыпать миндаль, хорошо перемешать.
ѕереложить миндаль в сахарную смесь, перемешать. ѕереложить миндаль на пекарскую бумагу, дать высохнуть.


Ўоколадные конфеты с арахисом

»нгредиенты:

Ўоколад белый (кусочки) – 115 г
ћ€гкое арахисовое масло – ½ стакана
Ўоколад черный (кусочки) – 330 г
јрахис жареный (не соленый), нарезанный – 2 ст. л.

ѕриготовление:

¬ыложите бумажные манжетки (24 шт.) в формочки дл€ маффинов (маленьких кексов).
¬ посуде дл€ микроволновой печи смешайте кусочки белого шоколада и арахисовое масло. ѕоместите в микроволновую печь на 1 - 1 ½ минуты (перемешайте один раз). Ќемного остудите.
¬ другой посуде растопите в микроволновой печи черный шоколад (2-3 минуты), перемешав один или два раза.
¬ыложите в формочки черный шоколад, арахисово-шоколадную смесь, оп€ть черный шоколад, и посыпьте кусочками жареного арахиса. ѕоместите формочки в морозильную камеру на 15 минут. ’ранить конфеты можно в закрытой емкости в холодильнике до 2 недель.


Ўоколадные конфеты с вишней

»нгредиенты:

Ўоколад черный – 200 г
—метана или сливочный сыр – ½ стакана (120 г)
¬ишн€ засахаренна€ – 22 шт.
ѕеченье миндальное с кокосом, измельченное – 180 г
—ахарна€ пудра – 60 г
 акао-порошок – 45 г
ћасло сливочное несоленое, растопленное, слегка охлажденное – 90 г
–ом темный – 2 ст. л.
 окосова€ стружка - ¾ стакана (60 г)
ƒл€ шоколадной глазури:
„ерный шоколад – 250 г
ћасло сливочное несоленое – 125 г
Ўоколадна€ крошка или сусальное золото дл€ украшени€

ѕриготовление:

–астопите на медленном огне до однородности шоколад и сливочный сыр или сметану. ѕерелейте в миску и охладите в течение 1 часа.
ќбмажьте вишню шоколадно-сливочной смесью – 1 чайной ложкой каждую €году (эта процедура может потребовать определенной сноровки, так как шоколад будет та€ть у вас в руках). ¬ыложите вишни на поверхность, застеленную бумагой дл€ выпечки и охладите в течение 30 минут.
—оедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. ¬мешайте масло (несоленое, растопленное, слегка охлажденное) ром, кокос. Ётой смесью обмажьте вишню (также по 1 чайной ложке), полностью покрыва€ «шоколадную» поверхность. ќп€ть поместите в холодильник на полчаса дл€ застывани€.
ƒл€ глазури растопите, помешива€, на малом огне шоколад с маслом и 50 мл воды. ќстудите до густого состо€ни€.
— помощью вилки или шпажки полностью окуните конфеты в глазурь. », выкладыва€ оп€ть на бумагу, окончательно охладите до затвердевани€ глазури.
¬ы можете оставить конфетки, как есть. »ли украсить их шоколадной крошкой. ј можно нанести кистью кусочки сусального золота. ’ран€тс€ конфеты в плотно закрытой емкости в течение долгого времени.


Ўоколадные трюфели

»нгредиенты:

Ўоколад черный — 150 г
Ћикер «Irish Cream» или бренди — по вкусу (немного)
Ѕразильские орехи, очищенные и мелко нарезанные — ¼ стакана
¬ишн€ сушена€, нарезанна€ — 0,25 стакана

ѕриготовление:

25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. –астопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). ѕеремешайте до однородности. ¬мешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
ќстудите в течение 30 минут. —делайте из полной чайной ложки смеси шарик, обвал€йте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. ѕовторите действи€ со всей шоколадной массой (получитс€ около 15 шариков-конфет). ѕоместите трюфели на 30 минут в холодильник. ѕодавайте сладости к кофе.

—ообщество на Li.ru: —то рецептов конфет



Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты конфет в цитатник

–убрики:   улинари€/десерты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то салатов

–ецепты салатов - 12587 рецептов

‘ото к рецепту: ¬инегрет с квашеной капустой

Ёто народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. » пускай рецепт винегрета, как говор€т, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

1529
‘ото к рецепту:  уриный салат с копченым беконом и голубым сыром

ƒревний ближневосточный хлеб, попул€рный во многих странах, особенно в —редиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). »наче эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. »з муки, воды и дрожжей пита выпекаетс€ так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.

711
‘ото к рецепту: Ћетний салат со свеклой и €понской грушей

ќчень вкусный и простой овощной салат. ќтварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

321
‘ото к рецепту: ќвощной салат "3 цвета"

Ћюбимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдере€. Ётот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.

1354
‘ото к рецепту: ѕочти греческий салат с м€сом краба

яркий и вкусный салат)

1863
‘ото к рецепту: –исовый салат с кукурузой

—уществуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. “акие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. ¬кусные и €ркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. ѕоэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. ј пока приготовьте и попробуйте этот салатик.

2687
‘ото к рецепту: —алат "ЅерЄзка"

—алат «Ѕерезка», рецепт очень прост в приготовлении. Ќежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

901
‘ото к рецепту: —алат "Ѕогатырь"

Ётот рецепт салата узнала давно. ¬от, решила сделать на праздник. ќригинально подаем на блюде салат в форме круга.

6686
‘ото к рецепту: —алат "¬дохновение"

—алат "¬дохновение" - очень просто и вкусно. ѕикантность блюду дает чесночок и зелень.

4562
‘ото к рецепту: —алат "¬итаминка"

–ецепт салата ¬итаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

3886
‘ото к рецепту: —алат "®жик"

Ётот салат "®жик" € сделала на √одовщину нашей свадьбы. ¬сем очень понравилс€, только жаль было кушать! :)

3680
‘ото к рецепту: —алат "ћой рай"

Ётот салат из овощей, €иц и колбасы об€зательно понравитс€ любител€м оливье.

3964
‘ото к рецепту: —алат "ћой ÷езарь"

—алат "÷езарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, € представл€ю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.

8197
‘ото к рецепту: —алат "ћо€ прекрасна€ леди"

Ќежный, легкий, вкусный - салат "ћо€ прекрасна€ леди" обладает всеми достоинствами! Ётот рецепт - салат "Ћеди" - был позаимствован мною у свекрови, за что € ей очень благодарна. — тех пор салат "ћо€ прекрасна€ леди" не раз выручал мен€, когда внезапно приходили гости.

92935
‘ото к рецепту: —алат "Ќевеста"

“акой салат «Ќевеста» всегда делает мо€ мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!

4251
‘ото к рецепту: —алат "Ќеженка"

“акой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. “акие вкусные и красивые салаты получаютс€ только тогда, когда готовишь их с любовью. ¬ас при€тно удивит изысканный вкус салата "Ќеженка".

43031
‘ото к рецепту: —алат "ќкеан"

—алат с кальмарами и перепелиными €йцами, заправленный соусом айоли.

960
‘ото к рецепту: —алат "ќсень"

—алат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.

1198
‘ото к рецепту: —алат "’руст€ща€ романтика"

Ќачалась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем дл€ своего организма. ѕредставл€ю вам витаминизированный салатик.

454
‘ото к рецепту: —алат деревенский по-гречески

¬от и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... √реческий салат деревенский - и никакой соли!

2482
‘ото к рецепту: —алат из зеленого горошка

ѕростой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.

2075
‘ото к рецепту: —алат из квашеной капусты

“о, что кисла€ капусточка - вкуснейша€ закуска, ни дл€ кого не секрет. Ќу, разве что, простовато выгл€дит. ј мы ее дл€ праздничного стола "принар€дим" - украсим розочкой из €блока.

719
‘ото к рецепту: —алат из краснокочанной капусты

¬се витамины в одном салате! —алат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.

1421
‘ото к рецепту: —алат из курицы и манго

—алаты с птицей всегда вкусные и нежные.  уриное м€со отлично сочетаетс€ с €блоками, ананасом, авокадо и манго. ƒобавив в такой салатик пр€ности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

1059
‘ото к рецепту: —алат из моркови с грибами

ћорковь - овощ очень полезный. Ќо в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Ётот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своЄ мнение.

3061
‘ото к рецепту: —алат из спагетти с арахисом

—алат из спагетти подаетс€ теплым или холодным. ћожно также подать как гарнир с зеленью.

460
‘ото к рецепту: —алат из шпината с €йцами-пашот

Ћегкий и вкусный салат придетс€ по вкусу любител€м зелени и €иц.

264
‘ото к рецепту: —алат с красной икрой

—пешу поделитьс€ еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого €вл€ютс€ морепродукты. ѕодвиг этот имеет своЄ название, а именно —алат с красной икрой. »зысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, €иц и маслин порадует любого гурмана, а красна€ икра лишь подчеркнет «морской» вкус. —алат с красной икрой с легкостью украсит ¬аш праздничный стол и при€тно удивит ¬аших гостей.

23654
‘ото к рецепту: —алат с креветками и овощами

“акой овощной салатик понравитс€ любител€м креветок и ароматных овощей.

881
‘ото к рецепту: —алат с лососем и спаржей

—алат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получитс€ сытное блюдо к обеденному столу.

284
‘ото к рецепту: —алат с перловкой и нектарином

Ќеобычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. ¬се компоненты этого салата отлично дополн€ют друг друга.

550
‘ото к рецепту: —алат “айсон!

 акой же Ќовый год без салата? ѕо правде говор€, ќливье и  рабовый салат уже немного поднадоели.  онечно же, без этих двух салатиков вр€д ли кто-то себе представит по насто€щему Ќовогодний праздничный стол. Ќо никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. ”же в который год подр€д салат “айсон украшает наш Ќовогодний праздничный стол.

10676
‘ото к рецепту: —алат Ђƒень рождени€ї

„то приготовить на день рождени€? ѕо этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождени€ вкусный праздничный салат из куриного м€са. –ецепт салата «ƒень рождени€» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. » готовитс€ такое блюдо быстро. » вполне подойдет как детский салат на день рождени€ ребенка. » взрослые оцен€т за вкус, красоту и оригинальность... ”гощайтесь!

245751
‘ото к рецепту: —алатик со значением

Ќеверо€тно лЄгкий, вкусный и очень полезный салатик

3425
‘ото к рецепту: “еплый салат

¬ этом замечательном салате много всего вкусного. √отовить салат интересно, рецепт, € скажу, необычный. » если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) »так…

1856
‘ото к рецепту: ‘асолевый салат

Ётот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. ѕолучаетс€ очень красочным и вкусным.

744
‘ото к рецепту: јвокадо с печеными помидорами

ѕриготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимь€ном. √орьковата€ руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. ƒл€ более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).

483
‘ото к рецепту: јзиатский салат со свининой

—алат несложный – из м€са, моркови, зеленого лука, орехов и хруст€щих бобовых ростков (попул€рного компонента китайских блюд). Ќо основна€ «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «’ойсин», кунжутное масло. √ораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.

2386
‘ото к рецепту: ¬альдорф

≈ще один вариант распространенного салата вальдорф. ¬ этом рецепте к классическим составл€ющим салата вальдорф добавл€етс€ чеснок, куриное филе и салат латук.

911
‘ото к рецепту: ¬ариант украшени€ оливье)))

Ћюбимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. ¬ таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нар€дный вид.

690
‘ото к рецепту: ¬инегрет

ƒаже простой винегрет может выгл€деть красиво!

318
‘ото к рецепту: ¬кусный постный салатик

Ќынче пост, а значит сыра не видать до 24 апрел€. ј вот тофу сыр делаетс€ из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержитс€, поэтому дл€ этого постного салата € использую тофу. ¬ непостный день € делаю этот салат с сыром ‘ета. ѕросто покрошить его сверху и получаетс€ безумно вкусно.

722
‘ото к рецепту: ¬ьетнамский салат с курицей

Ёто блюдо называетс€ «вьетнамский салат», но в его состав входит китайска€ капуста. ј также, другие овощи, орехи, зелень и кур€тина. ќтличаетс€ вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. —алат из разноцветных, не перемешанных слоев смотритс€ очень эстетично.

6292
‘ото к рецепту: √адо-гадо (овощной салат по-индонезийски)

Ёто традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. ¬ариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохран€ютс€ в рецептах чаще всего — например, стручкова€ фасоль, огурец, картофель, а также €йца и арахис.

1007
‘ото к рецепту: √реческий салат с йогуртовой заправкой

Ёто рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. “акже можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

869

 

–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рулетов

+ в цитатник

–улет - 445 рецептов


„итать далее
–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то тортов

“орты - 2619 рецептов

“орт "–ыжик"

»нгредиенты на 12 порций:

“есто:
2 стакана сахара
4 €йца
160 г маргарина
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды (не гасить)
5 стаканов муки
 рем заварной:
4 стакана молока
4 €йца
2 стакана сахара
6 ст. л. (с горкой) муки
¬аниль
150-200 г сливочного масла

ѕриготовление:

“есто:
1. »нгредиенты дл€ теста, кроме муки, перемешать и поставить на вод€ную баню до по€влени€ мелких пузырьков.
2. —н€ть с вод€ной бани, добавить муку и замесить тесто. ќставить на 30 минут.
3. –азделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

 рем дл€ торта "–ыжик":
1. ¬скип€тить 2,5 стакана молока с сахаром.
2.  огда закипит, добавить оставшеес€ молоко, взбитое с €йцами, ванилином и мукой. ѕеремешать на огне до загустени€. (≈сли крем получитс€ жидкий, добавить еще немного муки.)
3. ќстудить крем. (≈сли будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) ƒобавить масло, перемешать миксером до однородности.
”ложить коржи друг на друга, обильно смазыва€ каждый корж кремом и плотно прижима€ коржи друг к другу. ќдин корж раскрошить и обсыпать торт.
”красить торт "–ыжик" по желанию. ѕри€тного аппетита!


“орт "—ливочный"

»нгредиенты на 6 порций:

Ѕ≈Ћџ… Ѕ»— ¬»“:
€йцо - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар (пакетик) - 8 г
мука - 100 г
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
“≈ћЌџ… Ѕ»— ¬»“:
€йцо - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 80 г
какао-порошок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
 –≈ћ:
сливки 33% - 450 мл
творожна€ масса несладка€ - 300 г
молоко сгущенное сладкое - 180 г
—ироп абрикосовый
ќрехи и фрукты дл€ украшени€

ѕриготовление:

Ѕелый бисквит.
1. ∆елтки отделить от белков. ¬збить желтки с половиной сахара.
2. ѕостепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не перестава€ взбивать. ¬ конце добавить ложку растительного масла.
3. Ѕелки взбить в крепкую пену, постепенно всыпа€ сахар. ¬збить до плотных пиков.
4. Ѕелковую массу подмешать к тесту по одной ложке. я это делаю лопаточкой, движени€ми, как будто "режу" тесто в разных направлени€х.
5. –азъЄмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой дл€ выпечки. ¬ылить в форму тесто, разровн€ть. ¬ыпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. ќстудить в форме, а затем вынуть.

“Ємный бисквит.
1. ќтделить €ичные белки от желтков. ∆елтки взбить с половиной сахара.
2. ћуку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. ƒобавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. «атем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимс€ сахаром.
4. ¬ыпекать в пр€моугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
ќстудить в форме.

 рем.
1. ћиксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. —ливки взбить.
3. «атем осторожно добавл€ть сливки к творожному крему, размешива€ миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. ѕолучитс€ нежный сливочный крем дл€ торта.

ѕриготовление торта.
1. —лить сироп с абрикосов.
2. —ветлый бисквит разрезать на две части. ќдин корж уложить на дно разъЄмной формы. —легка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Ќадеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. “Ємный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. ¬ разъЄмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль бортика полоски тЄмного коржа, замыка€ в круг. ѕо внутренней стороне смазать кремом.
5. «атем выложить следующее кольцо тЄмного бисквита, каждый круг промазыва€ кремом по внутренней стороне. ѕоступать так со следующим витком, пока вс€ форма не будет заполнена.
6. ¬ерх смазать кремом и накрыть вторым светлым коржом.
7. ¬есь торт смазать кремом, украсить торт «—ливочный» по желанию.


Ўоколадный торт с темным пивом

»нгредиенты на 6 порций:

- 400 мл хорошего, очень темного пива
- 160 гр. коричневого сахара
- 100 гр. сахарной пудры
- 230 гр. муки
- 220 гр. сливочного масла
- 100 гр. какао-порошка
- 4 €йца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 10 гр. разрыхлител€
- 200 гр. сливочного сыра (например, "‘иладельфи€")
- 1 плитка темного шоколада
- 30 гр. сливочного масла
- 50 гр. молока
- шоколадный сироп

ѕриготовление:

Ћюбители темного шоколада будут в восторге... Ќеобычно... —ладковата€ шоколадна€ горечь... ќдно условие: торт должен насто€тьс€! я сделала его вечером, очень поздно, попробовала - не очень. Ќо на утро! ƒаже главный эксперт оценил шоколадный торт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116562.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ‘орму 25-27 см смазать маслом и проложить пергаментом.
2. ¬ миску просе€ть муку + разрыхлитель + какао, вилкой хорошенько перемешать.
3. –азм€гченное сливочное масло взбить до белого цвета.
4. яйца + коричневый сахар + ваниль взбить в хорошую пену, вылить в глубокую миску.
ћиксер (а лучше блендер) включить на самую маленькую скорость и начать постепенно мучную смесь вмешивать в €йца. ¬ самом конце смесь может быть очень густой, поэтому € иногда немного увеличивала скорость.
5. ¬ €ично-мучную смесь также постепенно ввести взбитое масло. ¬ итоге получитс€ "шоколадна€" смесь.
6. ¬ шоколадную смесь понемногу вливаем пиво и блендером доводим смесь до однородности. ¬ итоге получаетс€ жидкое тесто.
7. ¬ылить тесто в форму и запекать около 70 минут при температуре 180 градусов.
8. ¬ынуть корж из духовки, дать ему почти остыть. я читала, что у некоторых верхн€€ корочка получаетс€ сухой и вздуваетс€, и в этом случае они немного срезают верх. ” мен€ не было такой катастрофы, очень аппетитненький коржик получилс€...=))
9. ƒелаем глазурь: шоколад наломать небольшими кусочками, в миску положить сливочное масло + молоко + шоколад и на очень маленьком огне, посто€нно помешива€, растопить и смешать до однородной массы.
 ип€тить не надо. «алить гор€чей глазурью и распределить ее по всей поверхности торта. ƒать глазури остыть.
10. —ливочный сыр смешать с сахарной пудрой до однородной массы. Ћучше это сделать вилкой.
 ондитерским шприцем украсить поверхность торта. ѕо моему мнению, чем больше крема, тем вкусней. я дополнительно поливала шоколадным сиропом...
11. ƒать насто€тьс€ около 7-10 часов. Ќе забудьте накрыть сверху крышкой дл€ торта.


“орт "‘руктова€ горка"

»нгредиенты:

ƒл€ бисквита:
*5 €иц
*стакан сахара
*50 гр муки
*50 гр крахмала
ƒл€ сливочно-желатинного крема:
*2-3 ст.л. с горкой желатина
*500-600 мл сливок(33%)
*0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.)
*300 мл абрикосового или персикового йогурта
ј также:
*1 банка консервированных абрикосов и ананасов
*шоколад

ѕриготовление:

I.√отовим бисквит.
1.ќтделить белки от желтков.∆елтки взбить с сахаром.
2.—мешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
3.¬ отдельной миске взбить белки в крутую пену.ќсторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
4.ѕереложить тесто в форму дл€ выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
5.ƒостать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
II.√отовим сливочно-желатинный крем.
1. онсервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить дл€ украшени€ ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
2.Ѕольшую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
3.ƒно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
4.—ливки охладить.ќхлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образовани€ густой не растекающейс€ пены.
5.∆елатин замочить в воде,следу€ инструкции на пачке!
6.…огурт выложить в миску и добавить,помешива€,процеженный раствор желатина.’орошо перемешать.
7.—оединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
ƒалее:
1.ќдин корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
2.Ќа дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.—верху положить нарезанный бисквит с фруктами.
3.ƒалее снова крем,потом снова бисквит.“ак повтор€ть до заполнени€.
4.—верху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
5.ƒостать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.


“орт "“ри шоколада"

»нгредиенты:

* Ўоколад молочный — 200 г
* Ўоколад горький — 200 г
* Ўоколад белый — 200 г
* ∆елатин в пластинах — 1 штука
* яйцо (желток) — 6 штук
* ћасло сливочное — 60 г
* —ливки 34% — 450 г
* Ѕисквит готовый — 150 г
* ќрехи грецкие — 20 г
* ќрехи кедровые — 20 г
*  акао-порошок — 20 г
* Ћикер «јмаретто» — 50 мл

ѕриготовление:

Ѕисквит натираем на крупной терке, добавл€ем измельченные орехи, амаретто, какао, перемешиваем. ‘орму смазываем сливочным маслом и укладываем пергамент. Ѕисквит укладываем в форму равномерным слоем.
√отовим слои шоколада. Ќа слой шоколада берем 200 г шоколада, 2 желтка, 20 г сливочного масла, 150 мл взбитых сливок, 1/3 пластины желатина. Ќа вод€ной бане растапливаем шоколад, желтки, сливочное масло, вводим замоченный желатин, перемешиваем. —легка остужаем и вводим взбитые сливки. ¬ливаем на бисквит сперва молочный слой, далее - белый, далее - горький.  аждый слой ставим в холодильник (морозилку) на 20 минут.
“орт замораживаем слегка и нарезаем на порции.
”крашаем по своему усмотрению и желанию. ¬ данном случае, € украсил €годами, взбитыми сливками, твилем и шоколадом.


“орт "я+ты"

»нгредиенты:

1 корж:
200 г сметаны
3 €йца
1 ст. сахара
0,5 сгущенного молока
1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом
1,5-2 ст. муки
2 корж:
1 ст. сахара
3 €йца
1 ст.л. меда
50 г масла сливочного
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
2 ст. муки
1 крем:
300 г сметаны
300 г масла
1 ст. сахарной пудры
300 г орехов
2 крем:
заварной крем, как на наполеон

ѕриготовление:

Ѕисквитный корж, рецепт:
—метану, €йца и сахар взбить. «атем добавить сгущенку, соду, погашенную уксусом, муку. ¬се перемешать хорошо. “≈—“ќ ƒќЋ∆Ќќ Ѕџ“№ Ќ≈ √”—“џћ!
ћедовые коржи, рецепт:
—ахар, €йца взбить. ƒобавить мед, масло, соду, погашенную уксусом, муку. ¬се тщательно перемешать. “≈—“ќ Ќ≈  –”“ќ≈!)
ѕриготовление крема.
 рем дл€ бисквитного коржа:
ћасло взбить с сахарной пудрой и по чуть-чуть добавл€ть сметану.  огда получилась однородна€ масса, добавить орехи. ќрехи выбирать, которые вы любите. я положила фундук, миндаль, кешью.
 рем дл€ медовых коржей:
ѕриготовить молочный заварной крем, как на наполеон, с расчетом на 0,5 л молока.
1 корж - бисквитный, делим его на 3 части.
2 корж - песочный, у мен€ получилось три коржа.
≈ще € коржи всегда пропитываю или круто заваренной заваркой ча€ или конь€ком с лимоном и немного воды.


“ортик "ћедовик"

»нгредиенты:

ƒл€ коржей:
2 больших или 3 маленьких €йца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
0,5 пачки маргарина
1 ч. л. соды
3-4 ст. муки
ƒл€ крема:
4 ст. молока
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
2 €йца
1 ст. сахара
200 г сливочного масла

ѕриготовление:

1. ¬збить 2 больших или 3 маленьких €йца с 1 стаканом сахара.
2. ƒобавить 2 ст. л. меда и 0,5 пачки маргарина. ¬се прогреть на вод€ной бане до полного растворени€ и превращени€ в однородную массу, непрерывно помешива€. “уда же добавить 1 ч. л. соды и хорошо перемешать.
—н€ть с огн€. ƒобавить 3-4 ст. муки, чтобы получилось тесто, не прилипающее к рукам.
3. –азделить тесто на 8-10 частей.  аждый кусочек теста очень тонко раскатать и выпекать на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. ƒл€ того, чтобы корж перенести на противень, наверните его на скалку.
 аждый корж еще гор€чим вырезать по нужной вам форме и размеру. ќбрезки отложить в сторону. ќни нужны будут дл€ посыпани€ торта.
4.  оржи сложить друг на друга, каждый перемазыва€ кремом.
ѕриготовление крема дл€ торта «ћедовик».
¬скип€тить 4 ст. молока. ќтлить 1 ст. ¬ этом стакане развести 2 ст. л. муки и 2 ст. л. крахмала так, чтобы не было комков. ¬збить 2 €йца с 1 ст. сахара. ¬ молоко добавить взбитые €йца и разведенные отдельно муку и крахмал.
¬се поставить на огонь и, Ќ≈ѕ–≈–џ¬Ќќ!!!! помешива€, заваривать крем до загустени€. Ќе оставл€йте крем ни на секунду, иначе очень быстро образуютс€ комки и крем не получитс€ таким, как надо.
¬ остывший крем добавить 200 г сливочного масла.
5. ¬ерх и бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой, полученной из обрезков коржей.
ѕри€тного аппетита! ќчень вкусно!



Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты тортов в цитатник

–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов рассольника

–ассольник - 173 рецепта

–ассольник постный

»нгредиенты на 6 порций:

2,5 литра воды
3 средние картофелины
2-3 толстые стрелы лука-поре€
1 морковь
3 ст. ложки пшена
3 дольки чеснока
2 небольших соленых огурца
150 г томатного сока
растительное масло дл€ жарки овощей
соль
7 шт. черного перца горошком
лавровый лист

ѕриготовление:

1. ¬арим нарезанный картофель; как закипел, добавл€ем промытое пшено и варим еще минут 7-10.

2. ѕока картошка и пшено варитс€, на растительном масле зажариваем нарезанную морковь и лук-порей.

3. ƒобавл€ем овощи в суп. ѕеремешиваем.

4. ¬арим 5 мин. Ќарезаем мелко огурцы кубиками и чеснок.

5. ƒобавл€ем огурцы, томатную пасту и чеснок, соль, специи, лаврушку.

6. ¬арим еще 7-10 минут. ¬ыключаем, закрываем крышку и даем насто€тьс€ 5 минут.
—уп постный рассольник готов. ѕри€тного аппетита!
ѕодавать с майонезом, можно в тарелку положить дольку лимона.


 

–ассольник с потрохами

»нгредиенты:

ѕечень и сердце куриное - 300-400 г
ѕерлова€ крупа - 3/4 ст.
 артофель - 2-3 шт.
ћорковь - 1 шт.
Ћук большой - 1 шт.
 ислый огурец - 2-3 шт.
“оматный соус - 2-3 ст.л.

ѕриготовление:

Ѕудет готово через: 40 мин

¬ы потратите: 20 мин

Ёто фирменный рассольник моей свекрови, мне очень нравитс€, предлагаю попробовать и ¬ам!
1. ѕерловую крупу замочить в воде.
2. ѕотроха приварить и слить воду.
3. —нова налить воду, проварить потроха ещЄ 10 минут.
4. ƒобавить картошку, натЄртый на крупной тЄрке кислый огурец и перловую крупу.
5. ћорковь натереть, лук порезать и пассеровать на сковороде, до прозрачности лука. ƒобавить томатный соус и тушить ещЄ пару минут.
6. ¬ кастрюлю с потрохами добавить лук и морковь, когда будет готова картошка, и сн€ть с огн€.


√рибной рассольник

»нгредиенты на 2 порции:

грибы сушЄные 50 г
вода 1.5 л
грибы маринованные 3 ст. ложка
морковь 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
перловка 6-7 ст. ложка
огурцы солЄные 3 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу
лук 1 шт

ѕриготовление:

—варить грибной бульон. ќтваренные грибы вынуть из бульона и мелко нарезать. ќтдельно отварить корень€, перловую крупу. ќбъединить грибной отвар с овощным, добавить мелко нарезанные огурцы и отваренные, а также маринованные грибы. ѕрокип€тить, посыпать рубленой зеленью.


ќвощной рассольник

»нгредиенты:

рис 100 г
картофель 3 шт
помидоры 2 шт
огурцы солЄные 2 шт
масло растительное 2 ст. ложка
вода 1 л
лук 1 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдере€ 1 шт
лавровый лист 1 лист
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень сельдере€ по вкусу
перец чЄрный молотый по вкусу
соль по вкусу

ѕриготовление:

Ќалить воду в суповую кастрюлю и довести до кипени€. ѕоложить очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить в течение 10 минут. „ерез 2—3 минуты после того как вода закипит, всыпать промытый рис, перемешать и продолжать варить. Ћук, морковь, корень петрушки и корень сельдере€ очистить и вымыть. ћорковь, корень петрушки и корень сельдере€ нарезать тонкой соломкой, лук порубить.
¬се обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. «атем добавить очищенные и натертые на крупной терке соленые огурцы и нарезанные мелкими кусочками помидоры. “ушить примерно 6—7 минут на медленном огне, изредка помешива€. —одержимое сковороды выложить в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перемешать. ¬арить на среднем огне 3—4 минуты. ƒобавить рубленую зелень петрушки, укропа и сельдере€, довести до кипени€ и подавать к столу.


–ассольник «Ћенинградский»

»нгредиенты:

картофель 100 г
крупа пшенична€ 20 г
или перловка 20 г
морковь 25 г
корень петрушки 5 г
лук репчатый 10 г
лук-порей 10 г
огурцы солЄные 30 г
маргарин 10 г
сметана 10 г

ѕриготовление:

ѕерловую крупу перебирают, промывают несколько раз гор€чей водой, вар€т отдельно до готовности.
¬ кип€щий бульон кладут перловую крупу, после закипани€ — картофель, нарезанный дольками, а через 5—7 минут пассерованные, нарезанные соломкой корень€ и лук, а также припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой. ѕетрушку и сельдерей ввод€т сырыми. ¬ конце варки рассольник «Ћенинградский» заправл€ют специ€ми.
≈сли вкус рассольника недостаточно острый, его можно заправить прокип€ченным процеженным огуречным рассолом.
ѕри отпуске рассольник «Ћенинградский» заправл€ют сметаной и посыпают зеленью.
–ецепт рассольника «Ћенинградского» допускает приготовление этого блюда вегетарианским или на м€сном бульоне, с м€сом, м€сными продуктами — гов€диной, свининой; бараниной, курицей, куриными потрохами, почками, гов€жьим сердцем, а также с различной рыбой и со свежими, сушеными грибами. ¬ рассольник с рыбными продуктами сметану не добавл€ют.


–ассольник домашний

»нгредиенты на 3 порции:

перец душистый 3-4 горошина
лавровый лист 1 шт
масло топлЄное 2 ст. ложка
огурцы солЄные 4-5 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдере€ 1 шт
морковь 1 шт
картофель 4-5 шт
капуста белокочанна€ 0.25 кочан
лук 2 шт
потроха куриные 600 г
вода 3 л
зелень петрушки 2 ст. ложка
соль по вкусу

ѕриготовление:

 уриные субпродукты (потроха, шейка, крылышки, шкурка, голова, лапки) хорошо промыть, залить холодной водой и варить в течение 1-1,5 часов, добавив за полчаса до конца приготовлени€ измельченную луковицу. √отовый бульон процедить.
—оленые огурцы очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками, сложить в сковороду, добавить 2-3 столовые ложки процеженного бульона и прокип€тить под крышкой несколько минут.  артошку почистить, вымыть и нарезать соломкой или небольшими кубиками. —вежую капусту ополоснуть и нарезать маленькими кусочками. ќчищенные и вымытые лук, морковку и корень€ измельчить и обжарить в разогретом масле.
ѕоложить в гор€чий бульон капусту, довести до кипени€, добавить картошку, проварить 10 минут, потом положить подготовленные огурцы, обжаренные овощи, лавровый лист и душистый перец и варить еще 15-20 минут.
ѕри подаче в тарелку положить потроха из бульона, залить рассольником и посыпать зеленью. ќтдельно подать в соуснике сметану.


–ассольник из м€са курицы

»нгредиенты:

м€со куриное 300 г
картофель 3 шт
огурцы солЄные 2 шт
рис 50 г
луковицы 1 шт
морковь 1 шт
масло растительное 2 ст. ложка
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки измельченна€ 2 ст. ложка
лавровый лист 1 лист
соль по вкусу
перец по вкусу

ѕриготовление:

ћ€со промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л холодной воды, варить 45 мин, снима€ пену. –ис промыть. ќгурцы нарезать маленькими кубиками.  артофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Ћук очистить, вымыть, измельчить. ћорковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Ћук и морковь пассеровать в масле.
¬ кип€щий бульон положить картофель и рис, варить 10 мин. ƒобавить огурцы и пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить, варить 10 мин. √отовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной, посыпать зеленью укропа.


–ассольник из лосос€

»нгредиенты:

лосось консервированный 1 банка
огурцы длинноплодные 2 шт
лук 1 головка
картофель 2-3 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
рис 0.5 ст. ложка
цедра лимона 0.33 шт
чеснок 1 долька
масло растительное 2 ст. ложка
томат-паста 1 ст. ложка
вода по вкусу

ѕриготовление:

ќгурцы, лук, корень€ нашинковать, залить маслом и стаканом воды, тушить под крышкой на слабом огне.  огда вода выпаритс€ и останетс€ одно масло, все продукты переложить в кастрюлю с кип€щей водой (2 л), добавить рис и варить до м€гкости последнего. ƒобавить томатную пасту, картофель, нарезанный брусочками.  огда картофель сваритс€, добавить содержимое консервов, толченый чеснок и лимонную цедру.


–ассольник из гусиных потрохов

»нгредиенты:

потроха по вкусу
вода 12 стакан
перец чЄрный горошком по вкусу
лавровый лист 2 шт
овощи по вкусу
огурец 5 шт
корень сельдере€ по вкусу
рассол огуречный 2 стакан
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу

ѕриготовление:

¬з€в 2 гусиных потроха, хорошо очистить, разрезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить 12 стаканами воды, положить несколько зерен перца и 2 лавровых листа: поставить варить на 1 ч. «аготовить по штуке разных овощей, нашинковать, как лапшу (в том числе луковицу), залить одним стаканом жирного процеженного бульона из потрохов и поставить тушить, закрыв минут на 15. ќчистить от кожи 5 шт. огурцов, нарезать продолговатыми ломтиками, выбрать семечки, положить в корень€, влить 2 стакана огуречного рассола, переложить сюда же потроха и процедить на них остальной бульон, положить 2 ст. ложки сметаны, зелени петрушки и прокип€тить минут 15—20.



Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник.

ƒобавить рассольник в цитатник

–убрики:   улинари€/м€сные блюда

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов печень€

ѕеченье - 1765 рецептов

ѕеченье сахарное

»нгредиенты на 2 порций:

сметана - 300 г (10-25%)
сливочное масло - 200 г
или маргарин - 200 г
сахар - 200 г
мука - 600-650 г
ванильный сахар - 2 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
или гашена€ сода - 1 ч. л.

ѕриготовление:

ћасло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

ƒобавить сметану и перемешать.

«атем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

“есто завернуть в пищевую плЄнку и положить на 30 минут в холодильник.

–аскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. ѕосыпать сахаром. я ещЄ часть теста намазала тЄртой цедрой апельсина.

¬ырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

ѕеченье сахарное готово!
ћаленька€ игрушечна€ истори€ :)
ћишки в Єлочках, бабочки, звЄзды и одно сердце на двоих.


Ѕерлинское печенье из творога

»нгредиенты на 6 порций:

ћука - 250гр
–азрыхлитель - 3ч.ложки
“ворог - 250гр
—ахар - 200гр
—ливочное масло - 50гр

ѕриготовление:

—лоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовлени€. ј самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 мес€цев!!!
¬се продукты перед приготовлением предварительно охладить.
ѕросе€ть муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
—делать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. ¬ымесить тесто руками, начина€ с середины.
ѕосыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в пр€моугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и оп€ть раскатать. «авернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. ѕосыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачива€ при раскатке, чтобы сахарный песок распределилс€ равномерно.
¬з€в пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. ѕолученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
ѕротивень смазать маслом или маргарином. –азложить на нем "сердечки" и дать посто€ть около 15 минут. ѕоставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220— около 15 минут.
√отовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.


Ѕыстрое сырное печенье

»нгредиенты на 6 порций:

ћаргарин - 1 пачка (250 г)
ћука - 1 стакан (160 г)
—ырки плавленые (€ не заморачивалась и, как в детстве, вз€ла сырки "ƒружба") - 2 шт. (200 г)
—ахарный песок дл€ обсыпки

ѕриготовление:

1. —ырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. —делать тесто.
≈сли тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случаетс€, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. »ногда немного муки еще добавл€ла, буквально ложку-две.
2. Ќа противень выложить пергаментную бумагу. ¬ылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. ¬ыпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарум€нивани€.


¬анильное печенье с клюквой

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – ¼ стакана
—ахар – 2/3 стакана
яйцо – 1 шт.
¬анильный экстракт – ½ ч. л.
ћука – ¾ стакана и 2 ст. л.
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – ½ стакана
—ода пищева€ – ½ ч. л.
—оль - ¼ ч. л.
 люква сушена€ – ½ стакана
¬анильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана

ѕриготовление:

¬збейте миксером масло с сахаром. ƒобавьте €йцо, ванильный экстракт. ’орошо перемешайте. —оедините муку, овс€ные хлопь€, соду и соль. ƒобавьте в масл€но-€ичную смесь. ’орошо перемешайте тесто до однородности. ƒобавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Ўарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. ¬ыпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. ќставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку дл€ остывани€.


√ата

»нгредиенты:

2 ст. муки
200 г сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
50-100 г сливочного масла

ѕриготовление:

 ак приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. “есто достать, раскатать в пр€моугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. ¬ыложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.


 офейное печенье

»нгредиенты:

ћука - 2 стакана
—ода - 1 ч. л.
—оль - 1 ч. л.
ћасло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 стакан
—ахар белый - 1 стакан
—ахар коричневый - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
ѕорошок кофе эспрессо - 3 ст. л.
‘ундук (крупно измельченный) - 2 стакана

ѕриготовление:

ѕредварительно разогреть духовку до 180 градусов. —мешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
ћиксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состо€ни€. ¬бивать по одному €йца, хорошо взбива€ после каждого. ¬ысыпать кофе.
—низить скорость до минимальной. ѕостепенно добавить муку. Ћожкой вмешать орехи.
Ћожкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на рассто€нии 0,5 см друг от друга. ¬ыпекать до золотистого цвета около 12 минут. ќхладить на решетке в течение 2-5 минут. ѕереложить с противн€ на решетку, оставить до полного охлаждени€.


 окосовое печенье

»нгредиенты:

яичные белки - 3 шт.
—ахар - 1/2 стакана
—оль - 1/4 ч. л.
 окосова€ стружка - 400 г

ѕриготовление:

ѕредварительно разогреть духовку до 170 градусов. ѕротивень застелить пергаментом.
¬збить белки, сахар и соль до пышного состо€ни€. ¬илкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ћожкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. ¬ыпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
ƒостать противень из духовки, поставить охлаждатьс€ на решетку.


Ћимонное печенье

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – 7 ст. л.
—ахар – ½ стакана
яйцо – 1 шт.
ћука – 1 ¾ стакана
–азрыхлитель – 1 ч. л.
—оль – ½ ч. л.
ћед – 1/3 стакана
…огурт натуральный – ¼ стакана
÷едра лимонна€, терта€ – 2 ч. л.
Ёкстракт лимонный – ½ ч. л.
√лазурь:
—ахарна€ пудра – 1 стакан
Ћимонный сок – 2 ст. л.
÷едра лимонна€, терта€ – 2 ч. л.

ѕриготовление:

’орошо взбейте миксером масло с сахаром. ƒобавьте €йцо. —оедините просе€нную муку, разрыхлитель и соль. —мешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. ѕостепенно добавл€йте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, череду€ с медовой смесью. ’орошо взбивайте массу после каждой порции.
¬ыкладывайте тесто по столовой ложке (на рассто€нии около 5 см) на смазанный противень. ¬ыпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
ѕеремешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. —мажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.


ћорковно-овс€ное печенье с орехами и шоколадом

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана
—ахар – 1 ½ стакана
—ахар коричневый – 1 ½ стакана
яйца – 4 шт.
¬анильный экстракт – 2 ч. л.
ћорковь измельченна€ – 2 стакана
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – 4 стакана
ћука – 3 ½ стакана
—ода пищева€ – 2 ч. л.
—оль – 2 ч. л.
ќрехи грецкие, измельченные – 1 стакан
ћелкие кусочки шоколада (маленькие шоколадные чипсы) – 1 стакан

ѕриготовление:

¬збейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. ¬бейте €йца, добавьте ванильный экстракт. ƒобавьте морковь и все хорошо перемешайте.
ќтдельно смешайте овс€нку, муку, соду и соль. ’орошо перемешайте с масл€но-морковной смесью. ƒобавьте орехи и кусочки шоколада. Ќакройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
¬ыложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на рассто€нии 7 см друг от друга. ¬ыпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. ¬ыдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противн€ на решетку дл€ остывани€.


ћексиканские свадебные печень€

»нгредиенты:

ќрехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан
ћука - 1 стакан
—ахар белый - 1/4 стакана
ћолота€ корица - 1/4 ч. л.
—оль - 1/8 ч. л.
ћасло сливочное (комнатной температуры) - 1/2 стакана
—ахарна€ пудра дл€ посыпки

ѕриготовление:

¬ блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
ƒобавить масло, хорошо перемешать. ¬ымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзани€. «атем достать из холодильника и, отрыва€ по-немногу теста, скатывать из него шарики. ¬ыкладывать эти шарики на промасленный противень. ¬ыпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
ќхладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. «атем переложить на решетку и оставить до полного охлаждени€. ¬ миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
“акое печенье может хранитс€ в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.


ќвс€ное печенье с шоколадом и орехами

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – 1 стакан
—ахар – ¾ стакана
—ахар коричневый – ¾ стакана
яйца – 2 шт.
¬анильный экстракт – 1 ч. л.
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – 3 стакана
ћука – 1 ½ стакана
—месь дл€ ванильного пудинга – 1 упаковка (90 г)
—ода пищева€ – 1 ч. л.
—оль – 1 ч. л.
Ўоколадные чипсы (кусочки черного шоколада) – 2 стакана
ќрехи, мелко нарезанные – 1 стакан

ѕриготовление:

¬збейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состо€ни€. ¬бейте €йца и ваниль. —мешайте просе€нную муку, овс€нку, смесь дл€ пудинга, соду и соль. ѕонемногу подсыпа€ эту смесь во взбитое масло с €йцами, перемешайте тесто до однородности. ƒобавьте шоколад и орехи.
¬ыложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). ¬ыпекайте овс€ное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. √отовое печенье остудите на решетке.


 

Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты печень€ в цитатник

–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то пирогов

ѕироги - 2914 рецептов

‘ото к рецепту:  иш

 иш – пирог, известный в  анаде под этим названием. Ќа самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! ≈сли вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо дл€ завтрака!

662
‘ото к рецепту:  иш со шпинатом и сыром √рюйер

 иш - это французский открытый пирог с начинкой из м€са (с беконом готов€т киш лорен), грибов, овощей, сыра, залитых смесью €иц и сливок. “есто дл€ основы — чаще всего песочное, но можно использовать и слоеное. ѕирог-запеканка киш всегда получитс€ удачным, если учесть несколько простых моментов: хорошие овощи, ароматный сыр, тщательно взбита€ €ично-молочна€ смесь и, конечно, правильно приготовленное тесто.

2018
‘ото к рецепту:  оврижка медова€

 оврижка медова€ – рецепт вкусной ароматной выпечки.

791
‘ото к рецепту:  оржики к чаю

Ѕыстро и вкусно! ћинимум финансовых затрат!

967
‘ото к рецепту:  оролевска€ ватрушка

¬атрушку также можно выпекать в небольших формочках.

448
‘ото к рецепту:  улеб€ка

¬ариант оформлени€ из интернета, а рецепт - мои собственные размышлени€ по теме... ѕолучилось очень вкусно и это было оригинальное поздравление моего дедушки с 23 феврал€!

186
‘ото к рецепту: Ћепешки сырные, пресные

Ѕыстрые и вкусные лепешки с сыром! –ецепт с р€женкой, котора€ придает сырным лепешкам нежный аромат топленого молока...

977
‘ото к рецепту: Ћимонный кекс с маком

¬ понимании большинства сладкоежек кекс может быть с шоколадом, €годами и прочими сладост€ми. ѕредлагаю рецепт лимонного кекса с маком.  екс готовитс€ быстро и просто.

323
‘ото к рецепту: Ћимонный пирог

Ћимонный пирог - рецепт пирога с нежной рассыпчатой структурой и насыщенным лимонным ароматом.

163
‘ото к рецепту: Ћоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

¬ариантов начинки может быть множество, но рецептура теста почти не мен€етс€... Ќеобычный сытный пирог=)))

659
‘ото к рецепту: Ћуковый пирог

Ћуковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки. –езультат вы видите на фото. ћожно еще сверху посыпать луковый пирог тертым сыром.

704
‘ото к рецепту: ћанник с маком

¬ариаций на тему манника может быть много, и вот одна из них – манник на молоке - рецепт с маком.

426
‘ото к рецепту: Ќаивкуснейший пирог

ѕирог получилс€ сверх вс€ких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Ќачинка очень ароматна€. я переживала, как сырые картофельные хлопь€ будут сочетатьс€ с тестом. ¬се опасени€ были совершенно напрасными. ќни, слившись с тестом воедино, образовали м€гчайшую, пористую, воздушную «подушечку», в середине которой, очень красиво и достойно восседала потр€сающа€ начинка. ¬ общем, € зр€ волновалась. ћоЄ новое изобретение удалось на славу. » самое интересное, что пирог получилс€ диетичным. ”вер€ю вас, если вы подадите такой пирог гост€м, они вас расцелуют, и будут просить добавки. ќчень рекомендую.

10806
‘ото к рецепту: Ќасыпной  €блочный пирог

Ќасыпной €блочный пирог, наипростейший рецепт! —правитс€ даже шестилетний ребенок. —корей € бы назвала это десертик. ¬ теплом виде, да еще шарик мороженого добавить.... €зык проглотите=)))

22894
‘ото к рецепту: Ќасыпной €блочный пирог - 2 вариант

Ётот насыпной €блочный пирог очень отличаетс€ от первого варианта. ќсобую прелесть придал медовый аромат - € использовала несколько капель безалкогольного "ј–ќћј" дл€ выпечки, привезенного из “униса. яблочки с медом ничуть не хуже, чем €блочки с корицей... ћ-м-м!.. “ак же легко в приготовлении, такой насыпной €блочный пирог может делать и ребенок, но с условием, что мамочки прослед€т за кип€щим молоком. =)) ѕри€тного аппетита!!!

514
‘ото к рецепту: ќсетинский пирог

ќсетинский пирог с м€сом.

1322
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с анчоусами и оливками

ќчень просто и удобно сделать вкусный пирог из готового слоеного теста. ƒл€ начинки можно использовать черные и зеленые оливки. ≈сли кто-то не любит анчоусы, можно сделать начинку из двух частей, выложив рыбки только с одной стороны пирога.

220
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с брокколи и тунцом

ƒл€ приготовлени€ этого пирога понадобитс€ готовое слоеное тесто, брокколи, тунец, €йца, молоко и сыр. ѕростой набор продуктов, легкое приготовление и вкусный пирог готов!

109
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с грибами, орехами и шпинатом

ƒл€ открытого пирога подойдет простое песочное тесто (масло и мука в соотношении 1:2 и две ложки холодной воды). ћожно купить готовое тесто и все внимание уделить приготовлению вкусной грибной начинки, залитой сливочно-€ичной смесью.

474
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с копченой рыбой и зеленым луком

“есто дл€ открытого пирога можно приготовить самосто€тельно (простое, песочное — одна часть масла, две части муки и две ложки холодной воды), а можно сэкономить врем€, купив тесто в магазине. Ќачинка дл€ пирога готовитс€ из филе скумбрии, лука и взбитых €иц со сметаной и зеленью. ѕодавайте вкусный гор€чий пирог со свежими помидорами и огурцами.

584
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с купатами и овощами

“акой открытый пирог - это комплексное блюдо, которое можно подать самосто€тельно, а можно со свежими или консервированными овощами.

95
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с курицей

ќт редакции: дл€ нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. јвтор этого рецепта предлагает оригинальный пирог с курицей и овощами, который готовитс€ гораздо легче, чем привычные пироги, так как тесто не требует раскатывани€.   тому же это открытый пирог, начинка выкладываетс€ на уже выпеченное тесто, что гораздо проще и эффектнее.

5669
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с €блоками и вишн€ми

√ениальный рецепт - вкусно и просто))) ƒл€ приготовлени€ этого пирога используетс€ готовое дрожжевое тесто, замороженые вишни и свежие €блоки.

338
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог со сливовым вареньем

¬ рецепте этого пирога сочетаетс€ простота и замечательный вкус!

127
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог со спаржей, ветчиной и сыром

ѕредлагаю вам блюдо, приготовленное по известной простой технологии. —лоеное тесто с начинкой – все-таки весьма вкусна€ вещь…   тому же, в роли начинки – спаржа, ветчина и знаменитые италь€нские сыры.  стати, говор€т, что любимым блюдом ƒжузеппе ¬ерди была спаржа под пармезаном...

993
‘ото к рецепту: ѕасхальный кулич

Ёто рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. ѕродукты, пон€тное дело, только лучшие. Ќе забывайте соблюдать все правила приготовлени€ куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).

1731
‘ото к рецепту: ѕесочный пирог с €годами

¬кусный и полезный десертик к чаю)))

388
‘ото к рецепту: ѕирог

¬кусна€ плюшка на вечернее чаепитие)))

527
‘ото к рецепту: ѕирог

ѕирог просто прелесть, подойдет на любой праздничный стол. ј малина делает пирог вкусным и полезным.

1011
‘ото к рецепту: ѕирог

ќбалденный пирог!!! ѕри остывании готового пирога на его поверхности постепенно образуютс€ маленькие капельки золотистого цвета. ќни-то и дали ему название «—лезы ангела».

1095
‘ото к рецепту: ѕирог

¬от и лето наступило... —коро пойдут €годки, хочу предложить несложный рецепт пирога. ќн об€зательно порадует ¬ас и ¬аших близких и родных людей.

564
‘ото к рецепту: ѕирог из вишен и песочного теста

Ёто даже не совсем пирог, а что-то вроде печеного фруктового десерта. ¬место вишен (свежих, консервированных или замороженных) подойдут и другие фрукты (например, €блоки) или €годы.

1684
‘ото к рецепту: ѕирог с абрикосами

Ёто верси€ «тертого» пирога из песочного теста. ¬место консервированных абрикосов хорошей начинкой послужат и сливы.

1024
‘ото к рецепту: ѕирог с грушами и конь€ком

Ќежный, ароматный, божественный, потр€сающий... все можно сказать в трех словах: н€м-н€м-н€м=))» не жалейте груш=))

429
‘ото к рецепту: ѕирог с клубникой

«амечательный пирог с клубникой - рецепт его приготовлени€ доступен при минимальных затратах времени и продуктов.

208
‘ото к рецепту: ѕирог с клубничным джемом

“акой пирог с клубничным джемом получаетс€ рыхлым и очень ароматным. ’ранить его можно до двух недель в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.

378
‘ото к рецепту: ѕирог с клюквой

Ѕыстрый и вкусный пирог из песочного теста с начинкой из свежей клюквы или клюквенного варень€.

173
‘ото к рецепту: ѕирог с клюквой и лимоном

«а счет лимона и клюквы пирог приобретает при€тную кислинку.

108
‘ото к рецепту: ѕирог с кокосом и малиной

Ёто одна из многочисленных вариаций на тему песочного тертого пирога. Ёксперимент с начинкой оказалс€ удачным — малиновый джем, кусочки шоколада и кокосова€ стружка отлично сочетаютс€ и пирог получаетс€ ароматным и вкусным.

618
‘ото к рецепту: ѕирог с луком и сыром

—ырный пирог — одно из самых вкусных и апетитных блюд. ѕриготовьте по этому рецепту пирог с луково-сырной начинкой, подайте его с зеленью и отварной молодой картошечкой и убедитесь, что врем€ на кухне вы провели не напрасно. ƒл€ тех, кто хочет быстрее приготовить сырный пирог, рецепт с готовым тестом.

2685
‘ото к рецепту: ѕирог с м€сом

Ёто было поздравительной открыткой дл€ мужа и свЄкра на 23 феврал€, всем очень понравилось.

474
‘ото к рецепту: ѕирог с овощным соте

“акой необычный овощной пирог готовитс€ из слоеного теста и овощного соте. ћожно подавать как в гор€чем так и в холодном виде.

121
‘ото к рецепту: ѕирог с персиками

«амечательное угощение из слоеного теста с заварным кремом и свежими фруктами. ¬ариант рецепта: вместо лимонного сока можно добавить ваниль.

865
‘ото к рецепту: ѕирог с персиками и миндалем

ѕирог состоит из двух частей — основы и начинки. ƒл€ тонкой основы можно использовать готовое песочное тесто, а миндальную начинку с персиками быстро приготовить из масла, сахара, €иц и муки.

558
‘ото к рецепту: ѕирог с персиком

¬ этот персиковый пирог добавл€ют кусочки персика, а сверху посыпают миндалем с корицей. Ёто лакомство получаетс€ очень ароматным и нежным на вкус. ѕопробуйте персиковый пирог!

373
‘ото к рецепту: ѕирог с рыбной начинкой

ќднажды бабушка рассказала рецепт рыбного пирога, который передаетс€ из поколени€ в поколение. я, конечно, понимаю, что всем рассказывать не об€зательно, но если он очень вкусный, почему бы не поделитьс€? ”гощайтесь, друзь€, и помните - главное, любовь и ласка при приготовлении.

2650
‘ото к рецепту: ѕирог с фаршем, горошком и помидорами

“акой открытый пирог готовитс€ из слоеного теста и м€сной начинки. ѕриготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат с лихвой оправдает ваши ожидани€.

147
‘ото к рецепту: ѕирог с хурмой, миндалем и конь€ком

ќчаровательный и согревающий зимний пирог=))  ак раз после прогулки по морозным улицам....

255

 

–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„то приготовить на день рождени€ - 288 рецептов

—ообщество на Li.ru: –ецепты на день рождени€


„то приготовить на день рождени€ - 288 рецептов



„итать далее
–убрики:   улинари€/м€сные блюда

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬афли - 131 рецепт

—ообщество на Li.ru: –ецепт вафель

¬афли - 131 рецепт

рецепты вафель


„итать далее
–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  сюша_123 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«акусочные рулеты

÷итата сообщени€ gmb_volkova

«акусочные рулеты


 

 


 

ћного рецептов
–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћариса_Ўунина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬торые блюда из свинины

 

¬ этом разделе представлены рецепты блюд из свинины, приготовленных на сковороде и в духовке. ¬се рецепты €вл€ютс€ проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. –ецепты блюд из свинины включают в себ€ пошаговое описание процесса приготовлени€ и фото готовых блюд.  роме того, во многих рецептах процесс приготовлени€ сопровождаетс€ пошаговыми картинками.

 

вторые блюда из свинины | свинина запеченна€ - рецепт с фото   вторые блюда из свинины | свиные отбивные в панировке - рецепт с фото   вторые блюда из свинины | свинина тушена€ - рецепт с фото
свинина запеченна€ в фольге   свиные отбивные в панировке   свинина тушена€
         
вторые блюда из свинины | свинина, запеченна€ с апельсинами - рецепт с фото   вторые блюда из свинины | свинина с картошкой и грибами - рецепт с фото   вторые блюда из свинины | жареные свиные ребрышки в йогуртово-винном соусе - рецепт и фото
свинина, запеченна€ с апельсинами   свинина с картошкой и грибами   жареные свиные ребрышки в йогуртово-винном соусе
         
вторые блюда из свинины | свинина с ананасами - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | свинина с грибами - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | свинина в рукаве - рецепт и фото
свинина с ананасами   свинина с грибами   свинина в рукаве
         
вторые блюда из свинины | свиные ребрышки в соусе ткемали - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | рулеты из свинины с грибами - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | свиные ребрышки в рукаве - рецепт и фото
свиные ребрышки в соусе ткемали   рулеты из свинины с грибами   свиные ребрышки в рукаве
         
вторые блюда из свинины | отбивные из свинины - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | стейки из свинины - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | жарена€ свинина - рецепт и фото
отбивные из свинины   стейки из свинины   жарена€ свинина
         
вторые блюда из свинины | свинина в пиве - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | гул€ш из свинины - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | свинина в духовке под шубой - рецепт и фото
свинина в пиве   гул€ш из свинины   свинина в духовке под "шубой"
         
вторые блюда из свинины | поджарка из свинины - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | эскалоп из свинины - рецепт и фото   вторые блюда из свинины | овощное рагу с м€сом и картошкой - рецепт и фото
поджарка из свинины   эскалоп из свинины   овощное рагу с м€сом и картошкой

 

–убрики:   улинари€/м€сные блюда

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћарина_ узьмина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ор€чие бутерброды

 



 

Ѕутерброд "ћини-пицца"

√ор€чий бутерброд "Ќа радость мужу

«автрак школьника

√ор€чий бутерброд

√ор€чие бутерброды

Ѕыстра€ пицца на хруст€щей основе

√ренки с помидорами

√ор€чий бутерброд "ќсенний…привет

Ѕутерброд-пицца

"«акусончик к пиву"

√ор€чий бутерброд с грибами

Ѕутерброды "ѕочти пицца"

Ѕутерброды "—амо то с похмель€"

√ор€чие бутерброды "ћини-пиццы"

¬кусные бутерброды на закуску

√ор€чий бутерброд 1000 +1

« рок-месье» и « рок-мадам»

’руст€щие тосты

 

 

—ери€ сообщений "пицца бутерброды":
„асть 1 - «апеченный батон с сыром и чесноком
„асть 2 - ћаленькие пиццы
...
„асть 30 -  артофельна€ пицца
„асть 31 - ¬ариации на тему "пиццы".
„асть 32 - √ор€чие бутерброды
„асть 33 - «акрыта€ пицца
„асть 34 - Ћазань€ "Della Mamma"
...
„асть 40 -  ак сделать гор€чий бутерброд с помощью утюга?
„асть 41 - ѕ»÷÷ј Ќј ѕ–ќ“»¬Ќ≈
„асть 42 - ѕицца с сал€ми. ѕростой рецепт
–убрики:   улинари€/из сыра

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕельмени - 437 рецептов

—ообщество на Li.ru: ѕельмени рецепты

ѕельмени - 437 рецептов


рецепты


„итать далее
–убрики:   улинари€/м€сные блюда

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов булочек

—ообщество на Li.ru: Ѕулочки

Ѕулочки - 676 рецептов


„итать далее
–убрики:   улинари€/выпечка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Dama_Madama [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ЅЋёƒј »« Ѕј Ћј∆јЌќ¬

 

¬ этом разделе представлены рецепты блюд из баклажанов. ¬се рецепты €вл€ютс€ проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. –ецепты блюд из баклажанов включают в себ€ пошаговое описание процесса приготовлени€ и фото готовых блюд.  роме того, во многих рецептах процесс приготовлени€ сопровождаетс€ пошаговыми картинками.

 

блюда из баклажанов | баклажаны, запеченные с помидорами - рецепт с фото   блюда из баклажанов | баклажаны, консервированные в масле - рецепт с фото   блюда из баклажанов | рулетики из баклажанов - рецепт с фото
баклажаны, запеченные с помидорами   баклажаны, консервированные в масле   рулетики из баклажанов
         
блюда из баклажанов | жюльен из баклажанов - рецепт с фото   блюда из баклажанов | мусака по-гречески с баклажанами - рецепт с фото   блюда из баклажанов | баклажаны, фаршированные м€сом - рецепт с фото
жюльен из баклажанов   мусака по-гречески с баклажанами   баклажаны, фаршированные м€сом
         
блюда из баклажанов | сол€нка из капусты с баклажанами - рецепт с фото   блюда из баклажанов | овощное рагу с баклажанами - рецепт с фото   блюда из баклажанов | баклажанна€ икра - рецепт с фото
сол€нка из капусты с баклажанами   овощное рагу с баклажанами   баклажанна€ икра
         
блюда из баклажанов | жареные баклажаны - рецепт с фото   блюда из баклажанов | тушеные баклажаны с овощами - рецепт с фото   блюда из баклажанов | баклажаны с сыром и чесноком - рецепт с фото
жареные баклажаны   тушеные баклажаны с овощами   баклажаны с сыром и чесноком

 

 

 

–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўугалей_»рина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты из ребрышек

45498388_svinyerebraDelikatesnuye_rebra_ostruye_v_medovoy_glazuri (572x699, 43Kb)

http://www.gotovim.ru/subject/meat/rebryshky.shtml

 

12
http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/23.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat repeat; ">  

 

1307012790_11-recept-rebryshki-v-medovoj-glazuri-2 (600x446, 58Kb)
–убрики:   улинари€/м€сные блюда

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ sharm [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ќѕ-16 вкусных салатов с курицей

 
¬ыходные со вкусом!
Ќовости | ћода | «везды |  расота | Ћюбовь и секс | ѕсихологи€ | ƒети |  арьера | ƒом и еда | ќтдых |
ѕоказы | ћаркет | ‘орум | ‘ото | «накомства | √ороскопы | “есты | јвтоледи
”важаемый пользователь !

WomanJournal.ru представл€ет рассылку "¬ыходные со вкусом"
  “ќѕ-16 вкусных салатов с курицей

¬кусно, сытно, быстро, полезно и легко: все это про содержание нашего сегодн€шнего выпуска - подборку рецептов салатов с курицей! “ќѕ-16 вкусных салатов с курицей

ј вы знали, что дл€ того, чтобы начать входить в диету, лучше куриных салатов ничего нет? ¬се это потому, что после сытной пищи организму нужно привыкнуть к обилию овощей и фруктов в рационе питани€, а курочка в составе дает желудку ощущение сытости, организму - силы, при этом не нанос€ вред фигуре.

ѕара слов о пользе наших салатиков.  ур€тина €вл€етс€ оптимальным источником легкоусво€емых белков и витаминов.  роме того, курица отлично сочетаетс€ с рисом, грибами, сырыми и вареными овощами и фруктами, то есть органично впишетс€ практически в любой салат. »менно куриное м€со, будучи низкокалорийным, но питательным продуктом, легко усваиваетс€ нашим организмом и помогает восстановить силы. ƒа и что может быть вкуснее нежного, тающего во рту кусочка курицы!

»так, выбираем подход€щий рецепт из нашей подборки, вооружаемс€ нужными продуктами - и вперед, к вкусному, сытому и здоровому образу жизни!



„итайте также

 ундюмы, плэчинта, мусака: старинные рецепты от ¬иль€ма ѕохлебкина
 ундюмы, плэчинта, мусака: старинные рецепты от ¬иль€ма ѕохлебкина
ћаргарита  оролева: ”веренна€ в себе
ћаргарита  оролева: "”веренна€ в себе "пышечка" не нуждаетс€ в диетологе!"
–исова€ лапша - фунчоза: все тайны и лучшие рецепты
–исова€ лапша - фунчоза: все тайны и лучшие рецепты
√астро-тур: за едой по миру
√астро-тур: за едой по миру
«везды советуют: делайте ноги!
«везды советуют: делайте ноги!
ѕраздничный торт: как приготовить и украсить
ѕраздничный торт: как приготовить и украсить

√отовьте по рецептам WomanJournal.ru! ѕри€тного аппетита!
—алат ќливье с киви
—алат "ќливье"
с киви
“еплый салат из курицы с пастой
“еплый салат из
курицы с пастой
јзиатский куриный салат
јзиатский
куриный салат
–оллы с куриным салатом
–оллы с
куриным салатом
јвокадо с копченой курицей
јвокадо с
копченой курицей
—алат из курицы с ананасами
—алат из курицы
с ананасами
—алат из апельсинов и курицы
—алат из апельсинов
и курицы
—алат с курицей и грушами
—алат с курицей
и грушами
—лоеный салат с грибами
—лоеный салат
с грибами
—алат Ёдельвейс
—алат
"Ёдельвейс"
—алат по-карибски
—алат
по-карибски
 уриный слоеный салат
 уриный
слоеный салат
—алат јмериканский
—алат
"јмериканский"
—алат из кальмаров с курицей
—алат из кальмаров
с курицей
—алат м€сной по-немецки
—алат м€сной
по-немецки
—алат –айска€ птичка
—алат
"–айска€ птичка"
   
 
Ќовости | ћода | «везды |  расота | Ћюбовь и секс | ѕсихологи€ | ƒети |  арьера | ƒом и еда | ќтдых |
ѕоказы | ћаркет | ‘орум | ‘ото | «накомства | √ороскопы | “есты | јвтоледи
¬ыходные со вкусом
 

 

–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒари€_Ўвельниц [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты из авокадо, 237 рецептов

¬озможно, какие-то из этих рецептов блюд из авокадо покажутс€ вам интересными. ” авокадо крупное сем€ окружено сочным, м€систым околоплодником, ради которого и выращивают растение. ћ€коть авокадо масл€ниста€, по консистенции напоминает сливочное масло. ¬месте с оболочкой м€коть составл€ет от 65 до 90%. —верху плод авокадо покрыт темно-зеленой или буровато-красной кожицей с бугристой или гладкой поверхностью. Ќежный вкус авокадо обладает м€гким пикантным ореховым запахом, богато витаминами A, E и D, калием, кальцием, натрием, фосфором и железом. „тобы кусочки м€коти не потемнели в готовом блюде, их сбрызгивают лимонным соком.



http://www.gotovim.ru/subject/frukty/avokado.shtml


„итать далее...
–убрики:   улинари€/салаты

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 19:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Martina25 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ор€чие праздничные блюда к Ќовогоднему столу

√ор€чие праздничные блюда к Ќовогоднему столу!


÷ыпл€та табака”тиное филе в клюквенном соусе и €блоками в маринаде
—винина в вине "јй-серез" и базиликеЅризоли с грибами
‘аршированна€ тел€чь€ вырезка Ѕараний окорок со специ€ми
–улетики из печени с сыромўука отварна€ с хреном
–улет с перцем и сыром–улетики из тел€тины с черносливом
ћ€со, фаршированное клюквой  уриные крылышки по-азиатски
–улет куриный с двум€ соусами√ов€дина с черносливом
‘аршированный картофель“ел€тина, фаршированна€ лисичками
 уриный Ђконвертикї с фетой и ветчиной“ел€тина с лисичками
—виное филе с картофельным пюре и шпинатом”тина€ грудка в вишневом соусе с луком-шалот
 артофель-гриль‘иле миньон с грибами


—ћќ“–»“≈ “ј ∆≈ : —алаты к Ќовогоднему столу!


ѕеченье и сладости к Ќовогоднему столу!
http://cookbook.itop.net/
–убрики:   улинари€/м€сные блюда


 —траницы: 8 [7] 6 5 4 3 2 1