-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия28

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2015
Записей: 201
Комментариев: 1
Написано: 201


Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!

1370_2.jpg270 (287x287, 21Kb)
Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.


Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.




 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыбные блюда

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей, орехами и виноградом

 Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект – виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Пикантности придает также сыр. Майонез я посоветовала бы мешать со сметаной 1:1 дабы его облегчить. Итак, приступим к его приготовлению.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Псевдо-бородинский каравай (в духовке)

Огромная благодарность автору:
allenka

Хлебушек богат и по составу и по виду! А по вкусу очень напоминает настоящий "бородинский"!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая капуста.

Быстрая капуста.

Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь.Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксус столовый 9%.Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом.Перемешиваем.Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно.
Рубрики:  Кулинария/зазолки

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-однодневки Мечта рекомендую попробовать от АЛИСЫ.

 (400x281, 39Kb)
Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/зазолки

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное печенье с яблоками

реклама в блоге

Это очень, очень вкусное печенье. Можете смело готовить , яблоки внутри становятся , как крем и кушать это печенье одно удовольствие. Готовится очень просто и можно сказать быстро.

Яблочное печенье

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ugneduk80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Клубничное рафаэлло» (МК от Елены)

«Клубничное рафаэлло» — райское наслаждение! Хочу предложить изысканный, легкий десерт, приготовление которого я покажу Вам на мастер-классе. Клубничка, облаченная в нежное творожное тесто, ароматная и сочная при накусывании придает ему божественный вкус!
2185746 (700x525, 95Kb)

2185747 (700x525, 107Kb)


Состав:

Клубника — 200 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 5 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Творог — 250 г
Мука — около 1 ст
Панировочные сухари
Кокосовая стружка


Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром и продолжая взбивать добавить сливочное масло и творог.


2185738 (700x525, 93Kb)


Затем в массу добавить муку.
2185739 (700x525, 104Kb)


Замесить легкое тесто.
2185740 (700x525, 111Kb)


Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке.
2185741 (700x525, 83Kb)


Скатать в шарики, присыпая руки мукой.
2185742 (700x525, 76Kb)


Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.
2185743 (700x525, 109Kb)

2185744 (700x525, 113Kb)


При подаче украсить клубничками.
2185748 (700x525, 105Kb)


Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи.
http://kuxaro4ka.ru
Всем приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные " Лебединое озеро"




ПирожныеАватары и анимация на GIFr.ru

Нашла рецепт вот тут: http://culinar.ivest.kz/cat/7?scat=62&Culinar_page=3 рецепт мне очень понравился.



но я его немного изменила. Очень эффектно смотрятся лебеди. Начинку можно приготовить любую Вами любимую.

Для этих пирожных нам необходимо:


Сливочное масло 180 грамм


1,5 стакана воды


Щепотка соли


2 стакана муки

<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько способов засолки селёдки в домашних условиях

Люблю отварную картошечку с рыбой и поэтому, каждый  встретившийся новый рецепт  засолки рыбы мне интересно проэкспериментировать. В этом списке внизу, есть и уже знакомые рецепты, но для меня , два новых из них. Смотрите, может и вы какой из них не знали.

как посолить селедку в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/зазолки

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку! Полезная шпаргалка на кухню!




Друзья, согласитесь, что довольно часто, когда вы читаете рецепт какого-го вкусного блюда,
вы сталкиваетесь со странными названиями продуктов или необычными величинами измерений.
Решение есть, смотрим на большую кухонную шпаргалку:
Полезная шпаркалка для домохозяек (1 картинка)

http://blogs.mail.ru/mail/oxana_999/119AF6E517B2A2F4.html
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения zibatun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад "Три капусты"

Маринад "Три капусты" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Такую острую закуску не надо готовить впрок.

В любые зимние холода в магазине и на рынке есть и цветная, и брюссельская капуста.

А уж белокочанной просто все прилавки завалены.

Готовится капуста быстро - всего сутки.

А хранится в холодильнике - чтобы не перекислилась.

P1010257  (550x482, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/зазолки

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

ИСТОЧНИК

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

p1090498 (520x390, 26Kb)

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!- Необыкновенная вкуснятина!

Ингредиенты:

500Г ФИЛЕ
1 ЛУКОВИЦА
1 ЯИЦО
3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
150 МЛ СЛИВОК 10%
2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА
30Г СЛИВ. МАСЛА
100Г ТВЕРДОГО СЫРА
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

Приготовление:

Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.
Сыр натереть на крупной терке чеснок сливки майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово!
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улитки

Улитки

Сосиски нарезать вдоль на тонкие полоски. ТВЕРДЫЙ сыр нарезать такими же пластинками, только немного короче. На каждую полоску сосисок сверху положить полоски сыра, свернуть их в рулетики и проколоть зубочистками, запекать в духовке в течение 7-10 минут


https://vk.com/public31805219?w=wall-31805219_32755
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные мастики. Рецепты

 

Мастика молочная

Можно покрывать торт, делать несложные фигурки. Имеет «желтый» цвет, расплывается (На фотографии из молочной мастики сделаны фигурки  Фигурки из молочной мастикилюдей)

Для приготовления необходимо:

  • 100 грамм Сухого молока
  • 100 грамм  Сахарная пудра
  • 50 мл Сгущенного молока

Способ приготовления: Смешать порошок сухого молока и сахарной пудры, налить в него сгущенного молока, вымесить до получения консистенции пластилина. Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится – то еще капните сгущенного молока. После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Раскатывать скалкой, присыпанной сахарной пудрой.

+: Готовится в домашних условиях. Удобна в работе, пластична. Можно подкрашивать красителями.

-: Имеет желтоватый оттенок, поэтому нельзя получить чисто розовый или любой дугой «чистый» цвет. Нельзя по ней рисовать, краска расплывается.

Внимание.Течет на растительных сливках! Можно накладывать на бисквит, на масляный крем.

Мастика желатиновая

Сердце из желатиновой мастикиОбычно из нее делают элементы для целой композиции, например лепестки цветка, потом их на тортике склеивают специальным белково-сахарным клеем. Хрупкая, быстро засыхает (На фотографии из желатиновой мастики сделано сердце)

Для приготовления необходимо:

  • 4 грамма Желатина
  • 4 стол. ложки Воды
  • 200-300 грамм Сахарной пудры 

Способ приготовления: Замочить желатин в воде, через 30 минут разбухший желатин растопить на водяной бане, но не доводить до кипения. Остудить. В жидкий остывший желатин постепенно добавлять сахарную пудру до образования структуры теста. Обязательно после приготовления завернуть в пленку, чтобы мастика не высыхала.

+: Готовится в домашних условиях. Имеет ярко белый «чистый» цвет. Можно добавлять в нее красители, получаются красивые яркие цвета. По ней можно рисовать, делать из нее элементы для какой-либо композиции. Например, запчасти от цветка. Потом можно будет собрать данный цветок уже на торте с помощью белково-сахарного крема-клея.

-: Мастика очень капризная, быстро теряет пластичность, засыхает на лету. Фигурки после засыхания могут ломаться, поэтому лучше готовить сразу несколько запасных штук.

Внимание. Не ставить фигурки из данной мастики на растительные сливки, обязательно подложить под фигурки бисквит.

Шоколадная мастика

Используется для покрытия изделия, лепки отдельных элементов. Имеет два цвета (коричневый и белый), очень пластична, удобна  в работе. Делается из подручных средств: шоколада и меда.

Для приготовления необходимо:

  • 100 грамм шоколада
  • 20 грамм меда

Способ приготовления: Растопить шоколад и добавить мед. На каждые 100 гр шоколада - 20гр меда. (в 100гр меда 5 полных стол ложек оного). Шоколад нельзя плавить при температуре выше 37 градусов, иначе получится скользкая каша. Смешать растопленный шоколад с медом остудить и раскатывать, лепить все, что хочется, смесь получается как мягкий пластелин. Обязательно после завернуть в пищевую пленку, чтобы мастика не засыхала.

+: Готовится быстро из подручных средств, удобна в использовании.

-: Имеет два цвета, можно конечно попробовать мастику из белого шоколада окрасить красителями, но получатся "нечистые цвета".

 

 Мастика покупная цветочная

                               Делают различные мелкие фигурки людей, зверей, птиц, цветы, бантики. Покрывают ей торт. Можно окрасить в любые «чистые» цветаБарби из мастики 

(На фотографии  из покупной мастики сделана фигура куклы)

Продается в специализированных кондитерских магазинах  в банках по 5 литров. Можно встретить расфасованную по 1 кг. Имеет белый яркий цвет и запах зефира.

+: Имеет яркий белый «чистый» цвет. Легко окрашивается в разные цвета. По ней хорошо рисовать. Долго хранится. Если даже засохла до твердого состояния, можно добавить воды и вымесить снова. Можно лепить всяческие фигурки: зверей, людей, предметов, разрисовывать мелкими орнаментами, покрывать торты, делать цветы и др.

-: Содержит искусственные ингридиенты, много детям давать нельзя.

Мастика из маршмеллоу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

конфеты Рафаэлло (640x480, 269Kb)

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Вы замечали, что только откроешь коробочку с "Рафаэлло" , и в мгновение ока она пуста? В чём секрет? Да там всего 150 грамм конфет! А стоит не дёшево. Наверное, из-за этого я их редко покупаю. И вот перед Новым годом сотрудница принесла "Рафаэлло" собственного приготовления. Моему удивлению не было предела! Можно сделать дома и без больших затрат времени и денег! Сделайте, не пожалеете!!! Домашний десерт получается более нежным, чем магазинный!
 
Для приготовления 70 штук понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад из курицы. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!







Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Мухомор"

61zgXZkTenE (604x412, 192Kb)

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
 
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус, который заменит любой майонез.

Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.

h6AdpJ1p0ss (604x402, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты


Поиск сообщений в Лилия28
Страницы: 10 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь