-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олексана

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) вязалочки Моя_кулинарная_книга Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2015
Записей: 749
Комментариев: 5
Написано: 1128


МЯСНЫЕ КЕКСИКИ С НАЧИНКОЙ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные кексики с начинкой

Источник http://dashkindom.ru/archives/16364
мясные кексики с начинкой

Необычное, но очень вкусно.  А необычное оно тем, что в качестве теста здесь выступает фарш, обычно мы привыкли фарш использовать как начинку, но советую попробовать вам новый рецепт, он вас не разочарует.


Для приготовления мясных кексиков нам потребуется (на 4 шт):


Тесто: фарш 350 гр, картошка средняя половинка, 1 небольшая луковица, молоко 3 ст. л., соль, перец и специи по вкусу. Начинка: 2 вареных яйца, 40-50 гр. твердого сыра, зелень по вкусу, сметана 1-2 ч. л., соль и перец по вкусу.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

РОЛЛАДА СВИНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллада свиная с куриным филе. Пошаговые фото.

источник

Домашняя роллада (рулет из свинины с куриным мясом и пряностями) - прекрасная альтернатива колбасам.

Продукты
Свиная грудинка - 1,5 кг
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 6 долек
Перец черный
Приправы (семена горчицы, тмин, кориандр)
Яйца вареные - 3 шт.
Паприка консервированная - 2-3 дольки
Огурец маринованный - 3 шт.
Куриное филе
Сыр (по желанию) - 4 брусочка (класть между огурцом или яйцом)

У куска нежирной грудинки отрезать не до конца верхнюю часть. Натереть чесноком и солью. Посыпать приправами - чесноком рубленым, семенами горчицы и кориандра. Посолить щедро. Покрыть слоем фарша - с луком, чесноком и тмином. Далее уложить полоску яиц, соленого огурца и полоски куриного филе с приправами.

Свернуть рулетом и завернуть в марлю. Обвязать свиной рулет туго шпагатом и варить в подсоленной воде с лавровым листом 2-2,5 часа.

Вынуть и остудить под гнетом. Рулет из свинины с куриным филе покрыть бульоном, в который добавлен желатин. Охладить.

Пошаговый фото рецептРоллада свиная с куриным филе

 

Фото приготовления рецепта: Роллада свиная с куриным филе - шаг №1 У куска грудинки срезать верхний слой не до конца, развернуть и отбить молоточком. Натереть чесноком и солью щедро.

 

 

 

Фото приготовления рецепта: Роллада свиная с куриным филе - шаг №2 Развернутый кусок посыпать специями.

 

 

 

 

 

Читать далее

Ещё больше рецептов колбасы,  ветчины, зельца, мясных рулетов  здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)/4047118_RenderedImage_aspx (199x38, 4Kb)/4047118_13 (146x68, 5Kb)/4047118_2 (254x69, 8Kb)

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

Серия сообщений "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":
Часть 1 - Роллада свиная с куриным филе. Пошаговые фото.
Часть 2 - Куриный сальтисон. Один из рецептов.
Часть 3 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
...
Часть 11 - Молочная колбаса в домашних условиях
Часть 12 - Бюджетное блюдо ЗЕЛЬЦ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 13 - Бюджетное мясное блюдо ТЕРРИН КУРИНЫЙ
Рубрики:  кулинария

КОНФЕТНЫЕ БУКЕТЫ. ЦВЕТЫ ИЗ МАРМЕЛАДОК.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс

Еще одни вариант отличного вкусного и оригинального подарка - цветы из разноцветного мармелада. Делаются такие цветочки очень просто, после создания букетов, мармеладки остаются чистенькими и вполне пригодны к употреблению. Вы можете создать букеты побольше, сочетая мармеладки с гофрированной бумагой и мягкими игрушками.

2979028322_7c99eea5a2_z (1) (640x428, 81Kb)3656249531_853ba92375_z (640x480, 149Kb)/

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс

Еще одни вариант отличного вкусного и оригинального подарка - цветы из разноцветного мармелада. Делаются такие цветочки очень просто, после создания букетов, мармеладки остаются чистенькими и вполне пригодны к употреблению. Вы можете создать букеты побольше, сочетая мармеладки с гофрированной бумагой и мягкими игрушками.

2979028322_7c99eea5a2_z (1) (640x428, 81Kb)3656249531_853ba92375_z (640x480, 149Kb)/

Читать далее...

☆НОСОЧКИ - БОЖЬЯ КОРОВКА, ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Фризен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

☆Носочки - божья коровка, вязание крючком



Рубрики:  носки

Метки:  

ЗАКУСКА ПО-КОРЕЙСКИ (КОНСЕРВАЦИЯ)

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения hochy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска по-корейски (консервация)

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:
3 кг огурцов
3 средних моркови
полстакана очищенного чеснока
1,5 ст. л. соли
полстакана сахара
1 стакан масла
1 стакан уксуса (9%)
25 г приправы для моркови по-корейски

Морковь натереть на специальной терке для корейских салатов. Все ингредиенты перемешать и оставить на сутки. После этого разложить закуску по банкам и стерилизовать: если банки по 0,7 л, достаточно 15-20 мин. Закатать.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Консервированный салат из помидоров и огурцов
Часть 2 - Салат из кабачков с огурцами
...
Часть 4 - Салат из огурцов и помидоров
Часть 5 - Салат с огурцами
Часть 6 - Закуска по-корейски (консервация)
Рубрики:  консервируем маринуем солим

Метки:  

12 СПОСОБОВ ЗАПЕЧЬ КАРТОШКУ ТАК, ЧТОБЫ ГОСТИ ОБАЛДЕЛИ!

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 способов запечь картошку так, чтобы гости обалдели!

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Предлагаем неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.
 
Фаршированный картофель с грибами в сметане
 
3925073_55605106501451034242enhancedbuzz2807914502521635 (650x433, 175Kb)
 
далее

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

 Девочки, готовила картофельные ватрушки. Рецепт был у меня в цитатнике. В общем-то, делала почти точно по нему, единственное - картошки у меня было больше и зелени не было. Но, давайте, по-порядку расскажу!

1452622618_IMG_0270 (700x523, 164Kb)

1452622799_vareni1_2 (137x150, 24Kb)

Дальше - очень вкусно!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ОЛАДУШКИ.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки.

Оладьи – это всегда быстро, вкусно и очень красиво. 

 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ОГУРЦАМИ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения hochy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков с огурцами

ИСТОЧНИК

Rp298340_preview Rp298341_preview Rp298342_preview Rp298343_preview Rp298344_preview Rp298345_preview Rp298346_preview

Ингредиенты

Кабачки 1,4 кг
Огурцы (переростки,уродцы)1,4 кг
Морковь 100 гр
Чеснок 1 большая головка
Помидоры 200 гр
Петрушка 1 маленький пучок
Соль 1 ст.л
Масло подсолнечное 50-70 гр
Уксус 9% 0,3 ст
Сахар песок 0,75 ст
Томат паста 0,75 ст

Способ приготовления

Подготовим овощи:
Помидоры нарезать средними кусочками,морковь натереть на средней терке.
Кабачки очистить от кожуры и мякоти и нарезать небольшими кубиками.
Огурцы очистить от кожуры,нарезать кубиками.
Чеснок нарезать пластинками.
Все овощи сложить в кастрюлю,добавить томат пасту,сахар,соль,чеснок,масло,размешать и поставить на огонь.
С момента ,когда начнет кипеть и выделится сок,овощи им покроются,варить 40 мин.
По прошествии времени добавить нарезанную петрушку и уксус и проварить еще 15 мин.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки,герметично укупорить ,укрыть и оставить до полного остывания.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Консервированный салат из помидоров и огурцов
Часть 2 - Салат из кабачков с огурцами
Часть 3 - Огурцы с горчицей - закусочные
Часть 4 - Салат из огурцов и помидоров
Часть 5 - Салат с огурцами
Часть 6 - Закуска по-корейски (консервация)
Рубрики:  консервируем маринуем солим

Метки:  

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения hochy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный салат из помидоров и огурцов

ИСТОЧНИК

Rp135932_preview

 Rp135926_preview Rp135927_preview Rp135928_preview Rp135929_preview

Ингредиенты

Огурцы
Помидоры
Соль
Уксус 9%
Сахар
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Лавровый лист

Способ приготовления

Помидоры и огурцы берем в соотношении 5:1. Помидоры должны быть крепкими и слегка недозрелыми. Я предпочитаю брать для салата помидоры-сливки и "розовый гигант".
Огурцы нарезаем полукружочками, помидоры дольками. Нарезанные овощи перемешивать не надо, чтобы лишний раз не травмировать помидоры, а сразу распределить по литровым банкам.
Потери сока при нарезке помидоров не избежать, этот сок я выливаю в кастрюлю, доливаю воды и кипячу минуты 3, затем добавляю соль, сахар, уксус, довожу маринад до кипения. заливаю в банки по плечики.
Маринад такой:
* 1 литр воды
* 2 столовые ложки без верха соли
* 4 столовые ложки без верха сахара
* 4 чайные ложки уксуса
* 1 лавровый листик
В каждую банку добавить 3-4 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца.
Стерелизовать 8-10 минут.
В литровую банку входит приблизительно 300 гр. рассола. Зимой рассол сливаем, добавляем растительное масло и репчатый лук, можно добавить немного нарезанного свежего огурчика. Такой салат зимой вкуснее чем из зимних помидоров, они, как известно, зимой по вкусу почти никакие. Рассол не выливайте - это очень приятный напиток, не уступающий по вкусу самому салату.

 

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Консервированный салат из помидоров и огурцов
Часть 2 - Салат из кабачков с огурцами
Часть 3 - Огурцы с горчицей - закусочные
Часть 4 - Салат из огурцов и помидоров
Часть 5 - Салат с огурцами
Часть 6 - Закуска по-корейски (консервация)
Рубрики:  консервируем маринуем солим

Метки:  

ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёные помидоры дольками

Ещё один вариант консервирования зелёных помидор. Отличная закуска !

 

Зелёные помидоры дольками


Читать далее...
Рубрики:  консервируем маринуем солим

Метки:  

КОМПОТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компоты быстрого приготовления...

http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/7454.html

Компоты быстрого приготовления

замечательные зимние запасы, которые делаются невероятно просто и быстро!

Приготовление:
 
Фрукты, ягоды тщательно моем. В большой кострюле кипятим воду,добавляем песок (по вашему усмотрению, одни любят сладкий компот,другие полусладкий), доводим до кипения, убавляем огонь, но не снимаем.
Бутылки наполняем фруктами, ягодами, заливаем сладким кипятком прямо с огня и закупориваем крышкой, кутаем в теплую одеяльку, оставляем до следующего дня. Вот и все, просто, быстро и без лишних хлопот. В таких компотиках и витаминчиков больше остается!
 

 

 
ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

ИЗ КОММЕНТОВ К СООБЩЕНИЮ:

таня_заречная Милена , а я просто засыпаю ягоды или фрукты в 3-х литровую банку ,затем 1,5 - 2 стакана сахара ( на вкус ) , заливаю кипящей водой и закручиваю. Затем просто катаю банку на полу на подстилочке - чтоб не разбилась , пока сахар не растает. Переворачиваю и укутываю до остывания. Меня так сестра научила . Всегда вкусные и душистые компоты.

Рубрики:  консервируем маринуем солим

Метки:  

КРАСИВЫЙ ДВУХЦВЕТНЫЙ УЗОР ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПЛЕДА И КОВРИКА

Понедельник, 18 Января 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый двухцветный узор для вязания пледа и коврика

Красивый двухцветный узор для вязания крючком пледа и коврика

Красивый двухцветный узор для вязания крючком пледа и коврика (9) (374x480, 277Kb)Красивый двухцветный узор для вязания крючком пледа и коврика (2) (553x401, 230Kb)Красивый двухцветный узор для вязания крючком пледа и коврика (10) (623x414, 252Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пледы

Метки:  

ВЯЖЕМ ПЯТКУ "СЕРДЕЧКО"

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем пятку "сердечко"


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  носки

Метки:  

ПОДУШКА РОЗА. ВЫКРОЙКА

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка РОЗА. Выкройка

Подушка РОЗА. Выкройка


Подушка РОЗА. Выкройка (2) (604x403, 228Kb)
Подушка РОЗА. Выкройка (4) (667x452, 285Kb)

Читать далее...
Рубрики:  подушки сидушки

Метки:  

СХЕМЫ ВАРЕЖЕК.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы варежек.

0 (688x694, 507Kb)
Читать далее...
Рубрики:  митенки,варежки

Метки:  

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Diana horgolasi otletek 1

image host
Читать далее...
Рубрики:  скатерти крючком

Метки:  

ДЕТСКИЕ КЕДЫ ОТ LUCINDA GANDERTON, ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения abybr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские кеды от Lucinda Ganderton, вязаные спицами

http://elisheva.ru/vyazanie/vyazanie-spicami/dlya-detey2/3785-detskie-kedy-ot-lucinda-ganderton-vyazanye-spicami.html?_utl_t=li

Детские кеды от Lucinda Ganderton, вязаные спицами
Рубрики:  пинетки спицами

Метки:  

УЗОР "КРОКОДИЛОВАЯ КОЖА" СПИЦАМИ.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Крокодиловая кожа" спицами.

Автор: Галина.
кк (500x270, 113Kb)Предлагаю вам связать универсальный узор с интересным названием "крокодиловая кожа" или "чешуйки", кому как нравится.

Почему универсальный? Да потому, что связать таким узором можно все, что угодно (шаль, шапочку, платье, юбку, сумку и т.д).

Узор я отнесла бы к категории средней сложности. Вязать его не сложно, но нужно быть предельно внимательным и все время считать ряды и петли, чтобы не ошибиться. К тому же, узор "крокодиловая кожа" вяжется по лицевой и по изнаночной стороне, и отлично подойдет для вязания вкруговую.
Читать далее
Рубрики:  узоры спицами

Метки:  

Поиск сообщений в Олексана
Страницы: 19 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь