-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любовь_Любочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

история.стихи.кулинария.дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2015
Записей: 16904
Комментариев: 778
Написано: 18314


ВЫКОПКА И ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЛУКОВИЦ ГЛАДИОЛУСОВ

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкопка и хранение клубнелуковиц гладиолусов

глimages (256x192, 15Kb)

Выкапывать гладиолусы начинают в середине сентября - первых числах октября, в зависимости от группы сортов, но не позднее середины октября. При этом ориентируются и на погодные условия. Приступают к выкопке с наступлением устойчивых низких температур ночью 0 - -3 ºС. Желательно проводить выкопку в сухую и теплую погоду, когда температура воздуха выше нуля. Вначале убирают раноцветущие сорта, потом средне- и поздноцветущие. В последнюю очередь выкапывают молодые гладиолусы, выращенные из детки. Растения подкапывают лопатой, берут одной рукой за стебель у основания и осторожно вытягивают клубнелуковицу вместе с детками, и выкладывают в плоский ящик или на мешковину. Острым ножом обрезают (ни в коем случае не обламывают) стебель на расстоянии 5–8 см от луковицы. Затем обтрясают лишнюю почву, подвязывают этикетку и помещают в подготовленные бумажные пакеты, матерчатые мешочки, ящики. Не нужно хранить выкопанные гладиолусы, даже незначительное время, не обрезав листья и стебель.    

Читать далее...
Рубрики:  ЦВЕТОЧКИ.ЛУКОВИЧНЫЕ


Понравилось: 1 пользователю

33 CЕКРЕТА ЗАГОТОВКИ "ЗОЛОТОЙ ЯГОДЫ" - ОБЛЕПИХИ НА ЗИМУ.

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 cекрета заготовки "золотой ягоды" - облепихи на зиму.
 

Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков, не оставляет ни капли сомнений: рождена она на радость и здоровье! Природа вложила в каждую золотую капельку-ягодку столько витаминов и полезных веществ, что по оздоровительному воздействию облепиха давно заняла своё «золотое» место на пьедестале всемирного целебного почёта. 
Облепиха - золотая ягода

Если облепиха уже подмигивает вам своим оранжевым глазом — пора, пора открывать личные филиалы природной аптеки, пополняя запасы витаминных компотов, соков и варенья! А уж парочку самых лучших рецептов мы вам по секрету… только больше ни-ко-му!

Так выглядит облепиха в период плодоношения

Если у вас облепихи много — нужно обязательно постараться сохранить хотя бы часть ее в натуральном виде и приготовить как можно больше всяческих заготовок — всё-таки полезное разнообразие всегда лучше, чем однообразие — даже полезное) А если ягод немного — в нашей подборке наверняка отыщется то, что вам больше всего понравится.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.СЛАДКИЕ

БОРОДАТЫЕ ИРИСЫ - РАЗМНОЖЕНИЕ И ПОСАДКА

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРОДАТЫЕ ИРИСЫ - РАЗМНОЖЕНИЕ И ПОСАДКА

ири (251x201, 8Kb)

Наиболее благоприятное время для посадки бородатых ирисов - спустя 3-4 недели после окончания цветения; делить лучше всего 3-5-летние растения.
СРОКИ ПОСАДКИ
Делить ирисы можно в любое время, но лучший срок - вскоре после цветения, когда у них начинается активный рост корней. Сажать и пересаживать можно также в течение всей второй половины лета, но не позднее 10-15 сентября, иначе растения не успеют укорениться. Возможна и ранневесенняя посадка. Ирисы, посаженные в августе-сентябре, зацветают в первый же год после посадки.
ДЕЛИМ ПО ПРАВИЛАМ
 Размножают бородатые ирисы делением старого корневища. Корневище ириса состоит из отдельных утолщенных звеньев, представляющих собой укороченные годичные побеги. Перед делением его выкапывают с корнями, глубоко поддевая лопатой со всех сторон. Двлее корневище разделяют на посадочные деленки, которые могут состоять из 1-, 2- или 3-годичных звеньев с корнями и веером листьев. корневище можно также разрезать острым ножом, который после каждой манипуляции нужно дезинфицировать в растворе перманганата калия (15 г на 10 л воды). Перед посадкой листья обрезают на 2/3 длины, оставляя не менее 10-15 см, а корни деленок укорачивают до 10 см. Деленки дезинфицируют в растворе перманганата калия 1-2 часа, а затем подсушивают на солнце.
 ВЫБИРАЕМ ПОДХОДЯЩИЙ УЧАСТОК   

Читать далее...
Рубрики:  ЦВЕТОЧКИ.МНОГОЛЕТНИКИ

РОСКОШНЫЕ ЦВЕТЫ - ПИОНЫ

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОСКОШНЫЕ ЦВЕТЫ - ПИОНЫ

19 (200x149, 5Kb)

Трудно представить себе июньский сад без цветущих пионов. Крупные, яркие цветы с изящными резными листьями - одно из самых замечательных и любимых украшений наших садов.
По срокам цветения сорта пиона делятся на ранние (зацветают до 15 июня), средние (с 15 по 25 июня), поздние (с 25 июня по 10 июля).
По строению цветка пионы делятся на:
-немахровые или простые (к ним относятся все дикорастущие виды и их гибриды);
 -японские (имеют один или два ряда лепестков и многочисленные тычинки с широкими нитями);   

Читать далее...
Рубрики:  ЦВЕТОЧКИ.ПИОНЫ

МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ КРУПНОГО ЧЕСНОКА

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие секреты крупного чеснока

Телепов Олег Александрович (опыт выращивания озимого чеснока без поливов и подкормок)

Особенности выращивания озимого чеснока в аномальных погодных условиях

Публикаций о выращивании чеснока уже было немало. Думаю, не стоит все снова повторять. Хочу лишь расставить некоторые акценты, которые мне кажутся важными. Особенно это касается выращивания озимого чеснока.

Читать далее...
Рубрики:  САД.ОГОРОД.ЛУЧЕК.ЧЕСНОЧЕК

ДОМАШНИЕ ЛИКЕРЫ, НАЛИВКИ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения melona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ликеры, наливки

3350917_2457331_075429929000_2_2_ (700x572, 26Kb)

 

Полезны или вредны алкогольные напитки? Как и в случае с лекарственными растениями и пищей, которые одновременно могут быть и ядом, и лекарством, - всё дело в количестве и качестве принятого. Специалисты утверждают, что рюмка качественного крепкого алкоголя, бокал вина и стакан пива в сутки только на пользу организму.
Натуральные ликёры, изготовленные в домашних условиях из собственноручно выращенных растений в своём саду, - вкусны, ароматны, полезны и дешевы. В них заключена энергия солнца и жизненная сила растений - используйте их на здоровье. Испытайте "фирменные" рецепты многих поколений садоводов разных стран:

 

1. Мятный ликёр Мойоры Карлсон (Канада)
Компоненты:1 чайная чашка (ч.ч.) сухих или 2 ч.ч. свежих листьев перечной мяты; 3 ч.ч. водки; 1 ч.ч. сахарного песка; 0,5 ч.ч. воды. Засыпать мяту в бутылку, залить водкой, плотно закупорить, поставить в тёмное место, периодически встряхивая. Через 2 недели настой процедить. Сахар смешать с водой и нагреть до его полного растворения, остывший сироп влить в настойку. Перелить ликёр в красивую бутылку с плотной пробкой. Он готов к употреблению, но через несколько месяцев аромат усилится и смягчится, и удовольствие будет несравненно выше.

Далее...3350917_untitled (92x91, 3Kb)/3350917_untitled (92x91, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (57 РЕЦЕПТОВ)

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения stanislav_ystenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)



Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.




Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

ХРЕНОВУХА

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хреновуха

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я, хоть и не пью, покажу, как её готовить.

Нам понадобится: водка – 1 литр, хрен – грамм 200-300, мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки., перец черный и горошком – по 3 штучки, гвоздика сушёная – 1 бутон.

 

Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками. Мёд подогреть. Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец. Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 10 - Ударим по глинтвейнам
Часть 11 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 12 - хреновуха
Часть 13 - Наливка из шиповника
Часть 14 - Лимончелло
...
Часть 32 - Квас из виноградных листьев
Часть 33 - Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов . Плодово-ягодное опьянение
Часть 34 - Энергетический морс с клюквой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ


Понравилось: 1 пользователю

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка из черноплодной рябины.


НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев,
800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты,
0,5 литра водки.

Приготовление: Ягоды и листья , залить
водой и кипятить 10 минут.
Затем процедить,добавить сахар, лимонную кислоту,
и кипятить на медленном огне еще 10 минут,
но так, чтобы не булькало. Остудить,
добавить водку, тщательно перемешать.
Выход 1,5 литра.
Очень ароматная наливка,
вкус получается насыщенный и вишневый.
Комментарии: Вишневые листья собираю заранее ,
и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка.
PS, Мое дополнение: Я ложу вишневые
листья вместе с веточкой,вкус будет ароматнее
и насыщеннее.Делайте, не пожалеете,
не особо затратно, но очень вкусная наливка- ликер.
Гроздья черноплодки срезаю ножницами,
чтобы не сильно испачкаться .и считаю их не по ягодкам,
а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

Напиток коньячный домашний

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:24 + в цитатник

Напиток коньячный домашний

 

Ингредиенты:

- 3 л водки

- 8 шт гвоздики

- 8 чайных ложек сахара

- 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха

- 1/2 чайной ложки молотой корицы

- 1/4 чайной ложки ванили

- 1 столовая ложка растворимого кофе

- 1 стакан лимонного сока

Как приготовить напиток коньячный домашний?

Засыпаем ингредиенты в емкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, оставляем настаиваться на 2 недели.

Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки).

Можно использовать различные добавки в виде вишневых листьев, изюма, дубовой коры.

Очень приятный вкус получится, если настаивать на свежих ягодах крыжовника.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

Николас Кейдж. Фильмография.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:22 + в цитатник

Николас Кейдж. Фильмография.

Где смотреть новые мультики с увлекательными сюжетами и потрясающей графикой? На сайте http://megogo.net/ru/mult можно найти разнообразные мультфильмы для семейного просмотра.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Голливудская звезда Николас Кейдж отличается особым шармом, привлекательной внешностью и огромным талантом. Его творческий потенциал поражает! Американский актер, продюсер и режиссер является ко всему прочему еще и обладателем премии Американской киноакадемии «Оскар» за 1995 г.

Мне захотелось сделать небольшой пост о нем: не пиар, не реклама нового фильма, а просто дань актеру, которого я обожаю. Именно за его неповторимый стиль, прекрасные ролевые перевоплощения и огромный творческий потенциал. Мне кажется, мастерство актера заключается именно в возможности и умении сыграть любого персонажа, внедриться в любой облик и стиль.

Не хотелось бы вдаваться в его биографические подробности. Светские сплетни раздражают. Упомяну лишь тот факт, что Николас Кейдж известен как коллекционер недвижимости. Он является племянником легендарного голливудского режиссера Френсиса Форда Копполы. Блестящая карьера Кейджа дала ему возможность скупать дома, поместья, особняки.

Посмотрите фильмы, в котором снимался Николас Кейдж и вы увидите, как естественно он «вживается» в роль. Новый фильм Призрачный гонщик мне очень понравился.

1981 ф Лучшие времена Best of Times Nicholas
1982 ф Лихие времена в Риджмонд Хай Fast Times at Ridgemont High Brad’s Bud
1983 ф Бойцовая рыбка Rumble Fish Смоки
1983 ф Девушка из долины Valley Girl Randy
1984 ф Наперегонки с луной Racing with the Moon Nicky and Bud
1984 ф Птаха Birdy Sergeant Al Columbato
1984 ф Клуб «Коттон» The Cotton Club Винсент Дуайр
1986 ф Человек в синем The Boy in Blue Ned Hanlan
1986 ф Пегги Сью вышла замуж Peggy Sue Got Married Чарли Боделл
1987 ф Власть луны Moonstruck Ронни Каммарери
1987 ф Воспитывая Аризону Raising Arizona Херберт Эйч Ай «Хай» Макданнох
1988 ф Никогда во вторник Never on Tuesday Парень в красной спортивной машине
1989 ф Поцелуй вампира Vampire’s Kiss Peter Loew
1990 ф Дикие сердцем Wild at Heart Сэйлор Рипли
1990 ф Огненные птицы Fire Birds Джейк Престон
1990 ф Индустриальная симфония № 1: Сон девушки с разбитым сердцем Industrial Symphony No. 1: The Dream of the Broken Hearted Heartbreaker
1990 ф Время убивать Tempo di uccidere Энрико Сильвестри
1991 ф Зандали Zandalee Джонни Коллинс
1992 ф Медовый месяц в Лас-Вегасе Honeymoon in Vegas Джек Сингер
1992 ф На запад от красной скалы Red Rock West Майкл Уильямс
1993 ф Эмос и Эндрю Amos & Andrew Эмос Оделл
1993 ф Смертельное падение Deadfall Эдди
1994 ф Пойманные в раю Trapped in Paradise Bill Firpo
1994 ф Телохранитель Тесс Guarding Tess Даг Чесник
1994 ф Счастливый случай It Could Happen to You Чарли Лэнг
1995 ф Покидая Лас-Вегас Leaving Las Vegas Бен
1995 ф Поцелуй смерти Kiss of Death Little Junior Brown
1996 ф Скала The Rock Стэнли Гудспид
1997 ф Без лица Face/Off Кастор Трой\Шон Арчер
1997 ф Воздушная тюрьма Con Air Кэмерон По
1998 ф Глаза змеи Snake Eyes Рик Санторо
1998 ф Город ангелов City of Angels Сет
1999 ф Воскрешая мертвецов Bringing Out the Dead Фрэнк Пирс
1999 ф 8 миллиметров 8MM Том Уэллс
2000 ф Угнать за 60 секунд Gone in 60 Seconds Рэндолл «Мемфис» Рэйнс
2000 ф Семьянин Family Man Джек Кэмпбелл
2001 ф Выбор капитана Корелли Captain Corelli’s Mandolin капитан Антонио Корелли
2001 мф Рождественская сказка Christmas Carol: A Movie призрак Джейкоба Марли
2002 ф Говорящие с ветром Windtalkers сержант Джо Эндерс
2002 ф Адаптация Adaptation Чарли Кауфман / Дональд Кауфман
2002 ф Жиголо Sonny Кислотно-жёлтый
2003 ф Великолепная афера Matchstick Men Рой Валлер
2004 ф Сокровище нации National Treasure Бенджамин Гейтс
2005 ф Оружейный барон Lord of War Юрий Орлов
2005 ф Синоптик The Weather Man Дэвид Сприц
2006 ф Гроза муравьев Ant Bully Zoc
2006 ф Башни-близнецы World Trade Center Джон МакЛафлин
2006 ф Плетёный человек The Wicker Man Эдвард Мейлус
2007 ф Пророк Next Крис Джонсон
2007 ф Призрачный гонщик Ghost Rider Джонни Блэйз / Призрачный Гонщик
2007 ф Грайндхаус Grindhouse Фу Манчу
2007 ф Сокровище нации: Книга тайн National Treasure: The Book of Secrets Бенджамин Гейтс
2008 ф Опасный Бангкок Bangkok Dangerous Джо
2009 ф Знамение Knowing Джон Кестлер
2009 ф Миссия Дарвина G-Force крот Спеклз
2009 ф Плохой лейтенант Bad Lieutenant: Port of Call New Orleans Теренс МакДонах
2009 мф Астробой Astro Boy доктор Тэнма
2010 ф Пипец Kick-Ass Папаня (Дэймон Макриди)
2010 ф Ученик чародея The Sorcerer’s Apprentice Бальтазар Блэйк
2010 ф Время ведьм Season of the Witch Бэймон
2011 ф Сумасшедшая езда Drive Angry 3D Милтон
2011 ф Голодный кролик атакует Seeking Justice Ник Жерар
2011 ф Что скрывает ложь Trespass Кайл Миллер
2012 ф Призрачный гонщик 2 Ghost Rider: Spirit of Vengeance Джонни Блэйз / Призрачный Гонщик / Заратос
2012 ф Медальон Stolen Уилл Монтгомери
2012 ф Промёрзшая земля Frozen Ground Джек Хэлкомб
2013 ф Пещерные люди The Croods Груг
2013 ф Пипец 2 Kick-Ass 2 Папаня (Дэймон Макриди)

 

Рубрики:  АКТЕРЫ

Лечение прополисом – просто и эффективно

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:20 + в цитатник

Лечение прополисом – просто и эффективно

Прополис издавна применяют для лечения различных болезней и недугов, болезненных состояний.Особенно таких заболеваний, как язвы, ожоги и раны на теле. Кожные заболевания легко поддаются лечению благодаря уникальным противовоспалительным свойствам прополиса.

Этот продукт пчеловодства, которым пчелы трудолюбиво латают щели в ульях во избежание появления инфекции, поможет улучшить самочувствие при желудочной язве. Натуральное лекарство станет отличным элементом в ходе комплексного лечения гинекологические недугов. С помощью прополиса лечат насморк, геморрой, грипп, радикулит, неврит. Прополис положительно влияет на психику человека, прогоняя тревожные мысли и успокаивая.

Прополис с молоком – хорошее средство для лечения простудных заболеваний. Благодаря целебным свойствам прополиса улучшается самочувствие и сон, устраняется напряжение, раздражительность. 10% настойку прополиса принимайте перед сном по 20 капелек. разводя в 100 мл подогретого молока. Курс лечения составляет 10 дней. Курс можно повторить через полгода.

Простудные заболевания прополисом лечат не только у взрослых, но и у детей. Просто, доступно и легко лечить при помощи настойки прополиса, если нет аллергических реакций. Детям дошкольного возраста следует давать на ночь по 2 капельки прополиса на одну треть стакана теплого молока.

Гастрит, панкреатит, язва желудка, больная печень. Следует принимать ту же настойку по указанной выше схеме. Курс лечения достаточно долгий, так что нужно набраться терпения. На протяжении 6-ти месяцев следует принимать прополис молоком, то есть до полного восстановления здоровья и хорошего самочувствия. Можно в комплексной терапии.

Рубрики:  НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ.МЕД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

Калиновая настойка – полезная вкусняшка!

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:18 + в цитатник

Калиновая настойка – полезная вкусняшка!

500 мл свежеотжатого сока калины

300 г сахара

0,5 литра водки

1 стакан воды

Как приготовить калиновую настойку?

Растворим сахар в воде.

Добавим 500 мл свежего сока калины и 0,5 литра водки, тщательно перемешав.

Разольем настойку по бутылкам и поставим в прохладное место для хранения.

Настойка из калины готова через 3 недели.

Чрезвычайно полезно и очень ароматно!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ


Понравилось: 1 пользователю

НАСТОЙКИ.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойки.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.
Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку.

* НАСТОЙКА из АНИСА.
Семена аниса (примерно половину чайной ложки) завернуть в марлю, опустить в пол-литровую бутылку водки, выдержать при комнатной температуре несколько дней, а затем процедить. Царский напиток готов к употреблению (анисовая – любимая настойка Петра I).

* НАСТОЙКА из ЖГУЧЕГО ПЕРЦА
Небольшой стручок жгучего перца целым или надрезанным опустить в пол-литровую бутылку водки. Получившаяся настойка готова уже через 3-4 часа и в процеживании не нуждается. Выпить ее желательно в тот же день, поскольку она долго не хранится. Можно вместе с перцем добавить в водку зелень петрушки, укропа и зубок чеснока.

* НАСТОЙКА КАЛГАНОВАЯ
Выкопанные корни калгана хорошо очистить, промыть и высушить. Пары корешков, выдержанных в пол-литровой бутылке водки, будет достаточно, чтобы получить отличную лечебную настойк

* НАСТОЙКА из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.
Пол-литровую бутылку примерно на четверть заполнить молодыми, хорошо промытыми листьями и почками смородины, залить водкой и настаивать около месяца. Затем процедить.

* РЯБИНОВАЯ НАСТОЙКА.
Молодые, очищенные от коры веточки рябины и зрелые, прихваченные морозом ягоды залить водкой и выдержать несколько дней. А можно веточки и ягоды настаивать порознь, чтобы потом сравнить вкус, цвет и аромат полученной настойки.

* НАСТОЙКА из ЦИТРУСРВЫХ.
Самый популярный рецепт лимонной настойки. Срезать с ошпаренного лимона цедру – тонкую кожуру без белого подкоркового слоя, высушить ее, положить в водку и дать настояться дней десять. Подобным же образом можно приготовить апельсиновую, грейпфрутовую и мандариновую настойки. Из невысушенной цедры напиток получается более ароматным, но зато мутным из-за выделившихся эфирных масел.

* НАСТОЙКА из КЛЮКВЫ.
Ее готовят по-разному – с сахаром и без. В сладкую настойку кладут неполный стакан сахарного песка и стакан клюквы в расчете на пол-литра водки. Клюкву протирают с сахаром в миске, туда же выливают водку и ставят на огонь на 2-3 минуты, чтобы сахар быстрее растворился. Снимают с огня, переливают в банку с завинчивающейся пробкой и оставляют на неделю. Затем отфильтровать.

* НАСТОЙКА из ГРЕЦКОГО ОРЕХА (вернее, из его перегородок)
Извлечь из 0,5 кг грецких орехов внутренние перегородки, ошпарить их, засыпать в пол-литровую бутылку водки и настаивать, периодически взбалтывая, при комнатной температуре в темном месте в течение недели. Получится очень вкусный, приятного цвета тонизирующий алкогольный напиток.

* НАСТОЙКА на КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ.
Если водку настоять на кедровых орешках, то полученная настойка приобретает прянный смолистый аромат и вкус.

* НАСТОЙКА «ЕРОФЕИЧ»
Эта легендарная настойка исцелила графа Орлова А. Г. от тяжелой простуды. Для ее приготовления необходимо смешать сухие: мяту, анис, цедру - в равных пропорциях, засыпать на четверть в пол-литровую бутылку, залить водкой и настаивать пару недель, периодически взбалтывая, а затем процедить. Если к этим ингредиентам добавить еще имбирь, калган и шалфей, то получится традиционная старинная лечебная настойка.

автор: Александр Платов

Всем спасибо за комментарий
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

"КЛЮКОВКА ДАМСКАЯ" - НЕЖНАЯ И МЯГКАЯ… – ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЖЕНЩИН.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Клюковка дамская" - нежная и мягкая… – очень хороший вариант для женщин.

a1b223549f7c (363x336, 23Kb)
Будет преступлением с моей стороны, если в эти предпраздничный днень не выложу здесь рецепт моей клюковки - хита наших семейных застолий, особенно для женской половины нашего семейства (после домашнего вина). Особенно актуально в преддверии длинной череды праздников, ведь впереди не только Новый год (для него мы оставим шампанское), но и Рождество, и Старый Новый.


Это очень дамский такой напиток, легко готовится. Не слишком крепкий, на ликёр похожий. Цвета дивного, гранатово-рубинового. В хрустальном графине — залюбуешься.





                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

d11d439adb497f7ff789e17ae36ca6da (145x104, 11Kb)( Наполнить рюмки...и душевного вечера в приятной компании!)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

НОВОГОДНЯЯ ВОДОЧКА

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя водочка


С самого детства все знают, что Новый год пахнет мандаринами.
Почему бы не приготовить мандариновую водочку?

В литровую банку на 2/3 укладываем мандарины или апельсины порезанные кружочками прямо с кожурой. Засыпаем 200г сахара. Заливаем 1 бутылкой водки.

Банку ставим в темное место и периодически взбалтываем. Даем настояться 10 дней. Затем на одну ночь ставим в холодильник. Потом процеживаем, отжимая фрукты. Мезгу выбрасываем.

Получается вкусный и достаточно крепкий напиток с приятным ароматоми изумительным цветом. Мужчинам в самый раз, а для дам приготовим ликер.



Варим сироп из 2 стаканов воды и 2 стаканов сахара, остужаем и вливаем в мандариновую
(или апельсиновую) водку.
Дамский ликер готов!
(из интернета)



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

ЛИКЕР ЛЕЧЕБНЫЙ "ЯДРЕНА ВОШЬ" (ПОЛЬСКАЯ)

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)

 (17x15, 0Kb) (17x15, 0Kb) (17x15, 0Kb) (17x15, 0Kb) (17x15, 0Kb)

Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)



 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНЬЯК ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить коньяк по старинному рецепту




Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты? Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!

Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!
Ингредиенты:
Водка - 3 л
Сахар - 1 ст. л.
Чайная заварка - 1 ч. л.
Дубовая кора - 1,5 ст. л.
Трава зверобоя - 1,5 ст. л.
Молотый мускатный орех - 0,5 ч. л. без верха
1 лимон, порезанный на ломтики
Вишневое варенье - 3-4 ст. л.
Активированный уголь - 1 таблетка
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Все компоненты залить водкой и настоять в темном месте в течение 45-ти дней. Затем процедить и разлить по чистым заранее приготовленным бутылочкам. Наслаждаться ароматом, вкусом и удивительными ощущениями. Угощать друзей и радоваться своей изобретательности:)
от Алиция Гадовская

Когда -то давно делали "коньяк" из жженого сахара или очень крепкого чая.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ


НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев, 800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0,5 литра водки.

Приготовление: Ягоды и листья потолочь, залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар, лимонную кислоту и кипятить на медленном огне 20 минут, но так, чтобы не булькало. Остудить, процедить, добавить водку, тщательно перемешать. Выход 1,5 литра. Очень ароматная наливка, вкус получается насыщенный и вишневый.

Комментарии: Вишневые листья собираю заранее и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка. Гроздья черноплодки срезаю ножницами, чтобы не сильно испачкаться и считаю их не по ягодкам, а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.

Источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ

МЕДОВУХА

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовуха

Медовуха


— это исконный славянский напиток, имеющий богатую историю и глубокие национальные корни. Медовуха появилась на столах наших предков в незапамятные времена.
Благодаря присутствию в рецептуре натурального мёда, который обладал целебными свойствами, этот напиток считался поистине уникальным и полезным.По представлениям древних медовый напиток обладает следующим значением:
это напиток богов;
это напиток бессмертия;
это напиток, дарующий высшую мудрость;
это напиток, дарующий красноречие и способность к чародейству словом.


Ингредиенты для приготовления медовухи:
• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды

Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.




Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.ВИНО.НАСТОЙКИ.НАЛИВКИ


Поиск сообщений в Любовь_Любочка
Страницы: 845 ... 344 343 [342] 341 340 ..
.. 1 Календарь