-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тора_Н

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2015
Записей: 5330
Комментариев: 161
Написано: 5501

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: цитаты и афоризмы(76), Художники(52), фильмы(491), Рукоделие(920), путешествия(168), приключения(79), полезные советы(678), Музыка(436), Мистика(205), медицина(455), интересные люди(235), живая планета(93), Дизайн(188), Дача(456), Аудиокниги(410)

7 беспроигрышных идей новогоднего «горячего»

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 беспроигрышных идей новогоднего «горячего»

Баранина? Свинина? Рыба или птица? Если вы прямо сейчас размышляете о том, что станет основным блюдом на праздничном столе, внимательно присмотритесь к праздничным рецептам, которые мы предлагаем.

616291101612f5111999f02dd7d1f72f (612x408, 422Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария >СУПЕРПЫШНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ!

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >СУПЕРПЫШНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ!

3416556_original_1_ (700x365, 42Kb)

СУПЕРПЫШНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ!

  А ВСЁ БЛАГОДАРЯ ОДНОЙ ДОБАВКЕ…

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее…

Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!

Как приготовить куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного фарша

1 яйцо

0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления

0,5 ст. молока или воды

1 луковица

2 зубчика чеснока

черный молотый перец

соль

паприка

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешай молоко или воду с яйцом, этой смесью залей хлопья и оставь на 20 минут.

Нарежь лук, раздави чеснок, смешай с куриным фаршем, приготовленным в блендере.

Смешай разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавь их в фарш.

Обжарь котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьши огонь и доведи их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.

Подавать такие котлеты рекомендую со сметанным или кисло-сладким соусом.

http://makataka.ru/kulinar/8962-superpyshnye-kurin...-blagodarya-odnoy-dobavke.html

Рамочки от Ларки

http://makataka.ru/kulinar/8962-superpyshnye-kurin...-blagodarya-odnoy-dobavke.html

Рубрики:  Кулинария

Несколько оригинальных салатов и их подач в преддверии праздника

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько оригинальных салатов и их подач в преддверии праздника

1 (462x700, 555Kb)



Ищете, какие салаты приготовить к Новому году?

Правильно. Ведь праздничное меню нужно продумать заранее. А без таких блюд сегодня уже и не сможет обойтись ни одно праздничное застолье.
Поэтому и на новогоднем столе непременно должно быть как минимум несколько оригинальных и невероятно вкусных салатов.

далее6 (150x99, 28Kb)
Рубрики:  Кулинария

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: самые незаменимые советы!

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: самые незаменимые советы!

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: самые незаменимые советы!

Эта статья посвящается обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка. Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты.

Сегодня мы поделимся с вами самыми незаменимыми советами по использованию мультиварки. Возможно, вам уже знакомы некоторые из них. 

За 5–6 часов приготовления в режиме «Тушение» получается изумительное топленое молоко.
как пользоваться мультиваркой

Если не горит, в том же режиме в течение 1 часа можно вскипятить молоко.

как пользоваться мультиваркой

Корпус кастрюли отлично сохраняет тепло, поэтому, если теплое молоко заквасить с вечера, уже утром можно наслаждаться замечательным кефиром или ряженкой.

как пользоваться мультиваркой

Яйца в мешочек можно приготовить за 5 минут в режиме «Варка на пару», а за 12 минут получаются яйца вкрутую.

как пользоваться мультиваркой

В режиме «Плов» не составит труда приготовить тушеный картофель с золотистой корочкой. Мешать картофель и контролировать процесс совсем необязательно: умная кастрюля знает, когда нужно перейти в режим обогрева.

как пользоваться мультиваркой

В режиме «Тушение» тоже можно приготовить картофель без поджарки снизу.

как пользоваться мультиваркой

Режим «На пару» — находка для ленивых мужчин: с его помощью можно приготовить роскошный ужин из готовых пельменей. Для этого необходимо поместить в специальную корзинку для мультиварки 0,5 кг готовых пельменей и залить в агрегат 1,5 литра воды. Перед приготовлением нужно посолить, поперчить пельмени и добавить в корзинку столовую ложку сливочного масла.

как пользоваться мультиваркой

Режим «Выпечка» позволяет поджарить рыбу и приготовить любое мясо.

как пользоваться мультиваркой

Режим «Тушение» — лучший выбор для приготовления самого прозрачного и душистого холодца.

идеи для старой обуви

Режимы «Тушение» или «Гречка» позволяют готовить 2 блюда сразу: внизу крупа или гарнир, а сверху в специальной корзинке — мясо, котлеты или сосиски.

лайфхаки для обуви

В режиме «Тушение» за 90 минут можно приготовить изумительный суп.

лайфхаки для обуви

Режим «Выпечка» и «Плов» позволяют приготовить чудесное блюдо — макароны по-флотски. Для этого необходимо сначала в режиме «Выпечка» обжарить фарш с луком, а затем перед включением режима «Плов» добавить в кастрюлю сухие макароны (рожки или перья).

Всё это нужно залить небольшим количеством кипятка таким образом, чтобы из воды торчали лишь кончики макарон. Перед тем как нажать на кнопку программы, следует посолить и перемешать ингредиенты.

лайфхаки для обуви

источник

Рубрики:  Кулинария

Рецепт буженины в медовом соусе для новогоднего стола.

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт буженины в медовом соусе для новогоднего стола...

По этому рецепту вы сможете приготовить вкуснейшую – ароматную и сочную буженину в медовом соусе, которую можно подать на новогодний стол в качестве горячего. Такое новогоднее горячее все любители мяса воспримут с восторгом!

Запеченное мясо – это классический вариант новогоднего горячего, беспроигрышный, если его получится приготовить вкусно. Крупный кусок мяса, испускающий соблазнительный аромат, впечатлит всех без исключения собравшихся за новогодним столом. Это простое, но очень вкусное горячее, которое будет смотреться на столе очень эффектно, да и гости голодными с таким блюдом не останутся. Так что давайте посмотрим, как вкусно приготовить новогоднюю буженину в медовом соусе.

******************************
Рубрики:  Кулинария

Лучший новогодний салат 2017! Будем готовить с подругой, и мама рецепт записала. Королевская закуска!

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший новогодний салат 2017! Будем готовить с подругой, и мама рецепт записала. Королевская закуска!

5800690_021 (660x330, 55Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника!

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника! 🎉

5800690_281 (660x330, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Постные котлеты, 30 лучших рецептов

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты, 30 лучших рецептов

Постные котлеты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

✿Тарталетки: 10 простых идей на любой вкус. Праздничный стол как в лучшем ресторане!✿ღ✿

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Тарталетки: 10 простых идей на любой вкус. Праздничный стол как в лучшем ресторане!✿ღ✿

тарт(1) (700x374, 241Kb)
Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария

Цитата сообщения tanuuusa

Ну оочень вкусный салат "Диёр"

Цитата

Среда, 30 Ноября 2016 г. 10:38 + в цитатник
Просмотреть видео
1050 просмотров
Ну оочень вкусный салат "Диёр"

Ну оочень вкусный салат "Диёр"

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Свиной холодец

Среда, 30 Ноября 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной холодец

Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить холодец. Тем более что перед этим блюдом вряд ли сможет устоять хотя бы один мужчина. На новогодние праздники холодец является весьма популярной и востребованной закуской, которая обычно разлетается на «ура» и съедается с огромным удовольствием. Практически ни одно новогоднее – да и вообще просто праздничное – застолье не обходится без этого блюда. Холодец – это не только очень вкусное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом, подходящее для любого случая. Эта закуска также очень полезна для нормального функционирования наших суставов. Входящий в состав холодца коллаген благоприятно воздействует на суставы, защищая их от повреждений и разрушений. Тем не менее, в холодце также содержится много холестерина, поэтому употреблять его слишком часто не рекомендуется.

Свиной холодец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Ноября 2016 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на Новый год 2017

Новый год – это время для теплых уютных посиделок с родными и друзьями, которые, конечно же, не обходятся без пышного застолья. Поиском новогодних рецептов лучше всего заняться заблаговременно, чтобы успеть составить и подкорректировать меню, спланировать бюджет и закупить необходимые продукты, порадовав своих близких необычным оформлением и прекрасным исполнением праздничных блюд в новогоднюю ночь.

Что приготовить на Новый год 2017

Существует большое разнообразие рецептов на новогодний стол, выбрать из которых подходящие порой бывает весьма сложно. Советуем вам, прежде всего, обратить внимание на простые, но при этом сытные блюда, которые легко готовить. Мясные блюда, как известно, очень походят для особых случаев, и Новый год – не исключение. Вариантов здесь великое множество – вы можете запечь в духовке карбонад, удивить гостей мясными рулетами, приготовить шашлык, свиные отбивные, нарезку из языка… Не забывайте о легких закусках и овощных нарезках, которые всегда пользуются спросом и идут «на ура».

Изюминку новогодним блюдам может добавить соответствующее праздничное оформление, которое обязательно останется в памяти у ваших гостей. Тем более что Петух – символ наступающего Нового года – очень любит все яркое, красивое, пестрое и красочное. Например, можно оформить фруктовую или мясную нарезку в виде хвоста петуха или приготовить салат в виде этой птицы. Красивые  салаты придутся по вкусу символу приходящего года. Чтобы угодить Огненному Петуху, включите в меню новогоднего стола побольше овощей, фруктов и зелени. Рыбные блюда и блюда из зерновых круп также придутся по вкусу символу года. Петух предпочитает простоту, натуральность и элегантность, поэтому о жареных и жирных блюдах лучше всего забыть. Итак, чтобы перед самым Новым годом вы не попали в цейтнот, советуем взглянуть на наши рецепты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

>Маринованные шампиньоны - быстро и вкусно!

Среда, 30 Ноября 2016 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны - быстро и вкусно!

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и простой способ маринования шампиньонов, которые потом можно использовать в салатах, добавлять в пиццу и просто как закуска под любые напитки.Готовятся элементарно, а грибы получаются отменные.
Рубрики:  Кулинария

>БЕЗЕ без взбивания за 3 минуты в микроволновке

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗЕ без взбивания за 3 минуты в микроволновке.

безе в микроволновке
Потрать пару минут на приготовление такого десерта.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Кулинария

Пельменные секреты

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельменные секреты.

Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи. У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.


Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени.
Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда. Сейчас это блюдо не частый гость в нашей семье, по причине бесконечного контроля за своим весом, и весом домочадцев.

Но если я знаю, что приезжает родня или Новый Год на носу, в планах всегда пельмени. Каждая семья из поколения в поколение, имеет свои секреты приготовления теста и фарша, также и форма может быть абсолютно разная. В моей семье пельмени не только лепили, но и «писали». Как же я (будучи малышкой) была горда, когда мама мне поручала «писать» пельмени. И конечно «почерк» был корявый, но я всегда слышала только похвалу.

С годами, казалось, нет мне равных в «писанине» пельменей, а во взрослой жизни эти резвые движения пальцами, вызывали у моих мужчин некий трепет и восторг. Я молчу уже о том, что без стона мои пельмени еще никто не ел. Я стряпаю пельмени трёх разновидностей: «Сибирские» (наследие моей семьи) – крупные и «писаные».

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Рубрики:  Кулинария

Оригинальная мясная закуска

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная мясная закуска

(500x375, 99Kb)

Эта вкуснейшая мясная закуска украсит любой праздничный стол, да и просто покушать. В моей семье очень любят и готовится как всегда просто и быстро. Пошаговых фото не будет, т.к. все процессы думаю вам знакомы.
Рубрики:  Кулинария

Рыба под грибной "шубой"

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под грибной "шубой"

(500x375, 99Kb)

В этом блюде может быть любая рыба без костей. Рецепт давнишний, наконец и до него дошли руки и фотоаппарат. Правда, у меня он назывался "Судак по-французски", но, в этот раз у меня отсутствовал судак и шампиньоны, поэтому готовил из филе хека и лесных грибов. Соответственно и название рецепта иное. И вот что получилось в этот раз!
Рубрики:  Кулинария

Котлеты из куриной грудки, 30 лучших рецептов

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из куриной грудки, 30 лучших рецептов

Котлеты из куриной грудки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ.

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ

Салат с семгой 

 

Картинки по запросу салаты на новый год

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● Соленая семга — 400 грамм. 
  • ● Твердый сыр — 200 грамм. 
  • ● Отварной картофель — 3 штуки. 
  • ● Вареные яйца — 3 штуки. 
  • ● Яблоки — 3 штуки. 
  • ● Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука. 
  • ● Майонез — 300 грамм. 
  • ● Красная икра для украшения салата — 150 грамм. 
  • ● Листья салата — для украшения. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Натираем на крупной терке отварной картофель. 

2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков. 

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 

4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками. 

5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку. 

6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза: 

1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом. 

2-й слой — картофель — смазываем майонезом. 

3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом. 

4-й слой — сыр — смазать майонезом. 

5-й слой — белок — смазываем майонезом. 

6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом. 

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата. 

Салат из курицы с сыром 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки 
  • ● Куриное яйцо – 2 шт. 
  • ● Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр. 
  • ● Твердый сыр – 130 гр. 
  • ● Майонез 50% — 200 гр. 
  • ● Томаты средней величины – 2 шт. 
  • ● Чеснок – 2 зубка 
  • ● Зелень: укроп – 2 веточки 
  • ● Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком. Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах. Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. 

Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим. 

Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром. Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол. 

Салат с крабовыми палочками — Пчелки 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● 1 слой-крабовые палочки 250 гр, 
  • ● 2 слой -зеленый лук, 
  • ● 3 слой -свежий огурец 2 шт, 
  • ● 4 слой -тертый желток 2 шт, 
  • ● 5 слой -кукуруза 1 баночка , 
  • ● 6 слой — тертый белок 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Восторг, удивление и сытые желудки гарантированы! Все слои салата с крабовыми палочками промазать майонезом и украсить Салат — ПЧЕЛКИ по желанию. 

Салат праздничный 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● креветки 
  • ● кукуруза 1 б. 
  • ● листья салата 
  • ● авокадо 2 шт 
  • ● болгарский перец-2 шт 
  • ● огурец свежий- 2 шт 
  • ● заправить майонезам 
  • ● лимон для авокадо что бы не почернел. 
  • ● для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез, 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2шт, или ассорти, китайский). Болгарский перец и свежий огурец порезать. Перед подачей заправить майонезом (если останется, заправлять майонезом только перед подачей). для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез. 

Салат "Изумрудная россыпь"

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● Куриное мясо - 400 г. 
  • ● Лук репчатый - 1 шт. 
  • ● Сыр - 100 г. 
  • ● Помидоры - 2 шт. 
  • ● Яйца - 4 шт. 
  • ● Киви - 3 шт. 
  • ● Майонез - 300 г. 
  • ● Соль, перец - по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви. 

Салат "Часики" 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● картофель - 5 шт, 
  • ● морковь - 2 шт, 
  • ● яблоко - 1 шт, 
  • ● яйца - 6 шт, 
  • ● соленые огурцы - 2 шт, 
  • ● репчатый лук - 1 шт, 
  • ● зеленый горошек - 250 гр, 
  • ● красный болгарский перец - 1 шт, 
  • ● майонез, 
  • ● соль. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Отвариваем картофель и морковь в небольшом количестве подсоленной воды, остужаем и очищаем от кожуры. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Следом так же нарезаем морковь и картофель. Выкладываем все нарезанные овощи в салатник и добавляем зеленый горошек. Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину и натираем на крупной терке. Добавляем в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переворачиваем салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку. 

Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Натираем желтки на мелкой терке. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки. Из красного перца вырезаем стрелки наших часов: большую - часовую и длинную тонкую - минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея, и выкладываем на белки римские цифры из перца. Стрелки на часах выкладываем таким образом, чтобы было без пяти двенадцать. 

Салат "Арбузная долька" 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● 300 - 400 г куриной грудки 
  • ● 300 г шампиньонов 
  • ● 1 - 2 головки репчатого лука 
  • ● 2 -3 яйца 
  • ● 2 - 3 помидора 
  • ● 1 пучок зелёного лука 
  • ● маслины 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать. 

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла. 

3. Яйца отварить, порезать кубиками. 

4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана. 

5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины. 

Салат готов. Приятного аппетита! 

Салат "Царский" 

 

Новогодние салаты: топ-8 рецептов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • ● Отварные креветки. 
  • ● Вареные яйца, перетертые на терке. 
  • ● Малосольная семга кусочками. 
  • ● Помидор без семян и сока, порезанный кубиками 
  • ● Твердый сыр на терке 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Сверху сделать сеточку из майонеза. В каждую ячейку положить по ложке красной икры. По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.

Рубрики:  Кулинария

>Оригинальный салат из курицы под шубой! Безумно вкусно, просто, красиво и полезно!

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный салат из курицы под шубой! Безумно вкусно, просто, красиво и полезно!

Огромная благодарность автору:beautiful woman
111 (500x375, 267Kb)

Листая кулинарные журналы, на глаза мне попался этот рецепт. Недолго думая, решила я приготовить салат. И так он нам понравился, что сразу после дегустации мне снова пришлось его повторять - уже двойную порцию. Надеюсь, я вас заинтриговала? Тогда, добро пожаловать в рецепт!

читать далее
Рубрики:  Кулинария

Щавелевый суп

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Варенье из апельсиновых корок

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из апельсиновых корок

Варенье из апельсиновых корок, которому зачастую дают романтической название “Завитки”, и на самом деле получается очень красивым и ароматным. Его можно не только кушать как сладкую добавку к чаю или кофе, но и использовать для декорирования многих кондитерских изделий. Эти привлекательные завитки отменно украсят мороженое, пирожное, торт, мусс или желе, при этом придавая блюдам как завершенный вид, так и наделяя их особым вкусом и ароматом.

3925311_apelsinovoe_varene (466x314, 340Kb)


Для приготовления варенья из апельсиновых корок мы будем использовать исключительно корки цитрусовых – мякоть вы можете смело скушать. Лимон нужен только для получения сока. Если у вас его не оказалось под рукой, можете добавить взамен лимонную кислоту на кончике ножа.

Продукты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Простое песочное печенье и не просто простое, а наипростейшее!!! (ни желтков, ни белков)

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое песочное печенье и не просто простое, а наипростейшее!!! (ни желтков, ни белков)

Вчера пекла домашнее печенье на скорую руку. Его всегда легко отличить от приобретенного в магазине. Получилось гораздо вкуснее и красивее. В него явложилачастичку души, оно распространяет ароматы свежей выпечки по всему дому, что придает особенную атмосферу и настроение. Иногда, ожидая дорогих гостей, хочется приготовить что-то особенное к чаю.  Но не всегда хочется тратить много времени на замешивание теста и выпекание печенья. В таком случае можно испечь самое простое и не просто простое, а наипростейшее, но в то же время невероятно вкусное и красивое печенье на скорую руку. И, тем не менее, результат получился отменный – настоящее песочное печенье, рассыпчатое, как и положено, сладкое, с ванильным ароматом.

простое песочное печенье

В базовом рецепте песочного теста присутствуют желтки, и они — необходимый ингредиент для этого теста. Так написано в кулинарных книгах с выпечкой. Но! Правила в кулинарии написаны людьми, а значит ничто и никто не может нам помешать их нарушать, придумывая что-то свое, добавляя, убавляя и заменяя составляющие в рецептах.Так как я задалась целью освоить выпечку без использования яиц, мое песочное печенье не содержит ни желтков, ни белков.

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария

Хитрые особенности приготовления блюд в мультиварке

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрые особенности приготовления блюд в мультиварке

Если вы счастливая обладательница мультиварки,то уже смогли убедиться, что не всегда получается приготовить блюда так как хотелось бы .Моделей существует много,нужно и привыкнуть к особенностям своей мультиварки и знать некоторые тонкости приготовления в ней . Более опытные хозяюшки могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты».А если еще этого не произошло,то Перчинка вам в этом поможет.

4979645_551 (560x315, 82Kb)

Милые мои хозяюшки,те из вас,которые думают, что  мультиварка — это чудо-горшочек, который готовит вместо вас — глубоко заблуждаются. Да, автоматические процессы в ней есть, которые позволят вам приготовить кашу гречневую, рис, сварить овощи — что-то простое. И для этого действительно не нужно контролировать готовку.

Мультиварка приготовит, выключится или же перейдет в режим поддержания тепла. Но если вам хочется чуть больше, чем просто запекать яблоки в мультиварке или варить курицу: например, делать манты в мультиварке, готовить супы, борщ или печь пирог в мультиварке — элементарные навыки приготовления пищи вам все же понадобятся.Например, понимание того, что мультиварки готовят долго и нужно учитывать, что овощи не любят долгую термообработку. Поэтому выбирать стандартный режим варка, который запрограммирован, все же не стоит, а выставлять или вручную время варки, или же узнать, при каком режиме время готовки не более 30 минут.Также стоит помнить, что при приготовлении еды под закрытой крышкой, испаряющаяся влага будет собираться конденсатом на крышке и при открывании может намочить, к примеру, пудинг или бисквит, что совсем ни к чему.

Много хитрых секретов смотрите далее  :

4979645_multivarka_jpg2 (620x434, 150Kb)

Рубрики:  Кулинария

Мультиварка. Готовим два блюда сразу. Распечатанная книга.

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мультиварка. Готовим два блюда сразу. Распечатанная книга.


Мультиварка – незаменимая помощница на кухне! Этот прибор избавляет хозяйку от лишних хлопот, позволяет готовить вкуснейшие блюда, практически не прилагая усилий – достаточно лишь поместить продукты в чашу и включить нужный режим. Сварить макароны, сделать заготовки на зиму или приготовить домашний йогурт – мультиварка «умеет» практически все.
Эта книга – сборник авторских рецептов-дуэтов от известных блогеров Марины Ярославцевой и Анны Гидасповой. Авторы расскажут, как, используя чашу и емкость для варки на пару, приготовить два блюда одновременно: гарнир и основное блюдо или два горячих блюда или десерта сразу. На приготовление большинства блюд-дуэтов из этой книги вам понадобится не более 30-40 минут. Это значит, что вы сэкономите больше часа каждый день, или 2,5 года своей жизни!
Книга станет отличным помощником для тех, кто ценит свое время и не желает жертвовать им ради часов, проведенных возле плиты; для тех, кто заботится о здоровье своих близких и понимает, что правильное питание – его важная составляющая.


Рубрики:  Кулинария

Самые вкусные рецепты кексов в кружке

Среда, 19 Октября 2016 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные рецепты кексов в кружке

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Вареники, которые никогда не развариваются

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники, которые никогда не развариваются

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.

3925311_Vareniki_kotorie_nikogda_ne_razvarivautsya (530x370, 567Kb)

Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

(500x375, 99Kb)

Вкусные, довольно необычные и эффектные рыбные котлеты. Нежные, мягкие, в хрустящей панировке. Думаю, понравятся не только любителям рыбы.
Рубрики:  Кулинария

Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалюшаПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая!

 

 

Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая!

5717539_d9zoOXQE3u4 (604x453, 46Kb)

Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.

Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария

12 применений мультиварки о которых вы возможно не знали!

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 применений мультиварки о которых вы возможно не знали!

Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды.

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Как использовать режимы по инструкции – все знают. В этой статье мы расскажем о необычных способах использования режимов мультиварки.

Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
Рубрики:  Кулинария
полезные советы


 Страницы: 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1