-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лето_759

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2015
Записей: 5722
Комментариев: 36
Написано: 5757


Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное песочное по 22 коп


Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Помните? Они стоили 22 копейки, а чуть поменьше - 15 копеек.
Итак: рецепт из детства
Рубрики:  Кулинария/торты,пирожные

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ВКУСНЫХ И АРОМАТНЫХ ПИРОГОВ


5 самых популярных и вкусных пирогов, тортиков. Итак:
1. Ореховый пирог с шоколадной глазурью

Ингредиенты:
для пирога:
● 150 гр.крупно нарезанных грецких орехов
● 6 крупных яиц комнатной температуры/белки отделить от желтков.
● щепотка соли
● 6 ст.л. сахара
● 6 ст.л. манной крупы
● 6 ст.л.молотых белых сухарей+ещё немного для обсыпки формы
● 4 ст.л.бренди или коньяка
● 1.5 ч.л.пекарского порошка
● 1 ч.л.цедры лимона или апельсина
● 1/2 ч.л.корицы
● на кончине ножа-молотой гвоздики/по желанию/
● форма 20х25 смазанная маслом и обсыпанная сухарями.дно застелить пекарской бумагой.
ЖМЁМ
Рубрики:  Кулинария/торты,пирожные

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское печенье - Wiener Stangerl


Поговорим сегодня о самом популярном печенье - "венских палочках". По форме оно очень похоже на "кошачьи язычки" - еще одно распространенное лакомство в Австрии, но вкус у него гораздо богаче и интереснее. Здесь и рассыпчатое песочное тесто, и ароматное варенье, и шоколадная глазурь.
==>
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБНЯТЬ, ПЛАКАТЬ, ЦЕЛОВАТЬ...


А Вы знаете где самое уютное и спокойное место в мире?! У мамы на коленках. И не важно сколько вам лет три или тридцать, но когда Вам плохо и Вы нигде не можете найти покоя, просто положите голову маме на коленки, обнимите крепко-крепко, можно даже ничего не говорить, просто лежать, и пусть слезы текут по щекам, но Вам обязательно станет легче...
==>
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/блинчики,оладики

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить воздушные сырники?

В общепите все привыкли к сырникам, которые представляют из себя кругляши. обжаренные на сковороде и доведенные в "парике" или жарочном шкафу до готовности. Есть классически способ приготовления: му–хрю, творог, яйцо, мука, сахар, тесто, в муку, на сковородку, в шкаф, варенье и в рот.

Так как мы дома, то нам особо форма не нужна, поэтому не стоит тратить много времени на лепку одинаковых колобков.

В общем, чтобы сырники получились очень нежными, нам нужен качественный творог. К сожалению, молочная промышленность не балует нас сегодня хорошими продуктами, но, полагаю, в каждом регионе найдется пару производителей, которым все доверяют и они самые натуральные и хорошие. Готовим из расчета "поесть сейчас на двоих".
далее
Рубрики:  Кулинария/блинчики,оладики

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром

Очень простой рецепт кабачковых оладий. Получаются они сочные. В сезон, когда поспевают кабачки у вас на огороде - полезно и дешево.
а далее РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/блинчики,оладики

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 рецептов манника

Очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.
1. Манник с изюмом
Нам потребуется:

-1 стакан манной крупы
-1 стакан кефира
-0.5 стакана сахара
-80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
-75 гр. изюма
-1 шт. яйцо
-1 пакетик ванильного сахара
-0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
-щепотка соли

Приготовление:

Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать.
Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка.
Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Смесь постояла и стала густой.
Перекладываем в форму, верх разровнять.
Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.
Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2.Простой рецепт манника на кефире
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тесто как пух


Этот рецепт нашла в сети и решила воспользоваться им, прежде чем выставлять у себя в дневнике. Ответ положительный, мне очень понравилось тесто...ОЧЕНЬ!
Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария/МК
Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на майонезе для любой выпечки

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/МК

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в копилочку-ТЕСТО

Тесто сдобное дрожжевое

Понадобится:

250 мл теплого молока,
250 мл теплой воды,
5 ст. ложек сахара,
1 пакетик быстродействующих дрожжей,
1 яйцо,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 стакана растительного масла,
3,5-4,5 стакана муки,
2 ст. ложки маргарина.
Приготовление:

Смешиваем теплые молоко и воду, растворяем в этом дрожжи, добавляем сахар. Пусть поднимется пенка. Затем добавляем соль и растительное масло, просеянную муку, если тесто жидковатое получается, добавляем еще муки. Замешиваем тесто, не очень крутое, оно должно быть пластичным, а не плотным. В конце добавляем маргарин, чтобы обласкать тесто! Тогда оно будет в масляной оболочке и быстрее подойдет. Накрываем, убираем в теплое место, обминаем пару раз, на третий раз можно готовить.

Тесто можно использовать в любой дрожжевой выпечке. Если хотите использовать в сладкой выпечке, добавьте чуть больше сахару.

Слоеное тесто

Понадобится:

1 литр воды,
2 яйца,
1,9 кг муки,
10 гр. соли,
10 гр. соды гашеной уксусом,
900 гр. маргарина 82% жирности не меньше.
Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/МК
Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лазанью в мультиварке


Лазанья в мультиварке совершенно потрясающая, сочная, нежная, вообщем совсем другая история..чем в духовке.
Приготовить лазанью в мультиварке не составит особого труда, поэтому это отличный вариант сытного обеда или ужина не только для дома, но и для дачи. Для этого рецепта подойдут готовые листы, купленные в магазине, а также листы из домашнего теста.
Фарш можно брать куриный, говяжий, или смесь фаршей, например, говяжьего и свиного.
Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог с вишнями


Дрожжевые пироги хороши с любой начинкой, но с вишнями особенно вкусные. Я люблю, чтобы теста было не очень много, и чтобы оно было румяное. Думаю, что и с замороженной вишней будет не хуже.
Аромат свежеиспеченного пирога создаст в вашем доме ту самую неповторимую атмосферу уюта и тепла, особенно, если это пирог с вишней из дрожжевого теста. Если у вас имеется хлебопечь, то большую часть работы она сделает за вас. Нужно будет только сформовать красивые узоры на пироге и получать комплименты от близких.
Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с персиками,черешней,рикоттой и штрейзелем


Очень вкусный, в меру сладкий с хрустящей, песочной крошкой пирог.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с яблоками из творожного теста

Ингредиенты
Тесто:

Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст.л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки — 3 шт.
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак — 1 ст.л.
Способ приготовления
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетeнки *Проще простого*


Ингредиенты:
● молоко - 160 мл
● дрожжи сухие - 1 ч.л.
● яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
● масло сливочное - 40 гр
● сахар - 1/3 стакана
● мука - 420-450 гр
● ваниль
● Джем клюквенный - 100 мл
● Джем лимонный - 100 мл
● крахмал - 2 ч.л.
● соль - щепотка
Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю


Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, пол пакета)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусное: ХАНУМ-просто объеденье


Обязательно приготовьте!
Рецепт
Рубрики:  Кулинария/второе блюдо

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку:рецепты самого вкусного теста


1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:

- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:

- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo - 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
читать полностью
Рубрики:  Кулинария/МК
Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный и простой-сахарный пирог

Под таким названием я его нашла в интернете. И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Он, действительно, получается ооочень вкусным! Кто не пробовал, очень советую!
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
масло сливочное 50 гр
сахар 100-150 гр.
сливки 200 мл.
приготовление
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один способ формирования пирожков


Пирожки получаются- очень вкусные, мягкие, нежные. Готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое. Сами пирожки готовятся таким необычным способом! Вам понравится! Давайте их приготовим...
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/МК
Кулинария/выпечка


Поиск сообщений в Лето_759
Страницы: 286 ... 230 229 [228] 227 226 ..
.. 1 Календарь