-Цитатник

Без заголовка - (0)

Удивительные факты о кошках Мир делится на две категории — любителей собак и кошек. Последн...

Без заголовка - (0)

Чудеса Йеллоустоунского парка Йеллоустоун – первый национальный парк в мире. Он был откр...

Без заголовка - (0)

7 правдивых фактов о Бермудском треугольнике   ...

Без заголовка - (0)

Привычки, от которых нужно избавляться   &n...

Без заголовка - (0)

Торт, который тает во рту Пожалуй, самым трудным в приготовлении этого торта, является измельче...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Дзех

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2015
Записей: 2790
Комментариев: 27
Написано: 2828


Без заголовка

Четверг, 05 Марта 2015 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения фыр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромашка-100 добрых пожеланий.

Поздравления для родных и любимых.
Оригинальная идея оформления подарка. Ромашка с добрыми пожеланиями + шаблоны для создания ромашки.

100 slov dobryx pozhelanij 1 100 добрых пожеланий...

100 slov dobryx pozhelanij 2 100 добрых пожеланий...

Шаблоны для создания ромашки из бумаги:

100 slov dobryx pozhelanij 3 100 добрых пожеланий...
Увеличить
100 slov dobryx pozhelanij 4 100 добрых пожеланий...
Увеличить

Слова для поздравлений:

1. Безоблачного счастья!
2. Крепкого здоровья!
3. Понимания и тепла!
4. Ясной улыбки!
5. Светлой судьбы!
6. Свежего ветра!
7. Славы и признания!
8. Фантастического везения!
9. Доброты и нежности!
10. Хрустальных надежд!
11. Уверенности в себе!
12. Отличного настроения!
13. Тёплого отношения окружающих!
14. Больших успехов!
15. Оптимизма!
16. Внимания и заботы!
17. Увлекательной жизни!
18. Приятных открытий!
19. Замечательных друзей!
20. Исполнения желаний!
21. Вечной молодости!
22. Чуткости!
23. Побольше свободного времени!
24. Волшебных рассветов!
25. Прекрасных встреч!
26. Веры в хорошее!
27. Комфорта и уюта!
28. Сияющего солнца!
29. Максимум позитива!
30. Нескучной повседневности!
31. Интересных идей!
32. Чувства полёта!
33. Увлекательных воспоминаний!
34. Радужной мечты!
35. Подарков+ и побольше!
36. Красивых чувств!
37. Ярких ощущений!
38. Интересных бесед!
39. Приятных людей рядом!
40. Понимания и поддержки!
41. Удачи во всех начинаниях!
42. Лёгкого отношения к жизни!
43. Потрясающих сюрпризов!
44. Восхитительных закатов!
45. Превосходных новостей!
46. Кругосветных путешествий!
47. Процветания!
48. Дома, где любят и ждут!
49. Чувства юмора!
50. Красивых минут!
51. Добрых слов!
52. Благополучия!
53. Бескорыстной дружбы!
54. Вдохновения!
55. Бодрости духа!
56. Стабильности!
57. Творчества и созидания!
58. Много поводов отлично повеселиться!
59. Важных и желанных событий!
60. Жизнелюбия!
61. Любви!
62. Крепкого здоровья!
63. Исполнения всех желаний!
64. Хорошего настроения!
65. Душевного спокойствия!
66. Благополучия во всем!
67. Процветания!
68. Успехов в работе!
69. Радостей жизни!
70. Настоящих друзей!
71. Сказочных мгновений!
72. Свершений!
73. Возможности почаще расслабиться!
74. Понимания своей уникальности!
75. Дерзких планов!
76. Отличной формы!
77. Активных и насыщенных дней!
78. Цветущих садов и пения птиц!
79. Только счастливых случаев!
80. Мудрости и опыта!
81. Душевной красоты!
82. Столько денег, сколько захочется!
83. Чистого неба!
84. Улыбок Фортуны!
85. Огонька и задора!
86. Увлекательного общения!
87. Хороших фильмов и книг!
88. Превосходного самочувствия!
89. Настойчивости и упорства!
90. Желания идти вперёд!
91. Ласковой песни прибоя!
92. Уважения!
93. Всего наилучшего — и по высшему классу!
94. Фейерверка эмоций!
95. Весёлых и вкусных пиров!
96. Бесценного вкуса жизни!
97. Ласки и заботы!
98. Широких возможностей!
99. Долголетия!
100. Прекрасного праздника!

Источник

Рубрики:  Советы - идеи

печень в ажуре

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши гости обалдеют! Куриная печень в ажуре

3925311_Kyrinaya_pechen_v_ajyre (600x450, 125Kb)

Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса и птицы

печеночные кексы

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные кексы с начинкой

Дочка моя категорически не ест яичные белки. Кстати, есть в кого — муж тоже их не жалует. Ему я позволяю капризничать реже. Но в любом случае, белки у меня часто остаются. Я нашла отличный рецепт, в который нужны как раз только они, без желтков. Это печеночные кексы с начинкой.

Печеночные кексы с начинкой
В них нет ни грамма муки, поэтому блюдо можно считать диетическим.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса и птицы

суфле из печени

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночное суфле с овощами



Это блюдо очень сытное, его можно подать как самостоятельноеблюдо или с гарниром.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

хрустящий хворост

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хрустящего хвороста.

Кто не знает этого рецепта хрустящего, да к тому же ещё и  воздушного хвороста, обязательно берите его в закладки. Рецепт уже проверен и от такого хвороста, действительно, получаешь одно только удовольствие. Попробуйте!


I4mPhmC7his (604x403, 281Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

картофельно-тыквенная запеканка

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей



У меня очередной рецепт с тыквой))) Очень вкусная и сочная запеканка получилась!

Ингредиенты

Куриная грудка - 2 шт.
Лук репчатый - 1 большая головка
Картофель - 1,5 кг.
Тыква - 0,5 кг.
Специи - паприка красная - 0,5 ч. лож., соль и молотый черный перец по вкусу.
Зелень укропа - 1 пучок
Сметана - 6 ст.лож.
Сыр (любой) - 200 гр.

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

манты с тыквой

Среда, 04 Марта 2015 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

манты с тыквой

Манты с тыквой

Как приготовить манты с тыквой

Гул хунон. В нашей семье это блюдо всегда называли манты с тыквой, хотя на самом деле оно называе

    Для т

тся Гул хунон, что переводится как рулет цветок. Гул хунон можно приготовить не только с тыквой, но и с другой начинкой, которая вам нравится.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

йоркширские пудинги

Среда, 04 Марта 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йоркширские пудинги

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

тесто

Среда, 04 Марта 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я ставлю тесто?!!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Вкусно Быстро Недорого

 

*****

Этот риторический вопрос задают мне все,кто попробовал мою выпечку.Всё очень просто!!!Я секретов не таю- кому интересно-предлагаю Рецепт:Беру 2 стак. тёплой кипячёной воды(или 1 стак.молока+1 стак. воды),развожу в жидкости свежие(или замороженные )дрожжи 30 гр.+1 ч.лож соли,+2 ст.лож.сахара+1 яйцо(можно и без него)+ пол.пачки растопленного маргарина(125 гр.)или же 3 ст. лож растительного масла.Если затеваю сладкие пироги то добавляю пакетик ванилина.Муки примерно 1 кг.Замешиваю всё сразу,тесто должно быть нежным и немного липнуть к рукам.Укладываю его в обычный целлофановый пакет,завязываю его и оставляю на столе подходить.Тем временем занимаюсь начинкой-люблю пирожки с капустой и сайрой.Для этой начинки капусту шинкую и немного обжариваю на сковороде,солю-перчу,добавляю 1 стак. молока и тушу до готовности,без прикрытия.,выкладываю в тарелку добавляю консервированную сайру.начинка готова.Зелёный лук с домашними яйцами тоже отличная начинка.Сегодня жарила пирожки с яблоками.Вкусно очень!!!

Читать далее


100_2884 (700x525, 326Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

выпечка в банке

Среда, 04 Марта 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"


или 
"Творожно-зерновые булочки к завтраку" 



Фото
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

постный плов

Среда, 04 Марта 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На кухне у Марты 06 (баклажаны с орехами,красное лобио, лепешка мчады, шила плави)



Серия сообщений "грузинская":
Часть 1 - Грузинская кухня
Часть 2 - Пхали
...
Часть 6 - Салат из красного лобио
Часть 7 - Цыплята табака (тапака)
Часть 8 - На кухне у Марты 06 (баклажаны с орехами,красное лобио, лепешка мчады, шила плави)
Часть 9 - 6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ
Часть 10 - Два с половиной повара. Выпуск 9(от 13.10.12).Грузинская кухня
Часть 11 - 50 рецептов грузинской кухни
Часть 12 - Здоровье по-грузински. Лобио
Часть 13 - Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

тарелка с курятиной

Вторник, 03 Марта 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тарелка" с курятиной и индюшатиной - просто объедение какое-то

Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находится внутри "тарелочки" из теста, пропитанной соками и приправами! Попробуйте обязательно, равнодушных не будет!
45fa95ea17 (700x514, 157Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Самое время побаловать себя...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса и птицы

ромовая баба

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОМОВАЯ БАБА!

nfYyONErdy0 (604x402, 29Kb)
Берем:
200 г теплого молока
3 стакана муки
4 яйца
6 ст ложек сахара,щепотку соли
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.

Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г) можно и больше)))
Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь:200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

кекс тыквенный

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный кекс с орехами и лимоном

 Здравствуйте, друзья!
Не сухой и не влажный, очень нежный и без малейшего намека на тыквенный вкус! Кстати, из тыквенного кекса и стакана молока получается отличный полдник!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

ракушки

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Платошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки

 

Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста: 
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
Далее фото-рецепт.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

постный пирог со смородиной

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения chernichka009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной
 (480x360, 32Kb)
Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см.

Тесто
1.5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек ледяной воды
1 пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
щепотка соли
Начинка
1 стакан замороженной черной смородины
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

Ягоды разморозить.
В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.
 (480x360, 28Kb)
сверху распределить начинку
 (480x360, 60Kb)
Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.
 (480x360, 42Kb)
Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.
 (480x360, 29Kb)
источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43381&postdays=0&postorder=asc&start=30



Серия сообщений "поварёнок":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - творожный пирог
...
Часть 17 - Воздушные бублики с маком
Часть 18 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 19 - Постный пирог с черной смородиной
Часть 20 - Мясной соус с зеленой фасолью
Часть 21 - ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ
...
Часть 44 - Заливные яйца "Фаберже"
Часть 45 - Заливное "Яйца Фаберже".
Часть 46 - Как правильно разводить желатин


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

пирог со скумбрией

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией

2835299_Pirog_so_skymbriei (600x415, 32Kb)

 
Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

яблочная магия

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”

fon1 (500x472, 130Kb)
Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость. Легок он по составу – фруктов в нем больше теста. А еще он очень легко и быстро, и как то незаметно, съедается. Помните, как мед у Винни-Пуха в старом мультике – « если он есть, то его сразу нет». Так и с нашим пирогом.

Я не могу передать, сколько раз я готовила этот пирог с яблоками – и дома, и в гостях, и на даче. И всегда он получался пышным, вкусным, праздничным, несмотря на отсутствие «тортового» оформления. Просто магия какая то яблочная!

Еще одно удивительное свойство этого пирога с яблоками – его вкус не приедается , не надоедает.

Одна моя приятельница печет его несколько раз в неделю, а семейство требует еще и еще. Она комбинирует яблоки с другими фруктами – грушами, персиками, абрикосами, даже подваренной айвой в сезон .






11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Вот такой он универсальный – самый вкусный яблочный пирог!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

пирог неженка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Неженка" - теперь он у меня самый любимый!

Вчера приготовила пирог "Неженка". Рецепт нашла в интернете и, мягко говоря, была не уверена, что он у меня получится. Как то и тесто не понятное и заливка какая-то жидкая... Девочки, но в итоге вышла такая прелесть! Теперь этот пирог у меня в фаворитах!
xCBWzCZ7rrc (700x435, 155Kb)

Этот пирог очень нежный, за что и получил такое название. Вкусный, ароматный... Прямо таки не заменимая вкуснятина в холодную осеннюю пору!

nyam2 (25x29, 8Kb)Делюсь рецептиком:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

заварной белковый крем

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Константиновна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной белковый крем

 

  • admin все записи автора

Детские торты, приготовленные в домашний условиях, очень вкусные и съедаются детьми на детских праздниках с большим удовольствием. Чтобы готовить вкусные домашние торты для детей, которые можно включать в меню детского дня рождения, необходимо знать рецепты легких нежирных кремов, которые не будут перегружать детскую пищеварительную систему.

Лучше всего для этих целей подойдет белковый крем, но поскольку он быстро теряет форму  и стекает с торта, лучше использовать заварной белковый крем. Он долго держит форму и хорошо ложится на кондитерское изделие.

Ингредиенты:
яичные белки — 4 шт.
вода — 100 мл.
сахар — 200 гр.

Рецепт белкового заварного крема:

Приготовить сироп:

Для этого сахар залить водой и поставить на огонь.

Когда жидкость закипит варить сироп до загустения.

Проверить готовность сиропа можно капнув каплю в стакан с холодной водой и попробовав сформировать шарик. Если шарик удается скатать — значить сироп готов.

Яичные белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и взбить при помоши миксера в густую объемную пену.

Продолжая взбивать,  постепенно добавить в яичную массу горячий сироп.

Взбивать все вместе еще несколько минут до образования густой устойчивой и однородной белковой массы.

Через несколько минут заварной белковый крем готов. Теперь им можно украшать любые кондитерские изделия. Для этого крем необходимо поместить в кондитерский шприц или мешок.

Белковый заварной крем необходимо использовать сразу после приготовления, не оставляя украшение блюда на потом, т.к. через некоторое время крем будет уже плохо ложиться на изделие.

Торт с белковым заварным кремом стоит не менее 2 дней, не оседая. Удачных вас кулинарных экспериментов!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка


Поиск сообщений в Ирина_Дзех
Страницы: 139 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь