Я часто пеку такие коврижки-получается быстро и вкусно! Рецепт такой:пол-литра хорошего кислого молока или кефира,2 яйца,100 граммов сахара,пол-чайной ложки соды,50 граммов подсолнечного масла,если есть-1 ст.ложка мёда,4-5 ст.ложек любого варенья,1 стакан тертой моркови,муки берем 2-3  стакана.Всё хорошо перемешиваем,тесто должно быть как густая сметана.Выпекать в формах,смазанных маслом. Температура в духовке 200-220 С. Фото моё.Видны кусочки груш из варенья.
 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Тыквенный торт на праздник.
Часть 2 - Оформление пирогов.
Часть 3 - Коврижка "на скорую руку".
Часть 4 - Вкусные колбасные розы.
Часть 5 - Тортик-легко
...
Часть 42 - Нежное бисквитное пирожное, тающее во рту!
Часть 43 - Несладкая выпечка.Рецепт маффинов с фото.
Часть 44 - Творожное печение "Красивое"