Печенье «Безумный десерт» |
|
Сочная курица, запеченная в духовке |
|
Лепёшки с майонезом и сыром |
|
Без заголовка |
|
Столичный кекс "Тот самый" |
Столичный кекс "Тот самый"
20 октября 2010, 13:15
|
Сосиски в картофельно-сырной «Шубке» |
1 лаваш
4 средних картофелины
6 сосисок
небольшой кусочек сыра
50 гр сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, отварить. Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см.
Сыр натереть на терке. Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло. На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом.
Таким образом свернуть оставшиеся сосиски. В сковороде с достаточным количеством разогретого растительного масла обжарить наши сосиски с каждой стороны.
|
Любимые "секретные" котлетки |
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ
Мои котлетки любит вся моя семья . Но то, что их полюбил наш внук - это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу предложить вам свой вариант, есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере, а можно пропустить через мясорубку.
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке, чтобы они полностью были им покрыты .
Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же.
Добавить яйцо, содержимое блендера, соль и перец по вкусу...но не пересолите...
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы. Но тоже не перестарайтесь... количество её зависит от крепости. У меня она не острая, средней остроты.
Хорошо вымешать фарш, добавив 1 столовую ложку растительного масла и можно дать ему немного отдохнуть (как и тесту). Хотя бы минут 10.
Разогреваем небольшое количество растительного масла.
Мокрыми руками формируем котлетки, укладываем их на сковородку, затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
Когда они подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой .
Теперь наши котлетки и жарятся (вторая сторона) и тушатся .
Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе .
Теперь в этом необходимость отпала.
Котлетки получаются мягонькие, сочные !
Приятного аппетита!
|
Панакотта "Клубничное лакомство" |
Панакотта "Клубничное лакомство"
Автор: Вероника Иванова
Это лакомство способно заменить на весёлом детском празднике любой, даже самый изысканный торт. Ведь клубнику и клубничный йогурт, на который так похож этот десерт, обожают все!
Понадобится:
Приготовление:
Половину клубники тщательно промыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и измельчить в блендере.
Довести до кипения 1/2 стакана молока, выключить огонь, добавить желатин и оставить его растворяться на 15 минут.
Влить в ёмкость оставшееся молоко, добавить сливки и сахар.
Тщательно перемешать при помощи блендера.
Поставить молочную смесь на медленный огонь, довести до кипения и снять с огня.
Положить в молочно-сливочную смесь, постоянно помешивая, клубничное пюре.
Разлить десерт по бокалам, заполнив каждый на две трети.
Поставить в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Перед подачей на стол промыть и нарезать небольшими кусочками оставшуюся клубнику.
Достать бокалы с десертом из холодильника и в каждый положить кусочки клубники.
Источник: журнал "Рецепты на УРА" № 2/2017.
Метки: десерт из клубники |
Хачапури без замешивания теста |
Метки: хачапури |
Отвар семян укропа — невероятная польза |
Зернышки укропа применяются в эффективной народной медицине для лечения целого ряда различных заболеваний. При почечнокаменной болезни как эффективное мочегонное, при простуде и сильном кашле как хорошее отхаркивающее средство.
У кормящих мам отвар из семян укропа отлично повышает лактацию, а маленьким деткам «укропная водичка» помогает от вздутия и болей в животике.
При глазных заболеваниях, таких как конъюнктивиты, ириты и т.п., очень действенны промывания укропными отварами и настоями. Но употреблять внутрь настои и отвары из укропа не рекомендуется людям, страдающим от пониженного артериального давления.
ОТВАР СЕМЯН УКРОПА ОТ БЕССОННИЦЫ
На 50 грамм укропных семян нужно взять бутылку хорошего красного вина (подойдет Кагор). Смешать зернышки с вином и довести до кипения, остудить и перелить в непрозрачную посуду. При нервных расстройствах с нарушением сна принимать ложку отвара на ночь.
УКРОПНАЯ ВОДА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
Залить чайную ложку укропных зерен стаканом кипятка и дать им настояться под плотной крышкой в течение часа. Через чистую ткань процедить горячий отвар, остудить. Хранить укропную воду следует в холодильнике. Принимать при детском метеоризме и коликах по одной чайной ложечке не более трех раз в день.
УКРОПНЫЙ ОТВАР ПРИ ПОВЫШЕННОМ ДАВЛЕНИИ И ГОЛОВНЫХ БОЛЯХ
Смешать две чайные ложки размельченных семян укропа и половину литра кипятка, настоять десять минут, довести до кипения и через чистую марлю процедить. Хранить в герметично закрытой посуде, чтобы ценные эфирные масла не испарялись. Принимать отвар семян укропа надо перед едой, по половине стакана три раза в сутки. Этот целебный отвар снимет головную боль, расширит сосуды сердца и головного мозга и отлично снизит перистальтику.
УКРОП ПРИ НОЧНОМ ЭНУРЕЗЕ
Одну ложку размельченных укропных семян заварить стаканом чистой воды и, укутав, настаивать три часа под плотной крышкой. Принимают всю порцию готового настоя перед сном. Разовая доза для детей должна быть ровно в три раза меньше взрослой. Курс лечения укропным отваром составляет от пяти дней до одной недели.
ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ УКРОПА
Смешать одинаковое количество листьев смородины, семян укропа, сушеной яблочной кожуры, листьев малины, шишек хмеля. Измельчить все порошок. Залить смесь горячей водой до жидкой консистенции и прокипятить на медленном огне пару минут. Остывший отвар процедить, травы тщательно отжать через чистую марлю. Принимать отвар утром на голодный желудок и перед сном на ночь. Этот целебный отвар ? прекрасное средство для омоложения и укрепления всего организма.
Метки: польза укропа укроп |
Удивительные факты из истории России, которые многим неизвестны |
Удивительные факты из истории России, которые многим неизвестны
В истории Российского государства было всё: взлёты, падения, времена застоя и расцвета, горькие поражения и великие победы. Предлагаем вам несколько интересных фактов из истории России, которые известны далеко не всем.
Первая столица славян — город Словенск, был основан в 2409 г. до нашей эры
Так говорится в тексте под названием «Сказание о Словене и Русе и городе Словенске». В этом сказании предками русского народа называют князей Словена и Руса — потомков князя Скифа. По преданию, в 3099 году от сотворения мира (2409 год до н. э.) Словен и Рус со своими родами начали уходить в поисках новых земель с берегов Чёрного моря и через 14 лет вышли на берега озера Мойско (Ильмень), где Словеном был основан город Словенск (современный Великий Новгород), а Русом
Метки: история России |
Малёнки |
|