-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АннаЗая

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2014
Записей: 2483
Комментариев: 5
Написано: 2526


Наполеон

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон.

160189 (400x300, 35Kb)

Итак, рецепт Наполеона

На коржи 35х25см (получается 7-8 коржей)

Маргарин -500г

мука -0,5кг

яйца -1

водка 2ст.л

уксус- 1ст.л.

вода - 125мл

щепотка соли, 1 пакет разрыхлителя

Муку перетираем с маргарином в крошку.Добавляем разрыхлитель.
Яйцо слегка взбиваем, добавляем водку, уксус, воду, соль .Выливаем к муке и замешиваем тесто. Делим на 8 частей и скатываем в шары. А затем кладем на ночь в холодильник.

Каждый шарик раскатываю, складываю пять-шесть раз конвертом и снова раскатываю, и так несколько раз,

 

а затем тонко раскатываю и вырезаю по картонному трафарету ту форму, какая нужна ( у меня прямоугольник 35х25см),


С помощью скалки переносим тесто на противень

но можно сделать и круглый, тогда на смазанный противень выкладываем на качалке раскатанное тесто и крышкой от большой кастрюли вырезаем круг ( обрезки пойдут на посыпку). На следующие коржи форму смазывать уже не нужно.

Коржи наколоть вилкой. Выпекать при180 градусах до зарумянивания. Пекутся бысто, минут 10.

Крем

Молока 1,5л
яиц -6шт.
сахара 3 стакана
муки -5ст.ложек
масло сливочное 375г

Яйца сбить с 1стаканом сахара, добавить пол.стакана молока, вмешать муку, чтобы не было комочков, еще раз пару минут взбить.
Остальное молоко с 2 стаканами сахара довести до кипения, влить яичную смесь и постоянно мешая ручной взбивалкой,
довести до появления " булек". Снять с огня и всыпать 2 пакетика ванильного сахара. Остудить до комнатной температуры.
Масло комнатной температуры взбить и понемногу добавить всю заваренную молочно-яичную смесь, продолжая взбивать. Все, крем готов.

Коржи обильно намазать кремом, посыпать растертой из обрезков крошкой и оставить на пару часов при комнатной температуре, а затем на ночь в холодильник.
Украсить по желанию. Я делала розы из мастики, а бант и бока из шоколада.

А можно украсить так ( делала зятю на 50-летие)

 


или так

 

или так

 


Удачной вам выпечки!


Дополнено 6 декабря 2009г


После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон", я получила много просьб рассказать, как сделать бант из шоколада. Чтобы не отвечать каждому в отдельности, решила выложить здесь пошаговое изготовление такого банта. Думаю, что пригодится многим. Основа работы с шоколадом взята у Иринки-Сахаринки, за что ей большое спасибо!

Итак

Делаю я его из развесного кондитерского шоколада, вот такой

 

Растапливаю на водяной бане, но не кипящей, а просто ставлю в закипевшую воду. Растопленый шоколад должен быть слегка теплым.


Из плотного файла вырезала полоску, длиной 20 см и шириной 5см. Уголки обрезала, так потом удобнее будет укладывать бант.

С помощью силиконовой кисточки намазываю шоколад на полоску , слой не должен быть очень тонким,чтобы потом не ломался. И чтобы не было просветов на шоколаде


Аккуратно соединяем концы ( один конец чуть должен выступать, чтобы потом удобнее было снимать) и прижимаем прищепкой.
Поместить в холодильник в положении "на ребро" как на фото, иначе может поломаться. Так как шоколад не горячий, а чуть теплый, застывает он в течение буквально 3-5 минут.

Вынимаем из холодильника, снимаем прищепку, и со стороны чуть выступающего конца, снимаем пленку


Получается вот такая капля.

Для банта нам нужно 9 таких штук, но сделать надо больше, так как некоторые могут поломаться


Бант укладываю прямо на торт, 5- первый ряд, 3 - второй, и 1 сверху.
Вот такой получается

Капли можно скреплять растопленным шоколадом, а если транспортировать не надо, то можно просто уложить на торт , ничем не скрепляя.

Ну, вот и все.
orum.say7.info/topic21631.html

Рубрики:  Готовим вкусно/Кулинария

Коктейль с дыней

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Коктейль с дыней

 

Рецепт - Коктейль с дыней

 

Способ приготовления напитка Коктейль с дыней:
Дыню очищаете от семян и кожи, нарезаете.
Дыню, мороженое и вино взбиваете в блендере.

И вот ароматный коктейль уже готов!

Необходимые продукты для приготовления напитка "Коктейль с дыней":

2 крупные дольки дыни
50 грамм мороженого
100 грамм белого вина
Рубрики:  Готовим вкусно/Напитки

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Iscrinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Взято со Страны Мам автор Светлана69

 Сегодня делаем тааакую вкусняшку на ужин! Даже не знаю, как назвать это блюдо...
Кроме "прощай фигура" ничего на ум не приходит  
Нам потребуется куриное филе-лучше с грудки, сыр, сливочное масло и сырой картофель, натертый на крупной терке.
Нарезаем филе небольшими кусочками и отбиваем.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Крем-ликер Мандаринетто

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-ликер Мандаринетто

 

Божественно вкусно, рекомендую-
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Напитки

Бургеры

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бургеры

 Бургеры

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ


Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Сациви из птицы

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви из птицы

 

Сациви из птицы

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Куриная печенка с овощами

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печенка с овощами

 Куриная печенка с овощами

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Пуловер ажурным узором

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер ажурным узором

описание модели на сайте http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-azhurnym-uzorom-3#cut

 

pulover_600 (521x700, 184Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вяжем спицами

Домашняя кардио-программа для хорошей фигуры из 9 упражнений

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя кардио-программа для хорошей фигуры из 9 упражнений

 

9-минутная тренировка, способная заменить поход в тренажерный зал!

Сохрани в коллекцию!

 Самый эффективный способ поддержания хорошей фигуры и сжигания лишнего жира – кардионагрузка. Преимущество этой программы в том, что её можно проводить даже дома без каких-либо дополнительных тренажеров. Даже места много не нужно, для нее хватит и свободных нескольких метров. Программа состоит из 9 упражнений, каждое из которых выполняется одним подходом в течение 1 минуты.

Эту программу можно использовать как замену похода в тренажерный зал при отсутствии времени, так и в качестве полноценной тренировки. Отличная экономия времени и заметный результат уже через 2 недели ежедневного применения.

1. Бег одну минуту, высоко подбрасывая колени.

2. Упор локтями в пол. Своди и разводи ноги в прыжке.

3. Имитация прыжков лягушки.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Пуловер для девочки с вышитыми розами

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер для девочки с вышитыми розами

 

Белый пуловер для девочки спицами,пуловер удачно дополнен маленькими шишечками и обвязан красивой каймой крючком.

 

Сладкие розы вышитые вязать свитер вязание детское

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вязание детям спицами

АЖУРНАЯ КОФТА С ЗАПАХОМ

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНАЯ КОФТА С ЗАПАХОМ

Ажурная кофта с запАхом крючком                                                           Кофта с запахом крючком  Ажурная кофта с запахом выполнена крючком. Кофта спереди завязывается на завязки. Описание кофты приведено для размера 44. Для этой кофточки вам понадобится всего лишь 300 грамм чистошерстяной пряжи и крючок №2,5. Спинка, полочки и часть рукавов связаны по схеме 2а. Горловина и часть рукавов связаны схемой №2. Отдельно свяжите завязки - одну длинную 80 сантиметров, а другую короткую 40 сантиметров и пришейте к внутреннему и внешнему краю кофты. 

qr0b.png
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Вяжем крючком

>Как правильно приготовить домашнюю колбасу

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл

В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.

4979645_f24fa4a4188bc419affe188666336b97 (700x525, 401Kb)

Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!

45867080_Bezimeni7.png
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Солянка

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка

 user posted image

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

>Куриный супчик с сырными колобками

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный супчик с сырными колобками

 

Куриный супчик с сырными колобками

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Первые блюда

Картошка по-венгерски

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка по-венгерски

 

 
Картошка по-венгерски
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Рецепт марципан и его приготовление

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт марципан и его приготовление

рецепты марципана

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Карвинг

Пицца минутка

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца минутка

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Угра,

Среда, 23 Марта 2016 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угра, или Плов из домашней лапши

 Угра-палов от "dunduk-culinar"

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда


Поиск сообщений в АннаЗая
Страницы: 124 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь