-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АннаЗая

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 2543


Котлетка в тесте «Улитка»

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетка в тесте «Улитка»

Очень оригинальная подача котлеток .

 
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Рецепт конвертиков с пасхальным сюрпризом

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт конвертиков с пасхальным сюрпризом


Рецепт конвертиков  с пасхальным сюрпризом

  • 500 г слоеного теста,
  • 8 яиц вкрутую,
  • 1 яйцо для смазывания конвертиков,
  • 2 луковицы,
  • 700 г фарша,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 ст.л. майонеза,
  • зелень петрушки или укропа,
  • соль,
  • перец,
  • 2 зубчика чеснока,
  • растительное масло для жарки.

Зелень порубить, сыр натереть на крупной или мелкой терке, чеснок пропустить через чесночный пресс. Лук мелко порезать и обжарить, добавить фарш, обжаривать 15 минут, посолить, поперчить. Обжаренный фарш измельчить блендере, добавить зелень, чеснок, сыр, немного майонеза и хорошо перемешать. Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадраты 13х13 или 15х15 см. В середину каждого квадрата положить 2 столовых ложки фарша, на фарш положить очищенное яйцо. Соединить боковые стороны теста и сформировать конвертики. Выложить на смазанный маслом противень и смазать яйцом. Выпекать в нагретой до190°С духовке около 25 минут.

 

http://www.gastronom.by/pasxa/recept-konvertikov-s-pasxalnim-syurprizom.html

Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Рецепт пасхального печенье в виде гнезда

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхального печенье в виде гнезда

Recept_pashalnogo_pechene_v_vide_gnezda (250x203, 46Kb)

На 10 порций:
10 г сухих дрожжей,
150 мл молока,
4 ст.л. сахара,
2 стакана муки,
200 г сметаны,
100 г изюма,
1 яйцо.
В большой миске растворить дрожжи в теплом молоке. Всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч. Добавить оставшуюся муку и сметану, вымесить тесто и оставить еще на час. Вмешать изюм в тесто. Скатать тесто в толстую колбаску. Нарезать на куски шириной 2 см. Раскатать каждый кусочек в длинный тонкий жгут. Взять 2 жгута и переплести их, свернуть в кольцо. Влажными руками скрепить края.
Духовку разогреть до 180ОС. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать мукой. Выложить колечки на противень, дать постоять 10 минут. Яйцо взбить, смазать им колечки. Выпекать в духовке 15-20 минут. Готовые «гнезда» остудить.
gastronom.by/pasxa/recept-pasxalnogo-pechene-v-vide-gnezda.html

Рубрики:  Готовим вкусно/Кулинария

Фуршетные корзиночки

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршетные корзиночки

.

tartaletki (200x150, 6Kb)

Предлагаю Вам воспользоваться фуршетными корзиночками , приготовленными без муки . Очень вкусные . На замену придет сыр. Смотрятся такие корзиночки очень эффектно. В них также можно подавать различную начинку.

Для изготовления сырной основы потребуется около 200 гр тертого сыра твердого сорта, 1 столовая ложка кукурузного и картофельного крахмала, немного чеснока и майонеза.

А для начинки необходимо 50 гр свежих шампиньонов, немного репчатого лука, зелень, сливочное масло, соль и черный молотый перец.

Смешать все ингредиенты для сырного теста. Из полученной сырной массы сформировать порционные шарики и распределить их по форме для выпечки.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить в сливочном масле с репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить грибную начинку в формочки с сырной массой и поставить тарталетки в духовку. Выпекать при 180-200 С до тех пор, пока сыр не подрумянится.

Когда тарталетки будут готовы, остудить их в формочках и поставить в холодильник в этих же формочках. А перед подачей к столу корзиночки аккуратно вынуть и украсить листьями зелени.

Рецепт взят отсюда http://www.lady-nice.ru

Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Маглюбе - запеканка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маглюбе - запеканка

Ой как вкусно! Это мясо-картофельно-баклажаново-рисовая запеканка. Как длинно, но очень вкусно! Это блюдо арабской кухни.

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

экспресс -а -ля пицца

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

экспресс -а -ля пицца

Пицца по этому рецепту готовится в считанные минуты.

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Мясо с грибами в сметанном соусе

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с грибами в сметанном соусе

.

Разнообразим меню Вашего стола.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

>Улитки из сосисок с сыром

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улитки из сосисок с сыром

Оригинальная идея к фуршетному столу , да и так, просто

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Салаты

Домашний марципан

Четверг, 03 Марта 2016 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний марципан
 

Учимся делать марципан. Ничего сложного

Читать далее...
Рубрики:  Карвинг /Мастика, лепка из мастики

Запеканка "МАКАРОША"

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "МАКАРОША"

«Куринные пальчики»
Уже давно мы не смеёмся над фразой «и где же у краба палочки?», а просто используем эти крабовые палочки для миллиона блюд. Хочу Вам предложить «куриные пальчики» (и не спрашивайте где у курицы такие пальчики:)).

Это можно смело подавать как на праздничный стол, так и приготовить на ужин.
Рецепт
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Запеканка "МАКАРОША"

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "МАКАРОША"

207765 (400x300, 30Kb)

Готовим вкусняшку, Просто и быстро, для тех у кого времени мало - это как раз то.

взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим

берём пачку отваренных спагетти (у меня капеллини) и перемешиваем их с яичной массой
выкладываем в смазанную форму

на них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)
солим и перчим

потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза

последний слой - тёртый сыр

Всё,готово!

subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/2103964/

Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда

Песочное тесто на пиве

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто на пиве

Очень хороший рецепт теста. Это тесто похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой. 

2 (600x475, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Розы из помидор

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из помидор и не только
 

Помните этот мастер класс по розочкам

diypaperflowers (470x662, 50Kb)

 

Так вот, в этой технике можно сделать украшения для праздничного стола, да и не только , но из помидора. Так здорово получаются помидорные розы



 

Рубрики:  Карвинг /Украшение салатов и закусок

украшения блюд - карвинг

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшения блюд - карвинг
 

А это проще - простого. Смотрите, как это делается и украшаем блюда.


Рубрики:  Карвинг /Украшение салатов и закусок

Цитрусовый смузи со льдом

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый смузи со льдом

b652a010ebfdfcd9eb28faedd61bc290_b (320x436, 27Kb)

Если у Вас стоит жара и хочется чего нибудь вкусненького, то это то, чего хочется. Очень вкусно. Готовим

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт
Мандарин – 2 шт
Банан – 4 шт
Лимон – 1 шт
Лайм – 1 шт
Молоко – ¼ стакан
Лед

Приготовление:
Вымойте и очистите фрукты. Выложите их в блендер, добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы. Разлейте по бокалам.

Рубрики:  Готовим вкусно/Напитки

Это тот - лже - Веллингтон из куриных бёдер

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это тот - лже - Веллингтон из куриных бёдер
 

А это блюдо , Вы можете его себе представить ? Его надо не представлять , а готовить. Вы только посмотрите на мастер класс , всё подробно показано и рассказано, так что у Вас всё получится и Вы сможете удивить своё семейство вкусным блюдом. Ингредиенты не сложные . Повозится прийдётся, но это,  того стоит.

Изображение

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Пироги блинчики

Домашний лимонад

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лимонад

Выпьем вкусного охлаждающего напитка

домашний лимонад

Тщательно промойте апельсин и два лимона.

Срежьте несколько тонких долек для украшения и положите их в кувшин.

Из остатка цитрусовых выдавите сок и добавьте к нему 100 г сахара и 100 г тёплой воды.

Перемешайте всё до полного растворения крупинок сахара, а затем добавьте ещё 900 г воды.

Вновь перемешайте напиток и перелейте его в графин.

Готовый лимонад подавайте со льдом. 

http://povars.com/page/domashnij-limonad

Рубрики:  Готовим вкусно/Напитки

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный суп с ленивыми пельменями

e8a0895fc0e06d9a43797d5159a25fcf_b (404x604, 139Kb)

Вкусно и сытно! Попробуйте и Вы приготовить такое блюдо


ингредиенты:
для теста:
Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:
350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу
а так же:4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу,1 лавровый лист,Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)
Приготовление:
Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль. Добавить в лунку к яйцам. Замесить тесто. Обернуть в пленку и оставить на 30 минут. Порезать очень мелко лук, добавить к фаршу . Посолить и поперчить,перемешать. Очистить картофель и порезать небольшими кубиками. Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.Тесто поделить на 4 части. Из каждой части раскатать тесто в круг. Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем. Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см. Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру. В кастрюлю налить бульон. Довести до кипения. Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности. В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты. Готовый суп посыпать укропом. Подавать  со сметаной.

Рубрики:  Готовим вкусно/Первые блюда

Закуска сырные трубочки

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска сырные трубочки

Если Вы ищете вкусные и быстрые закуски - то это то, что надо !

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Салаты

Что можно сделать для детского стола и не только

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно сделать для детского стола и не только
 

оригинальная идея  возбуждающая аппетит!

 

c37ed5947e280ae6d7107750e603cdaa_b (600x450, 207Kb)

 

Рубрики:  Карвинг /Украшение блюд


Поиск сообщений в АннаЗая
Страницы: 125 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь