-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Розалия_58

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2014
Записей: 3805
Комментариев: 70
Написано: 3874


Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат самый-самый – рецепты, которые вы любите

Салат самый-самый вкусный, нарядный, простой, недорогой, полезный, низкокалорийный. У каждого свои предпочтения к самому популярному, вкусному, любимому и востребованному салату. У каждой из хозяек есть перечень блюд, определеный список салатов, который она готовит в определенных случаях. Есть такой список и у меня, и именно этой наработкой я сейчас и намерена с вами поделиться.

 

ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИННЫЙ САЛЬТИСОН

 (400x300, 21Kb)


КУРИННЫЙ САЛЬТИСОН

Куриный сальтисон – очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо. Попробуйте!


СОСТАВ:

Целая курица весом около 1.2 кг или примерно такое же количество куриных частей (голени, бедра), можно взять около 1 кг бескостных.
Соль – 1 чайная ложка
Желатин – 20 г
Черный молотый перец – около 0.5 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ"

САЛАТ"МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ"




пекинская капуста
огурец
помидор
кусочек вареной телятины
майонез
соль, перец
тыквенные семечки

Капусту, помидор, огурец нарезать. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Сверху посыпать семечками, выложить кусочки телятины, украсить зеленью.
 (450x337, 31Kb)

Автор: CookMan


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛА "ЗАБАВНЫЙ"

 (450x337, 36Kb)

САЛАТ"ЗАБАВНЫЙ"



2 вареных куриных филе
2 вареные тушки кальмаров
1 крупное кислое яблоко
2 маринованых огурчика
1 луковица
майонез

Мясо курицы и вареные тушки кальмаров нарезать кубиками.
Яблоко натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать кубиками.
Лук покрошить, можно обжарить в растительном масле.
Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Необычно. Вкусно.

рецепт взят с форума сайта yarnart


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С БЛИНЧИКАМИ

 (450x337, 43Kb)

САЛАТ С БЛИНЧИКАМИ



3 яйца
4 ст. л. крахмала
немного майонеза
2-3 зубчика чеснока
1 копченое бедрышко курицы
300 г твердого сыра
1 пучок зеленого лука

Яйца с крахмалом хорошо вымешать, посолить, поперчить. Смазать майонезом с измельченным чесноком и скрутить рулетиком. Оставить на 3 часа пропитаться и порезать соломкой.
Мясо курицы нарезать соломкой (или как получиться). 300 г сыра натереть на крупной терке, зеленый лук порезать.
Все перемешать и заправить майонезом.
источник:журнал"Секреты кухни" №8 2008г.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛЕВЕР НА ЛУГУ ПРОГОНИТ БЕДУ

 (125x94, 4Kb)
КЛЕВЕР НА ЛУГУ ПРОГОНИТ БЕДУ

Мне подсказали,что с помощью красного лугового клевера можно понизить давление.

 Заварить клевер таким же образом как и обычный чай.Можно и вскипятить. Дать настояться 2 часа. Отвар горчит, поэтому я пью только0,5 ст. на ночь.Если же вы можете терпеть неприятный вкус, то принимайте по2/3ст. Но будьте осторожны, не следует пить много, иначе давление может резко снизиться.
 Отвар готовлю, чтобы хватило на 2 дня. Храню в холодильнике.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛБАСКА ИЗ КУРИЦЫ ПРОСТАЯ

 (448x336, 48Kb)

КОЛБАСКА  ИЗ  КУРИЦЫ  ПРОСТАЯ


У меня не угасает интерес к домашней колбасе с использованием куриного мяса. Наверное потому, что именно курица стала сегодня самым доступным свежим мясом.

куриная колбаска

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вишневый ликер

 (135x180, 15Kb)
вишневый ликер

нам надо:

Вишни без косточки 100 гр.
листья вишни 200 гр.
вода 1,5 л.
лимонная кислота 1 ч.л.
сахар 1,8 - 2 кг.
водка 1 л.


готовим:

Вишни и листочки залить водой и кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту.
Настаивать 10 часов, процедить через марлю и хорошо отжать.
После этого добавить сахар и кипятить 10 минут.
Когда остынет - добавить водку и хорошо перемешать.
Процедить и разлить по стеклянным бутылкам.
Перед этим снова хорошо перемешать, потому что ликер получается густоват.
Всем приятного аппетита!!!


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С НЕЖНЫМ СУФЛЕ

 (400x300, 20Kb)

ТОРТ"ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С НЕЖНЫМ СУФЛЕ
Ингредиенты для бисквитного коржа

Желтки: 4 шт.
Мука: 160 -180 гр. или один стакан.
Сахар: 100 гр.
Сливки: 100 гр.
Сливочное масло: 100 гр.
Пакетик разрыхлителя или чайная ложка соды, погашенная в столовой ложке уксуса.
Щепотка соли.


Ингредиенты для крема

Белки: 4 шт.
Сливочное масло: 100 гр.
Сахар: 300 гр.
Молоко: 200 гр.
Листовой желатин: 15 гр.

Ингредиенты для глазури


Сахар: 5 ст.л.
Вода: 4 ст.л.
Какао: 3 ст.л.
Сливочное масло: 30 гр.

Рецепт приготовления торта с кремом-суфле

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

 (448x336, 21Kb)
БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur

автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР "ВОСТОРГ"

 (200x229, 16Kb)
ЛИКЕР "ВОСТОРГ"

Этот ликер готовится из мандаринов. Мандариновое дерево впервые завез в Италию в 1840 году неаполитанец Мишель Тенор. Кстати, это растение назвали так в Китае, потому что плоды его были доступны лишь богатым мандаринам.


Как и апельсины, мандарины сразу же покорили европейцев. Сначала они появились на юге Франции и в Италии, затем в других странах Европы с мягким климатом. Настой из кожицы плодов издавна использовали от легочных заболеваний.


Тонко нарезанную корку от 15 мандаринов, вместе с коркой двух лимонов, небольшим количеством корицы и 5—6 гвоздиками, опускаем в бутылки и заливаем 250 г чистого спирта. Через 5—6 недель процеживаем эту эссенцию и смешиваем с остывшим сиропом, приготовленным из 350 г сахара. Вот и все, ликер готов!


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР "ИРОНИЯ"

 (150x150, 6Kb)
ЛИКЕР "ИРОНИЯ"


Нарезать на небольшие кусочки два целых апельсина и один лимон. Залить небольшим количеством воды и поставить кипеть 5 минут. Снять с огня, остудив, залить литром водки и 600 г сиропа, густого, как для варенья.
Затем разлить в бутылки, запечатать и поставить на 20 дней в тепло. Процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и профильтровать, положив в воронку клочок чистой ваты.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ "ПОЖАРСКИЕ"

КОТЛЕТЫ "ПОЖАРСКИЕ"
 

 (699x464, 142Kb)Невероятно сочные и нежные котлетки. Долго не решалась их готовить, так как отпугивал состав ингредиентов: ну что это за котлеты, в которых нет ни лука, ни чеснока, ни даже перца! Но приготовив их один раз, я поняла - котлетам быть!

рецепт

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ШАНХАЙ"

САЛАТ "ШАНХАЙ"  (500x426, 38Kb)

Ингридиенты:

*куриная грудка 1 шт.

*огурец свежий 1 шт.

*яйца 4 шт

*сыр 200г

*майонез

*зеленый горошек для украшения

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кажется, я растянула связки

 (67x100, 3Kb)
кажется,я растянула связки

 Оступиться, подвернуть ногу можно на ровном месте. Результата-растянутые связки . В таких случаях помогает яблочный уксус с самой обычной глиной. После этой процедуры боль быстро проходит,а опухоль спадает.
 Развести глину водой, добавить яблочный уксус(4ст.л. на 500 г жидкой глины. Окунуть салфетку в раствор и наложить на больное место. Оберните теплым платком на час-полтора, а затем снимите. После этого помойте ноги в теплой воде, а затем - туго перебинтовать. Если растяжение сильное, всю процедуру повторить через несколько
часов.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ


1 кг яблок


Тесто:
~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды


Крем.
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.



1. 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.

2. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.

3. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
 (600x450, 27Kb)


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ"

 (450x600, 159Kb)
ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ"

Для основы понадобятся 1,5ст. муки, 125гр. мелко порубленного сливочного масла и 1 яйцо. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто в пласт и выпекать 20 минут при 180С. Когда основа остынет, смазать ее тонким слоем варенья. Сверху выложить и разровнять "верхушку", для которой взбить 1 яйцо со 125гр. сахара. Добавить 125гр. любых измельченных орехов и 2ст.л. молока. Выпекать в духовке еще 10-15 минут. Готовый пирог остудить и нарезать на палочки.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

 (346x450, 45Kb)

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

. 500 гр замороженных вишен засыпать немного сахаром и прокипятить. Слить сироп, тёплые вишни залить 2 ст.л. коньяка и перемешать.

рецепт

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТ "ШИШЕК "НА НОГАХ

 (101x225, 4Kb)
ОТ "ШИШЕК "НА НОГАХ

"Шишки" на больших пальцах ног вывожу так:полпачки иодированной соли заливаю водой,чтобы соль покрылась,ставлю на огонь и держу до тех пор,пока вода не испарится.В горячую соль добавляю вазелин из четыре жестяных баночек.
Полученную смесь выкладываю на шерстяную ткань и прикладываю к "шишкам" на ночь.
Курс лечения 15 дней."Шишки" уменьшаются и не болят.


Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПОЛОСАТИК"

 (300x223, 27Kb)
ТОРТ"ПОЛОСАТИК"

Для коржей: 1 пачка маргарина, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1/3 стакана молока, 1 ч.л. соды, 2,5-3 стакана муки, 3 ч.л. какао
Для крема: 190 граммов сливочного масла, 1 стакан сахара, апельсин или лимон, 8 штук чернослива, 2 стакана молока, 3 ст.л. манки
Для глазури: 1 стакан сахара, 3 ч.л.какао, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. сливочного масла

Приготовление торта состоит из трёх этапов: крем, тесто и глазурь. Первым готовится крем. Для него нам понадобится первым делом растереть 190 гр. сливочного масла со стаканом сахара. В отдельную посудину на самой мелкой тёрке натираем апельсин (или лимон) и мелко нарезаем штук 8 черносливов.

Теперь нужно сварить манную кашу. В кастрюлю заливаем 2 стакана молока и варим в нём три столовые ложки (с горкой) манки. Крупу нужно засыпать постепенно, тоненькой струйкой, помешивая, чтобы не образовывались комки.

Оствышую кашу нужно смешать с апельсином, черносливом и растёртым маслом. Вся смесь затем взбивается миксером и ставится в холодильник в ожидании своего часа.

Теперь готовим коржи. На медленном огне растапливаем пачку маргарина. Туда засыпаем 1,5 стакана сахара, вбиваем 4 яйца и доливаем 1/3 стакана молока. Размешиваем, добавляем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом, и муку. Я сыплю на глаз, чтобы тесто получилось такой же густоты, как на оладьи. Примерный объём муки - 2,5 стакана.

В тесто добавить 3 ст.л какао.Испечь коржи.

Готовые коржи необходимо промазать застывшим кремом и полить глазурью. Существует масса способов приготовления глазури. Многие предпочитают купить плитку шоколада, растопить её и полить торт. Я так не делаю, так как не испытываю доверия к нынешним производителям сладостей. Я готовлю глазурь сама по старому проверенному рецепту. Берётся 1 стакан сахара, смешивается с 3 чайными ложками какао. В смесь добавляется 3 столовые ложки молока и всё это ставится на медленный огонь. Содержимое кастрюльки необходимо регулярно помешивать, пока оно не закипит. Затем нужно выключить газ и добавить в глазурь чайную ложку сливочного масла.



Поиск сообщений в Розалия_58
Страницы: 190 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь