-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ленгевич_1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Camelot_Club
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.08.2014
Записей: 28568
Комментариев: 114
Написано: 30518


Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника.



Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника. Эта заготовка из огурцов универсальны. Ее можно использовать и для приготовления Оливье, для Винегрета, для Рассольника, а можно ее есть как самостоятельное блюдо - просто добавить масло, и салат из огурцов готов. Плюс этого рецепты из огурцов еще в том, что можно использовать всю огуречную некондицию.

Рубрики:  закрутки

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние батоны за 30 минут

ZheYE0TEAFg

Ингредиенты:

● 250 г муки

● 6 г сухих дрожжей

● 4 г соли

Читать далее »

Рубрики:  кулінарія

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ролл из салями и сливочного сыра

Ролл из салями и сливочного сыра


Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
300 гр салями нарезанной очень тонко
1 зеленый перец, тонко нарезанный

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.

Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.

Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами. Приятного аппетита.
_99o9bpAw5c (600x399, 114Kb)
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Раковые клетки погибают за 42 дня. Удивительный австрийский напиток вылечил свыше 45 тысяч человек✿ღ✿

Rudolf Breuss был выдающимся австрийским терапевтом, который всегда приходил на помощь нуждающимся. Он родился в 1899 году и посвятил всю свою жизнь исследованию и поиску альтернативных, не инвазивных методов лечения рака и других тяжелых болезней. Breuss сам утверждал, что уже с 1950 года он с успехом исцелил свыше 2000 раковых больных.
1467233739_image1 (600x320, 156Kb)
С 1986 года существуют 45 000 освидетельствований, вылеченных пациентов при помощи метода доктора Breuss.
Breuss написал книгу под названием « Лекарство Breuss против рака, лейкемии и других аналогичных неизлечимых болезней». Она была переведена на 7 языков и продано миллион ее копий.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  санате

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Салат "Нежинский" - один из лучших салатов для зимы✿ღ✿

salat-nezhinskij-iz-ogurcov-na-zimu (500x303, 169Kb)
Один из лучших салатов для зимы, готовится очень просто, а вкус замечательный!
Отличный рецепт для любителей зимних заготовок!
Идеален для заготовок, потому что не нужно подбирать специально огурцы - они просто нарезаются на кусочки, поэтому можно брать любые!!!

Я люблю делать заготовки, но предпочитаю кулинарные рецепты с минимальным количеством компонентов. Во-первых, сделать такую заготовку не составляет большого труда, а, во-вторых, многообразие овощей и фруктов, из которых можно сделать нечто новое, велико. Одной из моих любимых закусок является салат из огурцов на зиму. И сейчас я поделюсь с вами тонкостями приготовления этой заготовки.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  закрутки

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Чёрная Лиля✿ღ✿

116920156_111653974_107299730_73767467_56044300_1267809745_5555808_10872048_filigree (385x20, 2Kb)
В жизни каждого великого поэта есть женщина, вдохновлявшая его на творческие прорывы. Ещё в школе нам рассказали, что такой музой для Владимира Маяковского была Лиля Брик. Муз других советских поэтов мало кто знал, её же знали все.528 (384x247, 18Kb) С приходом "перестройки" как будто плотину прорвало: "злой гений пролетарского поэта", "роковая женщина", "пиковая дама" и даже "тифозная вошь советской поэзии". Я не большой поклонник поэзии Маяковского, он мне больше интересен как личность, а без образа Лили Брик его не понять. Изучая исторические материалы, удивился, - как могли умные, сильные и талантливые люди подчиняться этой, не знаю даже как её назвать, женщине. Впрочем, всё по порядку.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  ЖЗЛ

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1 (600x350, 320Kb)

1. Домашний сыр с куркумой 

Читать далее

2 (600x450, 123Kb)

 2. Домашний твердый сыр  

Читать далее

3 (500x350, 109Kb)

 3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом 

Читать далее

4 (600x355, 154Kb)

4. Ароматный домашний сыр  

Читать далее

5 (600x450, 126Kb)

5. Домашний сыр  

Читать далее

6 (600x448, 251Kb)

6. Домашний сыр «Паприка» 

Читать далее

7 (500x333, 77Kb)

7. Домашняя моцарелла 

Читать далее

8 (600x450, 133Kb)

 8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт  

Читать далее

9 (400x299, 69Kb)

 9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт 

Читать далее

10 (561x418, 142Kb)

 10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"    Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Читать далее

11 (500x501, 147Kb)

11. Домашний плавленный сыр из творога. 

Читать далее

12 (300x225, 53Kb)

 12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт 

Читать далее

13 (600x339, 84Kb)

13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт 

Читать далее

14 (600x450, 140Kb)

 14. Домашний маскарпоне третий рецепт 

Читать далее

16 (567x425, 140Kb)

 16. Домашний сыр-брынза  

Читать далее

17 (600x407, 201Kb)

 17. Домашний сыр с зеленью и тмином 

Читать далее

 15.Сыр "Сливочный" домашний.  

Читать далее

http://i.ovkuse.ru/upload/blogs/RT/aOfvL1gu.jpeg

 18. Домашний плавленный сыр 

Читать далее

19 (600x435, 116Kb)

 19. Сыр "Домашний" 

Читать далее

20 (530x475, 154Kb)

 20. Домашний сыр 

Читать далее...
Рубрики:  кулінарія

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ

Брынза представляет из себя мягкий домашний сыр, - летом идет прекрасно...

Правила приготовления На брынзу желательно выбирать домашние ингредиенты. Если нет возможности купить жирное домашнее молоко, то можно обойтись и пастеризованным. Но в таком случае питательность продукта уменьшится, а вкус уже не будет таким сливочным и нежным.

Однако и в покупном молоке имеется плюс – при приготовлении из него можно получить практически обезжиренный диетический продукт.

9 (500x375, 188Kb)

Чтобы приготовить 1 кг сыра понадобится около 5 литров молока чуть выше средней жирности. При низкой жирности расход молока увеличивается. Главное требование к молоку – его свежесть.

Заквасками могут служить уксус, пепсин. При нормальной закваске молоко свернется за 30 минут. В брынзу можно добавлять паприку, зелень, грибы, красный перец, чеснок, меняя, таким образом, вкус.

Брынза без закваски домашняя

Потребуется:

Сметана – 400 г (минимум 25%).
Молоко – 2 л.
Соль – по вкусу.
Яйца – 6 шт.

Приготовление:

Молоко следует посолить, поставить на огонь. Чтобы оно не подгорело и не «убежало» его следует постоянно помешивать.
Яйца и сметану взбить миксером.
Когда молоко вскипит, в него следует добавить сметанную смесь, постоянно помешивая варить, пока не будет отделяться сыворотка.

Приготовить чистую кастрюлю, поставив на нее дуршлаг, застеленный марлей.
Сваренную смесь откинуть на дуршлаг, чтобы
0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)
Рубрики:  кулінарія

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из огурцов и помидоров. Лучшие рецепты.

3726595_newproject_1_ (502x550, 303Kb)

Эта книга содержит множество способов, помогающих сохранить отличный вкус, полезные свойства огурцов и помидоров. В ней вы найдете проверенные рецепты засолки и маринования этих полезных овощей, а также салатов и закусок из них. Хорошая книга по консервированию огурцов и помидоров. Радует разнообразие рецептов. Здесь и малосольные огурцы, и пикантные помидоры, и всевозможные закуски, и консервированные салаты.

ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Рубрики:  закрутки

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 естественных убийц рака.

1. Чеснок
Чеснок не только защищает от вампиров, но и благодаря особым соединениям повышает активность клеток иммунной системы, что отвечает за сопротивление раку. Учеными давно доказано, что чеснок снижает риск развития сердечных болезней и инсульта. Более того, он способен защитить от рака желудка и рака кишечника — двух крупнейших болезней-убийц на планете.

Читать далее…

Рубрики:  санате

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральный крем от морщин под глазами

Есть, конечно, эффективные косметические средства от морщин под глазами от ведущих мировых косметических брендов. Однако всегда лучше пользоваться натуральными средствами. У меня есть рецепт отличного крема вокруг глаз. Благодаря ему кожа становится свежей, морщинки незаметными. Короче, эффект на лице!

Читать далее…

Рубрики:  краса

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРУДИНКОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:
— 400 г куриного филе;
— 150 г сырокопченой грудинки;
— 100 г твердого сыра;

Читать далее…

Рубрики:  мясні вироби

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

27 правил ведения финансов в наше время

Читайте список коротких, простых, понятных и очень действенных правил ведения финансов, которые будут ежедневно помогать вам в жизни. 
1. Тратьте меньше, чем получаете 
Если и есть ключевое фундаментальное правило ведения финансов, то это оно: ваши расходы должны быть меньше доходов.

Читать далее…

Рубрики:  бізнес

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ПОЧВУ БОЛЕЕ ПЛОДОРОДНОЙ

 Навоз, например, недешевое решение, да и доставить его не у каждого есть возможность. «Химии» и вовсе многие боятся. Но выход имеется — сидераты. Это зеленое удобрение не только удобное, но и эффективное: 3 кг растительной массы сидерата равнозначны 1-1,5 кг навоза.

Читать далее…

Рубрики:  сад город квітник

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Читать далее…

Рубрики:  десерт

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 правил, которых стоит придерживаться каждой

1. Окружай себя только теми людьми, кто будет тянуть тебя выше. Просто жизнь уже полна теми, кто хочет тянуть тебя вниз 

2. Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут 

3. Если вы найдете человека с которым сможете вести себя также свободно, как ведете себя наедине с собой, то цените его как воздух 

Читать далее…

Рубрики:  треба прочитати

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить картофель по-деревенски

Ингредиенты:
картофель (желательно молодой)
соль
специи (карри, орегано, перец)

Читать далее…

Рубрики:  на друге

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто:
-2-3 стакана муки,
-1 — яйцо,

Читать далее…

Рубрики:  на друге

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 очень эффективных правил жизни от богатых

1. Мир пытается оставить тебя тупым. Начиная от банковских платежей и процентов и заканчивая чудо-диетами — из необразованных людей легче вытрясти деньги и ими проще управлять. Занимайтесь самообразованием столько, сколько можете

Читать далее…

Рубрики:  бізнес

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ СУФЛЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ СУФЛЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС


1. Шоколадное суфле с кофейным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:
● Молоко 1% - 80 мл
● Ванилин - 3 г
● Свежезаваренный кофе - 4 ч. л
● Желток - 1 шт
● Подсластитель - по вкусу

Для суфле:
● Яйцо - 1 шт
● Натуральный йогурт - 7 ч. л
● Горький шоколад - 80 г
● Оливковое масло - 1 ч. л
● Подсластитель - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте соус. Смешайте молоко с подсластителем, кофе и ванилином в небольшом сотейнике. Поставьте его на небольшой огонь и периодически помешивайте. Поместите желток в отдельную миску, добавьте 2 ч. л. кофейного молока, взбейте венчиком или вилкой. Влейте обратно в сотейник и дайте покипеть 1 минуту. Размешайте соус, снимите с огня. Как только он станет комнатной температуры, накройте сотейник крышкой и уберите в холодильник. Приготовьте суфле. Отделите желток от белка. Взбейте белок до крепкой пены. Медленно введите немного подсластителя и продолжайте взбивать на максимальной скорости. Повторите то же самое еще пять раз.

В другой миске взбейте желток с подсластителем до образования белой пены. Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане: опустите на пару минут миску с шоколадом в кастрюлю с кипящей водой. Смешайте его с йогуртом, а затем с желтком. Введите в смесь белковую пену и аккуратно и медленно размешайте все до однородности. Накройте миску и поставьте в холодильник как минимум на час.
Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте небольшим количеством масла формочки для выпекания и равномерно распределите в них тесто. Выпекайте суфле 12 минут. Остудите десерт. Подавайте суфле, полив каждое 2 ч. л. кофейного соуса.

2. Яблочно-творожное суфле за 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
●Творог нежирный — 100 г
● Яблоко сладкое — 1 шт.
● Белок 2 яиц

Для подачи:
● Чёрная смородина
● Корица
● ягодный соус - по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. По желанию можно вместо двух белков, взять 1 яйцо. Соединить творог с слегка взбитыми белками. Натереть яблоко на средней тёрке и вмешать в творожную массу. Если у яблока толстая кожица, то её лучше очистить. Всё соединить и отправить на 4 минуты в микроволновую печь на мощность 850 W. Подавать, присыпав корицей и ягодами.

3. Суфле из филе курицы с овсяными хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе - 800 г
● Овсяные хлопья - 3 ст. л
● Молоко 1% - 100 мл
● Белки 2 шт
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки поставить в холодильник. Духовку включить нагреваться до 250 градусов. Хлопья замочить в молоке.
Курицу порезать очень маленькими кусочками или воспользоваться мясорубкой, сделав фарш.
Добавить в курятину настоявшиеся хлопья, посолить, поперчить. Белки взбить ( сначала на малой скорости миксера, после получения пенки, увеличить скорость и взбить до твердых пиков ). В два приема ( складывающим движением в форме восьмерки ) ввести в фарш. Долго не перемешивать! Запекать можно в силиконовой форме или форме для маффинов 15 - 20 минут.

4. Яблочно-творожное суфле за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 200 г
● Яйцо - 1 шт
● Яблоко - 1/2 шт
● Корица - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

5. Творожно-йогуртовое суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 250 г
● Йогурт натуральный - 250 мл
● Клубничный сок - 200 г
● Желатин - 2 ст. л
● Подсластитель - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Развести желатин. Смешать творог и йогурт добавить разведенный желатин, подсластитель по вкусу и клубничный сок, хорошо перемешать. Такое творожно-йогуртовое суфле можно подавать в качестве самостоятельного оригинального десерта. В подготовленную форму или небольшие формочки залить суфле и поставить в холодильник для застывания. Полностью застывшее суфле выложить из формы методом перевертывания, при необходимости порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

6. Суфле из курицы с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе куриное - 400 г
● Яйца - 2 шт
● Йогурт натуральный — 150 мл
● Молоко 1% — 100 мл
● Томаты - 70 г
● Базилик - 5 г
● Чеснок - 5 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить в блендере базилик, помидоры и чеснок. Затем переложить в миску. После этого в блендере измельчить куриное филе с солью и перцем. Добавить йогурт, молоко и яйца к курице. Взбить еще раз.
Добавить смесь из томатов, базилика и шпината. Еще раз взбить. Выложить в огнеупорную форму, держим 40 минут в пароварке.

7. Творожно-банановое суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г обезжиренного творога
● 1 яйцо +1 белок
● 2 банана (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)
● стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с творогом, добавляем стевию и нарезанные бананы, ставим на 3 минуты в микроволновую печь. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
tvorozhno-fruktovoe-sufle-k-zavtraku-za-5-minut (690x400, 110Kb)
Рубрики:  десерт


Поиск сообщений в ленгевич_1974
Страницы: 1427 ... 950 949 [948] 947 946 ..
.. 1 Календарь