Цитата сообщения Лилёша Свинина по-барски



Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 гр.
огурец (соленый) — 1 шт.
орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч.
чеснок — 2 зуб.
майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.


Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при t 220* С. минут на 20-30.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник