Цитата сообщения Таня_Кононенко Оладушки с яблоком.

Ингредиенты:
1 яблоко
0,5 стакана муки
2 перепелиных яйца (или 0,5 куриного)
2 ч. ложки сахара
¼ ч.ложки соды
кефир

Приготовление:
1. Очищенное от шкурки яблоко порежь небольшими кубиками.
2. В муку добавь взбитые яйца, сахар, соду и разбавь кефиром до консистенции густой сметаны. Вымешай и добавь туда кусочки яблока.
3. В разогретую небольшую сковороду налей немного растительного масла и выкладывай столовой ложкой приготовленное тесто. Поджаривай оладушки под крышкой с обеих сторон до золотистого цвет