Цитата сообщения Нина_Рудакова Cалат МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА

Рецепт от Sveet-Lana
"немного истории:

Однажды, готовив для ПРАЗДНИЧНОГО стола, я решила поэксперементировать и приготовила этот салат из того, что нашла в холодильник. Салат имел большой успех. Позднее я обнаружила, что далеко не «первооткрывательница», и этот салат готовят многие хозяйки, правда все с разным, немного различающимся, набором продуктов. Я хочу поделиться своим, может кто-то еще этот салат не встречал.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
200 гр очищенных креветок
2 тушки кальмара
100 гр крабового мяса
3-4 вареных яйца
100 гр твердого сыр (только вкусного, а то можно весь салат испортить)
1банка (100 гр) красной икры
майонез для заправки

(я всегда готовлю «на глаз», главное, чтобы все продукты были примерно в равных пропорциях 1:1)

- Кальмары почистить и отварить 2 минуты (не больше) в соленой воде. Нарезать тонкой соломкой, длинной 1,5 см.

- Креветки отварить в подсоленой воде с лимоном и душистым перцем. Каждую креветку разрезать на 2-3 части (мелкие можно не резать).

- Крабовое мясо нашинковать соломкой.

- Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.

- Добавить красную икру, заправить майонезом и аккуратно перемешать все ингредиенты.

Салат готов! Я обычно подаю его в порционных тарталетках.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
Источник