наверное, мне это надо... свяжу себе... Думаю, ни для кого не секрет, что шапку такую вяжут попер...
Нине21 к дню рождения! - (1)Нине21 к дню рождения! ...
вязаная кукла Молли - (1)вязаная кукла Молли вязаная кукла Молли автор перевода Татьяна Матюшкова ...
"Муравейник" - (1)Пирожное "Муравейник" Думаю, что это пирожное знакомо многим. ...
Песочный торт с кремом из халвы - (3)Песочный торт с кремом из халвы Если вы любите халву, предлагаю побаловать себя необычным...
Чесночные стрелки... жареные... |
... это вкусненько))))
второй год участвую в процессе выращивания чеснока - как летнего, так и зимнего...
мамуля любит летний... говорит, что он более "крепкий" - по вкусу насыщенней и хранится лучше, чем зимний...
я этого не понимаю..
а вот зимний мне нравится тем, что грядки с зелеными стрелками украшают огород, как только сойдет снег... из-под снега вырастает много мелких листочков чеснока (сам по себе растет) - их можно жевать, крошить в еду, что полезно и вкусно))))
а еще у зимнего в июне вырастают стрелки, которые нужно обрывать... да.... обрывала и выбрасывала...
в этом году решила, что добро негоже бросать... мариновать не хотелось (не люблю консервированные чесночные стрелки), морозить негде...
решила просто пожарить... кстати, впервые)))
"надрала" целый тазик стрелок...
мамуля за мной наблюдала и хмыкала... типа, ерундой занимаешься..
но я их резала, решив, что я это попробую...
резать их не очень удобно, потому как ни очень упругие и извиваются на дощечке, словно упругая проволока....
накрошила, сложила в сковороду, полила растительным маслом, посолила и поперчила....
жарила в три приема... - отрабатывала технологию
в итоге поняла, что жарить чесночные стрелки нужно всего минут 5 на небольшом огне и под крышкой...- до мягкости... и можно употреблять - просто есть с хлебом, добавлять к другим блюдам... например, к картошечке и с мясцу очень даже хорошо подходят - придают легкий чесночный привкус...
думаю, что к стрелкам можно добавить лучок и другие овощи... - не испортишь....
ры/сы - от мамы получила выговор за обрыв стрелок... она их никогда не обрывала.... говорит, что весной не будет самовысевок чеснока и я ее лишила ранней зелени... во как))))
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Простые рецепты из кабачков: ИКРА, ОЛАДЬИ, ВАРЕНЬЕ и другие
Часть 2 - Очень вкусный рисовый салат на зиму
...
Часть 11 - Луковые котлеты... из серии "вкусно, дешево, сердито"...
Часть 12 - Кабачки в чесночном кляре
Часть 13 - Чесночные стрелки... жареные...
Часть 14 - дежурный по кухне кто?
Часть 15 - кабачок фаршированный... готовила на ужин...
Часть 16 - Хороша закуска - квашена капустка....
Рубрики: | Личная/я готовлю пищу.... |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |