-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксана_1969

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.06.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3125


Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная заправка для щей

4964361_11e6938910720dfc6aeafb0209a7ccd5 (500x332, 30Kb)

more
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт овощной закуски с рисом - отличный закуска на зиму

Ингредиенты:

3 кг. красных помидор;

по 1 кг моркови и лука;

1 литр подсолнечного масла;

0,5 кг сладкого перца;

1 стакан сахара;

4 столовой ложки поваренной соли;

200 гр. риса (фасоли, перловки)


Приготовление:

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sewerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат/заправка "Вот так пара"

Решила просмотреть старые кулинарные журналы и наткнулась на несколько рецептов, которые использую вот уже несколько лет и делюсь одним из них с Вами

Вы хотите, чтобы заготовка была одновременно и гарниром, и заправкой для щей-борщей?

- тогда приготовьте этот салат!

Фото

Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная кабачковая икра

Польза кабачковой икры давно известна диетологам. Этот малокалорийный продукт прекрасно усваивается организмом. В кабачках содержится большое количество полезных микроэлементов, таких как медь и железо, фосфор и натрий, большое количество органических кислот и витаминов В и С. Икра из кабачков полезна людям склонным к отекам, страдающим от нарушений работы кишечника и желчного пузыря, и просто всем тем, кто хочет разнообразить свой рацион. Витамин С, содержащийся в них, стимулирует работу желудка, желчного пузыря, 12-перстной кишки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, полезен при гипертонии, малокровии, лишнем весе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Закуска из кабачков с перцем и морковью подарит частичку лета зимними вечерами.

Икра кабачковая домашняя рецепт

Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

 

Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Приготовление:

Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя овощная икра



Летняя овощная икра. Каждый год в конце года наша семья варит икру на зиму. Работы много, ингридиентов тоже, норма большая, потому готовим всегда втроем. Рецепту очень много лет, испытанный очень многими, моя мама варит ее всю мою сознательную жизнь. Когда недавно угощала икрой коллег по работе, рецепт запросили даже мужчины, для того, чтобы жены им ее обязательно приготовили дома на зиму.
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это едят в Норвегии: Маринованные огурцы

огур0 (500x250, 16Kb)

Маринованные  огурцы в Норвегии достаточно популярны. Их  продают нарезанным, натертыми или же  целыми в  банках различного объема. Где  их берут и какой  именно  сорт  консервируют я не  знаю, потому  что в  магазине  можно купить  только "европейский" парниковый огурец  "на  штуки", а  вырастить огурцы в  открытом грунте - ещё ТА задача!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная слива



Оказывается: слива в диком виде не встречается, а произошла она от скрещивания тёрна и алычи. Слива настолько универсальна, что чего только из неё не делают. Мы же сливу замаринуем - уж больно она мне нравится именно в таком виде!
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец болгарский с чесноком на зиму




перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика витаминная




перец сладкий – 0.5 кг
помидоры красные – 0.5 кг
перец горький – 0.5 кг
чеснок – 0.3 кг
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чеснок маринованный

Чем полезен чеснок всем нам известно давно, но часто мы отказываемся от него по одной причине: резкий неприятный запах, от которого трудно избавиться. Есть отличное решение: маринованный чеснок головками - рецепт его прост и не требует особых навыков в приготовлении. Сейчас мы все узнаем.

Любителям чеснока предлагаем рецепт мариновонного чеснока.

Благодаря тепловой обработке он теряет свой ярко выраженный запах.

Чеснок маринованный рецепт

 

Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста - лучшие рецепты

 Как правильно и вкусно приготовить квашеную капусту.


Рецепт 1: Капуста квашеная с морковью

Самый что ни на есть классический рецепт, не требующий особых усилий. Всего лишь - нашинковать капусту и морковку, подождать несколько дней - и наслаждайтесь полезным хрустящим салатиком до самой весны.
Ингредиенты: капуста (3 кг), морковка (100 гр), сахар ( 5 столовых ложек), соль ( 70 грамм).

Читать далее ....
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «кубанский»

Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя, помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-ГРУЗИНСКИ

 

Замечательный рецепт маринованного чеснока! Делала - очень вкусно!

1377443446_20115131654116801 (400x344, 17Kb)

5160421_0_9ca92_394eb729_S (150x133, 21Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные черри с шампиньонами

Маринованные черри с шампиньонами
Мне очень понравился этот рецепт из-за скорости приготовления -  два часа и уже можно подавать на стол. Блюдо можно использовать как закуску или даже как салат, так как в составе есть растительное масло, просто перемешайте с листьями салата и готово!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Среда, 18 Июня 2014 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tezegul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

способ отделки горловины

Читать далее...
Рубрики:  вязание/узоры спицами

Без заголовка

Среда, 18 Июня 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Pudovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

93822177_large_000 (698x271, 84Kb)
93822178_large_000 (500x365, 40Kb)
Рубрики:  вязание/узоры спицами

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отстирать кухонные полотенца? Легко!

Хорошая хозяйка любит чистоту и порядок. Но с въевшейся грязью на кухонных полотенцах не всегда удается справиться. А пользоваться одноразовыми - очень накладно.

Кухонные полотенца отстирать от пятен не так-то просто, но я знаю один хитрый и дешевый способ! Надеюсь он поможет и вам!
220_0_s (600x600, 102Kb)
На ведро кипящей воды добавляю 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л, обычного рассыпчатого отбеливателя из разряда «Лебедь», «Фенси», «Босс» и неполный стакан стирального порошка.

Затем в горячий раствор помещаю сухие грязные полотенца и забываю о них до тех пор, пока раствор не остынет полностью.

Не знаю, какие химические процессы там происходят, но отходят и чай с кофе, и жирные пятна, и грязь. Остается только извлечь их из ведра и прополоскать как следует. Попробуйте - и сами во всем убедитесь.
источник
znak (32x32, 0Kb)Да, это работает. Когда услышала про этот рецепт - посмеялась. Но после очередного праздника решила - а почему бы не попробовать. Некоторые вещи сразу прямо на глазах очищались и становились белыми. Вода должна быть очень горячей ,прямо кипяток. Только не обожгитесь. Удачи.
Рубрики:  полезное

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные сливы, виноград и груши.

Маринованные фрукты очень подходят к жареному, запеченому мясу и птице. Я использую их так же в пирогах или тортах. Из самого маринада можно приготовить желе для мясного паштета, украшения для холодца и вообще любых блюд - от салата до десерта.

 На 3 пол - литровые банки: 1 кг слив (винограда, груш или смеси из этих фруктов), 600 мл воды, 250 мл 3% уксуса, 100 г сахара, 1 чл соли

Специи: 1 лавровый лист, половина палочки корицы, 4 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, 4 гвоздики, 1 чл без горки горчичных семян, 1 капсула кардамона, 1 звездочка бадьяна.     Специи Вы можете выбрать по своему вкусу.

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из баклажанов - вкусно нереально

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.
img0747_1 копия (380x252, 67Kb)img0747_11 копия (380x252, 59Kb)
0903bd301288490ed47a90c2d818710f (32x32, 0Kb)Икра, от которой невозможно оторваться
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый конфитюр

4216969_IMG_2701 (393x700, 185Kb)

 

Пишу рецепт абрикосового конфитюра моего приготовления 

 

На 1 кг абрикосов вам понадобится 400 гр сахарного песка, 1/4 стакана воды.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ - КВАШЕННЫЕ , БЫСТРЫЕ !!!

4216969_9552ddd9f070a39081b5084263ec2d8d_jpeg (596x447, 63Kb)

 

- 5 кг помидор
- 200 гр чеснока
- 3 шт моркови
- 1 пучок базилика
- 1 пучок укропа
- 1 пучок кинзы
- 3-5шт перца Чили
- перец горошек
- лавр лист
   
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с тушёной кислой капустой

рулеты с капустой

Рецепт
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рассольник на зиму для всех "Просто добавь воды, а лучше бульон"

_3OU0JMJ7U копия (300x400, 65Kb)
Могу поспорить, что каждой хозяйки приходила в голову отличная мысль о том, чтобы сварить рассольник на зиму. А почему бы и нет? Ведь готовится блюдо проще простого.

Такая заготовочка делается достаточно быстро и просто. Зато зимой вы сможете за считанные минуты приготовить вкусный рассольник.

Этим рецептом пользуются многие знакомые, и всем нравится эта заготовка ….

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Знающие хозяйки удивляют мужей свежим рассольником зимой.
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с мясом по-корейски


За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ от Юлии Высоцкой

Очень вкусное блюдо, даже моя дочь, вечно сидящая на диете, ела с удовольствием. Спасибо Авторам сайтов   www.edimdoma.tv  и  Кулинарный форум Хорошей кухни.
            
КАК ДЕЛАТЬ, С МОИМИ КОММЕНТАРИЯМИ
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vesennij_veterok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный рис "По-японски

Рубрики:  кулинария/гарниры

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Akva-marin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ВКУСНО!


Картофельные сырники.
 (405x336, 15Kb)
Рецепт Анны Мецгер. Вкусно очень!
300 г картофеля
300 г творога
Яйцо 1 шт.
соль.
Картошку надо отварить (лучше в мундире, чтобы масса для сырников не получилась чересчур влажной). Слить воду, остудить и размять. И никаких комочков - пюре должно быть гладким!
Растереть творог (можно 5% или менее жирный), перемешать с размятым картофелем , добавить взбитое вилкой яйцо, соль по вкусу. Тщательно перемешать все компоненты до однородного состояния. Желательно отправить в холодильник на полчаса. Смазать противень растительным маслом или накрыть его пекарской бумагой. Сформовать из творожно-картофельной массы небольшие круглые лепешки и уложить их на противень.
Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно полчаса или до готовности.
Эти сырники, можно подать со йогуртом или со сметаной!
Приятного аппетита!



Рубрики:  кулинария/выпечка

колдуны

Четверг, 05 Июня 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские колдуны. Пальчики оближешь!

Украинские колдуны

 

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - примерно 50 грамм
Фарш - 200 грамм
Растительное масло - 50 мл
Картофель - 500 грамм
Сухари панировочные - 3 ст. л
Соль, перец, зелень - по-вкусу



Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из свинины


Поиск сообщений в Оксана_1969
Страницы: 94 ..
.. 3 2 [1] Календарь