Пирог ,,Овечка,, к новогоднему столу.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:36 + в цитатник

Пирог ,,Овечка,, к новогоднему столу.

Вот и Новый год стучиться в двери-год Овцы и надо приготовить на стол
угощение такое чтобы Овечка не обиделась на нас. Я решила испечь пирог с
солеными грибами и зеленью-думаю как раз к новогоднему столу подойдет
моя выпечка.Как всегда я использую в тесте для выпечки рассол.

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое:
Мука 1,5кг
Яичный порошок 1,5 столовых ложки
Рассол от томатов(можно любой) 0, 4л
Дрожжи 50гр(живые)
Сах песок 0,5 стакана(70-80ГР)
Масло растительное пол стакана
Начинка:
Грибы соленые(грузди и волнушки) 200-250гр
Зелень:лук, укроп, петрушка
Яйцо 1шт
Способ приготовления
Делаем
тесто,даем ему выстояться, два-три раза обминаем тесто и затем начинаем
собирать нашу овечку.Промываем соленые грибы, режем их помельче и так
же зелень режем, добавляем в начинку, туда же добавляем одно яйцо.
Раскатываем
большую лепешку, на нее выкладываем нашу начинку, раскатываем еще одну
лепешку и ей накрываем начинку, сворачиваем рулет и затем нарезаем рулет
на куски и выкладываем их на противень. Делаем голову овечке, ноги и
хвост. Смзываем нашу овечку сырым яйцом и ставим в разогретую
духовку.Выпекаеться такой пирог быстро.Вкус у такого пирога ни с чем не
сравнимый, очень приятный, а если добавить сметану-вообще изумительные
ватрушки получаються!

А ЭТО ИЗ ОСТАВШЕГОСЯ ТЕСТА ИСПЕКЛА ПЛЮШКИ, ПИРОГИ