Творожно-кабачковые оладьи

Кабачки с творогом - витаминный клад, хранящийся в простых и невероятно вкусных оладьях, которые готовятся не труднее, чем обычные, столь привычные нам сладкие оладьи. Нежные и легкие (во всех отношениях)). Если хотите, чтобы оладьи были более плотные, добавьте больше муки. Мне больше нравится явно выраженный творожный вкус.
Ингредиенты:

Состав (на 15 шт.):
Творог - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Кабачки - 500 г
Мука - 100 г
Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
1) Кабачки измельчить на крупной терке.

2) Творог взбить с яйцами и солью.


3) Добавить кабачки в творог. Перемешать.


4) Добавить муку. Перемешать. Тесто должно напоминать густую сметану.

5) Сковороду с 1 ст.л. масла хорошо нагреть.

6) Выложить на сковороду по 1 ст.л. теста, сформировав оладьи. Жарить с одной стороны на среднем огне минуты 2. Затем с другой.

7) В середине процесса влить еще 1 ст.л. масла.

8)Приятно аппетита и солнечного настроения!

источник

 

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ