Ингредиенты:

- 500 гр. говяжьей вырезки;
- 150 гр. репчатого лука;
- 150 гр. моркови;
- 100 гр. болгарского перца;
- 800 гр. картофеля;
- 400 гр. воды;
- 100 гр. подсолнечного масла;
- 1 ч.л. хмели-сунели;
- соль.

Приготовление:
Говяжью вырезку нарезаем кусочками среднего размера.

Репчатый лук, морковь и болгарский перец очищаем и нарезаем - лук мелкими кубиками, морковь кольцами, болгарский перец средними квадратиками.





В мультиварку наливаем масло, выбираем режим "Жарка", вид продукта "Мясо", время приготовления 10 минут. Выкладываем говядину в мультиварку и обжариваем до легкой золотистой корочки.

Затем добавляем лук и тоже слегка обжариваем.


После того, как все обжарится, добавляем воду. Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим "Тушение", время приготовления 1 час 30 минут.



Тем временем нарезаем картофель крупными кусочками.



За пол часа до окончания режима открываем мультиварку, выкладываем в нее картофель, морковь, болгарский перец, добавляем хмели-сунели, солим по вкусу и продолжаем готовить до окончания режима приготовления.



Когда жаркое будет готово, можно посыпать его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

нашла здесь

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ