Люблю покупать всякие приправы ,
овощные и солевые смеси ,
но качественные приправы стоят
дорого , а в остальных
добавляют усилитель вкуса .
Я считаю ,что в приправах он не нужен
и решила
попробовать сама составлять разные
варианты для заправки блюд .
В ближайшее
время куплю сушилку для овощей
и фруков и развернусь на полную катушку .
Зелень уже есть , а овощи можно будет
попозже добавить . Сегодня представляю
вашему вниманию самую простую солевую
смесь , которая прекрасно подходит
для рыбы и для картошки .
Ингредиенты :
1 - лимон
ветка розмарина
200 г - морской соли
Приготовление :
Лимон помыть горячей водой , обсушить
и натереть цедру на терке .
Розмарин помыть , обсушить ,
общипать листья и крупно
порубить . Все смешать с солью
и высушить .
Я сушила на батарее . Сухую смесь
переложить в стеклянную баночку .
Минимум работы , а запах какой !!!!
Соль только в следующий раз
куплю помельче .
источник
|