-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_от_Татьяны

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2014
Записей: 8127
Комментариев: 10664
Написано: 23802


Лимоны в сахаре на зиму

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимоны в сахаре на зиму

Хорошо, если лимоны в магазинах продаются весь год. Если же нет, а чай с лимоном очень любим, то проще всего обеспечить себя лимонами, сделав заготовку плодов с сахаром.
Ингредиенты
 
на 1 кг лимонов
столько же сахара (или больше)
Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

: Самый быстрый яблочный пирог.

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 15:38 + в цитатник
 Болгарский яблочный пирог.
 
IMG_4643

Наверняка все подумали, что это шарлотка. А вот и нет:) Знаю еще один вкусный рецепт яблочного пирога, который готовится не дольше (а может быть даже быстрее) традиционной шарлотки. Здесь даже тесто замешивать не нужно. Просто смешать все сухие ингредиенты, очистить и натереть на терке яблоки. Уложить поочередно в форму, и всё:) В 15 минут точно уложитесь;)

Далее...
Рубрики:  ПИРОГИ,ЧИЗГЕЙКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гречаники

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 15:09 + в цитатник

Гречаники

источник
 

Гречаники

Ингредиенты:
- 500 гр мяса (я использовала филе индейки)
- 150 гр гречневой крупы
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 200 гр томатного соуса
- соль, перец — по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжаривания
Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Приятного аппетита!

Для Вас

Рубрики:  МЯСО,вторые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кабачки по-корейски - РЕЦЕПТЫ

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:29 + в цитатник

Кабачки по-корейски - РЕЦЕПТЫ

источник


92468267_tochka (16x9, 0Kb)Кабачки по корейски - подготовка продуктов

Кабачки для приготовления по-корейски следует брать молодые и крепкие. Как правило, рецепты этого блюда не предусматривают очищения их от кожицы. Их нарезают согласно рецепта, кружками или соломкой. Так же подготавливают и другие овощи, участвующие в приготовлении кабачков по-корейски: морковь, лук, болгарский перец и другие.

Рецепты...
Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат ГЛОБУС

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:13 + в цитатник

Салат ГЛОБУС

Не знаю,почему он так называется,но это исключительно беспроигрышное блюдо,НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации.Рецептом в свое время со мной одна бабушка поделилась,он очень простой,но главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

истоник

Ингредиенты:

Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла

Как приготовить:

Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!

Еще не было случая,чтобы салат взорвался. А вкус-всегда потрясающий! Но,повторяю,ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим

Для Вас

Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Торт «Чародейка»

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 13:49 + в цитатник

Торт «Чародейка»

Думаю. что большинство из вас знают этот тортик. Он не слишком калорийный в сравнении с другими, так как в тесто масло не кладётся, а в креме его совсем мало. Приготовление очень простое, а любой домашний торт лучше магазинного.

P1050532 - копия.

Необходимо:


92468267_tochka (16x9, 0Kb)Тесто:

  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 стак (объём 200 мл)
  • Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л с горкой
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Ванилин
  • Масло для смазывания формы

Рецепт полностью...
Рубрики:  ТОРТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте - это кусочек рая!

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 13:28 + в цитатник

 


Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте

источник

9-11501 (600x450, 48Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рецепт прлностью...
Рубрики:  ПИРОГИ,ЧИЗГЕЙКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепты приготовления фасоли с овощами по-летнему.

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления фасоли с овощами по-летнему.
 

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений

Летом витаминами нужно запасаться впрок, а сделать это можно, регулярно готовя из сезонных овощей разнообразные блюда. Один из прекрасных вариантов летних блюд – фасоль с овощами, которую можно приготовить на плите, в духовке или в мультиварке.

Из фасоли благодаря тому, что она крайне богата легкоусвояемым растительным белком и клетчаткой, получаются очень сытные блюда. Это отличный вариант на те случаи, когда накормить семью хочется, но не хочется тяжелой пищи. А если сдобрить ее обилием сезонных овощей, сочной ароматной зеленью, то получится еще просто сказочно вкусное блюдо.

По содержанию белка фасоль не уступает говядине и рыбе! Также она ценится как действенный антимикробный и антибактериальный продукт. А еще существует древняя пословица: «Кто фасоль со стола уплетает, тот камни на зубах снимает», – для зубов фасоль тоже очень полезна


Рецепты приготовления фасоли с овощами по-летнему.


Рубрики:  овощи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт « Салат из баклажанов с огурцами» (заготовка на зиму).

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 15:45 + в цитатник

Салат из баклажанов с огурцами

Вчера сделала этот салатик – быстро, без стерилизации. Оставила баночку на пробу — съели, значит вкусно.
А зимой, под картошечку пюре, под макарончики с сыром, да просто с хлебушком …ну, очень вкусно!
источник

IMG_1182 (480x360, 217Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Полностью рецепт>>>
Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сало моченое соленое

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 15:36 + в цитатник

Сало моченое соленое

Солёное свиное сало, ну как же без него в этой жизни?! Готовится оно по самым разнообразным рецептам, некоторыми рецептами я с Вами уже делилась, например, как приготовить соленое вареное сало, вареное сало с зеленью и чесноком, вареное сало в луковой шелухе. А сегодня новый рецепт – сало моченое соленое. Свиное сало, приготовленное таким образом, получается мягким, нежным. Разве манящие кусочки сала с такие смачными прожилками мяска могут оставить равнодушными любителей сала?! Нет! Только успевай нарезать! А если еще с черным хлебушком…

источник

Сало моченое соленое

Далее>.>>
Рубрики:  МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ КОЛБАСА САЛО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пастила из яблок и смородины (фруктовая)

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 15:20 + в цитатник

Пастила из яблок и смородины (фруктовая)

Если Вы не можете достать агар-агар, а пастилы хочется, предлагаю Вам пошаговый фото-рецепт приготовления фруктовой пастилы как в магазине! *Кстати, сегодня специально смотрела на разных фирмах состав пастилы, везде пишут «загустители», что-то скрывают )

рецепты-вкусно.рф

*У меня нет весов, а замерить нужно было ровно, поэтому перерыла интернет. В помощь таким же как я, обделенных весами:

Яблочное пюре: 1 ст. ложка = 50 гр. 1 стакан = 350 гр.

Агар-агар 1 ч.л. = желатин 4 ч.л. (то есть агар-агар идет 1 к 4 по отношению к желатину)

Рецепт полностью>>>

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ_ЯГОДЫ":
Часть 1 - Быстрый Фруктово-ягодный десерт из сметаны. Фоторецепт.
Часть 2 - Легкий и оригинальный десерт: желе и мороженое
...
Часть 22 - Лакомка из детского пюре
Часть 23 - Десерт от d'Alain Ducasse «Paris - Monaco - New York»
Часть 24 - Пастила из яблок и смородины (фруктовая)
Часть 25 - СЛИВОВЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 26 - Карамелизированные апельсины
...
Часть 48 - ЖЕЛЕ
Часть 49 - Десерт с виноградом
Часть 50 - Панакота из тыквы


Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

5 холодных летних супов

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:51 + в цитатник
 

Рецепты летних первых блюдХолодные супы - лучшее средство от знойной летней жары. Для владельцев заведений на заметку - топ 5 летних первых блюд, которые можно удачно чередовать в качестве обеденного меню вашего заведения на каждый из пяти будних дней. Понедельник - день окрошки на кефире, вторник - день окрошки на квасе, среда - день гаспачо, четверг - день свекольника, пятница - день холодного огуречного супа.

источник

 

 

1. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты:
+ 4 средних картофеля,
+ 4 яйца,
+ 5 огурцов,
+ 150 г салями,
+ 220 г редиса,
+ 2 пучка зеленого лука,
+ 1 пучок укропа,
+ 1 л кефира,
+ 900 мл газированной воды,
+ соль,
+ уксус по вкусу,
+ сметана для подачи
Далее рецепты>>>

Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА.ХОЛОДНИК,ОКРОШКА":
Часть 1 - Настоящая окрошка
Часть 2 - Овдух
...
Часть 11 - Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов
Часть 12 - Окрошка на сыворотке
Часть 13 - 5 холодных летних супов
Часть 14 - Свекольник на кефире – утолит голод и жажду в жаркое лето!
Часть 15 - Белорусский холодник
...
Часть 19 - Свекольник
Часть 20 - 7 восхитительных холодных супов
Часть 21 - Холодник со щавелем


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

СВЕЧА ЛЕЧИТ И ОЧИЩАЕТ

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕЧА ЛЕЧИТ И ОЧИЩАЕТ!

Повторяйте эту процедуру каждый вечер и убедитесь, насколько лучше у вас стала жизнь.

С древнейших времен люди знали, что стихия огня очищает и сжигает все отрицательное, прилипающее к ауре человека.

Уникальность воздействия пламени свечи на биологическое поле, которое окружает человека, состоит в том, что оно помогает очищать организм от всего негативного, накапливающегося в нас день за днем. И если у человека, живущего в городских условиях, редко возникает возможность посидеть у костра, то свечку перед собой он всегда может зажечь.

Посидев возле зажженной свечи хотя бы 7-10 минут, наблюдая за колебаниями язычка ее пламени — тем, как он отклоняется то вправо, то влево, то застывает на месте, вскоре начинаем замечать, как свеча отбрасывает в пространство небольшое количество копоти, которая, как показывает многолетний опыт магии, вбирает в себя усталость, раздражение и обиды, накопившиеся у человека.
Смотрим дальше!>>

Серия сообщений "Это интересно Знаменитости История":
Часть 1 - Ежедневник событий
Часть 2 - Чиста украинский газ
...
Часть 6 - 60 простых историй о любви
Часть 7 - ЛЮБОЙ АДРЕС ВПИШИ И СМОТРИ!
Часть 8 - СВЕЧА ЛЕЧИТ И ОЧИЩАЕТ
Часть 9 - В интернете появился сайт-мемориал погибшим украинским военным
Часть 10 - ВАШ КОД БОГАТСТВА
...
Часть 24 - Фильмы с участием Натальи Крачковской.
Часть 25 - Какого числа вы родились?
Часть 26 - ЯПОНСКИЙ ДУШ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПОМИДОРНЫЙ КОМПОТ .

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:21 + в цитатник











 

В ЛИТРОВУЮ БАНКУ УКЛАДЫВАЮ ПОМИДОРКИ , 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ , 4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА , ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК . ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ НА 5 МИН . СЛИВАЮ В КАСТРЮЛЮ ДОБАВЛЯЮ ТУДА ПОЛ СТ. Л. СОЛИ , 3 СТ. Л. САХАРА . ЗАКИПЕЛО , ЗАЛИЛА , ЗАКАТАЛА . НИ КАКОЙ КИСЛОТЫ НЕ НАДО ! ХРАНИТСЯ И ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ . ПРОВЕРЕНО ! СУПЕР !

Для Вас


 

 

Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат " Торжественный"

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



САЛАТ "ТОРЖЕСТВЕННЫЙ"

___________content (700x531, 216Kb)
____________content (700x530, 187Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка - 1 шт
морковь - 2-3 шт
лук - 1 шт
шампиньоны - 400 гр
яйца - 3 шт
сыр - 150 гр
зеленый горошек - 1 банка
майонез
соль по желанию

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 13:25 + в цитатник

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька

 

http://www.vseblyuda.ru/files/1296_content_img.jpg

Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней! 

Представляете, как здорово и удобно, один раз замесить тесто и потом всю неделю баловать семью свежей выпечкой. Захотелось пиццу - открыл холодильник, отрезал кусочек теста, раскатал, выложил сверху начинку и в духовку! Захотелось пирожков или сосисок в тесте, тоже пожалуйста.

В рецепт этого дрожжевого теста входит разрыхлитель, поэтому предвосхищая вопросы, сразу расскажу вам зачем он здесь. А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной.

В общем, замечательный рецепт универсального теста, пока расскажу просто про само тесто, а потом уже следите за блогом, буду показывать, что я из него готовлю.

Читайте полностью рецепт источник

 

Рубрики:  ТЕСТО ПИРОЖКИ БУЛОЧКИ ПОНЧИКИ БУБЛИКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Творожный пирог с нектаринами

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 02:00 + в цитатник
(560x120, 52Kb)


Смешать 200гр. слив.масла, 150гр.сахара, 350гр. муки, 3 желтка и убрать тесто на 1 час в холодильник. У меня был крупнозернистый творог 750гр, я его перетерла блэндером в творожную массу, добавить 2 пакетика ванильного сахара, 250 гр.сахара, 3 яйца (можно 3 белка от теста +1 яйцо), 1ст.л. крахмала, все взбить блендером, добавить 2 порезанных нектарина. В форму выкладываем тесто, затем творожную массу и отправляем пирог в разогретую до 180гр духовку на 35-45мин., все зависит от вашей духовки, когда тесто станет золотистым – вытаскиваем. В принципе можно уже и кушать, но для красоты я порезала 4 нектарина на мелкие квадратики и проварила с желфиксом по инструкции (как желатин, только его настаивать не надо). Выложила нектарины на еще теплый пирог, когда пирог остыл - по краям обсыпала молочным шоколадом через мелкую терку и оставила на 1.5 часа.

Для Вас

ФАНИНА

 

Рубрики:  ТВОРОГ

Метки:  


Процитировано 1 раз

гулять так гулять

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 01:51 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Ароматная уксусная заправка.

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 01:41 + в цитатник

 

 

В бутылку (желательно красивую) сложить всё что желаете.

У меня: ягоды вишни и малины, листья вишни, кинзы, петрушки,

чеснок, лук-лизун,  тархун, перчик-чили, зонтики укропа и кинзы.

Залить 9 % уксусом и дать настояться.

Для Вас

 


 

Серия сообщений "СОУСЫ,СПЕЦИИ, ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - Приправа "Зеленый кетчуп"
Часть 2 - Огуречный соус вместо майонеза
...
Часть 18 - быстрый кетчуп
Часть 19 - Соус для макарошек
Часть 20 - Ароматная уксусная заправка.
Часть 21 - Заменяем майонез на соус
Часть 22 - Огуречный соус вместо майонеза
...
Часть 45 - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАЙОНЕЗ без яиц и молока
Часть 46 - Кляр на газированной минеральной воде
Часть 47 - Майонез на молоке (без яиц)за 2 минуты


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ггг (640x427, 144Kb)
Текст и фото автора
Скумбрия «горячего копчения», приготовленная в пакете для запекания с применением «Жидкого дыма». Использовала советы из инструкции по использованию "Жидкого дыма классического". А так как увлеклась приготовлением всего всего и всего в пакетах и рукаве для запекания, то и рыбу отправила в эти специальные мешочки. Да так понравилось! Вот и родилось новое блюдо! С удовольствием делюсь! Рецепт для тех, у кого нет коптильни.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  РЫБА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Рецепты_от_Татьяны
Страницы: 406 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь