-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛЕАТРИС

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 202


Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста



Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы...

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.


Потребуется:

Для начинки:

1,5 килограмма ливера
500 грамм репчатого лука
Соль
Перец черный молотый

Для теста:

2,5 литра воды
3 килограмма муки
100 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 2 маленьких пачки)
100 грамм сахара
1 столовая ложка соли с верхом

Для фритюра и смазки рук:
2-2,5 литра растительного масла
____________________________________________________________________

Для меня это очень много, поэтому я все уменьшила примерно в 3 раза!

Получилось так:

Для начинки:

1 килограмм ливера (чтобы начинки было побольше)
160 грамм репчатого лука (я взяла 2 большие луковицы)
Соль
Перец черный молотый

Для теста:

800 мл воды
1 килограмм муки
35 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 1 маленькую пачку)
35 грамм сахара
0,5 столовой ложки соли

Для фритюра и смазки рук:
700 литра растительного масла


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Метки:  

50 рецептов салатов с морской капустой

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Ах, как хочется вернуться

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]







Читать далее


пост подготовила
Любаша К
Я тоже родилась в СССР и горжусь этим



Метки:  

Пирожки с капустой

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирожки с капустой



Я пирожки готовлю так:

Покупаю молоко (1 литр) и оставляю его на ночь (или сутки). Оно скисает (можно взять кефир)
Я его выливаю в чашку, солю и добавляю 1-2 ч. ложки соды.
Перемешиваю.

Затем добавляю столько муки, чтобы получилось среднее
по плотности тесто (не жидкое, не крутое)

Тесто оставляю в покое и занимаюсь начинкой.

Небольшой качан капусты (а если большой, то половину)
покрошить.

У меня была большая половина.
Покрошила.

Я ее присаливаю. Добавляю 2-3 стол. ложек соли и
переминаю ее до выделения сока.

Объем уменьшился в 2 раза.

Наливаю в сковородку раст. масла, можно чуть-чуть
водички, и тушу.

Как только капуста начнет зарумяниваться,
добавляю головку репчатого лука, мелко нарезанного

пока лук поджаривается, беру свежие помидоры
(на это количество капусты примерно столько помидоров)

Режу их на маленькие кубики

Добавляю к капусте, мешаю и тушу до готовности.
За 2-3- минуты до готовности выдавливаю 2-3
зубчика чеснока.

Начинка готова, перекладываю ее в чашку

Дальше посыпаю стол мукой и выкладываю тесто.

Метки:  

Салат из курицы с корейской морковью и кивиС

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот девчонки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте)
Читать далее
1 (604x328, 41Kb)

Метки:  

Не суди меня, любимый. Рада РайВИ

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения дедушка-разбойник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не суди меня, любимый. Рада Рай




Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок(а лучше нат. йогурта!!)
• 150 г твердого сыра


Метки:  

Датские апельсиновые слойки

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ЧУДО-МАЗИ на все случаи жизни. Рецепты народной медицин

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чудо-мазь. 
Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь! 
Приготовление: 

В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую, раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань. Храните в холодильнике в стеклянной посуде. 

Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр.

Читать далее...

Заготовка для борща на зиму (борщ в банке)

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая.  В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты. 
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.

Состав:

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
Приготовление:

Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Свеклу натереть.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Добавить свеклу. Тушить 15 минут.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Добавить болгарский перец соломкой.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Помидоры кубиком.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Соль, сахар и уксус.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Перемешать. Тушить 15 минут.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Перемешать и тушить еще 5 минут.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.  Хранить заготовки в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник: www.kuh-nya.ru


Интересное блюдо Ленивый рис

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



А, давайте-ка приготовим с вами необычное блюдо из обычных продуктов: рис, окорочка или куриное филе, кукуруза и лук. Обещаю - будет вкусно!

3925311_kykyryza_ris_kyrica (700x525, 215Kb)

Читать далее...

Пирожки с мясом

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
пирожки с мясом
 
Рецепт, который мы вам предлагаем, очень хорош. Тесто великолепное, можно использовать и для другой несладкой выпечки, например, для пирогов с капустой, картошкой, яйцами и луком, для кулебяки. Фарш не обжаривается и не готовится, как это чаще принято из вареного мяса. В нашем рецепте пирожков с мясом фарш используется сырой. За счет такой непривычной технологии пироги получаются очень сочные и необыкновенно вкусные.
Читать далее...

Постный пирог «Кочан капусты»

Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня просто невозможно представить постный стол без ароматной выпечки. Пироги вкусны в любом виде, даже если они приготовлены без сдобы — как, например, этот постный пирог «Кочан капусты».

Для приготовления этого нежного пирога с капустой вам потребуется всего лишь полтора часа. Это вкусное и в то же время простое в приготовлении блюдо превосходно разнообразит ваше постное меню!

144 (700x525, 96Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Во время поста хочется побаловать себя чем-то вкусненьким? Угощайтесь!

Медовое обертывание "Минус 3 кг"

Четверг, 27 Марта 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чудесный рецептик для вашей фигурки. Медовое обертывание "Минус 3 кг" - это ароматно, приятно и эффективно!

1395763148_medovoe_obertuyvanie (575x386, 29Kb)

Читать далее...

МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ: худеем к лету!

Четверг, 27 Марта 2014 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_olbi (646x438, 136Kb)
 
Перерыв множество информации на разных сайтах по обертываниям, решилась именно на это. И не прогадала! У меня проблема с ляжками...Талия есть, попа вроде тоже. Но вот ляжки-ужас. Мало того,что они полноватые так еще и все в растяжках. 
 Горчицей пользуюсь давно для роста волос, поэтому с приготовлением смеси не возникло проблем. 
далее

Скрытая анимация Windows 7-разблокируем?

Четверг, 27 Марта 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скрытая анимация Windows 7-разблокируем?




Здравствуйте! Скрытая анимация Windows 7 — сегодня поговорим о ней! Удивительно, сколько тайных возможностей и красивых эффектов скрывает в себе операционная система Windows 7! Для «добычи» их из скрытых недр программного кода существуют специальные программы-твикеры! С их помощью можно без знаний программирования и нюансов реестра разблокировать и управлять потрясающими визуальными красивостями, будучи обычным пользователем!

Ничего устанавливать не придётся и вернуть все изменения можно одним нажатием кнопки! А решить, надо ли Вам оно или нет, Вы сможете предварительно просмотрев видео!





Если вам понравилось, то заходите на сайт Знатока и читайте дальше.



От себя скажу так, сделав все такие манипуляции и открыв свои папки, была приятно удивлена увиденным. Мне понравилось. А ещё в моём браузере на самом верху тоже стало красиво, меняется цветовая гамма, переливается как радуга...)))

Следите за следующими выпусками " Советы от знатоков "
с интересной для вас информацией в блоге от Любаши К...




оформление поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим



Серия сообщений "optimakomp.ru":

Часть 1 - Малышам - Ученикам в помощь
Часть 2 - Компьютерная помощь для вас
...
Часть 30 - Оптимизация Интернета одним кликом
Часть 31 - Вкладки для окон Windows
Часть 32 - Скрытая анимация Windows 7-разблокируем?



Быстрые домашние булочки

Четверг, 27 Марта 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



булочки (550x470, 46Kb)

Продукты для теста булочек:

2 пачки творога
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
пол чайной ложки соли

Рецепт приготовления:

Творог и сахар хорошенько растереть, добавить яйца и снова тщательно перемешиваем…

Добавить муки, разрыхлителя и соли. Тесто будет мягким, не много вымешиваем его руками и делим его на 16 частей — формируем булочки…
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, до румяного оттенка…

Булочки из творога без масла готовы!… Булочки можно сделать в сочетании с прованскими травами, с сыром, с сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или с изюмом — чтобы вы не выбрали, тесто для булочек останется таким же превосходным и вкусным!


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Колье "Узел любви

Четверг, 27 Марта 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Колье сплетенное узлами любви хорошее дополнение к свадебному наряду

83894044_2012011816 (700x525, 166Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  БИЖУТЕРИЯ

Метки:  

ВСЕ НУЖНЫЕ БРАУЗЕРЫ ИНТЕРНЕТА В ОДНОМ МЕСТЕ!

Четверг, 13 Марта 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Все браузеры Интернета в одном месте! С подробным описанием плюсов и минусов каждого из них, и возможностью скачки самой последней версии. Жмите на картинку и переходите на сайт.



Так же на этом замечательном сайте вы найдете -



Серия сообщений " Полезное о компьютере":

Часть 1 - Устанавливаем автоматический веб переводчик в МАЗИЛЕ
Часть 2 - Хотите проверить свой компьютер на наличие уязвимости в интернете
Часть 3 - Все нужны браузеры Интернета в одном месте!
Часть 4 - Как установить скаченные шрифты в это несложно, и будет понятно даже новичкам.
Часть 5 - КАК СОЗДАТЬ ВРЕМЕННЫЙ ПОЧТОВЫЙ АДРЕС И ДЛЯ ЧЕГО ЭТО НУЖНО!
Часть 6 - Создаем на рабочем столе свою секретную папку.


Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ КОМПА.


Поиск сообщений в ЛЕАТРИС
Страницы: 9 ..
.. 3 2 [1] Календарь