-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в лукмарик

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

кулинари€.в€зание.быт.здоровье.красота.здоровый об

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ќ_—амом_»нтересном ћегј-јр“

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2014
«аписей: 2078
 омментариев: 159
Ќаписано: 6785

 омментарии (4)

»ндюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином

ƒневник

¬торник, 09 —ент€бр€ 2014 г. 14:19 + в цитатник
 ак приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином



 ак приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином

ƒавно присматриваюсь к изыскани€м  ати, касающимс€ приготовлени€ м€са с цитрусами. » жарит она кур€тину с апельсинами, и тушит с мандаринами. ¬ общем, что хочет, то и делает. » € решилась внести свою лепту в приготовление м€са птицы с цитрусовыми.

яндекс.ƒирект
ќстекление балконов в „ел€бинске!«астеклим балкон в кротчайшие сроки! “еплое остекление по цене холодного!
 упе-балконыЈјлюминиевое остеклениеЈќстекление пластиком
јдрес и телефонnewstyle74.ru
„ел€бинск
ѕлатки и палантины сезона 2015!ѕлатки, палантины, шарфы Ц шелковые или теплые, на любой вкус и кошелек!
Ўелковые палантиныЈЎелковые платкиЈ“еплые палантиыЈЎарфы осень-зима
јдрес и телефонlekso.ru
начин€ю филе гвоздикой
–ецепт приготовлени€ индюшиного филе с апельсинами

ƒл€ того, чтобы приготовить индюшиное филе с апельсинами € вз€ла:

- кусок индюшиного филе весом в полкило;
- 1 сладкий апельсин;
- 2 средние луковицы;
- кусочек сыра грамм на 80;
- 10 грецких орехов;
- 5 бутонов гвоздики;
- 1 ст. сметаны;
- 2 ст.л. постного масла;
- соль и щепотку перца.

Ќа манер буженины € решила запечь филе целиком. ¬ымыв индюшатину, как бы нафаршировала ее гвоздикой, дела€ кончиком острого ножа надрезы в м€се.
нарезаю лук
ѕодготавливаю остальные продукты. ќчищенный лук лежу мелко.

подготавливаю продукты
— вымытого апельсина на мелкой терке Ђснимаю скальпї, то есть цедру измельчаю в крошку. ќчищенные орехи толку в толстостенной миске. —ыр измельчаю на терке с крупными отверсти€ми.

 ак приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином
«асомневавшись, какие продукты отправл€ть в маринад сразу, а какие непосредственно перед запеканием, € сначала вз€ла масло, соль, перец, сметану, цедру апельсина, нарезанный лук и сок, выдавленный из м€коти апельсина. ¬се это плюхнула на индюшиное филе и, перемешав, оставила его на часик в покое.

 ак приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином
¬се это плюхнула на индюшиное филе и, перемешав, оставила его на часик в покое.

 ак приготовить индюшиное филе, запеченное со сметаной, орехами, апельсином
ѕосле мариновани€ добавила натертый сыр и измельченные орехи. Ќаверно, можно было сразу смешать все продукты, а не поэтапно.

перекладываю на фольгу
¬ыстелив фольгой форму, перекладываю на нее кусок филе вместе со всем маринадом. ‘ольгой закрываю продукты и сверху. ѕри стандартных 180 по ÷ельсию, индюшатина пеклась час и двадцать минут.

готовое блюдо
“акого рум€но-зажаренного цвета получилось м€ско, а запекшиес€ продукты маринада выгл€д€т как гарнир.

как приготовить индюшиное филе с гвоздикой и апельсинами
ќоочень специфический и непривычный вкус у м€са. ѕричем гвоздика, которой всего-то 5 штучек, дала сильно насыщенный оттенок вкуса. Ќе смотр€ на запекание, хорошо сохранилс€ вкус апельсиновой цедры.

ј вот орешки разм€гчились благодар€ сметане. ‘иле стало м€гким и сохранилось много сочной подливы из-за запекани€ в фольге, а не в открытой форме.

рецепт индюшиного филе с апельсинами
Ќарезаю индюшиное филе ломтиками, как буженину.   такому непривычному блюду подойдет самый легкий и ненав€зчивый гарнир, например, картофельное пюре.

кусочек запеченного индюшиного филе

ћетки:  

 —траницы: [1]