-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зюзи_зези_попи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2014
Записей: 13056
Комментариев: 70
Написано: 13145


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ТОНКОЙ ПИЦЦЫ на опаре

Пицца

На 2 пиццы диаметром около 30 см.

- 250 г муки + мука для раскатывания теста
- 10 г свежих дрожжей
- щепотка сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 150 мл воды

Приготовить опару:
Смешать 2 ст. л. воды, сахар и дрожжи. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо размешать, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.

Из оставшейся муки, воды, соли и опары замесить тесто. Месить 10-15 минут. Тесто должно получиться мягкое и не липнущее к рукам.
Тесто накрыть полотенцем и оставить примерно на 1 час. За время расстойки тесто должно увеличиться примерно в два раза.

источник
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения parnychka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню


Жюльен с грибами и крабовыми палочками


 Жюлье́н (фр. julienne — вероятно, от фрzhulien-v-domashnih-usloviah (400x306, 29Kb)анцузского названия летнего месяца июль) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.
 В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или из побегов. Практически это означает, что под жюльеном чаще всего подразумевают нарезку соломкой (у корнеплодов) и тонкими колечками у лука и помидоров.
Салаты, составленные из таких тонко нарезанных овощей, носят поэтому название жюльенов, а суп, в который закладывают нарезанные таким образом овощи, тоже называется суп-жюльен.
  В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.

Еще 6 лет назад были мы с мужем на Новый год у моей сестры в Харькове. Одним из ее угощений был жюльен. Он мне очень понравился и с тех пор я иногда своих близких и друзей балую этим блюдом. Для приготовления жюльена необходимо:
1.Грибы - 0,5 кг (любые, когда нет в продаже свежих я в магазине покупала консервированые грибы "никакие" ни соленые ни сладкие)
2.Крабовые палочки - 200 гр (одна упаковка)
3. 1 луковица
4. Сыр любой
  5. Майонез - 200 гр

6. Соль, специи
 Грибы жарим на сковороде вместе с луком (можно лук положить на несколько минут пораньше, чтоб был позажаристее).Солим, перчим я например люблю добавлять приправы. Сильно зажаривать не надо.Берем обыкновенную форму для выпечки обмазываем хорошенько растительным маслом.Погружаем в форму наши грибочки, потом сверху укладываем слой порезанных кубиками или кружками крабовых палочек, смазываем майонезом, не сильно «по уши», если много майонеза да плюс еще масло которое останется от жарки грибов с луком получается очень жирное.Посыпьте сыром (тереть на крупной терке). В печь!

Рубрики:  кухня

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -tata- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Араны

Рубрики:  косы

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для сладкоежек на диете: яблочный мармелад

Рецепт этого лакомства  - яблочного мармелада подойдет для тех, кто находится на диете. От него вы точно не располнеете.

яблочный мармелад

Берем следующие ингредиенты:
яблоки  - 5 штук (крупные)
сахара  - 100 грамм, (но если яблоки сладкие, то по вкусу)
крахмал - 2 ст. ложки
вода - 100 мл.
желатин - 20 грамм

Далее
Рубрики:  конфеты

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже творожное.

Нашла ВКонтакте в сообществе  Лайфхак - полезные советы и идеи для жизни!

Читать далее...
Рубрики:  конфеты

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите кулинарный рецепт декоративного мха без сифона?

Многие, кто делает торты, сталкиваются с проблемой украшения торта. Я давно искала рецепт мха. Оказывается, есть их несколько рецептов. Вот сегодня, я испробовала именно этот. Получилось не плохо. Не пахнет омлетом. Потому, что здесь ещё мёд.
Попробуйте. Можно украшать таким мхом любой торт, мастичный или с глазурью.

3925311_kylinarnii_moh (279x181, 10Kb)3925311_kylinarnii_moh_ (700x350, 66Kb)

100г-яйца
30г-сахар
50г-меда

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Сладкая крошка" - Очень быстро, очень вкусно, очень...здорово!!! Жаль, что быстро съедается!!!

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?

104873431_4964063_b3d726cb554f.png
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая вышивка, сделанная переплетением нитей!

Техника — вышивка  стежком, не сложная. Вам не потребуется специальная ткань, вы можете вышивать на любой. Красиво будет смотреться на скатерти, панно. Вы можете сделать объемные цветы в этой технике для декора.
 
Вышивки от Джулии (Julia ) 
 
3925073_129644053_IMG_9239 (700x525, 381Kb)
 
3925073_129644068_IMG_7811 (700x525, 355Kb)
 
далее
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем две шикарные пышные юбки без выкройки. Подробный МК

Огромное спасибо за статью автору: VeronikaL

Сегодня расскажу и покажу МК по пошиву двух пышных юбок. Для данной модели юбок понадобится 2 мерки. Обхват талии и длину юбки в готовом виде. Юбка идет без каких-либо выкроек. Полностью подгоняется под нужный размер и объем.
02 (700x396, 312Kb)
читать далее
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2016 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветок из атласных лент

0_b3bd7_7813dc61_orig.gif

 

Как сделать цветок из атласных лент на бантик для дочки

Хочу поделиться способом изготовления таких цветочков. На просторах интернета находила сам способ складывания лепестков, но таких цветочков не встречала.

Хочу поделиться способом изготовления таких цветочков. На просторах интернета находила сам способ складывания лепестков, но таких цветочков не встречала.  фото 12.

Инструменты для работы.

Читать далее...
Рубрики:  цветы

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Оля

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый сметанный торт!

4403711_w2zBdihTufk_1 (604x395, 116Kb)
 
Ингредиенты:

далее
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mystery Blanket















Рубрики:  цветы

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Нежные котлетки с плавленным сырком.


 


3416556_Kurinyekotletyssyrom (604x401, 46Kb)

Нежные котлетки с плавленным сырком.

Вкусно и быстро!

Таких котлет вы точно не пробовали, они необычные!

Ингредиенты:

Филе курин.-1 шт.

Яйцо-1 шт.

Сыр плавл.-1 шт.

Крахмал-2 стол.л.

Майонез-2 стол.л.

Соль, перец по вкусу.

Чеснок-2 зубч.

Масло слив.-50 гр.(заморожен.).

Приготовление:

В куриное филе добавить сыр нарезанный кусочками, яйцо,

крахмал, чеснок,  масло(натереть), майонез и специи.

Всё хорошо перемешать.

Сформировать котлеты. Обжарить с 2-х сторон.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/3256

 


С.Пошехонка

http://coocook.me/3256

Рубрики:  кухня

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие булочки с секретом

Немецкие булочки с секретом(Laugenbrötchen)

 

Фото


Фото

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Тюльпаны» от Адалии

Фото

Фото
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Iulga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Июльские кексы.

 

Хочу поделиться с вами летним легким рецептиком

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная многослойная юбка

3937411_22325_1 (465x584, 99Kb)

Привлекательная структура юбки образована разнообразием ажурных узоров,которые разделенные пико крючком

Читать далее...
Рубрики:  модели

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Куриные кармашки"

Фоторецепт «Куриные Кармашки», научит вас готовить изумительное блюдо к любому празднику.. и не только.
 

Берём купиную грудку,чуть-чуть (poco poco - ит.) отбиваем и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не поцарапать стол не было дырок.
Читать далее...
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретный способ создания собственных шаблонов-схем для вязания сверху вниз. Мастер-класс.

4403711_YAzbnK2CLc (604x401, 158Kb)

Автор: Елена Селева.

Кто-то, прочитав название, подумал: "О, я не смогу это сделать!"

далее
Рубрики:  реглан


Поиск сообщений в зюзи_зези_попи
Страницы: 652 ... 618 617 [616] 615 614 ..
.. 1 Календарь