-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зюзи_зези_попи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2014
Записей: 12504
Комментариев: 66
Написано: 12590


Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ СУП С КОЛБАСКАМИ И ПИВОМ ПОД ШАПКОЙ ИЗ ПРЕТЦЕЛЯ

Нет ничего лучше горячего и питательного супа промозглым холодным днем. А если он подается с горячим претцелем - это просто предел гастрономических мечтаний.

21753740242_8322e1b150_z (640x426, 95Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с сосисками

x_be4df672 (411x604, 53Kb)

 

Быстрый пирог с сосисками
 
Ингредиенты:
500 г сосисок
2 яйца
                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мангал своими руками. идеи + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.

мангалы на даче фото

Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

мангал своими руками фото

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

мангал схема

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

мангал на дачном участке

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

мангал своими руками инструкция

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

мангал на даче

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

как построить мангал

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

как сделать мангал

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

мангалы на даче

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

мангал фото

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

как сделать мангал на даче

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

дачные мангалы

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
    простой мангал на дачу
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
мангалы фото

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

простой мангал своими руками

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

мангалы фото

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

как самому сделать мангал

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

мангалы на даче своими руками

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

как сделать мангал самому

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

источник

Рубрики:  ремонт

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто бомба!


Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени - перепелиные ножки

http://www.liveinternet.ru/users/5566281/post361038364/

Очень интересное, оригинальное и вкусное блюдо - "перепелиные" ножки!

Некоторые говорят, что по вкусу напоминают жареные пельмени. Так кто ж не любит жареные пельмени то!
Нет, можно и пельмени, конечно, пожарить и поесть. Но как сказала автор рецепта, жареные пельмени на праздничный стол не поставишь, а такие ножки в самый раз!
Так что, жареные пельмени по-праздничному!!!
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕМ БАШМАЧОК ИЗ БУМАЖНЫХ ТРУБОЧЕК

Как плести башмачок из бумажных трубочек

Все что необходимо для плетения башмака: водная морилка Мокко, клей ПВА, картон (переплетный), ножницы, шпажки, лента, термоклеевой пистолет, бумажныетрубочки.

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные конфеты "Мадлен"

(500x375, 99Kb)

В качестве подарка примите от меня рецепт этих очень вкусных и не сложных в приготовлении конфет! Мадлен из шоколада с наполнителем: белые с апельсиново- лимонным курдом, а черные с ганашем, черносливом и миндалем. Чем не подарок к Новому году любимой подруге или любимому мужчине?! Думаю, что они будут очарованы, ведь вы приготовили их своими руками!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  модели

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер сочетанием узоров с воротником-стойка

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-sochetaniem-uzorov-s-vorotnikom-stojka#cut

 

 



1.
Fiksavimas (451x700, 627Kb)

Читать далее...
Рубрики:  модели

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕЛЬТСКАЯ ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА

узор691

 Схема узора:

В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды. Ширина мотива 21 петля. В высоту повторяем с 1-го по 56 ряд( 56 ряд в схеме не поместился, вяжем его по рисунку)

Читать далее...
Рубрики:  спицы

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка "Разноцветная"

Куриная запеканка "Разноцветная"

запеканка
Быть может, на первый взгляд вам может показаться невероятно сложным приготовление такого яркого и красочного блюда. Во-первых, ответственно заявляю, что это не так, а во-вторых, хочу заметить, что результат обязательно порадует не только вас, как автора, но и всех-всех-всех, кто увидит и попробует эту чудо-запеканку.
Читать далее...
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний пирог "Как у бабушки"

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами пирогом, который моя бабушка пекла всегда на Рождество! На Новый год обычно был его постный вариант, так как бабуля была глубоко верующей... Пёкся он в глубоком и большом противне в русской печи, состоял из дрожжевого теста и всегда с сытной начинкой - мясной или рыбной, с картофелем или крупами, так, чтобы одним куском можно было наесться... Бабушки уже 3 года как нет, но в память о ней решила воспроизвести её Рождественский пирог для Нового года в своих, домашних условиях и в малых формах...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний торт "Шишка".

Новый год обязательно проходит со сладостями. Кто на длительных выходных? Предлагаю Вам испечь вот этот новогодний торт"шишку". Такой десерт обязательно будет в тему. Чаепитие с друзьями и близкими удастся на славу. Рецепт очень простой и к тому же быстрый. Знакомьтесь с ним.


image (3) (400x300, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль Бегониевый вихрь

1-21 (650x487, 155Kb)

 

Опубликовала колибри1

Автор этой шальки- Carfield Ma 
Вот такая она в её исполнении

1 (240x224, 72Kb)    

далее...
Рубрики:  шали

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой итальянский шоколад



2.
MHp2cbgojUg (604x403, 136Kb)

Ингредиенты:
 
смесь сливок и молока — 1,5 ст.
крахмал — 1,5 ч. л.
сахар — 4 ст. л.
горький шоколад - 85 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНО И КРАСИВО. 9 ФАНТАСТИЧЕСКИХ ИДЕЙ

Так Вы еще не готовили: 9 фантастических идей!

Некоторые привычные продукты можно приготовить совершенно необычным способом.Сегодня мы делимся с вами  рецептами, которые заставят вас посмотреть на привычные продукты по-новому. 

Запеченные яблоки
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные трубочки с острой начинкой

5283370__12_ (604x412, 70Kb)
 
Ингредиенты:
-Сыр плавленый в пластинках (у меня Президент Сливочный) -10 штук;
-Корейская морковь – 300 грамм;
-Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Читать далее...
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шоколад на кипятке» с орехами

2835299_Shokolad_na_kipyatke_s_orehami (700x457, 288Kb)

Сеголня Старый Новый год! И хоть я порядком устала от праздников, но всё равно готовлюсь к нему. На десерт у меня уже ставший любимым «Шоколад на кипятке», единственное, что я добавила - это орехи. Но это ничего не изменяет. Вкус тот-же, только ещё более насыщенный, мягкий, вкусный, не приторный тортик, выпекать который одно удовольствие!  Судите сами:

15 минут на подготовку + 65 минут выпекания в мультиварке + 15 минут на остывание = 95 минут всего

А удовольствия сколько!

Ингредиенты для «Шоколад на кипятке» с орехами:

2,5 стакана муки

0,5 стакана измельчённых орехов

1,5 стакана сахара

1,5 чайные ложки соды

5 столовых ложек какао

2 яйца

0,5 стакана растительного масла

1 стакан молока

1 стакан кипятка

Глазурь.

2 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки молока или сливок

2-3 столовые ложки какао

2 столовые ложки сахара

Приготовление «Шоколад на кипятке» с орехами

2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяйка_694 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финские булочки

image (3) (700x466, 100Kb)
http://www.ok.ru/dachanashvtjroidom/album/55535122055202/811833831970
Для теста: 250 мл молока; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 40 г сырых дрожжей; 0,5 ч.л. соли; 600 г просеянной муки; 1 ч.л. кардамона(у меня без него).
Для начинки: ,са~ 1-2 ст.л. корицы; 2 ст.л. сахара; ~ 50 г сл. масла.Еще понадобится 1 яйцо для смазывания булочек.
Тесто готовила безопарным способом.В теплом молоке распустила дрожжи с сахаром.Добавила соль,яйцо,перемешала.Постепенно ввела около половины нормы муки.После вмешала ооочень мягкое масло.Добавила остальную муку.У меня ушло ровно 600 г.Качество продуктов везде разное,так что кол-во муки тоже может быть больше или наоборот.Хорошо вымесила тесто.Емкость смазала растит. маслом,уложила тесто,накрыла пленочкой и убрала в теплое место для подъема.
Хорошо подошедшее тесто разделила на 2 части.
Каждую раскатала тонко в прямоугольник ( ~ 20х50).Смазала мягким сливочным маслом,посыпала сахаром,корицей.Свернула рулетом,швом вниз.
Каждый рулет разрезала на сегменты по диагонали~ широкая сторона 5 см, а узкая - 2 см..\
Положила булочки на широкую сторону и придавила вдоль по середине палочкой(у меня для суши).
Выложила на застеленный пергаментом противень,накрыла пленочкой,дала буквально 5-7 минут на расстойку.
После смазала булочки яйцом,посыпала сахаром и отправила в хорошо разогретую до 180 гр. духовку на 15-17 мин.(ориент на свою духовку!!!).
Приятного аппетита!Очень вкусно с молочком!👍
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок вязания крючком.





















Рубрики:  цветы


Поиск сообщений в зюзи_зези_попи
Страницы: 624 ... 557 556 [555] 554 553 ..
.. 1 Календарь