Всем страномамочкам привет! 

Для тех, кто обожает селедку делюсь одним из любимых рецептиков. 

1 средняя селёдка (у меня - упаковка филе соленой сельди 250гр),
1 средняя луковица,
4 ст. ложки растительного масла,
3-4 стол. ложки томатного соуса (у меня кетчуп - классический),
2 -2,5 столовых ложки манной крупы. 

Приготовление:
1. Нагреть масло и томатный соус, засыпать манную крупу и потомить, непрерывно помешивая, до мягкости (примерно 3 мин).



2. Селедку очистить, удалить косточки, филе пропустить через мясорубку вместе с луком.


3. Смешать остывшую "манную смесь" с селедочным фаршем.


4. Выложить закуску в салатник или мисочку, "уплотнить" ложкой и аккуратно перевернуть на тарелку.
(это если для гостей , а если для себя - перекладываем в банку, закрываем крышкой и храним в холодильнике). 

Вот такая закусочка получается:
. 

По вкусу и внешнему виду напоминает икру. 

Я обычно увеличиваю количество продуктов вдвое, так как съедается моментально. 
Как вариант - можно использовать для фарширования вареных яиц, а также как начинку в блины. 

Приятного аппетита!