-Метки

балет барды бисквиты кексы куличи манники рулеты печенье и др. блинчики оладьи блюда из круп блюда из курицы блюда из молочных продуктов блюда из мяса и субпродуктов блюда из мясного фарша блюда из овощей блюда из рыбы блюда разные борщи, щи, рассольники, солянки. рыбные супы война вышивка вяжем варежки перчатки митенки вяжем карманы, застежку спицами вязание горловины и воротника спицами вязание детям вязание крючком вязание линии плеча проймы рукава вязание мужчинам вязание на спицах(сайты, ссылки, советы) вязание набор-закрытие петель спицами вязание носки следочки тапочки рейтуы вязание спицы узоры вязание уроки начинающим вязание-реглан вязаные аксессуары вязаные аксессуары крючком вязаные женские пуловеры джемпера свитеры вязаные платки палантины шарфы шали шапки вязаные покрывала пледы скатерти коврики декупаж диабет дыхательная система живопись запеканка шарлотка здоровье знаменитые люди игры интересное интересные исторические .... канзаши цветы из ткани кино - театр книги кровеносная система куклы зверушки и другие игрушки кулинария- (микс) кулинария-заготовки впрок кулинария-напитки кулинария-салаты соусы холодные закуски кулинария-салаты, соусы, холодные закуски лоскутные блоки лоскутные изделия (разное) лоскутные одеяла лоскутные прихватки моделирование и конструирование одежды москва музыка новогоднее, рождество нужные сайты обучение обучение ли.ру обучение(грамота) оформление дневника пасха пироги с разной начинкой пирожки плюшки булочки ватрушки пончики сочники пицца хачапури лепешки лаваш чебуреки поделки из бумаги подушки полезные вещи полезные советы поэзия православие христианство и ... психология пушкин рукоделие сад-огород санкт-петербург свадьба сказки поговорки загадки раскраски мультики смотри-читай сумки кошельки органайзеры портмоне суп-харчо супы разные схемы для стежки ( для пэчворка квилта) тесто приемы разделки теста украшение пирогов торты пирожное крем глазурь помадка узоры рисунки фото учимся играя хлеб швейная машина швы декоративные (копилочка) шитье шитье для детей и ...домашнего уюта шторы ламбрекены шьем домашнюю обувь шьем постельное белье покрывала энциклопедии и словари

 -Цитатник

>Рецепт соленого теста для лепки - (0)

Рецепт соленого теста для лепки Этот рецепт является плодом моих экспериментов. Последне...

>Как хранить туалетную бумагу - (0)

Несколько симпатичных идей хранения туалетной бумаги

...Лучшие рецепты шарлотки с яблоками - (0)

  Лучшие рецепты шарлотки с яблоками   ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ]   ...

>ИМБИРНЫЙ ЧАЙ – прекрасный иммунный напиток - (0)

...

g>Комплект "Зелёный гномик". - (0)

Вам понадобится: пряжа -100% акрил, толщина нити: 241 метр...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в пожарская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2014
Записей: 10765
Комментариев: 536
Написано: 11699

ВО ВСЕМ МНЕ ХОЧЕТСЯ ДОЙТИ ДО САМОЙ СУТИ, В РАБОТЕ, В ПОИСКАХ ПУТИ, В СЕРДЕЧНОЙ, СМУТЕ



ng>Красивый женский пуловер оригинального силуэта

Среда, 24 Августа 2016 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_1471549056_1 (599x700, 90Kb)

Оригинальный пуловер модного силуэта можно связать из хлопково-акриловой пряжи. Он связан интересным ритмичным узором, содержащим как растительные, так геометрические мотивы, весьма актуальные в текущем сезоне.

Описание предлагает 2 варианта размеров - 36/38 (46/48).

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

g>Узор "Плетенка" спицами

Среда, 24 Августа 2016 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4716146_pleten_spi (310x457, 72Kb)Узор "Плетенка" спицами

Читать далее

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

>Чудо-Сайт для Детей

Среда, 24 Августа 2016 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла Чудо-сайт для деток. Чего там только нет:
аудио-радио-музыкальные Сказки + МультСказки в огромном количестве

сказки1.JPG
Рубрики:  ЛУЧШЕЕ - ДЕТЯМ

Метки:  

>Сушеная морковь

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушеная морковь

Морковь в магазинах продают круглый год и мы можем ее всегда купить. Но бывают моменты, когда нужно что - то приготовить, а она закончилась. В таком случае вас всегда выручит сушеная морковь, которую можно приготовить в домашних условиях. Приготовление не сложное, больше времени уйдет на сушку овоща. И все-таки, если решите иметь морковь всегда "под рукой", насушите ее.
морковь сушеная 1 (294x215, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

g>Алина Знаменская "Свидетельница"

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


cover1 (453x700, 337Kb)
Все мы живём с мыслью о том, что несчастье нас не постигнет, что беда где-то рядом, но не у нас. И вот приходит день, когда жизнь, которая казалась такой безоблачной, делает резкий поворот в неизвестность...

Светлана никогда прежде не задумывалась о благополучии своей семейной жизни. Но... Муж обвинён в убийстве, жизнь рушится, как карточный домик. Беда по очереди "передаёт приветы" всем друзьям. Вопрос "Кто убил?" незаметно для всех перерос в вопрос "Почему мы так живём?"







































Читает Елена Шульман
Рубрики:  БИБЛИОТЕКА

Метки:  

g>ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БОРНОЙ КИСЛОТЫ В БЫТУ

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БОРНОЙ КИСЛОТЫ В БЫТУ

Натуральные средства для уборки набирают популярность во всем мире. Отказываясь от агрессивных синтетических средств, хозяйки предпочитают заменять их натуральными компонентами. Пищевую соду, уксус и лимон можно найти практически в каждом доме.

Обращаем твое внимание еще на один продукт, который заслуживает почетного места на полочке. Это бура или тетраборат натрия. Спектр применения этого минерала настолько широк, что он станет верным помощником для тебя и твоих близких.

Читать далее

Рубрики:  ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Метки:  

g>Как обустроить кладовую

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как - то, давно, я скидывал статью, подобную этой, но другую. Там тоже речь шла как правильно обустроить кладовую, советы, но здесь все более подробно, больше советов, но и возможно вам пригодятся эти картинки. Будут вам как подсказки, идеи, как можно сделать, как это может выглядеть у вас! Удачи вам! Делайте свой дом красивей, удобней, чтобы все было на своем месте! 

Кладовая — это помещение для хранения продуктов питания, к которому предъявляются повышенные требования как в плане чистоты и гигиены, так и постоянного теплового режима и порядка.
В кладовой, как правило, хранят бакалею – запасы круп, сахара и муки, чая, консервов, бутыли с растительным маслом и домашние консервы. Сейчас к списку добавились пакеты с пастеризованным молоком, вода, консервы для животных. Держать все это можно при обычной температуре.

Давайте же рассмотрим несколько советов, как обустроить кладовую и поддерживать в ней идеальный порядок, ведь учитывая её специфику, здесь постоянно могут возникать загрязнения: пыль, земля, разнообразные жидкости.

Место для кладовой

При наличии выбора под кладовую лучше выделить компактное помещение, расположенное недалеко от кухни и входа в дом. Чтобы покупки легко попадали на полки, а оттуда быстро перемещались на кухню. Довольно удобно выгородить под кладовую часть кухни, выделив небольшую площадь в самом некомфортном месте. Но на практике, это не всегда осуществимо, кладовая занимает неудобные углы, закутки. Но окна здесь и не нужны.

Важно, чтобы выход из кладовой был не в гостиную, а в коридор или холл. Размер помещения должен предполагать размещение по одной-двум, а лучше трем стенам системы хранения с глубиной 35-45 см. Лучше всего, если проход между стеллажами будет составлять не менее метра. Высота – до потолка, причем «парковку» для стремянки стоит предусмотреть сразу.

Материал для пола

Оптимальным материалом для стен и пола в кладовке будет керамическая плитка — её легко мыть и дезинфицировать, в ней нет пор, которые впитывают влагу, а при уборке плитки можно использовать практически любые моющие средства. К тому же, плитка — «холодный» материал, что будет полезным при хранении продуктов питания.

Краска для стен и мебели

Латексная краска — идеальное решение, если вы хотите покрасить стены в кладовой. Часто в её состав входят добавки, которые препятствуют появлению плесени и грибков, в отличие от других красок её можно мыть, в том числе мокрыми тряпками и мочалками. Также латексная краска служит полноценным паробарьером, не пропускающим влагу.
Деревянные стеллажи, на которых будут храниться продукты, необходимо покрыть лаком или морилкой, это защитит дерево от загрязнений и оно не будет подвержено гниению.

Защита от насекомых

Очень важно, чтобы в помещение с продуктами не попали насекомые, которые служат переносчиками множества болезней. Поэтому если в кладовке есть окна или вентиляционные отверстия, их необходимо закрыть сеткой от насекомых.

Срок годности продуктов

Одна из причин по которой в кладовке заводятся вредители или появляется плесень — это другие испорченные продукты. Важно на постоянной основе проверять все заготовленные продукты: нет ли в сыпучих продуктах (таких, как гречка, рис или пшено) насекомых-вредителей, не вздулись ли банки с консервацией, не появилась ли ржавчина на крышках.

Налаженная вентиляция

Качественная вентиляция — это основополагающая любой кладовой. Избыток влаги в кладовке может привести к появлению сырости и повышенной влажности, что в свою очередь приводит к появлению конденсата, развитию вредоносных бактерий и грибков. Если нет возможности установить отдельный вентиляционный канал, то под кладовую следует выбрать помещение, в котором есть окна или есть возможность проводить регулярные проветривания.

Совет:
Если вы обустроили небольшую кладовую в шкафу или комоде, то его необходимо как можно чаще проветривать, а для постоянной вентиляции в задней стене шкафа можно сделать несколько отверстий.

Организация продуктов

Для того, чтобы продукты хранились максимально долго, необходимо их разделять по нескольким критериям: по температуре хранения, весу и типу продуктов. На самых нижних полках должны стоять «тяжелые» продукты, которые требуют прохлады: консервация, соленья, большие тяжелые емкости.
Полки лучше всего занять небольшими банками с консервацией, сухими и сыпучими продуктами, которые следует рассортировать и герметично упаковать.

Совет:
Наиболее удобные полки высотой 25-30 сантиметров, но и не помешает несколько более высоких полок, куда можно будет поставить габаритные емкости для хранения.


1 (500x500, 218Kb)

2 (604x453, 270Kb)

3 (360x460, 190Kb)

4208855_18 (150x38, 12Kb)
Рубрики:  ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Метки:  

g>Заготовка укропного соуса.

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам. Готовится она очень быстро и просто.


P9CTT7fRZmI (672x402, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному?

Среда, 24 Августа 2016 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<>

 
Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному? 

У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки. 

Убираем неприятные запахи отовсюду !

1. Аромат свежести.

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами — например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.
Рубрики:  ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Метки:  

g>Суп с лапшой

Вторник, 23 Августа 2016 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

g>23 августа 1880 136 лет назад родился Александр Грин - Мастер романтического реализма.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александр Грин - Мастер романтического реализма. Собрание сочинений
Александр Грин — Мастер романтического реализма. Собрание сочинений

Александр Грин (настоящее имя Александр Степанович Гриневский; 11 августа 1880 — 8 июля 1932) — русский и советский писатель, прозаик, представитель направления романтического реализма. Сам себя относил к символистам.

Читать далее...
Рубрики:  ЖЗЛ

Метки:  

g>Гриневский Александр Степанович (Александр ГРИН)

Вторник, 23 Августа 2016 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Когда дни начинают пылиться и краски блекнуть, я беру Грина. Я раскрываю его на любой странице. Так весной протирают окна в доме. Все становится светлым, ярким, все снова таинственно волнует, как в детстве». Д.Гранин.
Читать далее...
Рубрики:  ЖЗЛ

Метки:  

>Для курильщиков и экс-курильщиков: Этот напиток очистит ваши легкие!

Вторник, 23 Августа 2016 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток, который очистит ваши легкие, особо рекомендуется для курильщиков и экс- курильщиков!

 

for-smokers-and-ex-smokers-this-drink-will-cleanse-your-lungs (600x360, 280Kb)

И легкие человека, который курит, как и легкие того, кто когда-то в прошлом курил, полны токсинов. Но существует способ для их очищения.Достаточно лишь приготовить этот удивительный напиток, который обладает мощными целебными свойствами и состоит всего из трех ингредиентов.

 

07a10f0c5e0d2fb2fa656655ecf41d48 (37x30, 1Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

g>Джером-К-Джером "Трое в лодке..." / радиоспектакль

Вторник, 23 Августа 2016 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трое в лодке, не считая собаки
• Я давно заметил, что люди всегда делают грандиозные приготовления, когда соби- раются ехать куда-нибудь поближе к воде, но что они не так уж много купаются, когда приезжают на место.

• Странное дело: стоит мне прочесть объявление о каком-нибудь патентованном средстве, как я прихожу к выводу, что страдаю той самой болезнью, о которой идет речь, причем в наиопаснейшей форме. Во всех случаях описываемые симптомы точно совпадают с моими ощущениями.

• Земная жизнь ведь всего лишь испытание, и, так же как искрам суждено лететь вверх, так и человек обречен на невзгоды.

• Люди, обладающие на суше мягким и кротким характером, становятся грубыми и кровожадными, как только попадают в лодку.
_13 golB.png
_0 s-g (100x22, 4Kb)
Рубрики:  ИСКУССТВО

Метки:  

>Пищевая сода и касторовое масло могут помочь излечить более чем 20 проблем со здоровьем

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В последнее время, народная медицина снова набирает обороты, а эффект от природных средств для лечения различных заболеваний – не может быть оспорен.
 
Многочисленные исследования подтвердили, что эти рецепты еще более эффективны, чем обычные медицинские средства.
 
Один из таких рецептов — смесь пищевой соды и касторового масла. Эти ингредиенты являются чрезвычайно полезными и обеспечивают мощные лечебные свойства в случае различных заболеваний.
 
Когда эти компоненты объединены, вы получайте чрезвычайно мощное природное средство, которое может оказать положительный эффект в случае более чем 20 проблем со здоровьем.
117271153_1055.png
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

>Как обойти регистрацию на сайте?

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/616/129616400_5.png

У вас тоже бывали случаи, когда вы хотите скачать какой-то файл, игру, программу или фильм, но для этого нужно зарегистрироваться? Естественно вы не хотите регистрироваться из-за нехватки времени, или не желаете получать спам на электронную почту. В этой статье речь пойдет о том, как можно обойти регистрацию на сайтах, будь это торрент трекеры, форумы или порталы.
Мы рассмотрим два сервиса, которые помогут обойти обязательную регистрацию, найти логин и пароль к нужному сайту.

BugMeNot


BugMeNot — англоязычный сервис, с помощью которого можно узнать логины и пароли к популярным сайтам. Просто откройте  http://www.bugmenot.com, вставьте в поле Domain/URL адрес интересующего сайта и нажмите кнопку поиска. Вуаля. Перед вами список аккаунтов, под которыми можно авторизироваться. В поле Stats можно увидеть рейтинг аккаунта.


 

Чем он выше — тем больше вероятность обойти регистрацию. Логин с паролем лучше копировать, чтобы не ошибиться. Не факт, что регистрационные данные подойдут. В случае неудачи попробуйте зайти под другим аккаунтом, или воспользуйтесь другим подобным сервисом, например Loginz.

Loginz
Loginz — русскоязычный сайт, который почти ничем не отличается от BugMeNot. Принцип работы тот же. Заходите на loginz.org, вводите URL сайта и получаете список аккаунтов с рейтингами. Я редко пользуюсь этим сервисом. Больше верных логинов и паролей находит зарубежный  BugMeNot.

Если вам удалось зайти на нужный сайт, не забудьте поставить плюсик или галочку напротив работающей записи. А если у вас есть лишний аккаунт —   не поленитесь, добавьте его. Так вы поможете другим.
Как видите, обойти регистрацию на сайтах не сложно. Используйте это в своих целях и качайте торренты без регистрации.

Источник     Источник

 

Ссылка в тему -Сервисы для создания email на 5 минут

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/616/129616400_5.png

 

 

Рубрики:  ОБУЧЕНИЕ

Метки:  

g>Учимся вышивать

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  

g>Размещение икон в доме

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 Раньше практически в каждом доме был собственный иконостас — место, где располагались иконы и где к святым и к Господу возносились молитвы.
3720816_ikonostas2 (640x357, 35Kb)
Теперь же многие христианские традиции забыты, в результате чего в некоторых семьях не знают, как правильно содержать и располагать иконы в доме.
Читать далее

Рубрики:  РЕЛИГИЯ

Метки:  

g>В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синенькие – так ласково называют баклажаны любители этого овоща. А любят они его не только за неповторимый вкус, но и за полезные свойства

Баклажаны любят за неповторимый вкус и за полезные свойства

Помимо всего прочего, баклажаны богаты ценными микроэлементами, которые помогают выводить токсины из организма и не дают усвоиться холестерину. Ну разве это не повод опробовать как можно больше рецептов блюд из баклажанов в сезон и заготовить их впрок на зиму? Есть много способов распорядиться урожаем баклажанов. Мы же традиционно предлагаем вам 10 интересных заготовок: 

1. Пряные баклажаны с медом

 
Пряные баклажаны с медом

Понадобится:

  • 2 ч. л. соли 

  • 5 ст. л. винного уксуса 

  • по 1 ст. л. семян кориандра, фенхеля и зерен горчицы 

  • бутоны гвоздики по вкусу

  • 4 лавровых листа

  • 400 мл оливкового масла

  • 4–5 зубчиков чеснока 

  • 1–1,5 кг баклажан 

  • 1 красная луковица

  • 150 мл меда

  • 4 острых перчика


Приготовление:

  1. Духовку нагреть до 200 °С. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Нарезанные баклажаны разложить на противне, смазать оливковым маслом и поместить в духовку на 15–20 мин.

  2. Лук, чеснок очистить, у острых перчиков удалить семена, мякоть мелко нарезать. Лук и чеснок также очень мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить нарезанные лук, чеснок и перец, затем добавить зёрна горчицы, лавровый лист, кориандр, семена фенхеля и гвоздику. Ещё раз всё хорошо прогреть и снять с огня. 

  3. Приготовить маринад. В сотейнике нагреть мёд (на очень слабом огне), добавить оливковое масло, уксус и соль. Довести до закипания. Печеные баклажаны переложить в стерилизованные банки, пересыпая приправами. Когда банки будут уже полными, залить горячим маринадом и закатать. 


2. Лечо с баклажанами

 
Лечо с баклажанами

Понадобится:

  • 4 кг помидоров 

  • 6 сладких перцев

  • 2 баклажана

  • 2 луковицы 

  • эстрагон по вкусу

  • соль, сахар по вкусу

  • 3 ст. л. растительного масла


Приготовление:

  1. Все овощи вымыть. Помидоры нарезать дольками. Перец очистить от плодоножек и семян. Баклажаны нарезать произвольно. Лук очистить, нарезать кольцами. 

  2. Помидоры лук, перцы переложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. масла и 1 ст. л воды и варить 15 мин. Добавить эстрагон, соль, сахар по вкусу. Варить еще 20 мин на очень маленьком огне, постоянно помешивая. 

  3. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Все соединить и хорошо перемешать. 

  4. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. 


3. Фаршированные баклажаны

 
Фаршированные баклажаны

Понадобится:

  • 2 кг баклажанов 

  • 0.5 кг сладкого перца 

  • 2 головки чеснока

  • 1 пучок зелени петрушки 

  • 1 пучок укропа 

  • 3 ст. л. соли


Приготовление:

  1. Отварить баклажаны в соленой воде (на 1 л воды — 1 ст. л. соли), положить под гнет. Перец очистить от плодоножек и семян, мякоть нарезать произвольно, чеснок очистить и вместе с перцем прокрутить через мясорубку. 

  2. Остывшие и стекшие баклажаны разрезать вдоль, выбрать немного мякоти, начинить половинки чесночно-перечной смесью, положить по веточке петрушки и укропа, посолить. Обвязать ниткой, сложить в кастрюлю и положить сверху гнет. 

  3. Когда появится сок, переложить в подготовленные сухие банки, закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в прохладном месте. 


4. Квашеные баклажаны

 
Квашеные баклажаны

Понадобится:

  • 1 кг баклажанов 

  • 1 стакан нарезанной зелени сельдерея

  • 3 зубчика чеснока

  • 0,5 стакана нарезанной зелени петрушки, чабера, укропа 

  • 1,5 ст. л. соли 

  • острый перец по вкусу


Приготовление:

  1. Баклажаны вымыть и сделать в каждом продольный надрез. Положить баклажаны в кипящую воду и, дав покипеть 10 мин, переложить на 20 мин в холодную воду, затем откинуть на дуршлаг. 

  2. Приготовить рассол. Вскипятить 4 стакана воды, положить в нее сельдерей, через 5 мин вынуть его и остудить. Кипящий отвар посолить и остудить. 

  3. Зелень вымыть, нарубить, чеснок очистить и нарезать, острый перец вымыть, мелко нарезать, все перемешать с солью. Баклажаны наполнить смесью. 

  4. Уложить баклажаны плотно в банку, залить остуженным рассолом (рассол должен покрывать баклажаны), закрыть винтовыми крышками и поставить в сухое прохладное помещение. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

g>Домашнее лечо с белой фасолью на зиму!

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_55179 (400x300, 22Kb)
 
3.5 кг помидоров 
 1.5 кг болгарского перца 
 500 гр фасоли сухой 
 1 стакан сахара 
 2 ст ложки соли 
 1 стакан растительного масла 
 2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса 
 (мне показалось , что будет слишком уксусно, поэтому я добавила 150 мл) 
 
 Выход: около 5 литров 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Поиск сообщений в пожарская
Страницы: 525 ... 462 461 [460] 459 458 ..
.. 1 Календарь