-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬ей€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.01.2014
«аписей: 39
 омментариев: 2
Ќаписано: 83


Ѕез заголовка

¬торник, 23 јвгуста 2016 г. 20:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕесподобный салат "‘асолька" на зиму!

3925073_1682261_74558nothumb500 (500x333, 144Kb)

ѕросто преступно не поделитьс€ рецептом этой бомбовой заготовки. ƒелаю два года подр€д в огромных количествах. Ѕез нее кладовка теперь и не мыслитс€. “ак просто. » состав обычный. » ничего неожиданного. Ќќ! Ѕоже мой, как же это вкусно!

далее

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 21 јвгуста 2016 г. 23:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬олшебный__—вет_ƒуши [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬сего одна асана поможет вашей больной спине!

≈сли вы устали боротьс€ с ноющей болью в спине при длительных нагрузках или при долгом нахождении в положении сид€, а также стали замечать,

„итать далее:


Ѕез заголовка

„етверг, 18 јвгуста 2016 г. 09:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ nikitaqa29 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќчень вкусный сливочный суп пюре из кабачков

—уп-пюре из кабачков

 

„»“ј“№ ѕќ—“ ÷≈Ћ» ќћ

ћетки:  

Ѕез заголовка

ѕ€тница, 20 Ќо€бр€ 2015 г. 20:12 + в цитатник
mamochek.net/schastye-materinstva/

ѕро материнство


Ѕез заголовка

ѕ€тница, 20 Ќо€бр€ 2015 г. 20:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ MerlettKA [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬€зание носков и обуви - идеи новогодних подарков




„итать далее...

ћетки:  

Ѕез заголовка

—реда, 18 Ќо€бр€ 2015 г. 18:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Irena_Dominique13 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ёффективные методы решени€ проблем

 вадрат ƒекарта

»деальный метод решени€ любых проблем, которые теб€ пугают. ƒело в том, что мы слишком часто зацикливаемс€ на одном-единственном вопросе: Ђ„то будет, если это произойдет?ї Ёто мешает найти решение, потому что ты смотришь на проблему только с одной стороны.  вадрат ƒекарта Ч простейша€ техника, котора€ позвол€ет найти решение в считаные минуты. »так, нарисуй на листе бумаги квадрат. –аздели его крестиком на четыре части. ¬ каждой части напиши вопрос.
„то будет, если это произойдет?
„то будет, если это Ќ≈ произойдет?
„его Ќ≈ будет, если это произойдет?
„его Ќ≈ будет, если это Ќ≈ произойдет?
ќтветь на все четыре вопроса, и решение проблем придет само. ѕросто потому, что ты рассмотришь ситуацию с четырех сторон.

јвтоматическое письмо

ћетод, который потребует от теб€ времени и терпени€, но результаты могут теб€ ошеломить. —уть метода очень проста: тебе просто нужно вз€ть ручку, бумагу (много бумаги!) и начать писать. Ќет необходимости заранее формулировать вопросы, на которые нужно найти ответы. —уть автоматического письма в том, чтобы отключить сознание и позволить подсознанию выйти наружу. »так, тебе нужно остатьс€ в одиночестве в спокойной обстановке. Ѕери ручку, бумагу и начинай писать все, что придет тебе в голову. Ќе останавливайс€. “ебе потребуетс€ много времени Ч от 20 минут до часа. ¬ какой-то момент ты действительно начнешь писать совершенно автоматически, то есть перестанешь думать о том, что именно ты пишешь. ѕотом тебе останетс€ только перечитать написанное. —корее всего, ты найдешь ответ на все свои вопросы. Ќо, правда, он может теб€ удивить.

—мена фокуса

Ќевозможно объективно рассматривать проблему, наход€сь внутри. ѕросить совета у сторонних наблюдателей тоже бессмысленно, потому что они-то не бывали внутри проблемы и пон€ти€ не имеют, что она на самом деле собой представл€ет. —обственно, остаетс€ только один выход Ч тебе самой нужно стать Ђсторонним наблюдателемї. —делать это можно только одним способом, в буквальном смысле убежав от проблемы. Ќогами. —ледующий этап Ч отвлекайс€! ƒело в том, что, если ты просто уйдешь, ты не перестанешь думать о сложной ситуации. “ут может помочь врем€ (которого у теб€, скорее всего, нет) или сильные впечатлени€ Ч лучше позитивные, естественно. “ебе нужно вытеснить эмоции. ѕосле того как ты на какое-то врем€ устранишьс€ от проблемы и физически, и эмоционально, ты сможешь к ней вернутьс€ в качестве Ђстороннего наблюдател€ї. Ётот поможет взгл€нуть на ситуацию другими глазами и найти пути решени€ проблем.

ќбращение к специалисту

≈сли ты совсем запуталась, близкие, скорее всего, предложат тебе обратитьс€ к психологу. » ты, скорее всего, к нему не пойдешь. ѕотому что кто его знает, как искать хорошего специалиста. » потом, на это нужны врем€ и деньги, которых тоже может не быть. Ќа самом деле важно пон€ть следующее: тебе необходимо взгл€нуть на проблему чужими глазами. »менно поэтому тебе не поможет подруга, котора€ знает о проблеме; не поможет мама, котора€ прекрасно знает теб€; и уж тем более не поможет тот человек, который находитс€ внутри той же самой проблемы. Ќе надо бо€тьс€ психологов. Ќе нужно искать самого лучшего в мире специалиста Ч вполне веро€тно, что тебе понадобитс€ всего пара сеансов. » нужно быть готовой к тому, что специалист не даст тебе никаких советов, но это и не нужно. —ама возможность изложить суть проблемы постороннему человеку помогает взгл€нуть на нее словно чужими глазами.

ћозговой штурм

—тарый добрый способ решени€ проблем Ч ты наверн€ка не раз к нему обращалась. Ђѕосоветоватьс€ с подругойї Ч это оно. Ќо на самом деле, чем больше Ђмозговї будет задействовано, тем лучше. “ебе нужна компани€ людей, готовых тебе помочь, место, в котором вы можете собратьс€, и врем€ на то, чтобы перебрать все варианты. ƒл€ решени€ глубоко личных проблем этот способ не очень подходит. Ќо если это ситуаци€, в которой ты чувствуешь себ€ в тупике, коллективный мозговой штурм Ч идеальный метод. ѕотому что никто из твоих друзей не предложит тебе подход€щее решение сразу. ќно родитс€ само, в процессе.

ѕоедание мамонта

Ђћожно съесть даже мамонта, если есть его по част€мї Ч вот, собственно, вс€ суть метода. “ебе даже не нужно этого Ђмамонтаї разделывать, потому что ты погр€знешь в новой проблеме Ч как бы это лучше сделать. ѕредставь, что ты Ч хищник, перед тобой добыта€ туша мамонта. ѕодходи и кусай. “о есть не ищи какой-то единственно верный путь решени€ проблемы, пробуй подходить к ней с разных сторон и Ђоткусыватьї понемногу. “о есть совершать небольшое усилие, то, которое теб€ не слишком сильно напр€жет и не испугает. “аким образом ты прощупаешь проблему со всех сторон Ч это во‑первых. ј во-вторых, постепенно придет понимание, с какой стороны ее все-таки лучше решать.

Ѕез заголовка

„етверг, 12 Ќо€бр€ 2015 г. 17:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ heregirl [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“от самый крем из –афаэлло

“от самый крем из –афаэлло

»нгредиенты:

- окосова€ стружка 70 грамм
-—гущенное молоко 400 грамм
-—ливочное масло 200 грамм
-Ѕелый шоколад 200 грамм

ѕриготовление:
1. —ливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. ћожно растапливать на медленном огне, посто€нно помешива€, чтобы не пригорело.
3. «атем добавить сгущенку, всЄ хорошо вымешать.
4. ѕотом в крем всыпать кокосовую стружку и оп€ть всЄ хорошо перемешать.
5. √отовый крем –афаэлло переложить в стекл€нную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. ≈сли же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. » уже украшенному кондитерскому изделию дать посто€ть и пропитатьс€ кремом.
Ќа утро у вас будет готовый к употреблению крем –афаэлло. “акой крем замечательно сочетаетс€ со свежим белым хлебом, гор€чим кофе или чаем.
ѕри€тного аппетита.
screenshot_271 (338x477, 188Kb)

ћетки:  

Ѕез заголовка

„етверг, 12 Ќо€бр€ 2015 г. 17:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Galche [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог с творогом и смородиной

ѕирог с творогом и смородиной

–ецепт пирога с творогом и смородиной
¬ этом пироге смородину можно заменить другими €годами, но именно сочетание в нем сладкой творожной начинки и кислой смородины - идеальное! ѕирог очень сытный и вкусный, отличный вариант дл€ завтрака или уютного домашнего чаепити€ :)
„итать далее...

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 16:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ gyord-pro-ladies [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√лавный путеводитель по специ€м

ѕутеводитель по специ€м: —охран€й, чтобы не потер€ть!

ѕутеводитель по специ€м:
—охран€й, чтобы не потер€ть!

 

„»“ј“№ ѕќ—“ ÷≈Ћ» ќћ

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 27 —ент€бр€ 2015 г. 20:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ EVGENIYA222 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ороскоп ћай€: дата рождени€ выдаст в вас волка или бобра

 

” индейцев ÷ентральной јмерики тоже была карта звездного неба, но о знаках «одиака они ничего не слышали. Ќо свое символическое представление о них, разумеетс€, было и у них. ¬се знаки индейского «одиака носили имена животных.

ƒело в том, что почти все индейские племена и цивилизации были убеждены, что каждый человек имеет определенное родство с определенным видом животного. — каким именно - зависело от даты рождени€.

¬от характеристики личностей, которые св€зывали с тем или иным созвездием коренные жители Ќового —вета.

5155516_0_9a6e7_3b431ec5_S_jpg (150x53, 8Kb)

mimozochka
 

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 27 —ент€бр€ 2015 г. 17:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћимонные рецепты дл€ сердца и сосудов

2835299_Limonnie_recepti_dlya_serdca_i_sosydov1 (700x462, 216Kb)

Ћимон €вл€етс€ насто€щим целителем дл€ сердца и сосудов, особенно если они уже поражены такими недугами, как атеросклероз или сердечна€ недостаточность. ќсобенно про€вл€етс€ его целебна€ сила в компании таких продуктов, как мЄд, чеснок и грецкий орех.
1. ≈сли ¬ы хотите приготовить лекарство дл€ сн€ти€ сердечных спазмов, смешайте по 1 стакану лимона, кураги, изюма, грецких орехов и мЄда. Ћимон с кожурой, но без косточек. ѕрокрутите всЄ через м€сорубку – лекарство готово! ѕринимайте его каждое утро натощак по одной столовой ложке. Ѕоли уйдут.
2. Ёликсир из лимона поможет ¬ам при гипертонии. Ћимон, клюкву, шиповник, вз€тые в равных част€х, перемолоть на м€сорубке, добавить мЄд, хорошо перемешать, принимать 3 раза в день перед едой по 1 столовой ложке.
3. ƒл€ снижени€ артериального давлени€ поможет смесь соков с лимоном. ƒл€ его приготовлени€ используютс€ соки лимона, моркови, хрена и свЄклы, смешанные в равных част€х. ƒобавл€етс€ мЄд в таком же количестве, как и соки. Ёто средство принимаетс€ за час до еды или через 2 часа после еды по 1 столовой ложке в течении двух мес€цев. —редство хранить в холодильнике.
4. Ќастой из лимонных корок от гипертонии. ƒл€ приготовлени€ этого средства вз€ть корки двух средних лимонов, залить двум€ стаканами воды, кип€тить 30 минут. Ќасто€ть час, процедить и принимать по 0,5 стакана три раза в день перед едой.
5. ќт гипотонии помогут лимонные корки, смешанны с 0,5 кг мЄда и 50 грамм натурального кофе. Ёта смесь поможет нормализовать давление и придать бодрости.
6. ”меньшить тахикардию поможет лимонный сок. ѕриготовить смесь сока лимона, абрикосового сока и минеральной воды без газа, вз€тых в равных пропорци€х. ѕить по стакану 3 раза в день через час после еды, если нет таких заболеваний, как €зва желудка и двенадцатипЄрстной кишки.
7. Ћимон дл€ профилактики инфаркта миокарда и дл€ снижени€ холестерина:
ѕриготовить отвар из 2 столовых ложек хвои и 0,5 литра воды, м€коть лимона измельчить, залить гор€чим отваром. ѕить 2 раза в день за 1 час до еды.
8. Ћимон против стенокардии, сердечной недостаточности:
—ок двух лимонов смешать с соком двух листьев алоэ и 500 граммами мЄда. ѕеремешать, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды.
¬з€ть 1 лимон, 1 апельсин, 50 грамм моркови, 50 грамм кураги, 50 грамм банана. ¬сЄ прокрутить через м€сорубку, добавить 2 столовые ложки мЄда, перемешать, принимать каждое утро по 2 столовые ложки натощак 30 дней.
9. Ћимон против атеросклероза:
—мешать сок одного лимона, 2 чайные ложки мЄда и 1 головку чеснока.  Ёту порцию делим пополам, одну часть съесть утром за 30 минут до еды, другую вечером за 30 минут до еды, запива€ водой.  урс лечени€ 1 мес€ц, потом два  мес€ца перерыв и оп€ть повторить курс.
ѕриготовить смесь из 8 лимонов, 400 грамм чеснока, 400 грамм хрена, 4 кг сельдере€. ¬сЄ пропустить через м€сорубку, сложить в сухую стекл€нную банку, накрыть марлей, поставить в тЄплое место на 12 часов дл€ брожени€. ѕотом дать насто€тьс€ в холодильнике трое суток. ѕотом отжать сок, и принимать —ќ  3 раза в день по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.
ѕеред применением лимонных рецептов следует посоветоватьс€ с лечащим врачом на предмет отсутстви€ противопоказаний.
«доровь€ ¬ам!

—ери€ сообщений " Ђ¬кусные рецепты дл€ здоровь€ї":
88x31 (6 kb) title=
„асть 1 - Ђ¬кусные рецепты дл€ здоровь€ї. Ћучшие рецепты витаминных смесей дл€ укреплени€ иммунитета от знахар€ —ерге€  обзар€.
„асть 2 - Ђ¬кусные рецепты дл€ здоровь€ї с инжиром.
...
„асть 26 - —векольные рецепты здоровь€ дл€ ¬ас!
„асть 27 - —амые витаминные осенние €годы....
„асть 28 - Ћимонные рецепты дл€ сердца и сосудов

ћетки:  

Ѕез заголовка

„етверг, 02 »юл€ 2015 г. 17:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕетрович_ёрий [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

30 €звительных и мудрых цитат ћихаила ∆ванецкого

30 €звительных и мудрых цитат ћихаила ∆ванецкого

∆ванецкий — один из тех авторов, которым удаетс€ придать мысли лаконичную, саркастичную и абсолютно завершенную форму. ј главное, в его зарисовках каждый узнает себ€ — хот€, возможно, нам этого и не очень хотелось бы.

—егодн€ гению сатиры исполн€етс€ 81 год. ¬ честь этого AdMe.ru выбрал самые €ркие высказывани€ и афоризмы ћихаила ћихайловича.

  1. Ќикогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей.
  2. ≈сли вам говор€т, что вы многогранна€ личность, — не обольщайтесь. ћожет быть, имеетс€ в виду, что вы гад, сволочь и паразит одновременно.
  3. ≈сли ты споришь с идиотом, то, веро€тно, то же самое делает и он.
  4. ”дача улыбаетс€ смелым... ј потом долго ржет над ними!
  5. јлкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве.
  6. ћыслить так трудно, поэтому большинство людей судит.
  7. ќптимист верит, что мы живем в лучшем из миров. ѕессимист боитс€, что так оно и есть.
  8. Ќичто так не ранит человека, как осколки собственного счасть€.
  9. Ќичего страшного, если над тобой смеютс€. √ораздо хуже, когда над тобой плачут.
  10. ћудрость не всегда приходит с возрастом. Ѕывает, что возраст приходит один.
  11. Ќаша свобода напоминает светофор, у которого гор€т три огн€ сразу.
  12. ≈сли вам долго не звон€т родственники или друзь€, значит, у них все хорошо.
  13. ѕоложительные эмоции — это эмоции, которые возникают, если на все положить.
  14. ≈сли по€вилс€ кто-то, готовый свернуть горы, за ним об€зательно пойдут другие, готовые свернуть ему шею.
  15. Ќасто€щее одиночество — когда вы всю ночь говорите сами с собой и вас не понимают.
  16. ‘изкультура продлевает жизнь на п€ть лет, но эти п€ть лет нужно провести в спортзале.
  17. ѕор€дочного человека можно легко узнать по тому, как неуклюже он делает подлости.
  18. „то наша жизнь: не привыкнешь — подохнешь, не подохнешь — привыкнешь.
  19. Ћучше с любовью заниматьс€ трудом, чем с трудом заниматьс€ любовью.
  20. ќгромное счастье — видеть насто€щую кровавую героическую жизнь и в ней не участвовать.
  21. “рудно быть последней сукой — вечно кто-то пристраиваетс€ сзади!
  22.  ак только садишьс€ на диету, р€дом тут же кто-то садитс€ жрать.
  23. Ћучше промолчать и показатьс€ дураком, нежели заговорить и не оставить на этот счет никаких сомнений.
  24. Ћюбого автомобил€ хватит до конца жизни, если ездить достаточно лихо.
  25. ћало знать себе цену — надо еще пользоватьс€ спросом.
  26. ∆изнь как ро€ль: клавиша бела€, клавиша черна€... крышка.
  27. ¬ысша€ степень смущени€ — два взгл€да, встретившиес€ в замочной скважине.
  28. я же говорил: или € буду жить хорошо, или мои произведени€ станут бессмертными. » жизнь оп€ть повернулась в сторону произведений.
  29. —частлив ли? ¬ разное врем€ на этот вопрос отвечал по-разному, но всегда — отрицательно.

  30. –еб€та, уж если мы по горло в дерьме, возьмемс€ за руки!

јdMe.ru по книгам ћ.∆ванецкого «—обрание произведений в 5 томах», «»збранное», а также по материалам выступлений сатирика.
‘ото из архива ћихаила ∆ванецкого.

 

„итайте также:
∆изнь коротка: монолог ћихаила ∆ванецкого
 рик души ћихаила ∆ванецкого



»сточник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/30-genialn...at-mihaila-zhvaneckogo-867060/ © AdMe.ru


ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 17:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Liudmila_Sceglova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 улинари€ >¬ќ—’»“»“≈Ћ№Ќџ…  ј–“ќ‘≈Ћ№ Ќј √ј–Ќ»–


 



3416556_getImage_3_1_ (700x525, 48Kb)

¬ќ—’»“»“≈Ћ№Ќџ…  ј–“ќ‘≈Ћ№ Ќј √ј–Ќ»–:

ѕ–ќ—“ќ » ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ!

»нгредиенты:

7 средних картофелин

50 гр сыра

30гр слив масла

1ст л майонеза

1 ст л рубл укропа

соль и чеснок по желанию

ѕриготовление:

’орошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах.  ладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофел€)~45 мин. —ыр трем на мелковатой терке,перемешиваем с разм€гченным маслом,майонезом и укропом. —катываем порциональные шарики.

 артофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, выреза€ при этом~по 1 см,не дореза€ до конца пару см(смотрите фото).¬ середину(слегка раздвинув) картофел€ вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.

ѕри€тного аппетита!

https://clck.ru/9XBgY


—.ѕошехонка

https://clck.ru/9XBgY


ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 13:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕл€цок Ђ—тефани€ї + 12 рецептов пл€цков

‘ото

Ќабор продуктов: 

500 гр муки 
120 гр сахара 
250 гр маргарина или масла 
5 желтков 
2 ст ложки сметаны 
10 гр разрыхлител€ 

ƒл€ орехового сло€: 
200 гр грецких орехов или фундука 
100 гр сахарного песка 
50 гр масла 
2 ст ложки меда 

ƒл€ кокосового сло€: 
5 белков 
200 гр кокосовой стружки 
120 гр сахара 
вишневое или смородиновое варенье 

ƒл€ крема: 
600 мл молока 
6 ст ложек муки 
200-250 гр масла (150 гр) 
150-200 гр сахарной пудры 
15 гр ванильного сахара 

„итать далее...

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

здоровье

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 13:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕ–ј¬»Ћ№Ќџ… ј–Ѕ”« » ѕ–ј¬»Ћ№Ќјя ƒџЌя

5d12e38e1cb65695602f58ad2b


Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 13:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ YaromilaVolkova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќтвар дл€ укреплени€ сердца и сосудов

4716146_unikalniyotvardlaserdcaisosudov (300x240, 31Kb)

«аболевани€ сердца и сосудов уже на прот€жении долгого времени занимают первое место в р€ду основных причин смертности, особенно мужской. ”крепить сердце и сосуды вам поможет целебный отвар на основе натуральных компонентов (изюм, мед, имбирь и зеленый чай), он послужит отличной профилактикой сердечнососудистых заболеваний и подарит вам отличное самочувствие!
 

ћетки:  

Ѕез заголовка

—уббота, 27 »юн€ 2015 г. 19:23 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LediLana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќежные пирожные на скорую руку

ѕирожные на скорую руку

3925311_pirojnie_na_skoryu_ryky (596x397, 87Kb)



Ёти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готов€тс€ они очень быстро и просто!

»нгредиенты:

„итать далее...

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 21 »юн€ 2015 г. 12:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ infohom [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

8 секретов замораживани€ овощей, фруктов и €год

Ћетом самое врем€ заниматьс€ заготовками на зиму. «амороженные в сезон созревани€ €годы, фрукты и овощи сохран€ют максимум пользы. ”чимс€ правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лЄд.

‘рукты и €годы

1. —охран€ем всю пользу фруктов
јбрикосы, персики, сливы Ч самые попул€рные обитатели морозильных камер. ≈сли вы планируете заморозить эти плоды дл€ пирогов, то их нужно промыть, просушить, удалить косточки и заморозить в один слой на ровной поверхности. «атем переложить их в пакеты или контейнеры. ≈сли у вас остались небольшие плоды, то дл€ компота можно заморозить их целиком. “о же самое касаетс€ и груш: очень удобны дл€ компотов мелкие сорта груш.

2. Ѕережно замораживаем €годы: смородину, крыжовник, ежевику, малину
ягоды требуют более кропотливой работы. ѕодойдут целые, не треснувшие €годы. »х нужно промыть, перебрать, обсушить и также заморозить в один слой. ќсобенно аккуратно нужно обращатьс€ с малиной.
«ато зимой в период простуд и вирусов у вас под рукой отличные €годы. » не нужно никакого варень€: разморозьте, залейте кип€тком, дайте насто€тьс€ и целебный отвар готов.

3. ƒелаем €годное пюре
ѕодобные пюре можно делать из персиков, абрикосов, красной и чЄрной смородины облепихи, крыжовника. Ќа примере клубники увидим, как делать удобные и вкусные заготовки.
≈сли вы замораживаете €годы клубники целыми, то лучше выбирать тверденькие €годы среднего размера, а дл€ пюре подойдут и мелкие, и м€гкие €годы. »так, клубнику моем, удал€ем плодоножки, небольшую часть €год оставл€ем (желательно, твЄрдые €годы), при помощи блендера превращаем €годы в пюре. ƒобавл€ем сахар (у мен€ на 500 граммов €год ушло 3 столовые ложки сахара). «десь стоит руководствоватьс€ исключительно вашим вкусом и сладостью €год. ¬новь всЄ перемешиваем при помощи блендера.
ќставшиес€ €годы клубники режем на мелкие кусочки и добавл€ем в готовое пюре с сахаром. ƒаЄм насто€тьс€ 1Ц2 часа.
«атем наливаем пюре в силиконовые формочки (предварительно ставим форму на что-то твЄрдое, например, доску подход€щего размера) и отправл€ем в морозильную камеру до полного застывани€.  ак только пюре застынет, его нужно вытащить из формочки и переложить в пакет или контейнер и отправить в морозилку на хранение. “акже поступаем и со следующей партией пюре.
«имой или ранней весной така€ заготовка порадует и вас и ребЄнка не только своим внешним видом, но и вкусом. ¬ам останетс€ только разморозить и подогреть пюре до нужной температуры и отличный соус к оладь€м, сырникам или запеканке готов.
≈сли вам не нрав€тс€ косточки или кожица некоторых €год, то перед тем как засыпать их сахаром, протрите пюре сквозь сито.

4. «амораживаем кубики льда с €годами и фруктами
≈сли вы не боитесь давать дет€м прохладительные напитки, то насто€щим украшением стола станут кубики льда с €годами или дольками фруктов внутри. ѕриготовьте их заранее, и вы всегда сможете порадовать ваших детей.
 стати, замораживать в виде кубиков можно не только €годы, но даже цветы, например анютины глаз≠ки, незабудки или настурцию. ќсобенно если они выращены у вас или ваших знакомых на даче или огороде. “акие кубики помогут украсить даже обычный стакан с водой.

ќвощи

5. √отовим заготовки дл€ супа: морковь и свЄкла
¬ымытые и очищенные корнеплоды нашинковать на крупной тЄрке, уложить в чистые полиэтиленовые пакеты, максимально удалить воздух и закрыть. ѕосле этого положите их в морозильную камеру. «аготовки подобного рода ускор€ют процесс приготовлени€ супов, борщей, овощных рагу.

6. «аготавливаем кабачки, цуккини и патиссоны
«десь может быть несколько вариантов: мелкие кубики, средние кубики, кольца или крупные дольки.  ак правило, кольца или крупные дольки патиссона идут на приготовление овощных пюре. ј мелкие и средние кубики Ч дл€ рагу, овощной икры, туш`ных овощей. ¬ любом случае, кубики лучше заморозить тонким слоем отдельно на противне или доске, а уже потом ссыпать их в пакеты или контейнеры. ќвощи можно комбинировать и делать ассорти.
„тобы овощи лучше сохранились и отлично выгл€дели после размораживани€, их можно предварительно бланшировать. Ёто можно сделать на пару или в гор€чей воде. ¬рем€ бланшировани€ зависит от размера и плотности овоща: обычно от 1 до 5Ц7 минут. ѕосле бланшировани€ овощи нужно сразу опустить в лед€ную воду, затем обсушить и также заморозить в один слой.

7. —охран€ем в идеальном виде цветную капусту и брокколи
Ќебольшие соцвети€ можно также пробланшировать, остудить, охладить и заморозить в один слой, а затем переложить в пакеты. ≈сли же времени на этот процесс нет, то чистые и высушенные соцвети€ можно заморозить сразу.

8. »ндивидуальна€ упаковка: кукуруза в початках
÷елые очищенные початки кукурузы нужно отварить до полной готовности, остудить и заморозить в отдельных пакетах. «имой вам останетс€ только разморозить и подогреть еЄ. ¬кус немного отличаетс€ от вкуса только что приготовленной в сезон кукурузы, но дет€м она всЄ равно нравитс€.
ToVSyX53BMw (500x331, 46Kb)

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 21 »юн€ 2015 г. 12:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћьвовский сырник

Ћьвовский сырник

»нгредиенты:

“ворог жирный — 500 г
яйца куриные — 4 шт.
—ахар — 200 г
ћасло сливочное — 130 г
÷едра лимона — 1 шт.
»зюм — 30 г
 рупа манна€ — 1 ст. л.
—метана — 3 ст. л.
 акао-порошок — 2 ст. л.

image (640x425, 64Kb)

„итать далее...

ћетки:  

ѕоиск сообщений в ¬ей€
—траницы: [2] 1  алендарь