-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в у_Зинули

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2014
Записей: 3341
Комментариев: 43
Написано: 3383


6 кулинарных ошибок, которым нас научили

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 кулинарных ошибок, которым нас научили

Наши бабушки, разумеется, учат нас только кулинарной мудрости и никак иначе. Но даже их знания иногда дают сбой, передающийся из поколения в поколение. Современная кулинарная наука развенчала популярные приёмы, которым нас научили мамы и бабушки.

3925311_recept_povar (620x413, 95Kb)

1. Долгое вымешивание теста

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/полезные советы

10 вкусных рецептов для мультиварки

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных рецептов для мультиварки

рецепты (604x604, 111Kb)

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.

Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

3. Лапша по-домашнему.
Продолжение!
Рубрики:  Кулинария/рецепты для мультиварки

Вязание для уюта в доме 33

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для уюта в доме 33

 

Нажми на картинку

Красивые вязаные салфетки

Круглый красивый коврик.

"Волнистый" коврик

Комплект для туалета

Вязаные накидки на кресла

Разноцветная салфетка крючком


Цветочные коврики...Видео-уроки

Коврик для дома связанный крючком.

Желтая салфетка (ткань и кружево)

Пледы с кошками)

Салфетка брюгским кружевом

Мастер-класс шикарного изголовья кроватив технике румынского кружева

3731083_117589340_33717772 (320x315, 44Kb)Вязание для уюта в доме. Подборка 32

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post342678129/

Рубрики:  Вязание/крючком
дом/домашняя раьота

Узоры спицами ... для рукодельниц в копилочку

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами ... для рукодельниц в копилочку


38 узоров со схемами...
Рубрики:  Вязание/спицами

Учимся плести ажурную крышку для корзинки

Пятница, 02 Января 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся плести ажурную крышку для корзинки

Учимся плести ажурную крышку для корзинки/1783336_212000_img_0017_1 (520x390, 43Kb)

Дооолго же я думала как представить этот материал! Творческая работа не всегда объяснима доступными средствами. Это как Пушкина просить представить мастер класс как он стихи пишет. Ну начну по порядку, может что то внятное из этого получится?

Начну с того, что я не изобретала макраме, кельтские и морские узлы и еще много всего, что и без меня изобрели. Как раз в этом меня недавно обвинили в одном из обсуждений. Да, не скрою, я искала простых решений- взять готовый узел из какой то техники и применить его в плетении из газеты. Но не вышло ничего! Есть технические причины- трубочки невозможно так закрутить или это получается не так выразительно, как в исходнике.

И еще одна причина была не делать этого. Там нет концов, на которых потом нужно расплетать крышку… Вообщем нагляделась я этой красоты и решила пойти своим путем!

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Плетение":
Часть 1 - Кашпо колодец и велосипед из шпагата и коктейльных трубочек
Часть 2 - Плетем стильный сундучок из старых газет
...
Часть 31 - Осваиваем азы плетения из бумаги. Часть вторая
Часть 32 - Мастер-класс по красивой загибке для плетенной корзинки
Часть 33 - Учимся плести ажурную крышку для корзинки
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Молочные кофеты

Четверг, 01 Января 2015 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные кофеты

К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно.  Такой десерт никого не оставит равнодушным!

Для приготовления конфет понадобится:
100 г сливочного масла;
1 стакан сухого молока;
1/4 стакана сахарной пудры;
орехи фундук или другие;
кокосовая стружка;
стакан = 200 мл;
из указанного количества ингредиентов получается 14-16 молочных конфет.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты конфеты

С Наступающим 2015 годом!!!

Среда, 31 Декабря 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Наступающим 2015 годом!!!

чтч (620x465, 293Kb)

В этот светлый час
С Новым годом вас!
Счастья вам в дому
Каждый день в году,
Желанных вестей
Да милых гостей,
В добре поживать,
С прибытком бывать,
Да чтоб были обновы,
Все живы - здоровы,
Достаток покрепче,
На сердце легче!

Рубрики:  разное

Салат "До-Ре-Ми-Фа-Соль-Ка"

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "До-Ре-Ми-Фа-Соль-Ка"

Попался мне новый рецепт оригинального салата: курица, фасоль, огурец.
А так как фасоль я обожаю, то рецепт был тут же опробован! И оказался очень вкусным!

Если готовить сразу, как обжарятся овощи и сварится грудка, то получается тёплый салат. Но и в остывшем виде салат фасоль с курицей хорош.

Его можно подавать как отдельное блюдо на ужин: в салате есть и мясо – курица, и гарнир – фасоль с овощами, и закуска – огурчики с зеленым лучком, так что получается три в одном.
salat-fasol-kuritsa-morkovka-ogurets (560x420, 53Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат из фасоли с курицей – очень сытный, прям как самостоятельное блюдо! Мне понравился, попробуйте и вы.
Рубрики:  Кулинария/салаты

Эклеры

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры

Привет! Хочу поделиться домашним рецептом  хорошей закуски - эклеры с сырной начинкой. Такое блюдо не только украшает праздничный стол своим  оригинальным видом, но не уступает и по вкусовым качествам.

     Для теста нам необходимо:

                          масло сливочное — 100 грамм,

                          вода — 1 стакан,

                          мука — 1 стакан,

                         яйца — 4 штуки,

                         соль- 1/3 чайной ложки.

     Для начинки:

                         сыр твердый — из расчета на 1 штуку 10 граммов сыра,

                         чеснок — на мою тарелку два зубчика,

                         майонез — на 1 тарелку 1 столовая ложка,

                         укроп по вкусу.

              Сыр натереть на средней терке, укроп  мелко нарезать и смешать с сыром . Чеснок измельчить и хорошо  размешать с майонезом.

Совет:  чеснок надо использовать домашний весенний, а не крупный озимый, он горький и не имеет того настоящего запаха чеснока, который улучшает вкус блюда.

Соединить сыр с соусом.

               Эклеры разрезать сбоку и нафаршировать начинкой. Майонеза должно быть мало, только для склеивания сыра, чтоб тесто не размокло.        Выкладываем на блюдо, украшаем и ставим на стол.

            Вы только присели к гостям и придется вставать, тарелки пустые    от нашей закуски нужно убрать с стола . Вот так   и будет, готовьте и удивляйте своих родных и друзей.

                                                Приятного аппетита всем вам!

Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/закуски

Курабье бакинское (новогоднее)

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курабье бакинское (новогоднее)

4403711_342534654 (700x525, 229Kb)

Рецептов печенья курабье существует огромное множество. Сама история его возникновения овеяна многочисленными легендами. Ну тем приятнее и содержательнее может стать беседа за чашкой чая, если испечь вот такие вкусные печенки! Продуктов понадобится минимум, временные затраты тоже минимальны, но результат – изумительное рассыпчатое печенье со сладкой каплей тягучего варенья в серединке...

далее
Рубрики:  Кулинария/печенье пряники

Без заголовка

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с курагой и грецкими орехами

2835299_ (700x525, 174Kb) Булочки с курагой и грецкими орехами

Кто не пробовал таких булочек - много потерял!

Свежие, мягкие, почти воздушные, их так хочется попробовать, и никак не остановиться! К чаю и кофе просто прекрасное дополнение!

Ингредиенты:
  
Тесто.
яйца 2 шт
молоко 1 стакан
сахар 2 столовые ложки
масло сливочное 100 гр
дрожжи 1 пакетик(саф-момент)
масло растительное 20 гр
мука около 500 гр
Начинка.
курага 3 горсти
орехи фундук  или грецкие1 стакан
масло сливочное 100 гр
мёд 1 полная столовая ложка
Смазывание
желток 
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/пироги пирожки запеканки

Панеттоне: итальянский рождественский кекс

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панеттоне: итальянский рождественский кекс

 

Панеттоне – это итальянский традиционный рождественский кекс, его всегда пекут на рождественские праздники, но внешне он очень напоминает наши пасхальные куличи. И поэтому вот уже второй год в преддверье пасхи я пытаюсь найти нармальный рецепт этого восхитительного кекса, но из трех перепробованных мною рецептов не один не дал нужного результата. На этот рецепт я случайно наткнулась на одном итальянском источнике, и немного повозившись с переводом и купив нужные продукты, отправилась испытывать новый рецепт. Результат меня порадовал, и хоть мой панеттоне все же отличается от покупных, но это самый удачный рецепт из перепробованных мною.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рецепты теста

Салат праздничный "Вместе весело лежать"

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат праздничный "Вместе весело лежать"

Салат праздничный "Вместе весело лежать"

Люблю многослойные салаты, салаты, напоминающие высокий торт. На праздник мы можем себе позволить такой. Все ингредиенты доступные и прекрасно сочетаются друг с другом. А украсить его более изысканно поможет ваша  фантазия.

Ингредиенты
огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.;
картофель отварной в мундире – 3 шт.;
репчатый лук – 2 шт. (крупные);
куриные яйца (вареные) – 3 шт.;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Ажурный узор спицами - 11

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Arinyshka61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор спицами - 11

узор спицами 573

Схема узора :

В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Накиды вязать изнаночными.

Что значит « Вязать по рисунку» смотрите ЗДЕСЬ

Раппорт узора 25 петель в ширину. В высоту повторяем  с 1-го по 14-й  ряд.

схема узора 573

Условные обозначения к схеме:

  -изнаночная

 

  лицевая

 

накид

 

Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

 

Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

 

znak220308201375640087 2 петли провязать  вместе изнаночной.

Рубрики:  Вязание/спицами

Вязание: в копилку мастера

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: в копилку мастера

1 (550x699, 400Kb)
<<Далее!
Рубрики:  Вязание/спицами

Без заголовка

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Яблочная нежность"

Необыкновенно вкусный яблочный торт. Приготовление потребует немного больше привычного для готовки времени, но результат превзойдет все ваши ожидания!

Для приготовления яблочного торта вам понадобится:
Для теста:
4 яйца;
120 г сахара;
120 г муки.
Для заварного крема:
2 яичных желтка;
2 ст. л. сахара;
2 ч. л. муки;
250 мл молока;
3 ч. л. рома;
75 г сливочного масла.
Для начинки:
4 яблока (около 600 г);
4 ст. л. сахара;
60 г масла;
корица.
Для безе:
2 яичных белка;
100 г сахарной пудры;
соль.
Для сливочного крема:
250 г взбитых сливок;
1 ст. л. меда.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты пирожные

Ажурные узоры спицами... Подборка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные узоры спицами... Подборка

Ажурный узор спицами 

Красивый ажурный узор спицами схема которого включает 22 петли и 16 рядов; оригинальная...

 
Красивый ажурный узор спицами №152

Ажурный узор спицами 

Вязание простого ажурного узора спицами из 13 петель и 12 рядов включает жгут из 4...

 
вязание простых ажурных узоров спицами

Ажурный узор спицами 

Японский ажурный узор спицами схема которого содержит 17 петель и 4 рядов;  самый...

 
Японский-ажурный-узор-спицами-149

Ажурный узор спицами 

Японский ажурный узор спицами схема которого содержит 12 петель и 12 рядов;  ажурная...

 
Ажурный узор спицами №148

Ажурный узор спицами 

Японский ажурный узор спицами с простыми фигурами; треугольники формируют некую елочку наоборот,...

Японский ажурный узор спицами №146

Ажурный узор спицами 

Японский ажурный узор спицами схема которого содержит раппорт на 23 петли и 10...

японский ажурный узор спицами схема
Рубрики:  Вязание/спицами

МОЙ СОВЕТ...БЕЛИЗНА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ.

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЙ СОВЕТ...БЕЛИЗНА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ.....





ПРЕДЛАГАЮ ОПРОБОВАННЫЙ И ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ СОВЕТ.

СИНТЕТИЧЕСКИЕ ШТОРЫ-ТЮЛЬ,СНЯТЫЕ С ОКОН,ПРОПОЛОСКАТЬ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ И ЗАМОЧИТЬ НА 1,5 ЧАСАВ ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ С ГОРСТЬЮ ПИЩЕВОЙ СОДЫ.ПОСЛЕ ПОСТИРАТЬ СО СТИРАЛЬНЫМ ПОРОШКОМ,ХОРОШО ПРОПОЛОСКАТЬ.
НЕ ПОВЕРИТЕ- БЕЛИЗНА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ,ДАЖЕ ЕСЛИ ТЮЛИ НЕ НОВЫЕ И СЕРОВАТЫЕ.
ПОПРОБУЙТЕ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

 

Рубрики:  дом/домашняя раьота

Быстрые хачапури

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые хачапури

Быстрые хачапури, (604x453, 63Kb)

Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048146

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/пироги пирожки запеканки

Заварные «кружевные» блинчики. Лучшего завтрака не придумаешь!

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные «кружевные» блинчики. Лучшего завтрака не придумаешь!

Кто как, а мы в нашей семье часто на завтрак печем блины, пирожки и плюшки. И я, и муж их очень любим. А старшая дочь, если не остановить, наверное, сможет и полсотни съесть. Пожалуй, тот самый большой в мире блин, который был испечён 13 августа 1994 года в городе Rochdale (Великобритания) ее бы вполне устроил. Диаметр огромного блина был 15 метров, высота 2,5 сантиметра, а весил он 3 тонны. Представляете такого гиганта? Но это еще что, калорийность этого блина - здоровяка составила 2 000 000 килокалорий!!!
Блины на кефире – вот какой рецепт я сегодня хочу предоставить на ваш суд . Точнее, заварные блины.

Блины на кефире


На самом деле блины делают не только на кефире, но и на молоке, простокваше, пиве, минеральной воде и на простой воде. И муку использовать можно самую разнообразную: ржаную, кукурузную, рисовую, овсяную, гречневую. В зависимости от вида используемой муки свойства блинов тоже меняются, например:

Вид используемой муки Особенности теста (замеса) Качество готовых блинов
Пшеничная мука высшего сорта легко замешивается легкие, воздушные, тоненькие
Кукурузная используется с добавлением пшеничной муки, предварительно, на некоторое время заливают горячим молоком или водой очень полезны из-за витаминов, содержащихся в кукурузной муке в большом количестве
Ржаная проста при замешивании, почти не остается комочков Показаны людям с диабетом и аллергией, т.к. в муке велико содержание фруктозы, аминокислот, витаминов и клетчатки
Гречневая требует большее кол-во яиц из-за плохой клейкости муки При отсутствии навыка могут разваливаться, полезны аллергикам
Овсяная по свойствам мука близка к пшеничной, из-за большого содержания клейковины и крахмала замес равномерный, отлично подходит для блинов блины получаются ажурные, тонкие, не рвутся
Рисовая Тесто такое же хорошее как пшеничное, но  требует чуть больше жидкости Пекутся дольше обычных блинов, показаны людям с проблемным пищеварением

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блины блинчики оладьи

способ разделаться с древними зароками

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения лисюк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Иногда человека преследуют клятвы и зароки, данные им в прошлой жизни.
Давнишний обет нищенствования может стать причиной финансовых затруднений. Обет безбрачия может негативно сказаться на личных взаимоотношениях и половой жизни. Обет самоотречения приводит к тому, что человек начинает сам себе вредить.
Если отречься от давних клятв, весь этот негатив уйдёт.

Вот способ разделаться с древними зароками:

Сосредоточьтесь и успокойтесь, дышите глубоко. Скажите мысленно или вслух:

"Сим подтверждаю моё отречение от всех зароков бедности, данных мной в прошлых жизнях. Прошу избавления от последствий этих зароков.

Сим подтверждаю моё отречение от всех обетов безбрачия, данных мной в прошлых жизнях. Прошу избавления от последствий этих зароков.

Сим подтверждаю моё отречение от всех обетов самоотречения, данных мной в прошлых жизнях. Прошу избавления от последствий этих зароков"

Дорин Вёрче, "Ангельская медицина"

Источник:
http://priroda.inc.ru
Lkis

Рубрики:  Эзотерика/заговоры

Заговоры для декабря. Оставляем все старому году.

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Пошехонка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговоры для декабря. Оставляем все старому году.



Декабрь - начало зимы, последний месяц перед наступлением Нового года. В оставшиеся дни старого года люди стараются исправить свои ошибки, отдать долги, наладить отношения в семье, с друзьями, коллегами.
Это давняя традиция - оставлять все плохое в прошлом. Если, проанализировав прожитый год, вы вспомнили какие-то свои недобрые поступки, то, чтобы освободиться от их темной энергетики, необходимо до Нового Года провести необходимые обряды и прочитать особые заговоры.
✂··· Читать далее


С.Пошехонка



Серия сообщений "Новый год":

Часть 1 - Ваш подарок на Новый Год
Часть 2 - Новогодние и Рождественские открытки+код
...
Часть 28 - Новогодние Пожелайки от Beauti_Flash
Часть 29 - Для Нового года
Часть 30 - Заговоры для декабря. Оставляем все старому году.


Рубрики:  Эзотерика/заговоры

НОВОГОДНЯЯ И ПРЕДНОВОГОДНЯЯ МАГИЯ.ОБРЯДЫ ,РИТУАЛЫ НА КРАСОТУ ,БОГАТСТВО,ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ.

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНЯЯ И ПРЕДНОВОГОДНЯЯ МАГИЯ.ОБРЯДЫ ,РИТУАЛЫ НА КРАСОТУ ,БОГАТСТВО,ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ.

В Новогодние праздники и предновогоднюю неделю пространство открыто для принятия мечтаний, молитв, просьб и желаний, (считается, что в это время небеса "открыты") и поэтому Новогодняя и предновогодняя магия очень сильна, и каждый при желании может воспользоваться возможностью для привлечения в свою жизнь удачи, материального и морального благополучия и всяческих благ.
 
Существует множество ритуалов, связанных с этим периодом времени.
Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика/заговоры
обряды

Сметанное желе с бананами

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелочек_23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанное желе с бананами

 

 


Ингредиенты:

Cметана — 500 
Cахар — 100 г
Банан — 2 шт.
Быстрорастворимый желатин
Шоколад — 25 г

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты конфеты

Сливочный крем за пять минут!

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем за пять минут!

Сливочный крем за пять минут!

Крем (400x300, 16Kb)

Ингредиенты:

●250 г сливочного масла комнатной температуры,
●100-150 мл молока,
●200 г сахарной пудры,
●1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.
Сливочный крем — пышный, нежный, с ароматом ванили.
Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 46 - Самый красивый и вкусный новогодний торт "Поленница"
Часть 47 - Пироженки Bananza!
Часть 48 - Сливочный крем за пять минут!
Рубрики:  Кулинария/торты пирожные

Отличная программа для вышивальщиц

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оличная программа для вышивальщиц

EmbroBox (программа создания схем вышивки)
3899041_newproject_3_ (436x542, 150Kb)
EmbroBox - программа создания схем для вышивания крестом. Подберет оттенки и аналоги ниток многих производителей, большая база цветов. Произведет расчет длины ниток, размера канвы, себестоимости материалов. Есть предварительный просмотр будущей работы, экспорт в графический файл, печать с разбивкой на страницы.
Читать далее...
Рубрики:  Вишивка

Сдобные булочки с начинкой

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с начинкой

Сдобные булочки с начинкой


Сдобные булочки с начинкой

Ингредиенты:
молоко 1 л,
дрожжи сухие 1,5 стол.л 
сахар 300 г
масло сливочное размягченное 100 г
соль 1 ст.л без горки
масло растительное 50 г
3 крупных яйца
мука ок. 1,4 кг
для смазки:

сахарный сироп.
начинка:

сухофрукты после компота перекрученнные.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги пирожки запеканки

Коврижка с яблоками

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврижка с яблоками

http://foto-recepti.ru/vypechka/hleb-bulochki-lepeshki/652-kovrizhka-s-yablokami.html

Автор: Ирина Чадеева

Коврижка с яблоками

Французский пряничный хлеб на меду, с большим количеством специй, с жареным миндалем, с овсяной мукой, с яблоками и клюквой. Нежный, ароматный, осенний... и почему-то очень похожий на шарлотку. Ведь что в шарлотке главное? Правильно, не жалеть яблок!
Что касается специй, то вы их можете брать на свой вкус, особенно если есть будут дети.

Ингредиенты:

300г меда,
100мл молока,
200г пшеничной муки,
50г овсяной муки,
50г жареного миндаля и фундука, молотого,
1 пакетик разрыхлителя,
1 яйцо,

щепотка соли,
1 ч.л. корицы,
1\3 ч.л. молотого имбиря,
4 стручка кардамона, зернышки растереть в ступке,
на кончике ножа душистого перца,
4 палочки гвоздики, верхушки растереть пальцами,
1\4 мускатного ореха, натереть,
цедра одного лимона,

3 яблока,
горсть клюквы

2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/пироги пирожки запеканки

Сырные булочки с кунжутом

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки с кунжутом

С Католическим Рождеством!

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений

 

Сырные булочки с кунжутом

Сырные булочки с кунжутом

Очень интересный способ формирования французских булочек с начинкой.  У этих булочек такая отличная форма и способ приготовления, что начинку можно положить любую - от сладкой до соленой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги пирожки запеканки

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

 Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный!

 Тесто:2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты пирожные

Принты для декупажа новогоднего шампанского.

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nextgem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принты для декупажа новогоднего шампанского.

Новые панорамные картинки для декупажа шампанского. Если при печати установить ширину картинки равной окружности бутылки, то при наклеивании края картинки соединятся в единый рисунок. У меня на сайте http://nextgem.ru/ в альбоме авторских принтов для декупажа вы сможете найти  ещё 94 картинки по данной тематике.           

13-2015 (700x400, 500Kb)

14-2015 (700x400, 536Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж/трафареты шаблоны

КАРТОФЕЛЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ

Картофель к новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво!

Картофель запеченный в рукаве Как стать счастливой и любимой. Женский сайт

Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности, соль – по вкусу
Приготовление:
1.Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.
2.В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.
3.Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.
4.Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой.
5.Запекаем в духовке при 200 градусах около 1 часа, пока картофель полностью не станет мягким.


ИСТОЧНИК
Рубрики:  Кулинария/овощные блюда

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ



Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты конфеты

Вкусненький рецепт. Тирамису с ананасами

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненький рецепт. Тирамису с ананасами

3925311_Tiramisy_s_ananasami (604x452, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты пирожные

10 полезных советов и идей на кухне с поваром Justin Chapple

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 полезных советов и идей на кухне с поваром Justin Chapple

10 полезных советов и идей на кухне с поваром Justin Chapple

Не знаю почему этого повара по имени Justin Chapple, называют безумным, на мой взгляд вполне достойные новаторские решения. Несколько идей мне очень понравились и я готова их применить на своей кухне. Довольно забавный и интересный процесс, уникально и не утомительно.

Смотрите сами!

1. Избавление от хвостиков клубники... 1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/полезные советы

Салат "Красная шапочка"

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Красная шапочка"

Салат "Красная шапочка"

1bf6998e723e0512f7d963b90a36d6f7 салат красная шапочка (600x449, 314Kb)

Предлагаю вашему вниманию салат "Красная шапочка". Этот салат может состоять из любых ингредиентов за исключением того, что должен быть хоть один продукт красного цвета. В этом варианте такие продукты: красный болгарский перец, картофель, маринованные огурцы, куриное филе, яйца, репчатый лук, твёрдый сыр и майонез.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Клипарт и декупажные карты Новогодней тематики ...для творчества

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт и декупажные карты Новогодней тематики ...для творчества

Клип-арт (от англ. ClipArt) — набор графических элементов дизайна для составления целостного графического дизайна. Клип-артом могут быть как отдельные объекты, так и изображения (фотографии) целиком

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж/трафареты шаблоны

Как сохранить кухонным полотенцам первоначальный вид

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить кухонным полотенцам первоначальный вид

101755304_1370526948_3-300x185 (300x185, 14Kb)
Кухонное полотенце обладает неприятным для хозяйки свойством – они загрязняются стремительно.

Потом их тяжело стирать. Но хочется видеть их все время идеально чистыми и хорошо пахнущими. Если их запустить, то вы судорожно прячете их с приходом гостей. Опрятное полотенце может показать насколько чистоплотна его хозяйка.

Попробую вам в этом помочь.
Рубрики:  дом/домашняя раьота

СОВЕТСКИЙ ПЛОМБИР, ДОСЬЕ НА ПРАВИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ+ РЕЦЕПТЫ!

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВЕТСКИЙ ПЛОМБИР, ДОСЬЕ НА ПРАВИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ+ РЕЦЕПТЫ!

Ода мороженому

- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Пломбир по ГОСТу
 

Мороженое пломбир

Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут.  1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло... 

Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут.  Без яиц и без льда!

Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)

Автор: MassEbu


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

 


1. 0.5 литра холодных сливок жирности 33% взбивают венчиком в глубокой посуде. процесс взбивания начинают с небольших оборотов, которые постепенно с увеличением объёма сливок доводят до максимума.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


 

2. через пять минут объём сливок увеличивается в 2~2.5 раза.

 


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


 

3. к взбитым сливкам добавляют 200 граммов (полбанки) сгущёного молока. перемешивают и прекращают взбивание.

 


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


 

4. смесь раскладывают в небольшие формы и отправляют на несколько часов в морозильник.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты конфеты

Новогоднее имбирное печенье

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

3407372_0_e2d1c_3ab78646_XL (300x115, 60Kb)

Ингредиенты:

● 100 г сливочного масла или маргарина

● 100 г сахара

● 0.5 стакана жидкого меда (растопить, если густой)

● 1 яичный желток

● 2 стакана просеянной муки

● по 1 ч. ложке молотой гвоздики и имбиря

● по 0.5 ч. ложки соли, разрыхлителя, соды, молотой корицы и молотого мускатного ореха

3407372_ (700x437, 46Kb)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/печенье пряники

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"



1/2 стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая






я тоже хочу музыкальную елку
Рубрики:  Кулинария/торты пирожные

8 ПРОСТЫХ И КРАСИВЫХ ЗАКУСОК ИЗ ПОМИДОРОВ

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 ПРОСТЫХ И КРАСИВЫХ ЗАКУСОК ИЗ ПОМИДОРОВ

Летом помидоры хорошо есть в «чистом виде» — нарезать на кусочки или целыми — так приятно наслаждаться их ярким видом, вкусом и ароматом! Но иногда хочется порадовать родных и гостей чем-то необычным. Предлагаем взять на заметку 8 простых и интересных закусок из помидоров.
Снимок (533x222, 247Kb)
Смотрите далее…
Рубрики:  Кулинария/закуски

Удивительные замороженные лимоны

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные замороженные лимоны

Поместить промытый лимон в морозильную камеру холодильника.
После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.

Посыпайте им все овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы.... Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, можете использовать его даже в растворимой чашке вермишелевого супа.



Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_10061

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/полезные советы

Вышитые картины №12 2014

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые картины №12 2014

 

02 (335x448, 33Kb)Turbobit
DepositFiles
Uploaded

Страниц:  38
Формат: jpg
Размер:  78 Мб

 

 

 

 

 

 

 

 

02 (316x448, 51Kb)Turbobit
DepositFiles
Uploaded


Страниц: 32
Формат: jpg
Размер: 90 Мб
Язык: украинский

Рубрики:  Вишивка/крестиком

Выращивание смородины в виде деревца.

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание смородины в виде деревца.

Она очень красиво смотрится на участке у дома или вдоль дорожек, посаженная в виде аллеи.
Любой сорт черной, красной и белой смородины можно вырастить в виде деревца. Тут сначала надо подумать, а нужно ли Вам это?
Рассмотрим плюсы. Ветки с ягодами не будут примыкать к земле, поэтому будут меньше болеть.

Почву под деревцем легко обрабатывать, можно даже посадить фитонцидные и отпугивающие вредителей растения (чеснок, сельдерей листовой, кориандр, герань, бархатцы, ноготки и т.п.), при этом не останется места для сорняков.

 


Собирать ягоды будет значительно удобнее, все они на виду и наклоняться не надо, сиди себе на табуреточке и дои свой кустик.

Читать далее...
Рубрики:  сад огород/советы

Таблица совместимости растений на грядке. Добавьте себе на стену, чтобы не забыть!

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица совместимости растений на грядке. Добавьте себе на стену, чтобы не забыть!

Читать далее...
Рубрики:  сад огород/советы

А может пригодиться ?)))) Кулинарные хитрости

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А может пригодиться ?)))) Кулинарные хитрости


А может пригодиться ?))))
Кулинарные хитрости
original(2) (604x377, 108Kb)
Каждая хозяйка имеет свои кулинарные секреты, которые и блюдо сделают более вкусным, и время помогут сэкономить. До чего же полезно знать эти маленькие хитрости, которые облегчают работу на кухне!

Чтобы сырой репчатый лук в салате не горчил и был вкуснее, его нужно мелко порезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком. А салат из редьки станет значительно вкуснее, если его заправить репчатым луком, предварительно поджаренным на растительном масле.

Обычно в салаты из квашеной капусты добавляют яблоки, однако такой салат можно разнообразить положить дольками апельсина или мандарина.

Отбивные будут сочными и нежными, если их, хорошенько отбитые, посоленные и поперченные, обмакнуть в следующую смесь с обеих сторон: 1/2 стакана молока смешайте с яйцом, посолите и поперчите по вкусу (подойдет и слегка разведенный водой, подсоленный и поперченный майонез). Сложите отбивные небольшую эмалированную емкость, залейте остатком смеси и поставьте на ночь в холодильник. В холодном месте в такой смеси сырое мясо может храниться до 5 дней, не теряя вкусовых качеств и не приобретая неприятных запахов.

Любителям картофельных котлет полезно знать, что пышность и нежный вкус таким котлеткам придаст взбитый яичный белок.

Если вы хотите, чтобы панировочные сухари образовали хрустящую золотистую корочку, куски рыбы или мяса следует смазать взбитым яйцом и только потом обвалять в сухарях.

Если обжариваемая в духовке тушка птицы еще не готова, но уже сильно подрумянилась, прикройте её сверху куском смазанной жиром пергаментной бумаги или заверните в фольгу.

Сочность запекаемых в духовке куриных грудок можно сохранить, если перед приготовлением намазать их смесью из кетчупа и сметаны, взятых в равном количестве (сметану можно заменить майонезом, а кетчуп – аджикой).

Для многих сосиски - дежурное блюдо. Кажется, нет ничего проще их приготовления, однако и здесь полезно знать кое-какие тонкости. Если сосиски приготовить в небольшом количестве воды или на пару, они будут значительно вкуснее и ароматнее.

А для того, чтобы сосиски не лопались в кипящей воде, если их нужно перед варкой в нескольких местах наколоть вилкой или сделать на концах крестообразные надрезы.

Разогревая бульон, не следует плотно закрывать крышку кастрюли, ведь именно свободный выход пара и предохраняет отвар от помутнения.

Если в сметану добавить немного молока, она не свернется в соусе, подливке или супе.

А этот совет для любителей овощных супов, в которых нет крупы и картофеля.

Заправив такой суп слегка поджаренной мукой, вы сделаете его более густым и вкусным.

Варившийся без кожуры картофель, можно сделать белым без особого труда, просто добавьте в воду немножко лимонного сока.

Вкус варенных овощей можно улучшить добавив в кастрюлю два кусочка сахара.

Убрать запах варящейся капусты можно при помощи кусочка хлеба, положенного в кастрюлю – он прекрасно впитает неприятный запах.

Варенные в кожуре овощи будут значительно лучше чиститься, если после варки обдать их холодной водой, дать остыть и только потом чистить.

Яблоки не будут терять сок при запекании, если удалив сердцевину, опустить их на 3-4 минуты в кипяток.

Имеет свои хитрости и выпечка. Для того чтобы готовый пирог или торт легко вышел из формы, нужно не вынимая изделие из формы поставить его на холодное мокрое полотенце. А вот сразу выносить пирог на холод не следует– он может осесть.
Бисквит не потеряет вкус и нежность, если его замешивать быстро и сразу выпекать, ведь в противном случае из него улетучатся пузырьки воздуха и он станет тяжелым и невкусным.
А знаете, что яблоко прекрасно дружит с выпечкой? Для того, чтобы бисквитный торт не засыхал, положите в емкость с ним половинку яблока.
Замешивая дрожжевое тесто, полезно знать, более мягких и воздушным его сделает остывший вареный картофель. Натрите его на мелкой терке в пропорции 2-3 картофелины на 1 кг муки и добавьте в тесто перед выпечкой.
Из растопленных шоколадных и мятных конфет с 1-2 ложечками воды или молока получается прекрасная глазурь для торта.

http://subscribe.ru/group/na-zavalinke/7836773/


Brungilda
Рубрики:  Кулинария/полезные советы

Вырезаем снежинки своими руками - схемы

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Valushca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вырезаем снежинки своими руками - схемы

Вырезаем снежинки своими руками - схемы

 

Скоро Новый Год, и все мы готовимся к его приходу: мастерим подарки, украшаем дома и улицы...
И, конечно 
же, вырезаем снежинки :)

Предлагаю вам несколько схем вырезания снежинок из бумаги: 

снежинка, бумажные снежинки, бумажные снежинки схемы, схемы вырезания снежинок из бумаги, вырезаем снежинки схемы, вырезаем снежинки своими руками, как складывать снежинки,

snowflake_patterns_whitneylunt-deviantart-com (490x381, 122Kb)  

ДАЛЕЕ: еще больше схем для снежинок >>>
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Объемные снежинки: новый взгляд на старые идеи (42 фото)

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемные снежинки: новый взгляд на старые идеи (42 фото)

ИСТОЧНИК

  АВТОР МК : Ордалия

Поделка изделие Новый год Вырезание Объемные снежинки новый взгляд на старые идеи 42 фото Бумага фото 41 Читать далее >>>

Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Объемная снежинка из бумаги

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемная снежинка из бумаги

Для такой снежинки вам понадобится:

- 2 бумажных листа А4 или А5;
- клей;
- ножницы.

Поехали:


1 (400x300, 50Kb)


2 (400x300, 26Kb)


3 (400x300, 48Kb)


4 (400x300, 45Kb)

4248238_160 (150x100, 25Kb)
Рубрики:  рукоделие/из бумаги


Поиск сообщений в у_Зинули
Страницы: 67 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь