-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Юля

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2014
Записей: 11941
Комментариев: 170
Написано: 12150


ОХОТНИЧИЙ ХЛЕБ И НЕ ТОЛЬКО...

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Охотничий хлеб и не только...

Охотничий хлеб

5177462_thumb_8bacb40159e7ba75cc1115c4c4309ef8_41837 (640x480, 160Kb)5177462_thumb_a57e415b387636b34e8e07797b7ab285_41837 (640x480, 144Kb)

абсолютный хит на наших шашлычных посиделках, ну сам шашлык, конечно, вне конкуренции... Рецепт неоднократно изменялся, варьировался, и еще продолжаю над ним издеваться... В преддверии шашлычно-праздничного сезона, может быть кому-нибудь пригодится...

ОХОТНИЧИЙ ХЛЕБ

250 мл теплой воды
400 г муки (примерно)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
20 г свежих дрожжей (7 г сухих)
25 г раст. масла
Двойная щепоть измельченных трав на ваш вкус.

В теплой воде разводим дрожжи, соль, сахар, оставляем на 5 минут, вливаем раст. масло, всыпаем травы. В просеянную муку выливаем все сразу и замешиваем тесто. Оставляем накрытым минимум минут на 15. Не обминая, делим тесто на 5-6 частей, раскатываем жгуты и наматываем жгуты на палочки. На ладонь льем чуть раст. масла и расправляем тесто равномерно, а заодно и смазываем поверхность маслом.
Для варианта на мангале: печем хлеб над не очень раскаленными углями, переворачивая. (как шашлык)
Для варианта в духовке: намотав на шпажки (беру 3 штучки), кладем над формой, т.е. как шашлык, чтоб хлеб не касался дна, а как бы висел. Выпекаем при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за все время.

P.S. В тесто добавляли и мелко рубленный лук, и чеснок, и болг. перец и все вместе сразу... Над углями, конечно же, интересней - более дикий, чтоли, да и дымком пахнет. Отламываем по кусочку спиральки, получается "лодочка", в неё кладем салаты, или черпаем ею соусы. Вкусно..Делала и с чесноком, и без чеснока :) и с жареным луком и с сухими травками и со свежими Руку уже набила, хоть кафе открывай Юль, у тебя такой цвет хлебушка красивый, равномерный!

Как жарить? когда жар не сильный.

5177462_thumb_89c3265a0a3a82068f12865806b6fe27_41837 (640x480, 133Kb)

В этот раз делала в духовке. Из порции вышло 13 хлебцов. Очень вкусно, но на огне конечно вкуснее

5177462_257Image_2 (481x578, 187Kb)

Этот хлеб находка для пикника

5177462_thumb_66adac3b9fa7cf129e12b5708ffb34ad_41837 (480x640, 180Kb)

Спиральки на костре

5177462_640500x375 (500x375, 99Kb)

Замечательный в своей простоте приготовления и вкусности рецепт! Особенно ценен на природе, например, на даче, когда не охота долго возиться с тестом и выпечкой. Эти «печеньки» пекутся на костре, а сам процесс наматывания на палочки и жарки — просто супер!

Ингредиенты (которых хватит примерно на 15 спиралек): мука — 1 стакан сахар — 1 ст.л. яйцо — 1 шт. сливочное масло — 1/2 ч.л. водка — 1 ст.л. соль — щепотка по вкусу.

Готовим тесто, смешивая все ингредиенты для печенек.Кстати, это тесто можно хранить и вне холодильника целые сутки (если нужно его приготовить перед поездкой на природу, а не везти все продукты с собой). Пробуем на вкус, если нужно, добавляем сахар или соль. Ну и далее, собственно, сам процесс приготовления — из теста нужно раскатать колбаски (15 штук), на шампур шашлычный их накрутить в виде спиралек и в костер, жарить до золотистого цвета!

На природе все съедается мигом, так что теста можно сделать и побольше.

Мировой закусон

И все-таки мангал — это великое изобретение! Что только на нем я не жарил.
А вот до хлеба на шампуре не дошел ...:(
Огромное спасибо за идею девушке с романтическим ником vestka
Она мне так понравилась(в смысле Идея ),что я ее воспроизвел и вот вам результат

Как делается дрожжевое тесто все знают ,если кто то не знает вот -nnm.me/blogs/vestka/hleb-na...

Тесто. понадобилось
-по полстакана молока и воды, можно просто молока или просто воды
чайная ложка быстрых дрожжей
щепотка сахара
2 щепотки соли
2 стакана муки
немного растительного масла, чтобы тесто к рукам не прилипало

Тесто получилось очень мягкое, долго не месила, хлеб то походный, не до замешиваний тут.
Короче из готового теста я накатал колбасок ( у меня три варианта -обычное тесто ,с семечками и из ржаной муки )
5177462_3aa4283df354b906232b305fd5e (545x598, 608Kb)
Колбаску растянул и накрутил косичкой на шампур ,защемив концы
5177462_3f6b56d421f49c5ee7c14e16620 (590x551, 637Kb)
Дал тесту подняться
5177462_51d799de39eacc340718ff18616 (590x403, 434Kb)
Ну,как вы сами понимаете , одним хлебом сыт не будешь ,поэтому мясо тоже на подходе.
5177462_8230af6b1ed2715aebdae3438ae (392x600, 562Kb)
Когда уголь дошел ,ставим первую партию
5177462_d4d234c9febc1b7f221c1ab7550 (590x443, 519Kb)
Косичка готовится над углями минуты 3
5177462_00a5139f997435bdb5e284a1a53 (590x443, 506Kb)
Самое главное не пережарить
5177462_c8ff01e191d7a29feab37778467 (590x454, 681Kb)
Вкус этого хлеба просто убивает наповал
5177462_da454041ef06bb186f4be36b34a (590x545, 602Kb)
Ну и вообще выходные удались!!!
источник





 

Рубрики:  Кулинария/Хлеб

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА!

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

5177462__uploads_8a_e2_b0_20_uzbekskii_shashlik77242 (698x461, 310Kb)

3 способа:

1. Рецепт весьма прост — на 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдый киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук по вкусу. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!

2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) — это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т. к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет", когда начинаешь "жарить" мясо, сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т. е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно.

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. Любое жесткое мясо будет мягким.

 

Рубрики:  Кулинария/Мясо

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ "ТОРФЯНОЙ ПИРОГ"

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный "Торфяной пирог"

4121583_0R_Uo19b4ZM (403x604, 49Kb)
 
Пирог, рецепт которого вы найдете ниже, всегда был одним из самых любимых и даже сложно объяснить почему. Наверное, потому что он безумно душевный, подкупает своей простотой и в то же время, есть в нем что-то, отличающее его от других творожных пирогов. Он полностью оправдывает свое название "торфяной" - твердая темная корочка теста скрывает под собой мягкую влажную начинку, которая просто тает во рту.
 
Время приготовления: 70 мин. + охлаждение
Порций: 6-8
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Пироги,лепешки

ЭЛИКСИР ДЛЯ ЩАДЯЩЕЙ ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛУДКА

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭЛИКСИР ДЛЯ ЩАДЯЩЕЙ ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛУДКА

5745884_Ozdorovlenie_jelydka (350x249, 8Kb)
"Вообще я с опаской отношусь к разным медицинским советам, но этот рецепт сестра моего мужа (фармацевт) узнала от врача, наша родственница, работавшая хирургической сестрой, применяла этот отвар для поддержания своего организма. Такое количество медработников на один эликсир укрепило мою веру в его чудодейственную силу.
 
Однако рецепт этого отвара был утрачен со временем и чудесным образом обретен назад благодаря газете "1001 совет" . Мои ближайшие родственницы по женской линии до применения чудо-лекарства страдали в туалетах по утрам, но теперь это в прошлом. Действие мягкое, без всяких схваток и бурлений.
 
Кто решился, то должен запастись следующими натуральными продуктами: 400 гр чернослива с косточками, корой крушины и сиропом шиповника. Будьте внимательны к противопоказаниям!
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/Чистка организма

ЗАГОВОР НА УМЕНЬШЕНИЕ АППЕТИТА

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговор на уменьшение аппетита

Часто аппетит приходит без голода, просто так — сам по себе...
3720816_Rityal_pohydenie (640x470, 34Kb)
  Например, вы совсем недавно поели, чувствуете сытость, а чего-то хочется. Что конкретно — не понятно, но чего-то хочется.
Читать далее

Рубрики:  Похудение
Заговоры,обереги

СИЛЬНЫЙ ЗАГОВОР НА СОЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сильный заговор на соль для похудения

Соли издавна приписывают магические свойства.
3720816_Zagovor_na_sol (640x426, 32Kb)
 Конечно же, соль сама по себе не содержит никакой магической структуры, но она очень легко вбирает в себя магическую энергию. 
Читать далее

Рубрики:  Похудение
Заговоры,обереги

ЗАГОВОРЫ НА ПОХУДЕНИЕ НА СТАКАН ВОДЫ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговоры на похудение на стакан воды

Магия - это не более чем использование невидимых сил природы в своих целях, поэтому неудивительно, что хороший заговор на похудение - действенный способ избавиться от лишнего жира, работающий независимо от того, что вы едите или пьете.

3720816_zagovor_na_pohydenie (640x413, 69Kb)

Вернее, он на подсознательном уровне будет моделировать ваше поведение, снимая непреодолимое желание перекусить, успокаивая нервную систему и гармонизируя работу всех органов тела.
Читать далее

 

Рубрики:  Похудение
Заговоры,обереги

ЗАГОВОРЫ НА ПАСХУ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговоры на Пасху

Пасха — не только светлый и радостный праздник, помогающий людям очистить свои души и духовно возродиться.
3720816_zagovor_Pasha3 (640x513, 165Kb)
Это еще и один лучших моментов в году для совершения магических обрядов.
Заговоры на Пасху обладают очень большой силой, ведь это время, когда великое множество людей пребывают в молитвах и великом духовном напряжении, что порождает мощнейшую духовную энергетику.
Читать далее

 

Рубрики:  Заговоры,обереги

ТЕХНИКА «СТАКАН ВОДЫ» ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника «Стакан воды» для исполнения желаний

Техника «Стакан воды» открывает колоссальные возможности, когда вы хотите решить проблему, трудную дилемму,
3720816_stakan_vodi (639x382, 37Kb)
когда хотите получить, наконец, то, о чем давно и сокровенно мечтаете.
Читать далее

Рубрики:  Заговоры,обереги/Магические советы

Цитата сообщения Ирцейс

ХУДЕЕМ ПО-КОРЕЙСКИ: КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ FIGUREROBICS ОТ ЮНГ ДА ЕН (JUNG DA YEON)

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:34 + в цитатник
Просмотреть видео
838 просмотров
Худеем по-корейски: Комплекс упражнений FigureRobics от Юнг Да Ен (Jung Da Yeon)

Сегодня я хочу дать вам мощную мотивацию для улучшения своей фигуры. 
Этот пост будет полезен всем, кто хочет привести себя в порядок, но не знает, как можно похудеть.
Читать далее

Рубрики:  Похудение/Упражения

Комментарии (0)

CТАРИННОЕ ГАДАНИЕ "ПАУТИНА БУДУЩЕГО" ОНЛАЙН.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cтаринное гадание "Паутина будущего" онлайн.



Код для вставки к себе в блог или на сайт:

источник

Цитата сообщения La-Perla_Margarita

 

Рубрики:  Гороскоп,гадания

БРАТИШКА - РУССКИЙ ФИЛЬМ - МЕЛОДРАМА

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Братишка - Русский Фильм - Мелодрама

Приятного вам просмотра и хорошего настроения



Рубрики:  Кино

ВИДЕО ПО СБОРКЕ КРАСИВОГО ТКАНЕВОГО ЦВЕТКА

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео по сборке красивого тканевого цветка

Хотите научиться мастерить такие шикарные пышные цветы из ткани , тогда посмотрите видео, в котором очень доступно показана сборка пышного цветка, у которого не сшивается лепесток к лепестку, а сажается на горячий клей.

sss (700x468, 455Kb)

учимся:
Рубрики:  Шитье

КАРДИГАН СПИЦАМИ.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган спицами.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный холодец

4248238_19 (604x453, 49Kb)

Ингредиенты:
- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 гр желатина

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария/Птица

Цитата сообщения Solovik

ЭЛЕГАНТНОЕ ПРИТАЛЕННОЕ ПЛАТЬЕ. МАСТЕР КЛАСС

Суббота, 05 Марта 2016 г. 18:18 + в цитатник
Просмотреть видео
1665 просмотров
Элегантное приталенное платье. Мастер класс

Оригинальный пояс может привратить простое платье в дизайнерскую вещь и в результатете получить элегантное приталенное платье. Смотрите видео мастер класс по пошиву такого платья.

Рубрики:  Шитье

Комментарии (0)

КАК ОТСТИРАТЬ ПОЛОТЕНЦА

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отстирать полотенца

5177462_Image_1_1_ (624x250, 118Kb)

Как отстирать полотенца

5177462_kitchentowels01 (700x452, 85Kb)Кухонные полотенца – это вещи первой необходимости, которые всегда должны быть под рукой и на виду. Поэтому они обязаны быть красивыми и чистыми. Давайте выясним с помощью каких способов можно отстирать даже самые старые грязные полотенца до идеального состояния.

Читать далее...
Рубрики:  Для дома/Стирка

СУПЕР ПРОСТОЕ, НАТУРАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ УМЫВАНИЯ

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер простое, натуральное средство для умывания

alt="Супер простое, натуральное средство для умывания"/2835299_ (700x466, 209Kb)

Нужны всего два ингредиента. В небольшой миске смешиваете кокосовое масло с пищевой содой. Только убедитесь, что сода, которую вы добавляете, вообще без комков. Если нужно, предварительно потолчете ее в миске.

В каких пропорциях смешивать эти два компонента, зависит от типа кожи и ваших индивидуальных потребностей.

Люди с чувствительной кожей должны соблюдать пропорцию 2:1 в пользу масла.

Те, кто, напротив, хочет отшелушивающего эффекта, путь мешают "один к одному".

Наносите такое "мыло" на кожу нежными массирующими круговыми движениями. Можно даже оставить его как маску на пару минут. Смойте теплой водой.

Если вы будете повторять эту процедуру 3 раза в неделю на протяжении месяца, то заметите, что кожа стала гладкой, "чистой", "здорового" цвета. 
Также эта маска способствует выведению шрамов от угревой сыпи, спасает от покраснения кожи.

Умывайтесь нашим домашним "мылом" по утрам и перед сном - и быстро заметите результаты!опубликовано econet.ru

Рубрики:  Косметика/Косметика своими руками

КРАСИВОЕ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое ленточное кружево.

4 мастер-класса.























Рубрики:  Вязание

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО ДАЧНИКА. РЕДИСКА В ЯИЧНЫХ КАССЕТАХ.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы опытного дачника. Редиска в яичных кассетах.


394b1d7dc9c2 (2) (550x413, 109Kb)


 

 

Читать далее...
Рубрики:  Огород


Поиск сообщений в Лариса_Юля
Страницы: 557 ... 346 345 [344] 343 342 ..
.. 1 Календарь