-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алетейя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2014
Записей: 714
Комментариев: 445
Написано: 2090

Все будет правильно. На этом построен мир.


Море...

Суббота, 18 Июня 2016 г. 03:43 + в цитатник

Те, кто начинает новый день со встречи с морем, не могут быть злыми или несчастными. И какое это море — летнее или зимнее, — не имеет значения. Когда видишь, как просыпается солнце, как мягко потягивается вода, жмурясь от первых лучей, понимаешь, что совершенно не важно, на чём спать, что у тебя есть и куда нужно спешить после того, как проснёшься. Главное — дождаться утра, чтобы открыть глаза и обнять взглядом море. Эльчин Сафарли (Если бы ты знал)

Море, оно смывает все плохое, что успело налипнуть на суше. Соленая вода сначала раздирает, потом лечит раны. Волны качают тебя, словно материнская рука — колыбель, и шепчут… Шепчут… Елена Гордеева.

 

 

 

 

Море... Любовь к морю не проходит. Оно всегда меня тянет к себе, Свежий ветер, морской запах, прохладные брызги, простор для глаз все это дает ощущение невероятной легкости и свободы. Море - это любовь без разочарований...

Рубрики:  Приморский край

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Встретил такого вот туриста из Германии

Четверг, 16 Июня 2016 г. 13:29 + в цитатник

Встретил такого вот туриста из Германии.
Даже не знаю, что круче — ручная лиса или эти усы?

http://oiss.ru/post27725748_50780

Рубрики:  фотографии

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кофетерапия

Суббота, 11 Июня 2016 г. 00:37 + в цитатник

Кофетерапия

Если день вам сегодняшний кажется чёрным,
Поступите и мудро, и трезво:
В кофемолке смелите душистые зёрна
И засыпьте их в медную джезву.

Чайной ложкой отмерьте немного корицы,
И орех не забудьте мускатный:
Без приправ кофе, словно скворечник без птицы,
Как романс, что исполнен невнятно.

Не спешите. Жар должен трудиться степенно.
Пусть вода ароматы впитает.
Наблюдайте за тем,как кофейная пена,
Поднимаясь, неспешно вскипает.

Но не дайте воде закипеть, ради Бога:
Аромат и пуглив, и воздушен.
Отдохнуть дайте кофе от жара немного-
Отдых кофе, как путнику, нужен.

А потом вновь его отправляйте в дорогу
По известному, прежнему курсу.
Дальше - чашечка, хрупкая, как недотрога,
Сливки, сахар, конечно, по вкусу.

Сядьте в кресло, закройте глаза и вдохните
Экзотический запах кофейный.
Растворите в нём эхо недужных событий,
Или горечь размолвки семейной.

Пейте кофе без спешки, глотками с напёрсток,
Размышленья отринув на время.
Кофе - чудо, оно позволяет так просто
Снять с души неподъёмное бремя.


 

© Copyright: Виктор Васильев, 2013
Свидетельство о публикации №113061708600 
Рубрики:  поэзия
кофейные истории

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия

Среда, 08 Июня 2016 г. 15:24 + в цитатник

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

Как продлить молодость и исцелить организм?

1. Целебный напиток с куркумой и лаймом

Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан кипятка
- 1/4 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка сока лайма (или лимона)
- 1 ч. ложка сахара
Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря.

2. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком

Необходимые ингредиенты:
- стакан теплого молока
- 1/4 ч. ложка куркумы
- чайная ложка меда
Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед.

http://orehi.tv/category_for-woman

Рубрики:  полезные свойства растений

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Когда под рукой только чашка кофе

Среда, 08 Июня 2016 г. 14:56 + в цитатник
Рубрики:  искусство/живопись
кофейные истории

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Глаза умеют говорить

Суббота, 04 Июня 2016 г. 06:39 + в цитатник
                                                                                                                                                                                         http://www.gum.ru/photo/#c=2db9f97f5cb505a8c451717c1914d6a9                                                                                                                                                      

Глаза умеют говорить, 
Кричать от счастья или плакать, 
Глазами можно ободрить, 
С ума свести, пуститься в драку. 
Словами можно обмануть, 
Глазами - это невозможно. 
Во взгляде можно утонуть, 
Если смотреть неосторожно. 
Их взгляд, как меч, пронзает все, 
Они, как древний врачеватель, 
Они с душою заодно, 
Так сотворил их наш Создатель. 
Так и живут они на пару: 
Глаза - в душе, душа - в глазах, 
Взаимность не напрасна, право, 
Чтоб меньше путаться в словах...

Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Хочешь быть лучшей? Действуй!

Пятница, 03 Июня 2016 г. 14:33 + в цитатник

1. Сегодня будь лучше, чем вчера.
2. Делай то, что тебя вдохновляет.
3. 10% внимания уделяй проблеме, которая перед тобой стоит, и 90% ее решению.
4. Делай свою работу на самом высоком уровне.
5. Хвали других, особенно в те моменты, когда другим хочется похвалы.
6. Ежедневно тренируйся в своем ремесле, чтобы стать виртуозом.
7. Упорно работай, а не ищи оправданий.
8. Учись быстро подниматься после падений.
9. Выполняй обещания, данные тобой другим и себе.
10. Проявляй благородство, особенно в трудные моменты.
11. Всегда старайся превзойти ожидания.
12. Ежедневно уделяй время восстановлению физических и душевных сил.
13. Сделай свой домашний уют фундаментом своего успеха.
14. Занимайся спортом как профессиональный спортсмен.
15. Вдохновляй других быть лучше, чем они были вчера.

http://damopedia.ru/hochesh-byit-luchshey-deystvuy-3/

Рубрики:  психология

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Ты обязана быть красивой...

Пятница, 03 Июня 2016 г. 14:27 + в цитатник

Ты обязана быть красивой.
Пусть обидели. Встала – ушла.
Обладай своей гордостью, силой,
Не смотря, что болит душа.

Ты обязана быть красивой.
Смейся, пой, не показывай боль. 
Даже, если ты нелюбима.
Не меняй никогда свою роль.

Ты обязана быть красивой.
При погоде любой. Каждый час.
Даже, если будет тоскливо
Улыбнись всем и спой джаз.

Будь всегда и везде счастливой.
Завораживай этой чертой.
Ты обязана быть красивой.
Но не внешностью, а душой.

                 Васильченко Алина

Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Наши женские мечты...

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 09:53 + в цитатник

Хочу букет из фиолетовых тюльпанов…
И чтоб подарен был с любовью, от души…
Чтоб было меньше сожалений и обманов…
Чтоб не хотелось что-то в прошлом ворошить… 

Хочу счастливой быть сегодня, а не завтра…
Я о влюблённости не помню ничего…
Но жизнь идёт, а за окном восьмое марта…
И мне подарят только грусть, скорей всего…

Так много женщин тех, которым не хватает
Обыкновенного вниманья и тепла…
Пускай же Бог ошибку эту исправляет,
Чтоб их душа как сад весенний расцвела…

И так печально, так обидно, даже больно
Увидеть искренние слёзы женских глаз…
И сердце бедное сжимается невольно,
Приняв уколы от мужских жестоких фраз…

Не обижайте душу женскую, ненадо…
Когда-нибудь она разучится прощать…
Вы заскучаете за тем влюблённым взглядом,
Но жизнь начнёт назад обиды возвращать…

Букет из ревности, скандалов и обманов
Нам дарят чаще, чем красивые цветы…
Хочу букет из фиолетовых тюльпанов…
И чтоб сбывались наши женские мечты…
 
Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как заставить цвести каланхоэ

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:04 + в цитатник

 

Фото 1

В цвету 2

Каланхоэ относится к роду суккулентов. Это выносливое и доступное всем растение. Если раньше оно считалось растением «с бабушкиного подоконника», то сейчас за некоторые виды этого растения цветоводы отдают большие деньги. А все из-за ярких цветочных бутонов.

Правила ухода за каланхоэ

Для того чтобы каланхоэ зацвел в домашних условиях, нужно придерживаться таких правил. Во-первых, поливать это растение нужно раз в неделю. И то, если земляной ком уже подсох. Как и другие виды суккулентов, это растение не любит слишком много воды, и даже наоборот, лучше растет, если за него «забыть» дней на 7-8. При этом поливать лучше мягкой, уже отстоянной водой. Во-вторых, следует уделить внимание и самой почве – она должна быть дерновая с примесью перегноя и песка. Перекармливать растение органическими удобрениями также не стоит. Такая чрезмерная опека может привести к тому, что растение выкинет бутон, но цвести такой бутон не будет и через время опадет.

Для закладки бутонов нужно обеспечить каланхоэ короткий световой день. Для этого его нужно убирать ежедневно в темноту на восемь или даже двенадцать часов. К примеру, можно сделать специальный темный колпак и им накрывать каждый день растение. Или просто убирать его в шкаф, а после возвращать на подоконник. Последний способ, конечно, не идеален, поскольку это растение не любит, когда его двигают с места на место. Ну и главное правило содержания каланхоэ – это обеспечение ему притока свежего воздуха. Летом на ночь горшок с растением лучше оставлять у открытого окна. Такой резкий перепад температур не только «закалит растение» и предотвратит появление нежелательных болезней, но и обеспечит закладку новых бутонов.

Когда каланхоэ зацвел

После того как у растения появились бутоны, нужно прекратить удобрять цветок. Поливать по мере подсыпания почвы, и не поворачивать горшок к свету. После того, как у растения появились цветочки, его можно начать удобрять. При этом препараты должны содержать в себе повышенную долю фосфора.

После того как цветки завяли, их обрезают вместе с цветоносом. Такое обрезание стимулирует появлению нового цветоноса. И тогда каланхоэ сможет цвести до конца июля. А вот с августа и по декабрь растению нужно обеспечить покой, для того, чтобы с весны оно снова зацвело.

Некоторые цветоводы ошибочно думают, что повторно каланхоэ цвести уже не будет. И поэтому чаще всего заменяют растение на новое. Но оказывается, это не так. Осенне-зимний покой, свежий воздух, не слишком частый полив  и  короткий световой день способствуют повторному цветению каланхоэ.

Рубрики:  цветы/комнатные растения

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Божественная Сара Бернар

Вторник, 10 Мая 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Когда закатилась ее звезда, она не была ни бедной, ни одинокой, ни всеми забытой. Хотя такое часто случается с великими женщинами, расставшимися с красотой и сменившими ее на малопривлекательный, зато пышный, букет болезней и даже старческое уродство. Возможно, так произошло потому, что ее всемирно признанный талант великой актрисы не шел ни в какое сравнение с ее режиссерским талантом. Великолепно поставленный ею спектакль под названием «Моя жизнь» закончился, как обычно, триумфом.

  22 октября 1844 года у красавицы еврейки голландского происхождения Юдифи Харт родилась девочка, нареченная Генриеттой Розин. А так как молодая мать пользовалась репутацией содержанки, то никого не удивило, что появившийся на свет ребенок был незаконнорожденным. Спустя несколько месяцев крошка выпала из высокого детского стульчика, угодив при этом прямо на угли горящего камина. Несчастную тут же запихнули в большое ведро с только что надоенным молоком, а потом долго оборачивали масляными компрессами. Впоследствии актриса рассказывала об этом жутком происшествии с ледяным спокойствием сверхъестественного существа, застрахованного от всех напастей «Ничего, никаких следов, если не считать чересчур розовой кожи». По всей вероятности, она уже родилась с умением держать удар, чтобы ни было.

Читать далее...
Рубрики:  исторические личности, звезды

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

30 документальных фотографий о Великой Отечественной войне

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 04:32 + в цитатник

1. Самое страшное лето войны
 
Солдаты укрываются от пуль в первом бою на границе.

 
Солдаты укрываются от пуль в первом бою на границе.
 
2. Оборона Брестской крепости
Осада Бреста немецкими войсками в июле.
Осада Бреста немецкими войсками в июле.
 
3. Южный фронт
Первые бои на южном фронте.
Первые бои на южном фронте.
 
4. Начало войны
Дети прячутся от бомбёжки и смотрят с надежной в небо.

Дети прячутся от бомбёжки и смотрят с надежной в небо.
Читать далее...
Рубрики:  история

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Самый дорогой кофе

Пятница, 06 Мая 2016 г. 15:28 + в цитатник

  Так же, как и в случае с практически всем остальным кофе, родина самого дорогого - тоже остров Ява. Один из видов рождающегося там кофе не только самый дорогой, но и самый редкий и самый необычный, ведь выпускает его близкий родственник известного всем нам по книгам и фильмам мангуста Рикки-Тикки-Тави, которого на латыни зовут «парадоксальным» именем Paradoxurus hermaphroditus, а проще - азиатская пальмовая циветта.

   Он же известен под массой других имен: виверра, пальмовая куница, "пуншевая кошка"... А на самой Яве его зовут мусанг или лувак (именно лУвак, а не лЮвак, как это слово пишут те, кто в Индонезии и не бывал).

   Достигающий в длину около полуметра зверек и впрямь парадоксален: имеет хвост примерно такой же длины, как и тело, и не дурак выпить. Правда, лишь слабоалкогольный "пунш" – забродивший пальмовый сок (за что и заработал одно из своих имен), который он закусывает фруктами и ягодами. В частности, ягодами кофе.



   Как и подобает столь необычным животным, мусанги ведут аристократический образ жизни: днем спят в темных пещерах, а ночью пьют пунш.

   И, конечно, закусывают. Причем выбирая для этого лишь самые спелые и вкусные ягоды.

   Итак, первый этап изготовления «копи лувак» - самого необычного кофе - заключается в отборе только лучших ягод при помощи безошибочного инстинкта циветт.

   А второй этап на пути к самому эксклюзивному кофе мира, которого ежегодно на планете производится лишь около 500 килограммов, начинается в пищевом тракте мусангов, которые переваривают окружающую мякоть и экскретируют "зерна".

Дело в том, что состав желудочного сока этих зверьков входит цебитин, который расщепляет протеины кофейных зерен, что и придает «копи лувак» особый вкус с легкой горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла и меда, а также  устойчивым приятным послевкусием.

Читать далее...
Рубрики:  кофейные истории

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Ученые назвали главную причину старения и 8 способов его замедлить

Вторник, 03 Мая 2016 г. 03:13 + в цитатник

Ученые назвали главную причину старения и 8 способов его замедлить

Почему одни люди курят и пьют, но при этом живут долго, а другие ведут здоровый образ жизни, но угасают в расцвете лет? Известный ученый, профессор немецкого Университета имени Мартина Лютера Андреас Симм, утверждает, что причина во взаимосвязи правильного образа жизни и биологического возраста человека. Ведь бывает и так, что моложавый на вид человек изнутри может оказаться настоящим стариком. Симм провел исследования и теперь уверен, что биологическим возрастом можно управлять, используя систему специальных биомаркеров.

Зачем же мы стареем? Оказывается, чтобы жить. С каждым годом у человека накапливаются повреждения в геноме. И каждая подобная поломка может привести к заболеванию. Так вот, старение замедляет эти процессы. А дебют заболеваний у каждого зависит от того, с какой скоростью организм накапливает нарушения. Все мы знаем, что чем старше человек, чем чаще он болеет. Оказывается, так называемым пусковым механизмом всех этих проблем является гликирование белков организма. Это происходит, когда молекулы глюкозы соединяются с белками. Так вот, при старении в тканях накапливаются конечные продукты гликирования — их назвали AGE. Как они образуются? Во-первых, появляются при возрастных болезнях и при диабете, но также попадают в организм с жареной, печеной, копченой, сладкой, мучной пищей. Эти AGE повреждают клетки по-разному. И именно их, в конечном счете, винят в появлении многих болезней — таких как катаракта, почечная недостаточность, болезнь Альцгеймера и других. Известно, что чем выше уровень AGE в организме, тем больше опасность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Как показывают исследования, пациенты с большим количеством гликированных белков плохо переносят операции и с трудом восстанавливаются после них. При этом надо помнить о том, что AGE — это постоянная величина, аминокислота, содержащаяся во всех органах. Ее легко измерить и рассчитать биологический возраст человека.

Можно ли замедлить процесс старения? Андреас Симм считает, что возможно, и даже составил несколько золотых правил долголетия. Они основаны на доказательной медицине.

1. Физическая активность.Нужно быть активным в течение всего для, а не один час в спортзале. Тренированные люди лучше усваивают кислород. Он, в свою очередь, снижает интенсивность гликирования белков. Идеально для здоровья заниматься танцами, быстрой ходьбой и растяжкой.

2. Питание.Ешьте много разноцветных овощей и рыбы. Фрукты исключаем. Они повышают гликемический индекс и запускают процесс гликирования белков и способствуют набору веса.

3. Тренировка мозга.Лучше всего разгадывать кроссворды, изучать иностранные языки или обучаться игре на музыкальном инструменте.

4. Общение.Особенно если вам за 50 лет, важно заниматься коллективной работой.

5. Оптимизм.Все долгожители были оптимистами. Кому нравится жить, тот и живет дольше.

6. Справляемся со стрессами.

7. Сон.Спать нужно не менее семи часов в сутки. В этот период вырабатывается ряд важных для организма гормонов и веществ.

8. Не курите!

источник: http://ex-news.net/20853-uchenye-nazvali-glavnuyu-prichinu-stareniya-i--sposobov-ego-zamedlit-full.html

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

САЛАТ ОЛИВЬЕ - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 15:57 + в цитатник


Сегодня мы хотим поговорить о настоящем русском блюде  - салате Оливье.  Несмотря на такое французское название, изобретен он был именно в России, а создателем его стал знаменитейший московский ресторатор французского происхождения Люсьен Оливье. Чьё имя, собственно, и дало название этому салату.  



Салат Оливье - классический рецепт



Ни для кого не является секретом, что оригинальный рецепт салата Оливье кардинально отличался от того, что мы привыкли видеть у себя на столах. Более того, тот самый салат мы вряд ли уже когда попробуем. Его рецептура содержалась в строжайшем секрете и вместе с автором ушла в могилу. Так что, те салаты, которые в дорогих ресторанах подаются под видом настоящего Оливье, на самом деле лишь попытки воспроизвести то самое блюдо, исходя из обрывочных сведений, дошедших до нашего времени. Именно поэтому мы не будем слишком подробно описывать это старинное мифическое кушанье, а поговорим о том, что на данный момент носит гордое название «Классический рецепт салата Оливье».

Но для начала все-таки стоит обратиться к истории
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Торт Норка крота

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой в приготовлении, очень вкусный и очень красивый торт. На разрезе выглядит как из дорогой кондитерской!

3925311_tort_norka_krota (555x494, 671Kb)

Ингредиенты для теста:
— Сгущёнка — 0,5 банки
— Сахар — 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тортики

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Оптимистка...

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Ивановна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Во мне замерзает солнце...
Я прячусь в холодный плед.
Возможно, тепло вернётся,
А может, уже и нет...

Закрою лицо руками
И лягу мечтами в пол...
Нельзя разглядеть глазами
Ранимой души раскол.

Как мчатся по небу птицы,
Так мчатся остатки лет.
И хочется вновь родиться,
А может, уже и нет...

Увы, ничего не ново...
Седая душа всплакнёт.
Порой убивает слово
Быстрей, чем гранатомёт.

Я стала черствей с годами
И чаще молчу в ответ.
Я вроде бы рядом с вами,
А может, уже и нет...

Я небо закрыла шторой,
Укуталась тишиной.
Всё сбудется, но не скоро
И, видимо, не со мной...

Я знаю, что всё проходит,
Наступит опять рассвет!
Ведь я оптимистка, вроде,
А может, уже и нет...

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт



Рубрики:  поэзия
музыка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

О великом и могучем русском языке

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ecolimp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Встретились как-то четыре лингвиста: англичанин, немец, итальянец и русский. Заспорили, чей язык красивее, богаче, лучше.
Англичанин: «Англия – страна великих завоевателей, мореплавателей и путешественников, которые разнесли славу её языка по всем уголкам всего мира. Английский язык – язык Шекспира, Диккенса, Байрона – несомненно, лучший язык в мире».
Немец: «Немецкий язык – язык науки и физики, медицины и техники. Язык Канта и Гегеля, язык, на котором написано лучшее произведение мировой поэзии – «Фауст» Гёте».
Итальянец: «Весь мир, любит музыку, песни, романсы, оперы! На каком языке звучат лучшие любовные романсы и гениальные оперы? На языке солнечной Италии»!
Русский долго молчал, слушал и, наконец, промолвил: «Конечно, я мог также, как каждый из вас, сказать, что русский язык – язык Пушкина, Толстого, Тургенева, Чехова, Достоевского, оперы Чайковского, Мусоргского…
Рубрики:  русский язык

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Шарлотка с яблоками, бананами и корицей

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 14:59 + в цитатник


Шарлотка с яблоками, бананами и корицей рецепт с фото

Вчера целый противень съели вчетвером, получилось очень вкусно! Сразу оговорюсь - рецепт для сладкоежек. Если хотите менее сладкую Шарлотку, смело урезайте количество  сладкого (сахар, мед, бананы), будет все равно приятный вкус.

Удачи в готовке! Итак:
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Куркума. Польза и вред

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 03:12 + в цитатник

Куркума. Фото

 

Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в своем составе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Но поскольку содержатся они в микродозах (к примеру, в 100 граммах куркумы содержится всего лишь 0,15 мг витамина В1), то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла. Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Это – эфирные масла и составляющие их сабинен, борнеол, цингиберен, терпеновые спирты, фелландрен, куркумин и ряд других компонентов.

Особое место в этом перечне занимает куркумин. Именно он придает желтый цвет содержащим его продуктам. Из куркумина делают пищевую добавку Е100 (турмерик), которая очень часто используется пищевой промышленностью для производства майонеза, сыров, сливочного масла, маргарина и йогурта. Турмерик придает продуктам красивый желтый оттенок и тем самым придает им привлекательный товарный вид.

Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики. В ходе научных экспериментов выяснилось, что куркумин вызывает гибель патологических опухолевых клеток, никак не влияя при этом на здоровые клетки. Таким образом, употребление препаратов с содержанием куркумина не только приостанавливало рост, но и предотвращало появление новых злокачественных образований.

Куркума. Полезные свойства

Полезные свойства куркумы

Куркума, полезные свойства которой в первую очередь обусловлены входящим в её состав куркумином, является очень сильным природным целебным средством. На протяжении тысячелетий раскрываются все её новые целебные свойства.

  • Куркума является естественным антисептиком и антибактериальным средством, применяемым при дезинфекции порезов и ожогов.
  • Приостанавливает развитие меланомы и уничтожает уже сформировавшиеся её клетки.
  • Вкупе с цветной капустой предотвращает или задерживает развитие рака простаты.
  • Куркума — натуральный детоксикант печени.
  • Приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, удаляя отложения амилоидных бляшек в головном мозге.
  • Способна снизить риск заболевания лейкемией у детей.
  • Куркума – мощное природное средство, помогающее при воспалениях и не дающее побочных эффектов.
  • Предотвращает развитие метастазов у онкологических больных различными формами рака.
  • Куркума замедляет развитие рассеянного склероза.
  • Участвуя в метаболизме жиров, куркума помогает стабилизировать вес.
  • Является хорошим антидепрессантом и широко используется в китайской медицине.
  • В процессе химиотерапии усиливает эффект лечения и снижает побочные эффекты токсичных медикаментов.
  • Обладая противовоспалительными свойствами, эффективно используется в лечении артрита и ревматоидного артрита.
  • Доказан факт, что куркума способна остановить рост новых кровеносных сосудов в опухолях.
  • Ведутся научные исследования о воздействии куркумы на рак поджелудочной железы.
  • Ведутся научные исследования положительного воздействия куркумы на лечение множественной миеломы.
  • Эффективно применяется для лечения воспалительных болезней кожи. Облегчает состояние при зуде, фурункулах, экземе, псориазе.
  • Куркума облегчает затягивание ран и содействует регенерации пораженной кожи.

Лечебные свойства куркумы

Куркума, лечебные свойства которой обнаруживались на протяжении не одной тысячи лет, активно использовалась целителями Индии и Китая. Ученые Запада доказали, что куркуму можно с успехом использовать в лечении болезней печени, в борьбе с разными формами рака и всевозможными инфекциями; она помогает снизить вес. Куркума очень эффективна при залечивании кожных ран и в устранении проблем с пищеварением.

Если система пищеварения работает должным образом, в организме осуществляется здоровый обмен веществ. Процесс расщепления жиров, белков и углеводов в человеческом организме обеспечивает постоянный здоровый метаболизм. Согласно последним данным, куркумин участвует в стимуляции желчного пузыря, что, в итоге, способствует улучшению пищеварения. Доказано также, что куркумин может применяться в лечении расстройств пищеварения, таких как вздутие живота или повышенное газоотделение.

В древней Индии куркума наделялась особыми свойствами, способными «очищать организм». Современной наукой доказано, что куркумин оказывает противовоспалительное, антиканцерогенное, антимутагенное и антиоксидантное действие, а потому ведутся перспективные разработки новых лекарств с его применением.

Куркума – натуральный антибиотик, стимулирующий работу мозга и разрушающий протеины, блокирующие работу мозга. Поэтому её используют в лечении болезни Альцгеймера; с её помощью смягчают последствия радиотерапии и применяют в реабилитации пациентов с циррозом печени.

Куркума. Лечебные свойства

Народные рецепты лечения куркумой

При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по ½ стакана до еды.

При ОРЗ и сопутствующих симптомах(гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (½ ч. л. на 400 мл теплой воды, 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.

Если болит горло: приготовить полоскание (½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

При ожогах: Сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее (если нет аллергии на саму куркуму)

При астме: В горячем молоке (½ стакана) размешать ½ ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.

При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до ½ ч. л.

При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.

При сахарном диабете: приём 500 мг куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.

Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мгмасла горчицы. Готовое масло слить в бутылку из темного стекла. Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

Поможет ли куркума сбросить лишний вес?

Исследования ученых пока не доказали, что куркума помогает избавиться от лишних килограммов, но вот то, что она способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса, установлено точно. Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса. Выяснилось, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес. Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса. Пока не известно, возможно ли применить этот метод в лечении ожирения у людей, но первоначальные результаты выглядят многообещающе. Но мы же можем чуток подождать, толстушки?

Куркума. Применение

Противопоказания к приему куркумы

В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют принимать куркуму одновременно с медикаментами. В противном случае общая картина болезни будет искажена.

Куркума – сильное желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.

В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, её следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.

Куркума противопоказана при гепатите.

Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности. Кроме того, являясь сильным аллергеном, куркума способна спровоцировать диатез и высыпания на коже у младенца в будущем.

Все хорошо в меру, поэтому суточная норма употребления этой пряности – не более 5 г.

Применение куркумы

Куркума, применение которой получило широкое распространение в пищевом производстве и в кулинарии, особенно популярна в странах Востока, Западной Европы и в США.

На Востоке её добавляют практически во все мясные, овощные и рыбные кушанья. Пряность добавляется в маринады и в тесто для пирожков. В среднеазиатской кухне куркуму добавляют в отварную баранину, заправляют каши и пловы, окрашивают сладкие напитки.

Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания, придает им свежесть.

В пищевой промышленности используется для улучшения окраски и придания тонкого аромата сливочному маслу, горчице, сырам, майонезу, маринадам.

Куркума содержится во множестве приправ; она – основной ингредиент смеси «карри».

Куркума – прекрасный натуральный краситель. Её используют не только для окрашивания тканей, но и для восстановления их первоначальной окраски.

Куркума, польза и вред которой были рассмотрены в рамках этой статьи, таит в себе ещё много нераскрытых сюрпризов.

 источник: http://safeyourhealth.ru/kurkuma-polza-i-vred/

 

 

Рубрики:  полезные свойства растений

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Я...

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения OrxideaIo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 


 

Я- Женщина, с которой тяжело,

Но без которой во сто крат сложнее...
Таящая в себе добро и зло
В роду которой кошки, львы и змеи...

........
Я - женщина, умеющая ждать
И ненавидящая люто ожиданье...
Дающая тебе мужскую стать...
Награда я.
И я же - наказанье...

Я - Женщина.
Похожих в мире нет
Я- женщина, с которой лестно рядом...
Я - Женщина,
Хранящая секрет,
Как покорять мужчину
С полувзгляда...

Умеющая строить и ломать,
Смеяться искренне,
И лживо слезы прятать...

Которую порою не понять,
Но постигать которую приятно...

Я -Женщина.
Резва, мудра, хитра...
Живущая по собственным законам...
Готовящая зелья у костра
С невинным взглядом
Едких глаз зеленых...

Коснись меня -
И рук не оторвешь...
Я - Женщина с атласно-гладкой кожей...

Вонзающая в сердце
Острый нож...

Ты без него отныне
Жить не сможешь...

Я - Женщина,
Которой для Тебя
Не жаль сжигать мосты
И рушить стены...

Я - Женщина,
Которая, любя,

ТЕБЯ
Предпочитает
Всей
Вселенной...

Я - женщина,
Идущая к тебе...
И не собьют с пути
Жара и вьюги...

Я - ЖЕНЩИНА...
Смеюсь в лицо Судьбе...
И не боюсь ее...
Ведь с нею мы -
Подруги...

 

 

 


 

 

Рубрики:  психология/мужчина и женщина, отношения
поэзия

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Запеканка-пирог "Кружева" - очень вкусно, необычно и фантастически красиво!

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу всех поздравить с весной! И подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!

0_d20d3_4d7c2b86_S.png
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Самый лёгкий и эффективный способ чистки духовки от жира и нагара

Суббота, 26 Марта 2016 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_о_многом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный способ чистки духовки от нагара и жира, который облегчит жизнь хозяйки, сделав процесс если не приятным, то уж точно неутомительным. Он отличается эффективностью и быстротой. Лучше всего процедуру проводить вечером.

 

Самый лёгкий и эффективный способ чистки духовки от жира и нагара

Самый лёгкий и эффективный способ чистки духовки от жира и нагара
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Форель под чесночным соусом

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник

Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Алетейя
Страницы: [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь