-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕленаНайденова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2013
Записей: 7929
Комментариев: 35
Написано: 7964


Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ КВАС

ДОМАШНИЙ КВАС

в такую жару самое оно:)

Ингредиенты:

-► полбуханки ржаного хлеба
-► 3 л воды
-► 2 ст. л. сахара
-► 50 г сухих дрожжей

Приготовление:

Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). Добавляем сахар (2 столовые ложки). Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки. Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев), закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место и накрываем тканью. Выстаиваем квас 2 суток. Затем убираем его в холодильник. Когда квас охладится, процедим его и можем добавить сахара по вкусу.

Пейте с удовольствием:)

1310389653_d0bad0b2d0b0d181 (640x405, 41Kb)
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кока-кола мусс

Кока-кола мусс

Великолепный, очень вкусный шоколадный мусс с кока-колой. Такой интересный десерт придется по вкусу и детям и взрослым.

Ингредиенты ( на 4-6 порций):

100 г темного шоколада 70% какао
3 листа желатина
1 яйцо
1 яичный желток
65 г сахара
250 мл кока-колы
200 мл сливок 30%
Взбитые сливки для украшения

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо промешать и снять с огня.
Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь.
Растопить шоколад на водяной бане (или микроволновке) в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать.
После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить Coca-Cola, перемешать. Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа)
Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Кока-кола-мусс (398x541, 67Kb)
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освещающие напитки


Освещающие напитки

Летом основа нашего меню – это питье. Из-за жаркой погоды пить хочется практически постоянно. И не надо себе в этом отказывать! Лучше давайте посмотрим, какие освежающие напитки можно приготовить летом.
 

1. Домашний лимонад

1 (604x402, 44Kb)

Ингредиенты:

- Половина лимона

- Литр газированной воды

- 5 ст. ложек сахара

- Лед

Приготовление:
Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар и нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию, перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

2. Освещающий джулеп

2 (450x300, 34Kb)

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как "розовая вода". Джулепы готовятся на основе различных фруктов. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов. 

Ингредиенты:


- 100 мл сока черной смородины

- 80 мл малинового сока

- 20 мл мятного сиропа

- Лед кубиками

- Ягоды клубники


Приготовление:

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.
По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

3. Мохито ( безалкогольный)

3 (604x337, 45Kb)

Ингредиенты:


 - ½ лайма,

-  3 ч.л. сахара,

  - 200 мл газированной воды,

  - несколько веточек мяты, лёд.

Приготовление:

 Снимите цедру с лайма. Нарежьте лайм на 4 части и выжмите в бокал. Добавьте сахар и цедру, размятые листочки мяты и лёд. Залейте газированной водой или «Спрайтом».

4. Райхон-щербет

5 (499x250, 19Kb)

Довольно популярны в летнее время и щербеты — это восточный фруктовый прохладительный напиток. Прекрасный баланс вкуса в этом напитке создает сама природа! 

Приготовление: Свежий фиолетовый базилик отлично заваривается и даёт настой густого, фиолетового цвета.

Добавьте в настой сахар, что бы вы не думали о сладком в такую жару. Процедите настой и добавьте в него лимонный сок.

Настой моментально изменит свой цвет на ярко-красный и у вас получится отличный щербет.
Через несколько часов, когда настой остынет, поставьте кувшин в холодильник и пейте утром, натощак. Это не только прохладительный напиток – он ещё и лечебный! В жару он поддержит ваше сердце, да и на артериальное давление повлияет самым положительным образом.
Точно так же щербет можно приготовить из мяты, тархуна и розовых лепестков (только роза должна быть особого сорта, не пытайтесь использовать для приготовления щербета букет, подаренный в прошлую пятницу).

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире без муки

Манник на кефире без муки

Это один из самых быстрых способов приготовления манника без начинки с минимум усилий.

Вам понадобится:
стакан кефира,
стакан сахара,
стакан манки,
3 яйца,
чайная ложка разрыхлителя и сахарная пудра.

Смешайте яйца, сахар и кефир

Добавьте туда манки и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы тесто было однородным без комков.

Полученное тесто налейте в ёмкость для выпечки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. Печь манник 40 минут при температуре 180 градусов.

На выпеченный манник посыпьте сахарной пудрой.

zoqf06AjBZA (300x199, 14Kb)
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем заварной

Крем заварной.

Вот предлагаю Вам простой рецептик вкусного заварного крема

Ингредиенты:


-500 мл молока
-200 г сахара
-4 желтка
-50 г муки
-1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Этот крем можно использовать для начинки эклеров.
Молоко вскипятить.
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки влить горячее молоко, перемешать.
Поставить на огонь, варить до загустения.

V1tGktKu-aQ (603x418, 35Kb)
Рубрики:  крем для тортов

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт

Ингредиенты:

(на 4 -6 порций)

- 6 куриных яиц

- 60 г кукурузной муки

- 60 г муки

- 120 г сахара

- 1 чайная ложка ванили

- 0,5 л молока

- 1 чайная ложка корицы (молотой)

- 100 г сахарной пудры

- 1 кусочек масла

 

Приготовление:

 

Ставим на огонь молоко.

В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.

 

Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.

 

Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым. Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.

 

Хорошо смазываем маслом форму для выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь

 

 Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.

 

Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.

 

Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

 

Подаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.

 

Ну вот, наш необыкновенный испанский десерт и готов. А самые смелые и темпераментные могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление.

getImage (483x480, 45Kb)

Рубрики:  конфеты и десерты

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные домашние сосиски из куриного филе

Нежные домашние сосиски из куриного филе

Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу

пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!



1.
1 (453x604, 73Kb)

2.
2 (453x604, 81Kb)

3.
3 (453x604, 52Kb)

Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем тапочки

 Вязанные тапочки

Читать далее...
Рубрики:  Вязаные носки

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Цвингер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязаные шали манишкиhtml

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЯЛЯ_МИТРОФАНОВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый жакет

59661370_157012976_6 (480x640, 91Kb)
Читать дальше
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязанные носки

Читать далее...
Рубрики:  Вязаные носки

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать складки спицами

 
Читать далее...
Рубрики:  уроки вязания

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерняя сумочка - МК

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем табурет

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание ковриков

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка - прихватка

 

Читать далее...
Рубрики:  Салфетки крючком и спицами

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная салфетка

Читать далее...
Рубрики:  Салфетки крючком и спицами

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинеточки-ботиночки,пошагово подробно по фото

Пинеточки-ботиночки спицами-подробный МК по фото/4683827_20120321_215352 (502x497, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание для деток

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бодик для малыша. Перевод мой

3986442_39431nothumb500 (400x560, 68Kb)

Размер: 3-4 месяца.

Материалы: 200 г хлопка белого цвета, 60 см белой ленты, 7 пуговичек.
Крючёк номер 2

Виды вязки: столбик без накида, полустолбик с накидом, столбик с накидом, узор пико, фантазийный узор.

Описание работы:
Всё вяжется одной деталью, начиная от горловины. Двойной нитью связать цепочку длинной 32см. Провязать: 5 столбиков без накида, 4 полустолбика с накидом, 24 столбика с накидом, 4 полустолбика с накидом, 5 столбиков без накида.

Вязать реглан:
1 р: 5 петель планки, 11 ссн -прибавляем 4ссн, правый рукав: 8 ссн- прибавляем 4 ссн, спинка: 24 ссн- прибавляем 4ссн, левый рукав: 8 ссн- прибавляем 4ссн, левая полочка: 11 ссн, 5 ссн для планки.
2р:прибавки также, вместо ссн полустолбики сн.
3р: прибавки в тех же местах, вязать фантазийным узором, диаграмма 1.
Повторять с 1 по 3й р-11 рядов.

Отделить рукава от спинки и оставить в ожидании.

Вязать спинку и перед вместе, пока не будет 27 см. Потом формировать часть между ножками.
Оставить без провязывания с обеих сторон по 13 см, вязать центр, закрывая в каждом ряду 1петлю с каждой стороны, пока не останется 16 столбиков.

Рукава:Связать 1 ряд полустолбиками с накидом, 1 ряд столбиками с накидом, 1ряд фантазийным узором, обвязать край узором пико.
Сборка: Обвязать 1 р пико весь край полочек, горловину и нижнюю часть, пришить 5 пуговиц на планке переда и по 1 по краю низа. Протянуть ленту по талии.

Обозначения по порядку:
- столбик без накида
- воздушная петля
- столбик с накидом
- полустолбик с накидом
-связать столбик с накидом в 3-ю петлю предыдущего ряда, воздушная петля, столбик с накидом в 1-ю петлю предыдущего ряда.
- с одной петли вывязать 4 столбика с накидом.
Рубрики:  вязание для деток

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка для девочки

Без слов - замечательно!

3

Читать далее...
Рубрики:  Платья для девочек крючком

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки и шапочки для малышей

реклама в блоге

Если у Вас большая семья и родственников много , Вы можете приобрести красивые шапочки для детей. Есть такая возможность  купить детские шапки оптом . Очень большой выбор .  А к шапочкам можно связать очень удобные и красивые пинеточки для Вашего малыша. Смотрим подробный мастер класс

sandali1

Читать далее...
Рубрики:  Пинетки для деток


Поиск сообщений в ЕленаНайденова
Страницы: 390 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь