-

 -

  • (6)
  •    - (2)
  •     (1)
  •     (1)
  • (1)
  •     (1)
  • (1)
  • (1)
  •     (1)
  • (3)
  • (0)
  • (2)
  • (2)
  • (3)
  • ܨ (2)
  •     (1)
  •     (1)
  • (4)
  •     (2)
  • (1)
  • (1)
  • (9)
  •     (2)
  • (1)
  • (7)
  •     (2)
  •     (4)
  • (24)
  •     + (1)
  •     , (1)
  •     , (4)
  •     , (2)
  •     , . (5)
  •     , (3)
  •     , (2)
  •     , (2)
  •     , (3)
  •     , (1)
  • (2)
  • (3)
  • (2)
  • (3)

 -

   -

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 20.12.2013
:
:
: 87

:

-.


: (1), (1)

: (3), (2), (3), (2), (24), (7), (1), (9), (1), (1), (4), ܨ(2), (3), (2), (2), (0), (3), (1), (1), (1), (6)
(0)

, 21 2013 . 01:33 +
svetanjel [ + !]

Ïå÷åíüå áðèëëèàíòîâîå

Ïîíàäîáèòñÿ:
-Ñëèâ. ìàñëî. (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) — 230 ã
-Ñàõàðíàÿ ïóäðà(âàæíî! íå ñàõàð) — 105 ã
-Ìóêà— 330 ã
-Âàíèëüíàÿ ýññåíöèÿ— 0,5 ÷. ë.
-Ñîëü— 0,25 ÷. ë.
-Ñàõàð (äëÿ ïîñûïêè)
-ßéöî - 1 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû õîðîøî ñìåøèâàåìûì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé äî êðåìîîáðàçíîé ìàññû. Ìîæíî ýòî äåëàòü êóëèíàðíîé ëîïàòêîé, à ìîæíî è ìèêñåðîì, îñîáî âçáèâàòü íå íóæíî.

Ñðàçó ñêàæó, ÷òî íàëè÷èå ïóäðû îáÿçàòåëüíî - ñ ñàõàðîì âû íå ïîëó÷èòå òàêîé íåæíîé ñòðóêòóðû òåñòà.

Äîáàâëÿåì â ìàñëÿíóþ ñìåñü ñîëü, âàíèëüíûé ýêñòðàêò è ïðîñåÿííóþ ìóêó.

Çàìåøèâàåì íåæíîå è ìÿãêîå òåñòî îïÿòü æå ëîïàòêîé èëè íà êîìáàéíå.

Ôîðìèðóåì èç òåñòà íåáîëüøèå êîëáàñêè äèàìåòðîì 2 ñì, à âîò äëèíó ÿ ðåêîìåíäóþ íå áîëüøå 15-20 ñì, äëÿ äàëüíåéøåãî óäîáñòâà. Êîëáàñêè èç òåñòà îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ, â èäåàëå íà íî÷ü. ×åì äîëüøå îíî ïðîñòîèò â õîëîäèëüíèêå, òåì óäîáíåå ñ íèì áóäåò ðàáîòàòü - ýòî óæå èç ñîáñòâåííîãî îïûòà .
(ß îòïðàâèëà èõ íà 15 ìèíóò â ìîðîçèëêó)

Äîñòàåì çàñòûâøèå êîëáàñêè. ßéöî õîðîøî ïåðåìåøàåì (âçáèâàòü íå íàäî) è îáèëüíî ñìàæåì èì êàæäóþ êîëáàñêó.

Äàëüøå ïîâåðõíîñòü êîëáàñîê íóæíî îáèëüíî ïîñûïàòü ñàõàðîì. Åùå áîëåå óäîáíî ðàññûïàòü ñàõàð ïî ïîâåðõíîñòè ñòîëà è ïðîêà÷àòü íåñêîëüêî ðàç ïî íåìó òåñòî.

Ïðèñòóïèì ê ôîðìèðîâàíèþ ïå÷åíüÿ. Êàæäóþ êîëáàñêó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè òîëùèíîé 2 ñì. Ðåêîìåíäóþ çàðàíåå ïðèãîòîâèòü äëÿ ýòèõ öåëåé î÷åíü îñòðûé è òîíåíüêèé íîæ. Âîò òàê âûãëÿäèò òåñòî â ðàçðåçå.

Ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ìàñëîì, àêêóðàòíî âûêëàäûâàåì íà íåãî çàãîòîâêè íàøåãî ïå÷åíüÿ.

Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20-22 ìèíóòû. Ëó÷øå äàëåêî îò äóõîâêè íå îòõîäèòü, êàê òîëüêî ïå÷åíüå çàðóìÿíèëîñü - âûíèìàåì.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

"":
1 -
2 -
3 -
4 -

/-

(0)

, 21 2013 . 01:22 +
svetanjel [ + !]



:
-. . ( ) — 230
- (! ) — 105
-— 330
- — 0,5 . .
-— 0,25 . .
- ( )
- - 1 .

:
. , , .

, - .

, .

.

2 , 15-20 , . , . , - .
( 15 )

. ( ) .

. .

. 2 . . .

, .

180 20-22 . , - .

!

"":
1 -
2 -
3 -
4 -

/-


 : [1]