-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60466


"Хачапури"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хачапури"

Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать.

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

byi-2JMavdc (604x401, 54Kb)


Метки:  

суп-галушки

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-галушки)

Недавно меня бабушка научила готовить галушки!

В интернете наверно много рецептов,

но я опишу тот рецепт, которому обучили меня!

Итак начнем!

Для удобства я заранее приготовила в тарелочке:

картошку, лук, морковь, перец и чеснок.

Картошку кидаем когда закипит вода, а из остального готовим зажарку!

 

Получается вот так:

Смотреть рецепт

Метки:  

творожные печеньки

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные печеньки

Ингредиенты:

300г творога

1 пачка маргарина (250г)

2 стакана муки

1 ч ложка соли

1 ч ложка соды

2 ст. ложки сахара

Способ приготовления:

Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог. Раскатать тонким слоем. Тесто очень пластичное, поэтому легко держит любую форму,я сделала звездочки, но можно просто вырезать стаканом кружки. Обмакнуть в сахар с одной стороны. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

 

YuliaBelka (600x400, 100Kb)


Метки:  

суп-пюре с креветками

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре с креветками

Ингредиенты:
► Картофель - 3 шт.
► Перец красный болгарский - 1 шт.
► Морковь - 1 шт.
► Капуста цветная - 150 г
► Плавленный сырок - 200 г
► Соль - по вкусу
► Креветки - 150 г

Картофель очистить, нарезать кубиками.
Сладкий перец нарезать полосками.
Морковь очистить, нарезать кружочками.
Капусту цветную помыть и разделить на соцветия.
В кастрюлю с кипящей водой выложить все овощи и отварить их до готовности. Посолить.
Все овощи измельчить в блендере, добавить 1 стакан бульона, в котором варились овощи.
В горячий суп-пюре выложить 200 гр. плавленых сырков, мелко нарезанных.
Если же суп недостаточно горячий для того, чтобы сырки растворились, то поставить его на плиту до полного растворения сырков.
Перед подачей украсить суп-пюре отварными креветками.

Приятного аппетита ♥

Рецепт от наших друзей King Food


Метки:  

картофельная запеканка с фаршем

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

●5-6 картофелин,
●500 грамм фарша,
●луковица,
●3 яйца,
●немного сыра,
●свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

 

oIMQJBF3aWk (604x453, 78Kb)


Метки:  

рецепт йогурта в мультиварке

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт йогурта в мультиварке Redmond

 



Рецепт йогурта в мультиварке Redmond  воплотить
 в жизнь очень легко, особенно, если тебе подарят на 8 марта сухие
закваски для йогурта. Именно такой подарок я получила на Женский день от
 своей, даст бог, будущей снохи  Лерочки — любимой девушки старшего
сына. Такая она у нас молодец, как-то в разговоре я обмоливлась, что
 мечтаю сделать в мультиварке  свой  йогурт, но не могу найти закваски.

А она нашла и подарила мне, и вот я, наконец, приготовила

полезный кисло-молочный продукт дома.

          http://i004.radikal.ru/1411/11/afca03c84316.jpg

3 (242x38, 23Kb)

4798720_38 (217x55, 15Kb)

ФАНИНА

 


Метки:  

клафути с вишней

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с вишней

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:

3-4 стакана вишни, 
3 яйца, 
80 грамм 1 столовая ложка сахара, 
100 грамм муки, 
200 грамм молока, 
щепотка соли, 
сахарная пудра. 

Читать далее...

Метки:  

торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ "СЛАДКАЯ ФАНТАЗИЯ"

1 (593x440, 360Kb)

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ "СЛАДКАЯ ФАНТАЗИЯ"
Далее


Метки:  

фальшивая "копченая" курятина(вкусно и полезно)

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

 

Оригинальный и, как мне показалось, интересный рецепт!!!
Цитирую дословно!
 
S3700237 (320x240, 16Kb)
 

«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом.

 Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.

Читать далее...

Метки:  

конфеты из сухого молока

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из сухого молока

Невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно!
1 (604x453, 248Kb)

✔ 100 гр. сливочного масла
✔ 115 гр.сахара
✔ 3 ст.л. сливок
✔ 600 мл воды
✔ 500 гр. сухого молока
✔ 2 ст.л. кокосовой стружки

1. Просто половину воды и половину обычного молока, вместо кокосовой стружки использовала молотую корицу с тростниковым сахаром (продается в мельничке, получается свежемолотая и уже с сахаром) и апельсиновую цедру. Так что, варьируйте составляющие, если чего-то под рукой не окажется)
2. Масло растапливаем, добавляем сахар, сливки, воду. Доводим все до кипения и снимаем с огня. Аккуратно вмешиваем сухое молоко.
3. Выкладываем в смазанную маслом форму и посыпаем кокосовой стружкой.
4. Убираем в холодильник минут на 30. Достаем, смотрим, нарезаем, как нравится и с большим удовольствием лакомимся.

http://vk.com/cook_idea

Метки:  

фриттата с картофелем,сладким перцем,зеленью и сыром

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриттата c картофелем, сладким перцем, зеленью и сыром

0 (333x500, 142Kb)1 (500x333, 185Kb)

✔ 8 яиц
✔ свежая зелень (базилик, петрушка, кинза, укроп)
✔ 3 столовые ложки натертого Пармезана
✔ соль, черный перец по вкусу
✔ 6 ломтиков бекона
✔ 4 средние картофелины
✔ 1 маленькая луковица
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 2-3 стакана рукколы или шпината
✔ 1 сладкий перец
✔ 1 стакан натертого Российского сыра
✔ растительное масло для жарки

1. Взбейте венчиком яйца, зелень, Пармезан, соль и перец.
2. Разогрейте сковороду, порежьте бекон и обжарьте его на среднем огне. Выложите обжаренный бекон во вместительную миску, подождите некоторое время и слейте жир.
3. Порежьте картофель и жарьте его в той же сковороде на среднем огне до золотистого цвета примерно 3 минуты. Посолите, поперчите. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите картофель еще 3 минуты. Не забывайте время от времени помешивать.
4. Переложите картофель в миску с беконом.
5. Порежьте мелко лук, чеснок, сладкий перец.
6. Разогрейте сковороду, налейте в нее немного масло и жарьте овощи примерно 4 минуты, затем добавьте шпинат или рукколу. Тщательно перемешайте.
7. Переложите содержимое сковороды в миску с беконом и картофелем.
8. Залейте овощи взбитыми яйцами, перемешайте и выложите в сковороду.
9. Готовьте фриттату на медленном огне 2-3 минуты. Лопаткой сделайте небольшое углубления, чтобы жидкость вышла наружу. Убавьте огонь и жарьте еще 5 минут. Снимите крышку и насыпьте сверху предварительно натертый сыр. Жарьте блюдо до готовности на медленном огне.

http://vk.com/cook_idea

Метки:  

ачма хачапури

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма хачапури

1 (500x461, 240Kb)1 (500x443, 239Kb)

Для теста:

150 мл холодной воды
4 крупных куриных яйца
1/2 чайной ложки соли
Около 600 г муки

Для начинки:

Около 700 г рассольного сыра (имеретинский, адыгейский, сулугуни, брынза и т.д. можно добавить моцареллы и/или твердого сыра)
Около 200 г растопленного сливочного масла для промазывания слоев теста

Я использовала форму диаметром 35 см, но правильнее и удобнее будет взять форму немного побольше.





Источник
.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

слоеные хачапури

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные хачапури

1 (500x389, 223Kb)2 (500x411, 218Kb)

Для теста:

500 г муки
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 куриное яйцо
200 г воды
0.5 столовой ложки столового уксуса (9 %)
200 г сливочного масла жирностью 82 %

Для начинки:

800 г (можно меньше) рассольного сыра или смесь сыров (адыгейский, моцарелла, сулугуни, брынза и т.д.)





Источник
.

Метки:  

торт "Прага"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага"

1 (500x409, 248Kb)

Для рецепта вам понадобится:

Для бисквита:

На форму диаметром 26 см

7 куриных яиц среднего размера (у меня без скорлупы общим весом 373 г)
130 г муки
40 г сливочного масла (82% жирности)
170 г сахара
25 г какао – порошка

Для крема:

150 г сгущенного молока с сахаром
50 г воды
2 яичных желтка
250 г сливочного масла
12 г какао – порошка
Несколько капель ванильной эссенции

Для шоколадной помады:

500 г сахара
160 г горячей воды
20 г какао – порошка
2 столовые ложки коньяка
Несколько капель ванильной эссенции





Источник
.

Метки:  

жидкая ватрушка "Ярмарка"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жидкая ватрушка "Ярмарка"

1 (700x525, 231Kb)

Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию

Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.

Выпечка 65+30 минут.

B оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, но когда я открыла крышку у меня сверху было тесто, и когда перевернула его из кастрюльки снизу тоже было тесто, а творожная начинка оказалась то внутри))

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=138&t=6361
.

Метки:  

сочный фруктово-ягодный пирог в сметанной заливке

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный фруктово-ягодный пирог в сметанной заливке

1 (500x375, 274Kb)2 (500x413, 245Kb)

Пирог
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 1 шт
Вишня — 150 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Банан — 1 шт
Нектарин — 2 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Виноград — 150 г

Заливка
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 6 ст. л.
Сметана — 200 г
Мука — 2 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.

Читать далее
.

Метки:  

вкуснейшие пирожные "Кох"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пирожные "Кох"

Вкуснейшие пирожные "Кох"
Recepty-Kulinarija.com

Слова автора :
Очень нежный и сочный десет. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!

КОХ (500x350, 37Kb)
Ингредиенты:
● Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха (для теста) + 3ст.ложки без верха (в молоко)
● Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
● Мука высшего сорта - 4 ст.ложки (так же с горочкой)
● Яйцо куриное - 6 штук
● Ванилин - 1 грамм
● Разрыхлитель - пол пакетика
● Молоко - 0.5 л

Читать рецепт полностью...

Метки:  

арабский десерт "Оммуали"

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арабский десерт "Оммуали"

Автор - Irina2505:
"Десерт получился просто восхитительный! Сначала я его попробовала горячим - вкус почему-то напомнил сырники, потом, когда он чуть остыл и стал теплый - тут уже проявились нотки "Наполеона". Домашние уже требуют исполнения на бис!"
3 (300x199, 92Kb)

Тесто слоеное (брала уже готовое дрожжевое) — 1 кг
Молоко — 1200 мл
Сметана (можно сливки, но подойдет и сметана 20-25% жирности) — 200 г
Орехи (брала миндальные лепестки) — 50 г
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.

Читать далее
.

Метки:  

лаймовый пай(торт)

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаймовый пай (торт)

12 (466x700, 442Kb)

Для основы:
250 г сухого печенья (типа Graham Крекеры)
70 г сливочного масла
50 г сахара

Для начинки:
80 мл сока лайма (около 4)
400 мл сгущенного молока
4 яичных желтка

Для украшения:
Цедра лайма
100 мл сливок
20 г сахарной пудры

Читать далее
.

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2729 ... 989 988 [987] 986 985 ..
.. 1 Календарь