-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60459


творог долгожителей

Среда, 15 Января 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий:  улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Читать далее...

Метки:  

пряничный пирог

Среда, 15 Января 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный пирог

Вкус пряника, текстура пирога. Сухой пирог-пряник  довольно вкусен с молоком, чаем или кофе. Готовится совсем просто. Из перечисленных специй можно брать любые, имеющиеся под рукой. Если брать все указанные специи, получится пряный пряник…

 

Читать далее...

Метки:  

домашняя колбаса

Среда, 15 Января 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанико [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса

Очень давно хотелось приготовить домашнюю колбасу.Такую, которую готовила еще моя прабабушка - "пальцем пихатую". Но найти свиные кишки, мне так и не удалось. Кишки стали скупать прямо с бойни. Пришлось выкручиваться подручными средствами. 


  Готовила из куриного мяса, в следующий раз приготовлю из свинины. Понравился вкус, определить из какого мяса приготовлено, очень сложно.Так что,  тем, кому нельзя свинину, а очень хочется, можно смело говорить, что -свиная!!! И тем, кто не любит курицу, тоже можно навешать макарончики на ушки! У меня было 4 крупных куриных окорочка, грудку не стала добавлять, потому что она очень постная. Удалила кожу и кости. Мясо порезала мелко, маленькими кубиками. Поделила на две части, потому что  хотелось попробовать  чесночную и с болгарским перцем- паприкой. Очень уже понравился вкус ветчины в пакете, что готовила недавно. В одну часть мяса добавила чеснок, в другую - перец.  

Чесночная колбаса.
 
1 кг мяса ( курица, свинина)
1 чайная ложка молотых или дробленых семян кориандра 
Черный перец крупно дробленый 
красный молотый перец или чайная ложка аджики вот по этому рецепту  http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/536BFCF36E1341D9.html    
5 крупных зубчиков чеснока 
соль 




Колбаска с паприкой 

1 кг мяса ( курица, свинина) 
2 свежих красных болгарских перца 
черный молотый перец 
дробленные семена кориандра 1 чайная ложка
крупно дробленый черный перец по вкусу 
красный молотый перец по вкусу или 1 чайная ложка аджики 
соль



В каждую часть мяса добавить все специи, хорошенько перемешать. Расстелить пищевую пленку и на край выложить мясо такой толщины, какой хотите поучить колбаску, свернуть рулетом так, чтобы пленка покрыла мясо в несколько слоев, в 2-3 оборота. Рукой  выровнять мясо по всей длине. Очень длинную колбасу делать не стоит, она должна поместиться в кастрюлю. Я не рассчитала и у меня получились колбаски разного размера, но это не столь важно! Концы пленки завязать узлом или же закрутить нитками, чтобы не проникла вода. 


В широкой кастрюле вскипятить воду и опустить туда колбаски, как закипят, сделать огонь маленьким, чтобы кипело нежно, типа легкого бриза на море. Сохранять такое "волнение" в течение часа. Во время варки, пленка вздувалась, хотя вода во внутрь не попала совсем. В колбасе с паприкой, сока образовалось больше, но потом он видимо впитался. 



Через час, достаем колбаски, ждем чтобы чуть остыли и обжариваем на сковородке до румянца. В принципе, можно не обжаривать совсем, но мне они показались бледными и хотелось все-же колбасной корочки. Потому обжарила на растительном масле. Пробуйте, что вам больше во вкусу- жарить или нет. Колбасу легче нарезать ножом с зубчиками - пилочкой, тогда  кусочки получаются ровными. Если была бы кишечная оболочка, то проблем с нарезкой, я думаю, не было бы совсем.


 Теперь в вкусе-кто любит сочно и жирно, тогда берите мясо с жирком, можно добавить кусочки сырого свиного сала. Все зависит от вашего желания! Мой вариант более диетический, у меня не едят жирное. Поев такой колбасы, магазинную уже не хочется совсем. Бутерброды  великолепные, очень сытно и вкусно! С зеленью, просто объедение! С яичницей- изумительно! 
Приятного аппетита!  

 

Метки:  

сациви из рыбы

Среда, 15 Января 2014 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанико [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви из рыбы

Одно из классических праздничных блюд. Готовится, в основном из осетра, но когда его нет, можно заменить другой, благородной рыбой, не мойвой, конечно. Я приготовила из пангасиуса, думала, что подойдет идеально, но больше эту рыбу не буду покупать вообще. Очень жирная, в брюшной части отложения белого жира, как на свинине, очень не приятно, мясо рыхлое, водянистое. В обжаренном виде вкуснее, но это не моя рыба. Когда приготовлю из другой, фото поменяю. Блюдо очень достойное!


 1 -1,5 стакана перемолотых грецких орехов (стакан =250 мл)
1 чайная ложка молотых семян кориандра
1 чайная ложка уцхо сунели ( пажитник)
0,5 чайной ложки имеретинского шафрана ( бархатцы)
0,3 чайной ложки молотого красного перца
2 зубчика чеснока
щепотка корицы и гвоздики  по желанию
соль 

1-2  чайные ложки лимонного сока или  столового уксуса


крутой кипяток или бульон от рыбы
1 луковица

600-700 г осетрины (любой хорошей рыбы)
1 головка лука
2-3 гвоздички
2-3 лавровых листика
2-3 горошины душистого перца
букетик зелени-петрушка, укроп


Орехи два раза пропустить через мясорубку или в блендере до появления масла. Масса будет лосниться. Добавить все специи, толченый чеснок, соль. 



Обжаренную на жире снятом с бульона, мелко порезанную луковицу. Лук не должен быть даже золотистого цвета, просто хорошо томленый.  Размешать орехи со специями  и постепенно вливая крутой кипяток  или бульон, развести соус как полугустая сметана. Попробовать на вкус и добавить 2  чайные ложки сока лимона или столовый уксус. Если винный, то из белого винограда.  Соус готов.
 В эмалированной кастрюле, вскипятить воду. Посолить, добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, очищенную целую головку лука, в нее воткнуть пару гвоздичек, букетик зелени, дать покипеть  минут 5 и в этот ароматный бульон опустить подготовленные  кусочки рыбы.  Из рыбы, желательно, удалить все крупные кости. Варить минут 8-10, не больше. Достать рыбу и опустить ее в ореховый соус. можно дать настояться, чтобы хорошо пропиталась, можно есть сразу. Дело вкуса. 
Второй вариант сациви - кусочки рыбы обвалять в муке, обжарить и  залить ореховым соусом. В этом случае. вместо бульона использовать кипяток для приготовления сациви. 
Приятного аппетита!


 

 

Метки:  

маринованный чеснок с тархуном

Среда, 15 Января 2014 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанико [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок с тархуном

Сейчас сезон тархуна и молодого чеснока, пора мариновать! Готовить закуску на зиму. В блоге у меня есть рецепт соленого чеснока  http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/2D6C5930653F7AE7.html , напоминаю.   
 Многие любят такой чеснок, кроме того что он вкусный, повышает аппетит, он еще и полезный, так-как не теряет витаминов. В зимнее время это очень актуально. Замаринованный чеснок с тархуном, это не только полезно, но и очень ароматно! Зубки чеснока пропитанные тархунным ароматом настолько вкусны, что  не смотря на свою терпкость, исчезают незаметно. Особенно ценят такую закуску мужчины, закусывая горячительные напитки.  С мясом, рыбой, картошкой -неповторимое наслаждение!  

 

                                                                  
Маринад

200 мл воды
200 мл столового уксуса
1 столовая ложка соли
1-2 столовые ложки сахара

очищенный чеснок
свежий тархун

Молодой чеснок очистить и уложить в банку перекладывая  листьями тархуна. Толстую, грубую часть стебля удалить, оставляя только нежную верхушку.
Воду, уксус,соль, сахар довести до кипения, охладить и залить чеснок. Закрыть крышкой, но не герметически, чеснок будет слегка пузыриться, выпускать воздух пока окончательно не промаринуется. Этот процесс  длится обычно долго, до двух месяцев. Я выношу в шкаф на балконе и забываю о нем до осени.
Приятного аппетита!


Метки:  

чашушули из грибов

Среда, 15 Января 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанико [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чашушули из грибов

Чашушва, означает -тушение. Я давала рецепт из мяса теперь - грибное. Грибы можно брать любые, отлично получается из вешенок и шампиньонов. Прекрасно как самостоятельное блюдо и как отличная начинка для пирогов, пирожков и блинчиков!


Читать далее...

Метки:  

лечение морковью

Среда, 15 Января 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение морковью

Лечение морковью

1259869_64293959 (665x440, 35Kb)

Стоматит

Полоскать ротовую полость соком моркови. Уничтожаются вредные микроорганизмы, оздоровляются десна.

Ожоги и раны с гноем

Свежим соком обмывать пораженные участки кожи. Эффективен при обморожениях, кожных заболеваниях.

Кишечник

Сырая морковь содержит много клетчатки, которая способна усиливать функции кишечника.

Фарингит и бронхит

Пейте сок моркови вместе с молоком. Сделайте смесь 1 стакан молока + 1 стакан сока моркови. Пейте 5 раз в день, по 0,5 стак. на каждый прием.

Ангина и ларингит

Сварите целебный сироп на слабом огне. Ингредиенты для сиропа - морковный сок и сахарный песок (на 1 столов. лож. сахара - 0,5 стакана сока морковки). Принимайте 5 р. в день по 1 столов. ложке. При ангине эффективны полоскания. Эффективна смесь: 100 мл сока из моркови + 100 мл воды + 1 столовая ложка меда.

Похудение

3 раза в день пейте целебную смесь из соков моркови, свеклы и огурцов. Пропорции следующие: 1:0,5:0,5 стакана. Откажитесь на время от продуктов, содержащих крахмал, жиры и алкоголь.

Язва желудка

Ежедневно за 1 час до еды выпивайте 1 стакан свежего морковного сока.

Панкреатит и метеоризм

Принимайте по 1 г порошка, приготовленного из семян моркови трижды в день вместе с едой.

Витаминное общеукрепляющее средство

Большая часть каротина остается в выжимках. При приготовлении свежего морковного сока выжимку залейте молоком, дайте настояться полчаса, слейте жидкую часть и выпейте небольшими глотками. В этой жидкости - большое количество ценного каротина.  


1259869_108364370_2971058_0_94083_a9ca375b_S (127x150, 34Kb)Вы можете купить дорогой пылесос и заранее посмотреть списки и адреса магазинов Dyson. Это сэкономит время и оградит вас от утомительных поисков и хлопот. Дорогая продукция - значит качественная и актуальная!


Метки:  

мясные колобки с начинкой

Среда, 15 Января 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные колобки с начинкой

Мясные колобки с начинкой



Ингредиенты на 1 колобок:

- 1 свиная отбивная (125 г)
- 1 ломтик нарезки бекона
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком
- жир для жарения
- соль и перец — по вкусу

Приготовление


Метки:  

торт"Лайла"

Среда, 15 Января 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Лайла"

Торт "Лайла"



Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!

Ингредиенты для теста:

4 яйца;

1 стакан сахара;

100 г горького шоколада;

100 г сливочного масла;

1 стакан муки;

1 ч.л. разрыхлителя;

2 ч.л. какао-порошка.

Ингредиенты для крема:

2 баночки по 200 мл 27% сметаны;

1 пачка (200мл) жирных сливок 38%;

1 стакан сахара;

1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:


Метки:  

бублики заварные

Среда, 15 Января 2014 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублики заварные

Бублики заварные



Ингредиенты:

• 1 пакетик дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 0,5 ч. л. соли
• 1-2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л растопленного сливочного масла
• примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста.
• 1 яйцо для смазывания
• мак для посыпки

Приготовление

Метки:  

лечение глаукомы народными средствами

Среда, 15 Января 2014 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение глаукомы народными средствами

 

 

Глаукома имеет свои характерные особенности, благодаря которым ее можно отличить от других похожих заболеваний. В частности, к ним можно отнести изменения, которые присутствуют в зрительном нерве, при глаукоме увеличено внутриглазное давление, а также уменьшается поле зрения. Для того чтобы подтвердить наличие повышенного внутриглазного давления необходимо попытаться определить наличие следующих симптомов: пациент испытывает неприятные ощущения, небольшую боль, перед глазами пелена, повышается слезоточивость пораженного глаза, зрение ухудшается в сумерках. Закрытоугольная глаукома может сопровождаться также тошнотой, рвотой, слабостью, общим недомоганием, зрение при этом может резко ухудшиться. Зачастую симптомы закрытоугольной глаукомы принимаются за проявления других заболеваний, что иногда затрудняет своевременное обнаружение данного недуга.

Читать далее...

Метки:  

целительное лечение лавровым листом

Среда, 15 Января 2014 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целительное лечение лавровым листом

Lechenie-lavrovyim-listom_opt (349x222, 6Kb)
Всем хорошо известна такая пряность, как лавровый лист. На кухне у каждой хозяюшки имеются в запасе ароматные листочки растения. Прочитать подробно про данное субтропическое растение, его ботаническое описание и другие характеристики можно в Википендии.

Считается и это научно доказано, что лавровый лист не только полезная пряность, это лекарь от многих болезней.


Лечение лавровым листом способно помочь при многих заболеваниях.

Давайте подробно рассмотрим методы лечения при помощи благородного лавра.

Метки:  

легкая окрошка овощная на кефире

Среда, 15 Января 2014 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкая окрошка овощная на кефире

На 100 г - 22 ккал.

3 (675x392, 51Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 100 г огурца;
- 50 г редиса;
- 3 г = 1 небольшой зубчик чеснока;
- 30 г разной зелени;
- 150 г нежирного (1 %) кефира;
- 5 г = 1 ч.л. лимонного сока (лимонной кислоты);
- 100 г холодной кипячёной воды;
- соль, чёрный молотый перец;
- веточка мяты.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем овощи, давим или натираем на мелкой терке чеснок. Очень мелко нарезаем зелень. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соль, перец. Кладем в тарелки, отдельно разводим кефир водой, подкислить по вкусу лимонным соком (можно так же использовать уксус. Разливаем по тарелкам подготовленную жидкую основу окрошки. Каждую порцию украшаем листиками мяты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Метки:  

народные средства для лечения хронического холецистита

Среда, 15 Января 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства для лечения хронического холецистита

Прежде чем обсуждать способы и методы терапии, необходимо разобраться с причинами возникновения упомянутого недуга. Для начала немного статистики. Длительное воспаление желчного пузыря – крайне распространенное заболевание. В странах СНГ ему подвержены около четверти взрослого населения. Чаще болеют женщины старше сорока пяти лет, хотя дети и мужчины также страдают от этого недуга. Впрочем, статистику нельзя назвать точной, поскольку лечение хронического холецистита зачастую проводится народными методами, и в большинстве случаев люди не спешат обращаться к специалистам. Особенно в нашей стране, где это заболевание считают пустяковым. А зря!- Читайте подробнее на SYL.ru: http://www.syl.ru/article/109860/opisanie-i-lechenie-hronicheskogo-holetsistita

Читать далее...

Метки:  

классный рецепт самого вкусного рассольника

Среда, 15 Января 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классный рецепт самого вкусного Рассольника

IMG_7881

На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ, найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций. Поделюсь как варю его я и заодно буду очень рада, если подкинете свои варианты и рекомендации.

Достаточно вкусно и наваристо, хороший обед зимним днем:

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Метки:  

пицца"Минутка"

Среда, 15 Января 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Минутка"

1 (604x365, 111Kb)

Пицца "Минутка", делается быстро из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Читать далее...

Метки:  

фруктовый торт"Райское наслаждение"

Среда, 15 Января 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый торт РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Фруктовый торт РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ. Рецепт от ALENAVALERiA

Читать далее...

Метки:  

праздничное пирожное"Персики"

Среда, 15 Января 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничное пирожное ПЕРСИКИ

Рецепт от автора julie208. По-летнему яркие персики украсят любой праздничный стол! Говорят, такое пирожное раньше было в продаже  и сейчас его практически нигде не найти. По данному рецепту персики получаются вкусные, в меру сладкие, с тонкой ноткой ванили и нежным масляным кремом.

Праздничное пирожное ПЕРСИКИ (528x700, 239Kb)

Читать далее...

Метки:  

творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Среда, 15 Января 2014 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с яблоками В МУЛЬТИВАРКЕ
 

Предлагаю вам испечь один из самых вкусных и полезных десертов к завтраку - творожную запеканку с ароматными яблоками. Фирменный, проверенный рецепт от Дарьи Черненко. Автор летом замораживает яблочные дольки, их потом очень удобно использовать в выпечке, прямо не размораживая. Очень удобно готовить запеканку в мультиварке, она получается более нежная, чем в духовке. Попробуйте, вам понравится!

Творожная запеканка с яблоками В МУЛЬТИВАРКЕ (4) (500x358, 143Kb)

Читать далее...

Метки:  

банановый пирог с творогом и печеньем в мультиварке

Среда, 15 Января 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый пирог с творогом и печеньем

1и (604x403, 48Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2729 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь