-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 59995


как приготовить соусы для лазаньи-суго и бешамель

Среда, 15 Января 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить соусы для лазаньи — суго и бешамель

Рассказывая о приготовлении соусов для лазаньи, я попробую придерживаться классики, основу которой составляют два соуса: суго – яркое мясное рагу с томатами и бешамель – нежный и шелковистый. Кстати, эти великолепные соусы можно использовать и для других блюд: с суго получатся замечательные спагетти болонезе, а бешамель изумительно дополнит картофельные запеканки, несладкие тарты или греческую мусаку.

Классические соусы для лазаньи суго и бешамель

Лазанья – жемчужина итальянской кулинарии! Ее история насчитывает не одну сотню лет. Сейчас это блюдо популярно во всем мире, известны десятки различных вариаций, но классический рецепт родился в провинции Эмилия – Романья и является специалитетом города Болонья. Первые лазаньи готовились в особых сковородах без ручек и обязательно включали шесть слоев тончайшего теста, аппетитное мясное рагу и сыр пармезан. В наши дни допустимы всевозможные добавки: сыры рикотта и моцарелла, соус песто и шпинат, грибы и овощи для вегетарианской лазаньи.

Рецепт соуса для лазаньи:

Читать далее...

Метки:  

вуснотище!рыбка в банке

Среда, 15 Января 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснотища! Рыбка в банке

Все-таки еда может быть одновременно полезной и вкусной - рыба в собственном соку. А еще это, наверное, самый чистый и простой способ приготовление рыбы. Причем вкуснотища получается неимоверная!
 Вкуснотища! Рыбка в банке
Скумбрия свежемороженая - 800 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Лимон - 1 шт
Масло растительное (раф.) - 6 ст. л.

Читать далее...

Метки:  

оригинальные десерты к праздничному столу

Среда, 15 Января 2014 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные десерты к праздничному столу

Торт «Норка крота»


Оригинальные блюда к новогоднему столу

Ингредиенты:

тесто:

-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки

Читать далее...

Метки:  

морской окунь запеченный

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРСКОЙ ОКУНЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ.

95 (700x525, 271Kb)
Читать далее...

Метки:  

десерт королевы мод или история с кулинарией

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ КОРОЛЕВЫ МОД или ИСТОРИЯ С КУЛИНАРИЕЙ

С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому. Помню, как интересно было рассматривать географические карты (особенно после прочтения «Двух капитанов») и находить там таинственную Землю королевы Мод... Что же это за Земля такая?! И я, маленькая девочка, насмотревшись маминых журналов «Работница», «Крестьянка», книги «Кройка и шитье», представляла себе, что все эти модные красавицы в необыкновенно красивых модных платьях живут на Земле королевы Мод... А где же еще им жить?! И только много позже пришли знания. Но..., оказывается, в чем-то я была права: королева Мод обладала исключительным вкусом и была изрядной модницей.

Читать далее...

Метки:  

овощной слоеный салат"Брусника на снегу"

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной слоеный салат «Брусника на снегу»

Понадобится: яблоки, отварные морковь и свекла, сыр, грецкий орех, брусника, майонез.

Как приготовить салат Брусника на снегу. Использовать такое количество ингредиентов, чтобы каждый слой салата был толщиной 1см (кроме орехового). На крупной терке потереть свеклу и морковь, сыр, яблоко, порубить орехи. Выкладывать салат в глубокий салатник слоями: сыр, морковь, свекла, яблоко, орехи, каждый смазывать майонезом, сверху посыпать салат брусникой. Убрать для пропитки в холодильник.

Этот салат можно приготовить заранее – чем лучше он пропитается, тем будет вкуснее.


Метки:  

салат из ветчины с грибами и сыром

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из ветчины с грибами и сыром

Ветчина – любимый мясной продукт многих любителей вкусно покушать. Но хороша она не только для бутербродов, но и для праздничных салатов, которые получаются с ней очень и очень вкусными.

С ветчиной совсем нет хлопот: купил ее, нарезал и уже можно класть в салат. Поэтому для приготовления салатов ее используют чаще, чем отварное мясо и другие мясные продукты.

Читать далее...

Метки:  

красный комплект

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения О-Ксана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный комплект

2014-01-13 13.24.20 (525x700, 136Kb)
Девочки!
Хочу показать свою обновку. Очень давно хотела связать себе красное платье. И вот наконец-то мне привезли нитки именно такого цвета. как я мечтала!
К платью связала и шаль "Клематис", получился нарядный комплект. На шаль пошло 120 г, 380 г на платье (шаль в одну нитку. платье в 2, Московская Лама, в моточке 50 г, метраж 275, мохер - 30%, акрил - 70%).) За основу платья была взята модель Олеси Данилюк из ЖМ №562


Огромное спасибо Елене Готлиб, за предоставленную возможность связать шаль Клематис! Тема здесь http://forum.darievna.ru/post180843.html#p180843
Оригинал платья и описание

Метки:  

лимонные полоски

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные полоски (Lemon bars)

http://www.cookingpalette.net/?p=9460

Betty Crocker – это культурная икона США, а также бренд и зарегистрированная торговая марка. Многие, кстати,  думают, что Бетти Крокер – это живой человек, выдающаяся американская кухарка, которая собрала коллекцию чудесных рецептов. На самом же деле, все обстояло иначе.

Читать далее...

Метки:  

греческий апельсиновый торт

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий апельсиновый торт

Понадобится: 300г муки пшеничной, 250г сахара, 80г сливочного масла, 50г миндаля, 40мл коньяка, 3г разрыхлителя для теста, 3 яйца, 2 апельсина.

Как приготовить новогодний греческий торт с апельсинами. Потереть на мелкой терке цедру половины апельсина, из двух апельсинов отжать сок. Залить миндаль кипятком, затем слить воду и очистить от оболочки, на сухой сковороде подсушить, в пыль измельчить в мельничке или кофемолке.

Читать далее...

Метки:  

десерт новогодний из конфет

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт новогодний из конфет

Понадобится: 600мл молока, 10-15 любых шоколадных конфет, 1 горсть грецких орехов, по 1 ст.л. какао-порошка и крахмала (с горкой того и другого), кокосовая стружка для оформления.

Как приготовить новогодний десерт Снежинки. Мелко нарезать конфеты, развести крахмал в 50мл холодного молока, довести остальное молоко до кипения, положить конфеты и, помешивая, довести смесь до однородности, после чего влить разведенный крахмал, всыпать измельченные орехи и какао, несколько минут проварить, помешивая. Немного остывший десерт разлить по креманкам, оформить стружкой кокоса, посыпав ее на десерт в виде снежинок.


Метки:  

новогодний десерт"Колпак Деда Мороза"

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний десерт «Колпак Деда Мороза»

Понадобится: 30% сливки, сахарная пудра, клубника, шоколадный бисквит или печенье.

Как приготовить десерт «Колпак Деда Мороза». Вырезать из бисквита кружки, если используется печенье в зависимости от его высоты его нужно будет скрепить взбитыми сливками или не скреплять и просто выложить на блюдо. На каждый кружок отсадить взбитые с сахарной пудрой сливки, в центр поставить клубнику, на кончике сделать «помпон» из сливок.


Метки:  

новогодние пирожные"Шишки"

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние пирожные «Шишки»

Понадобится: 180г сливочного масла для крема и 125г для теста, 3 стакана муки, 1 банка вареной сгущенки, 1 яйцо, по 4 ст.л. сахара и молока, орехи – не обязательно.

Как приготовить пирожные Шишки. Растереть яйцо с сахаром, влить растопленное сливочное масло, молоко, муку, замесить тесто, разделить его на 2-3 куска и заморозить. Замороженное тесто потереть на крупной терке, выложить на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом, запечь до зарумянивания. Получившуюся печеную крошку перемешать со сгущенкой и 180г размягченного сливочного масла. Взять бокал с острым дном или рюмку, смочить внутри водой, выложить смесь, утрамбовать, затем перевернуть. Выложить получившиеся «шишки» на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Можно сделать десерт и в виде новогодней ёлочки.

С появлением сети Макдональдс очень многие полюбили эти блюда. Это вкусно, разнообразно. Хотите отведать вкусности, полакомиться с родными, друзьями, коллегами, тогда пользуйтесь услугами доставка макдональдс саратов и вам доставят еду своевременно в ваш офис или на дом.


Метки:  

рыба,запеченная с апельсинами и орехами

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная с апельсинами и орехами

Понадобится: 4 грецких ореха, 2 филе хека или другой рыбы (можно также стейки), 1 апельсин, 2 ст.л. тертого сыра Пармезан, петрушка, черный молотый перец, соль.

Читать далее...

Метки:  

подборка закусочных кексов на любой вкус

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ЗАКУСОЧНЫХ КЕКСОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

4979645_IMG_8848 (625x640, 272Kb) 4979645_1__Copia (640x617, 223Kb)
4979645_1__Copia_1 (640x360, 189Kb) 4979645_2__Copia (640x351, 247Kb)
4979645_001_2__Copia (640x480, 166Kb) 4979645_90__Copia (640x344, 190Kb)

 

 

Анимашки Еда

Метки:  

два очень вкусных рулета на любой праздник

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РУЛЕТА НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК

4979645_20259_44429nothumb500 (500x569, 188Kb)

4979645_20209_39355nothumb500 (426x640, 176Kb)

Читать далее...

Метки:  

рецепт рулетиков из печени с грибами и морковью

Вторник, 14 Января 2014 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт рулетиков из печени с грибами и морковью

Понадобится: 600г телячьей печени, 300г шампиньонов, 200г корейской моркови, по 2 яйца и луковицы, ½ стакана муки, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить печеночные рулетики с грибами. Подготовить печень, перекрутить ее в мясорубке, смешать с яйцами и мукой, поперчить и посолить, перемешать до однородности – тесто получится довольно густым.

Читать далее...

Метки:  

овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

Вторник, 14 Января 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

http://www.cookingpalette.net/?p=14525

Хорошее овсяное печенье, вкус которого обогащают изюм и орехи.  Я люблю готовить печенье, аналогичное этому. Делаешь тесто, как правило, просто смешиваешь все ингредиенты, а потом ложкой выкладываешь на противень и выпекаешь. Очень быстро, очень просто и очень вкусно.

Читать далее...

Метки:  

селедка в прозрачном маринаде

Вторник, 14 Января 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка в прозрачном маринаде



Сельдь солёная – 2 штуки
Лук – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Имбирь корень - 5 грамм или имбирь сушенный – 1 палочка
Лавровый лист – 3 штуки
Перец душистый - 1 чайная ложка
Горчица, зёрна – 2 чайные ложки
Уксус - 250 миллилитров
Соль – 0,5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Селёдки в прозрачном маринаде:

Метки:  

тыквенный пирог"Черепашка"

Вторник, 14 Января 2014 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный пирог «Черепашка»

Тыквенный пирог «Черепашка»


Тыквенная выпечка все больше входит в моду. С тыквой вкусны и пироги, и печенье, и кексы. За рубежом даже продают специальные наборы специй для тыквы, потому что пряные добавки очень украшают вкус тыквенных кулинарных изделий.
 
В этом пироге пряности не используются, а для ароматизации я взяла лимонную цедру и шоколад, которые также очень сочетаются с тыквой.
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2708 ... 97 96 [95] 94 93 ..
.. 1 Календарь