-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 45) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 54525


буженина "Как два пальца..."

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина "Как два пальца..."

буженина1 (450x338, 44Kb)

Чего то давно мы с вами не готовили  вкусных домашних колбас, а вот все почему? Да потому что у меня рецепты в дневнике сплошь геморройные и трудозатратные, а вы у нас люди занятые, творческие. Зачем, например,  у плиты стоять, если можно пойти на улицу и ченить там вытворить))) Например снеговика-мужчину вылепить, аль нарисовать на снегу сиське и делать вид, что не вы их вытоптали под окном для любимого мужа в честь его Дня Рождения.  Еще можно например пойти и покатаццо на водных лыжах, купить в  магазине дурацкую статуэтку, а на обратном пути, после обмывания статуэтки с подругой, изображать в маршрутке джи-пи-эс навигатор.

А для того, чтобы времени хватило на все вышеперечисленное

тынц сюда буженину готовить

Метки:  

закусочный торт "Креветочный"

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Креветочный"

пирокг (450x349, 32Kb)

 

Когда погоды стоят слякотные, а вы в это время решили прогулятцо в белых брюках и естественно приземлились в жижу своей пятой точкой, или уже не в первый раз открыли флакон с зеленкой зубами, не спешите расстраиваться, потому как у меня такие вещи бывают по сто раз на дню. Вчера решила вспомнить детство, прокатилась на перилах в нашем офисе. Ведь говорили же мне что это плохо, вот я и впечаталась в целого генерал-лейтенанта, а еще от неожиданности пробурчала «куда ни плюнь, везде менты». Позавчера вот тоже отколола, постирала очень нужную флешку.
К чему это я? Да к тому, что от черной полосы у меня есть замечательное средство. Это как раз данный закусочный тортешник. После его употребления все несчастья проходят

рецепт средства от недоразумений тут

Метки:  

запеканка из щавеля

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из щавеля

запеканочко2 (450x338, 29Kb)

 

 

Собрала в выходные на даче последний щавель, долго думала что приготовить. В итоге получилась вот такая простая и одновременно вкусная запеканочка:

Хороший пучок щавеля опустить на пару минут в кипящую воду, обсушить и мелко порезать. 300 грамм нежирного  творога протереть через сито.

Взбить 2 столовые ложки растительного масла, с 2 яйцами, 2,5 столовыми ложками тертого сыра, соком половины лимона, солью и перцем. Аккуратно вмешать 3 столовые ложки муки, добавить творог, щавель и 2 столовые ложки кедровых орешков, вымесить до однородности.

Поставить на 25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Очень вкусно, рекомендую!

 


Метки:  

миноги,в рот мне ноги!

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миноги, в рот мне ноги!

миноги (600x498, 267Kb)

В наших нерезиновсках иногда продается вот это «не пойми что». Как вы понимаете мимо я пройти не смогла, потому как миноги очень экстремистски выглядят, также плавают и отвратительно присасываются к стенкам аквариума. Кило этих недоживотных стоило порядка 450 рублей за кэгэ, но молодость и энтузиазм опыт и алкоголизм победили и кило этих тварей приехало домой.

Если бы я, мои дорогие друзья, знала сколько с ними возиться, то никогда не решилась бы на этот эксперимент в будние дни, а с особым цинизмом и удовольствием приготовила бы их в выходные. Так что возьмите данный пункт на заметку и действуйте, гады реально вкусные.

подробности тут

Метки:  

закусон "Подарочный"

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусон "Подарочный"

птичийрубленныйпирок (469x450, 39Kb)

Привет! В Новом году в своем первонаховом посте смею предложить Вам очень вкусный рецепт мясной закуски.

В оригинале он называется "Птичий рубленный пирог", но закусон правильнее назвать все таки террином, ведь пирог подразумевает тесто, которого в рецепте нет.

Готовить закусон лучше на торжественные мероприятия, я его сделала для презентации на Дне Рождения моей боевой подруги и напарницы. Фото в разрезе сразу предупреждаю нет, но поверьте мне он и внутри гламурен.

Гости террин заценили настолько, что в конце мероприятия от удовольствия выстрелили мне в лоб пробкой от шампанского.

Для закуски нам понадобиться: килограмм птичьего мяса (индейка, курица), 200 грамм отварных куриных желудков и 200 грамм обжаренной куриной печени, упаковка бекона, одно яйцо, 10 штук хорошего чернослива, 2 столовых ложки крахмала, 1 средняя луковица, две веточки свежего розмарина, 50 грамм сливочного масла и 100 гр красного полусладкого винища.

что с этим делать тут

Метки:  

маффины под винишко

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины под винишко

мафины (291x282, 247Kb)

 

  Я тут поняла, что я кузнец своего счастья. И, учитывая, что я не могу не куя и нахожусь в отпуске, решила шикарно позавтракать. Поэтому вечером было закуплено белое вино, бекон, зеленый горошек и мята. Друзья мои этим утром жизнь УДАЛАСЬ

как удасцо жизни зырить здесь

Метки:  

курник

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник

Курник

Рецепт


 


Метки:  

рулетики из баклажанов с орехами

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ

IMG_2902 (1)

Одна из самых простых и самых вкусных закусок на скорую руку... Орехи можно брать любые...

Ингредиенты

баклажан 2 шт.
чеснок 5 зубчиков
кинза свежая 1 пучок
орехи грецкие 50 г
миндаль 50 г
фундук 50 г
йогурт натуральный 2 ст. л.
соль 1 щепотка
масло оливковое 2 ст. л.
далее>>>

Метки:  

торт "Конкорд".миниатрная версия

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КОНКОРД" (CONCORDE CAKE). МИНИАТЮРНАЯ ВЕРСИЯ

60951-real
Минимум затрат, минимум готовки и торт готов. Особенно для тех, кто очень люблит безе, а тут еще и шоколадное, да еще с таким волшебным муссом, по-другому его назвать и не могу
Торт, действительно, на вкус волшебный, шоколадный, нежный.
далее>>>

Метки:  

черничный пирог на ужин

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный пирог на ужин

Черничный пирог на ужин!

Сразу скажу – очень вкусный получается, правда мне сначала показалось теста мало..и я добавила меньше черники..а оно поднялось потом, так что смело добавляйте много ягод))

IMG_0981

Рецепт очень простой и не потребует много возни)) Единственное – выпекать долго – где-то около часа. Итак, нам понадобится:

250 г муки
½ ч.л. разрыхлителя
120 г сахара
1 щепотка соли
2 яйца
8 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла
300 г черники
далее>>>

Метки:  

рулет "Вишня в белом шоколаде"

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ "ВИШНЯ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ"

55134-real

Этот рулет, я думаю, можно готовить с любыми ягодами - с малиной, клубникой и т.д. Пока еще есть ягодки, должно быть очень вкусно! Крем главное готовить заранее, чтобы он очень хорошо охладился, я готовила крем вечером, а утром уже взбила, получился нежный рулет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита
4 яйца, разделенные на желтки и белки
100 г сахара
50 г муки
25 г молотого миндаля (можно слегка обжаренного)
цедра половинки лимона
пару капель лимонного сока
ваниль
,,,,,,,,,,
Для крема

200 г вишни без косточек
200 мл сливок жирных (35-38%)
200 г белого шоколада
Те же ингредиенты можно пробовать и с клубникой
,,,,,,,,,
Для начинки по желанию
100-150 г вишни,
крахмал - 0,4 ст.л.,
сахар 1 ст.л. (по желанию!)
(клубничку просто свежую и порезанную присыпать на крем)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

сырно-чесночный хлеб

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

51075-real

Эта вкуснейшая и абсолютно легкая закуска готовится в считанные минуты,готовлю ее частенько,подаю в основном к горячим блюдам, или просто так, почему такая легкая, да потому-что для этой закуски нужен обычный свежий багет,чеснок,петрушка, оливковое масло и пару видов сыра,20 минут и вкуснейшая хрустящая ароматная булка готова !!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Один большой свежайший багет
петрушка-пучек.можно больше
оливковое масло около 100 грамм
чеснок до 5 долек
моцарелла
пармезан
перец черный,приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Метки:  

корюшка пряного посола

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЮШКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

IMG_2220

Корюшка один из символов Петербурга, неразрывно связанный с его историей. После основания города невская корюшка стала рыбой-кормилицей для растущего населения северной столицы. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. По легенде, Петр I называл корюшку царь-рыбой...

В мае, когда корюшку активно промышляют в Неве во время нереста, проводится День Корюшки многолюдный праздник, посетители которого не только развлекаются и едят жареную корюшку, но и узнают много нового о биологии рыб и рыболовстве. Иногда корюшку также называют огуречник, потому что свежая рыба пахнет почти как огурец.

Ингредиенты

корюшка 1 кг
перец черный горошек ½ ч. л.
перец душистый горошком ½ ч. л.
перец розовый горошком ½ ч. л.
семена кориандра 1 ч. л.
гвоздика целая 1 ч. л.
соль 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
лавровый лист 5 шт.
далее>>>

Метки:  

янтарный пирог

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯНТАРНЫЙ ПИРОГ

69223-real

Осень. Пора уютных пирогов и горячего чая. Очень люблю яблочную шарлотку и мне нравится, чтобы было мало теста и много яблок. Но сколько ни пробовала - или много яблок и непропеченное тесто или яблок маловато. Наконец, нашла этот рецепт у Татьяны Толстой. Это не шарлотка в том варианте, к которому мы привыкли, а что-то среднее между шарлоткой и татэном. Большой слой яблок и тонюсенький слой теста - то, что надо. Из серии "очень просто и очень вкусно".

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

яблоки кислые (антоновка) 1 ½ кг
масло сливочное 50 г
сахар белый 1 3/10 стакана
мука 3 ст. л.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Метки:  

7 русских пирогов

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 русских пирогов

7 русских пирогов

3407372_555 (500x346, 52Kb)1. Накрёпок

Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.

2. Векошники

Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.

3. Калинник

Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.

4. Наливашники пряженые

Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.

Сделаем сами:

мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.

Читать далее...

Метки:  

глазированный мясной рулет

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированный мясной рулет

IMG_6137111

Этот рулет отлично украсит любой праздничный стол. Делаю его уже несколько лет в разных вариациях. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. В состав начинки могут так же входить грибы, сухофрукты либо орехи...

Ингредиенты

550 г куриного филе (2 средние грудки)
350 г мякоти говядины
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл молока
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
1/2 желтого болгарского перца
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. томатного соуса (у меня краснодарский)
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. соевого соуса
соль, перец по вкусу
далее>>>

Метки:  

маринованные баклажаны

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны


баклаж (640x480, 180Kb)

Готовим:

Баклажаны (3-5 штук) порезать на язычки вдоль, пересыпаем солью, даем постоять, затем промываем и обжариваем с 2- х сторон в растительном масле до мягкости.

Закипитим 1 стакан воды, вольем 1 ст.л. уксуса, несколько горошин перца,1-2 лавровых листика,1 ст. л. сахара, пол ч. л. соли и выключаем.

Складываем баклажаны в контейнер или любую другую посуду слоями, каждый слой

пересыпаеммелко нарезанным  укропом и чесноком. Когда все уложено ,зальем

остывшим маринадомЗакрываемкрышкойи отправляем в холодильник на сутки.

Кожицу с баклажанов лучше снимать.

Вкусно!


Метки:  

печенье "Мишутка"

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Мишутка"

mduGftIxaok (604x604, 349Kb)
Читать далее...

Метки:  

куриные грудки в тесте

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки в тесте

Vioy-T5hqJ8 (604x357, 225Kb)
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2443 ... 899 898 [897] 896 895 ..
.. 1 Календарь